🍅Пикантный деликатес итальянской кухни - вяленые помидоры! Вяленые томаты в домашних условиях!
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 10 ก.ย. 2024
- Наверняка многие из вас слышали о такой закуске средиземноморской кухни, как вяленые помидоры. Их смело можно отнести к разряду деликатесов. Сегодня я покажу, как приготовить вяленые томаты в домашних условиях и расскажу с чем их едят и куда добавляют.
Этот деликатес может храниться как минимум до следующего сезона, а то и несколько лет, но это настолько вкусная закуска, что съедается гораздо быстрей, в лучшем случае "доживает" до Нового года.
Готовые вяленые томаты используют в салатах, подают к мясу, котлетам и рыбе.
Вяленые помидоры добавляют в пиццу, пасту и даже в выпечку.
А самый простой способ применения такой потрясающей закуски - это уложить дольки вяленых томатов на кусочек свежего хлебушка с мягким сыром.
Невероятно ароматное масло от вяленых томатов чаще всего используют в качестве соусов и заправок к салатам и закускам.
Желаю вкусных заготовок и приятного аппетита!
Обзор + тест дегидратора RAWMID Dream Vitamin DDV-10 ▶️ • Обзор + тест дегидрато...
Купить дегидратор RAWMID Dream Vitamin DDV-10 ▶️ clck.ru/DrtrA
❗️ Купон на скидку 5% - DINA
TH-cam канал RawMiD ▶️ / rawmid
👇 РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕО: 👇
▶️ Пряный вяленый болгарский перец! вкуснейшая закуска из перца! ➫ • Пряный вяленый сладкий...
▶️ Вяленые сливы с чесноком, пикантная закуска к мясу ➫ • Вяленый деликатес из о...
▶️ Маринованные помидоры на зиму по семейному рецепту ➫ • МАРИНОВАННЫЕ ПОМИДОРЫ ...
▶️ Сладкие маринованные помидоры на зиму в розовой заливке и не только! ➫ • 🍅Сладкие маринованные ...
▶️ Помидоры "в снегу" с чесноком, вкусная заготовка на зиму! ➫ • ПОМИДОРЫ "В СНЕГУ" с ч...
▶️ Заготовка томата на зиму, рецепт без уксуса и стерилизации! ➫ • Заготовка томата на зи...
👇 РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ПЛЕЙЛИСТЫ: 👇
▶️ СУШИМ И ВЯЛИМ ➫ • СУШИМ И ВЯЛИМ
▶️ ЗАГОТОВКИ, КОНСЕРВАЦИЯ ➫ • ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ, РЕЦ...
▶️ ПОСТНЫЕ БЛЮДА ➫ • ПОСТНЫЕ БЛЮДА
▶️ БЛЮДА С ОВОЩАМИ ➫ • БЛЮДА С ОВОЩАМИ
❗️ ▶️ ВСЕ ПЛЕЙЛИСТЫ ➫ / @dinarecipes
❗️ ▶️ НОВЫЕ ВИДЕО ➫ • НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ (все вид...
⭐ РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ ➫ • РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ...
⭐ Подписывайтесь на канал "Коллекция Рецептов" ▶️ / @dinarecipes
Уже подписаны? 👉 включайте колокольчик 🔔 чтобы получать оповещения о выходе новых видео!
СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:
• спелые помидоры
• чеснок
• прованские травы
• соль
• сахар
• растительное масло
👜 Товары с AliExpress, которыми я пользуюсь ▶️ КоллекцияРецепт...
👜 Специи и пряности, которыми я пользуюсь ▶️ goo.gl/UJ8gK3
❗ Друзья, если вам понравился видео-рецепт - вы можете помочь каналу:
📢 ПОДЕЛИТЕСЬ ЭТИМ ВИДЕО С ДРУЗЬЯМИ в соц. сетях + рецепт сохранится у вас на странице!
👍 ОЦЕНИВАЙТЕ ВИДЕО! 👍 - это приятно для меня и важно для развития канала!
📝 НАПИШИТЕ КОММЕНТАРИЙ или задайте вопрос - я обязательно отвечу!
🔔 И самое главное - ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой TH-cam канал и группы в соц. сетях, чтобы не пропускать новые видео-рецепты!
🎥 TH-cam канал ➫ / @dinarecipes
▶️ Группа ВКонтакте ➫ recipec...
▶️ Группа в Одноклассниках ➫ ok.ru/recipeco...
👍 Лучшая благодарность - Подписка на канал и группы в соц. сетях, оценка видео, репост и комментарий! Спасибо за все!
С наилучшими пожеланиями,
Дина
Реклама / сотрудничество:
dinarecipes@mail.ru
dinarec...
#КоллекцияРецептовДина #КоллекцияРецептов #рецепты #рецепт #Кулинария #вкусно #еда #rawmid #dreamvitamin #ddv10 #помидоры #томаты #ВяленыеПомидоры #ВяленыеТоматы
👇 *РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕО:* 👇
▶️ Пряный вяленый болгарский перец! вкуснейшая закуска из перца! ➫ th-cam.com/video/px1m2ZpAGZY/w-d-xo.html
▶️ Вяленые сливы с чесноком, пикантная закуска к мясу ➫ th-cam.com/video/e5m7Wxi13ro/w-d-xo.html
▶️ Маринованные помидоры на зиму по семейному рецепту ➫ th-cam.com/video/01PE8yFiEkc/w-d-xo.html
▶️ Сладкие маринованные помидоры на зиму в розовой заливке и не только! ➫ th-cam.com/video/hdro_IlagWI/w-d-xo.html
▶️ Помидоры "в снегу" с чесноком, вкусная заготовка на зиму! ➫ th-cam.com/video/kyBPRB46Hdc/w-d-xo.html
▶️ Заготовка томата на зиму, рецепт без уксуса и стерилизации! ➫ th-cam.com/video/nkS98v4K5Y0/w-d-xo.html
👇 *РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ПЛЕЙЛИСТЫ:* 👇
▶️ СУШИМ И ВЯЛИМ ➫ th-cam.com/play/PLux1MgXivR1Ro-79_gNtTztAAqNyGUGhU.html
▶️ ЗАГОТОВКИ, КОНСЕРВАЦИЯ ➫ th-cam.com/play/PLux1MgXivR1QSS6BdmfUNsxWxHyCBwAq6.html
▶️ ПОСТНЫЕ БЛЮДА ➫ th-cam.com/play/PLux1MgXivR1TrF7DqaczrN7kNNuywhfRR.html
▶️ БЛЮДА С ОВОЩАМИ ➫ th-cam.com/play/PLux1MgXivR1StgukpomtvCJJmPhdyipGe.html
❗️ ▶️ ВСЕ ПЛЕЙЛИСТЫ ➫ th-cam.com/channels/OJf39BZ-T8DVRqflg5enGw.htmlplaylists
❗️ ▶️ НОВЫЕ ВИДЕО ➫ th-cam.com/play/PLux1MgXivR1RKVMiixUXuibCoJuOfvMQS.html
⭐ *РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ* ➫ th-cam.com/play/PLux1MgXivR1QlcaLfShNkLmT9lXZBNLKj.html
⭐ *Подписывайтесь на канал Коллекция Рецептов!* ▶️ th-cam.com/channels/OJf39BZ-T8DVRqflg5enGw.html
*Включайте колокольчик 🔔* чтобы получать оповещения о выходе новых видео!
👜 Товары с AliExpress, которыми я пользуюсь ▶️ goo.gl/GB3DNU
👜 Специи и пряности, которыми я пользуюсь ▶️ goo.gl/UJ8gK3
*❗ Друзья, если вам понравился видео-рецепт - вы можете помочь:*
*👍 Лучшая благодарность - Подписка на канал и группы в соц. сетях, оценка видео, репост и комментарий! Спасибо за все!*
С наилучшими пожеланиями,
Дина
Скажите пожалуйста на 0.5банку сколько помидор надо и по соли и сахару сколько класть
И уксус не надо хотя-бы яблочный если на зиму закатывать
Эти помидоры на зиму не закатывают, их просто закрывают крышками и хранят в холодильнике. В зависимости от размера помидоров, их сочности и степени сушки на 0,5 л банку уходит 2-2,5 кг свежих томатов. Уксус я не добавляю, но при желании можете это сделать.
Ширина
Круто!
Боже, какая прелесть. Это не Дина, а какой-то гений кулинарии.
Очень чёткая ни какой воды, грамотная речь и чёткая подача. информации. Очень приятно слушать
Большое спасибо! Главное, чтобы Вам было интересно смотреть, а потом вкусно кушать!
Коллекция Рецептов : Дина, смотреть Вас интересно, слушать ОООЧЕНЬ приятно, всё, что готовлю по Вашим рецептам, вкусно!!! Это всего лишь добавление к мнению Татьяны Мироновой, с которым полностью согласна!
...а вот без обсуждений можно?. Просто поблагодарить.
* никакой - учи русский👎. Учись у Дины (((
Я вялю в духовке при открытой дверце вставляя карандаш при температуре 100 градусов 3-4 часа, испробовала кучу способов сушки и этот самый быстрый и удобный, рекомендую 👌👍
Духовка 8-го поколения известного зарубежного бренда не позволяет готовить с открытой дверцей и в ней невозможно ставить тесто для брожжения, включив лампочку. Мне этого оч. не хватает. Правда, есть режим для сушки продуктов с конвекцией, но в дегидраторе бюджетней и большее кол-во продуктов готовится за один раз.
подскажите п-та, а дальше что вы с ними делаете -расскажите по подробней если можно рецепт
При 100 градусов - это уже варенные помидоры )
Точно также вялю томаты, у нас духовка электрическая, пр- ва Беларусь, можно вялить с приоткрытой дверцей 🍅🥑🍒
@@irinasuus5356 какая температура духовки?
Прочитала десяток рецептов про вяленые помидоры, а выбрала ваш.Нет лишней болтовни,главное все четко и ясно.Обожаю вас как хозяйку 👍
Я ТОЖЕ СМОТРЕЛА, СМОТРЕЛА, А ВЫБРАЛА ЭТОТ РЕЦЕПТ. ДИНА ВЫ ЛУЧШЕ ВСЕХ!!!
Четко, коротко, ясно и понятно. Спасибо! Люблю информативные ролики без лишней болтовни.
Спасибо большое! Готовьте на радость!
Не знаю,пригодится ли кому мой опыт,поделюсь!Вяленных томатов заготавливаю много,процесс тот же,но считаю,что не очень приятно использовать их с маслом,которое течет,мажет руки итд.Я дней 10 держу в масле,потом масло сливаю,это конечно бомба для заправки салатов,а томаты храню в морозилке.Прверьте,на вкус не влияет заморозка,они как только приготовленные,сложенные в пакетики,много места не занимают.
Согласна с Вами! Конечно Ваша подсказка обязательно кому нибудь пригодится! Спасибо!
огромное спасибо за идею- мать Тереза
Огромное спасибо за совет! Пойду солью масло со своих помидорчиков и закину их в морозилку. А масло можно по второму кругу?
Масло можно использовать повторно, но уже нагревать его не надо, заливайте помидоры маслом комнатной температуры!
А вы заливаете холодным или горячим маслом?
Дина, вы -профессор кулинарии: очень грамотная речь, никакой " воды", четко и по существу!Рецепты не сложные, но вкусные!!
Абсолютно с Вами согласна.
Почему то мне очень жирно от масла это много не съешь
Добавлю: уверенный голос, интонация!)))
По результатам Дины много чего закрыла в прошлом году. Всё очень нравится! Отлично хранилось. Всё поели с удовольствием😄Спасибо, Дина!
По рецептам
Очень мне понравился рецепт, завялила уже 9 кг помидор. Получилась 1,5 л банка. Заливала обыкновенным растительным маслом. Подслушала как-то на канале Полезная еда почему нельзя заливать оливковым маслом, да еще и Экстра Вёрджин. Во-первых, масло дает кислинку-горчинку, что в вяленых помидорах, где концентрация кислоты и так высокая, совсем не нужно. Во-вторых, в будущем, масло от вяленых помидор можно использовать как ароматизированное масло при жарке, а если вы использовали оливковое, то на нем потом жарить категорически нельзя. Ну, и главный критерий отбора помидор на вяление-они должны быть ВКУСНЫМИ! Если ваши помидорки с кислинкой, кислота при сушке усилится. Если помидорки крепкие, «деревянные», но нейтрально-безвкусные, то никакими специями/приправами вы им вкус не прибавите!
А нашей хозяюшке огромное спасибо за чудесный рецепт. Как «встречу» на «Привозе» вкусные помидоры, сделаю еще. Мало того, что вкусные, так еще и места мало занимают и уксуса в них нет - чистое здоровье! А сейчас буду вялить 10 кг слив по вашему рецепту. Всем привет из солнечной Одессы!!!
Спасибо огромное за информацию!
ignat Где я это написала? Про холодильник?
Весь кайф как раз в здоровом оливковом масте первого отжима! минимум холестерина. На нем после помидоров НЕ ЖАРЯТ! его можно использовать в салат, особенно если вбанке были сухи прованские травы! я , наример, сама такое масло засыпаю для салатов разными травами. "соль", вкус и кайф такого масла- как раз вгорчинке и специфике. но на вкус...как гооврится))))
Я добавляла немного оливкого масла,вкус и запах сохранился оливкого масла,а это для вяленных помидор ,просто то что надо.
Галина, а я с Вами полностью согласен, нафиг нам оливковое, оно в холодильнике в желе превращается, это раз, потом у него вкус с горчинкой, пусть его ребята оттуда едят, у них подсолнечник не растёт, ну и фиг с ними!
А мы любим родное, подсолнечное, его потом в салаты, за уши не оттащишь!
А жарить надо на топленом, это бабушки и прабабушки наши хорошо знали, а Вот Вы поддались на рекламу, а зачем нам канцерогенны из растительных и оливковых масел при нагревании? Вы температуру при жарке посмотрите у них: оливковое/растительное/топленое-ГИ! Топленое ещё в масках для лица используется, супер, Маруся 888 посмотрите!
И будет нам счастие и красота! Во! 👍😜
Сегодня сделала вяленые помидоры (делаю уже второй год их) , закуска просто бомба. В этом году буду делать ОЧЕНЬ много 😀. Спасибо вам огромное . Что не рецепт , то просто пальчики оближешь 😋.
Я всегда садила в основном крупноплодные помидоры. А в прошлом году попробовала сделать вяленые и они ушли на ура за месяц! Нынче всю теплицу засадила мелкими сливовидными- сделаю мноооого вяленых!
Пишу отзыв через год ,как приготовила! Спасибо большое 🌹. Очень вкусно, подходит и в пиццу и в борщ и в картошку с мясом в казане, к спагетти)). Все хорошо хранилось, я сделала половину в банках и половину в морозилку порционно. В течении года пользовалась!) Ещё по вашему рецепту сделала сегодня с фасолью лечо!! Спасибо огромное, что делитесь ❤
Я тоже приготовила Лечо с Фасолью, 13 литров, очень вкусно. Как и сказала Дина. 😊А на днях буду делать Гороховый суп, в банках на зиму, тоже по рецепту Дины. ❤
Как же приятно слушать и смотреть!!! Чёткая, красивая, грамотная речь. Всё конкретно,очень профессионально!!! Однозначно подписка.
У этой хозяюшки все оболденно вкусно!❤
Диночка я просто преклоняюсь перед Вами. Ваши рецепты это просто шедевры кулинарии. Спасибо большое. Здоровья Вам и всем вашим близким
Нравится ваш канал не только за хорошие рецепты, но и за краткость. Процветания вашему каналу и больше подписчиков, Дина!
Делали в прошлом году. Это был хит на столе и лучший подарок для каждого дома, куда мы ходили в гости! А ещё - потрясающие маринованные сливы у Дины! В этом году будем делать в 2 раза больше всего!!! Спасибо!
А Вы попробуйте ее маринованые яблоки,ждала яблоки,что б в этом году сделать,очень вкусно
@@user-sq8oe8pr8u да, жду китайку, буду мариновать МНОГО!!!!
Правда,помидоры получаются очень вкусные👍А я приноровилась делать так, резаные на половинки помидоры складываю в миску и присаливаю жду минут 15 (лишняя влага стикает)затем раскладываю на решетки и посыпаю сахаром все тоже самое как делаете Вы
Замечательная идея🔥
я тут попробовала в том году залить холодное масло, закрыла крашками и в автоклав на 10мин при 100градусах. идеальное хранение, мой любитель этих вяленных помидоп довольный как удав. слава богу угодила сыну привереде. просто вкусно и быстро
Сегодня приготовила, попробовала сначала кусочек,потом кусочек на тосте,потом с моцареллой. Короче чуть не пол баночки отъела. Это просто отвал бошки. Оч вкусно. Спасибо за рецепт. Буду делать ещё
Лучший ролик про помидоры!
Благодарю Вас! Готовьте на радость!
Очень нравятся ваши рецепты и как вы рассказываете ❤ спасибо
это лучшее видео про вяленые помидоры. Спасибо огромное.
Помидорки просто бомба.
Благодарю Вас! Готовьте на радость и кушайте на здоровье!
Спасибо Дина!
Дина. Мне муж купил сушилку только ради этого рецепта. Получилось супер вкусно! Я даже представить себе не могла,что так всуно. А самое главное, что муж остался доволбный:)))
Спасибо большое!
Я вот теперь тоже хочу такую сушилку для этого рецепта😁
К
Лучший , а главное грамотный и рабочий рецепт! 🔥👍
ignat потому что делали и получилось
В прошлом году делала вяленые помидоры по вашему рецепту на пробу. Спасибо за рецепт,очень вкусно получилось. В этом году делаю в разы больше и ещё я замораживаю часть вяленых помидор,а потом,когда нужно размораживаю и также заливаю маслом и добавляю специи.
Огромное спасибо за этот рецепт.Я больше люблю огурцы , чем помидоры.Но вяленые помидоры -это что-то.В жизни ничего не ела вкуснее .Угостила подругу, она тоже без ума.Сейчас купила сливы( В Ашане) по 60 руб. Буду делать вяленые сливы.Ещё раз спасибо за столь интересные рецепты( Они у вас все отличные) Не раз пользовалась ими.Здоровья Вам и Вашей семье.Будте счастливы!!!С большим приветом к вам из Подмосковья( г.Протвино)
Эх
Спасибо за рецепты. Делала вяленые помидоры,сливы и перец,очень вкусно. Сушилки нет,но использовала вентилятор,всё под ним сушила-помидоры, болгарский перец,базилик,кинзу,тархун,лук,морковь,свеклу,зелень,баклажаны,кабачки,грибы белые,да всё. Отсылала почтой дочкам, они в восторге. Делала много,и чтоб на дольше сохранить, места не осталось в холодильнике и морозилке, я наполненные баночки немного выдержала в микроволновке,стоят просто в комнате. И очень понравился острый маринованный перец в кисло-сладкой заливке, перец шикарный,баночку приговорила и не оглянулась.
Господи! Ну как я люблю вялить помидоры! Как же это вкусно !
Я ДЕЛАЮ ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ вяленые помидорчики ! Я когда положила резаные помидоры на решетку (у меня электосушилка ) сразу их посыпаю травами и слегка солью. Решетку при этом предварительно смазываю слегка подсолнечным маслом - просто маслиной рукой , что бы помидорчики не присыхали к сетке . Когда помидорчики подвялились складываю в банку и просто заливаю обычным холодным(лучше не рафинированным) маслом . В холодильнике как и помидоры так и перцы стоят годами не портятся. Оливковым маслом не заливайте оно начинает кристаллизоваться со временем
Вот мне так было интересно можно ли не рафинированным маслом , только скажите пожалуйста где хранить, только в холодильнике?
Повторил множество рецептов от Дины , представленных на её канале и ни в одном не разочаровался ! 👍
СПАСИБО)
Аналогично, сплошной восторг 👌👌👌
Очень люблю вяленые помидоры, хочу с Вами поделиться подсказками, которые нам дали сами итальянцы: заготавливаю с свежим чесноком (так вкуснее) и сухие травы, обязательно тимьян, а в рафинированное растительное масло добавляю немножко оливкового масла (100 мл.р.м +30 мл. олив.м). Помидоры укладываю в той же последовательности, только сразу подливаю по немного ХОЛОДНОЕ МАСЛО, сверху маленькая щепотка сахара и оставить банки открытые на 8-10 часов при комнатной температуре, затем если нужно то долить масло, закрыть и хранить в холодильнике. Хранятся помидоры очень хорошо, можно даже 2 года.
Ларочка, спасибо большое! Это действительно очень вкусная закусочка - те помидорки, что на видео мы уже съели, собираюсь готовить новую партию!
Скажите пожалуйста , никто не пробовал снимать шкурки перед вялением, говорят они жесткие при употреблении
Не верьте, что кожица жесткая. Если все правильно сделали, то это просто вкуснятина! Мы свои уже съели...Буду готовить новую партию!
Лариса Зайка
@@rita-margarita3779 Сегодне этим и занимался Снимал шкурки с помидоров для дальнейшего вяления1!Сделал ошибку купив ранние помидоры у них была жутко неседаемая кожица! Приспособился ножиком снимать кожицу Всё получавется очень не плохо И ещё пришёл к выаводу что сняв кожицу с большого толстокорого помидора лучше срезать бока а не кольцами
Круто! Смотрю ваши рецепты и скорблю о прожитых годах когда моей семье приходилось обходится без вяленых томатов, слив итд. Но я наверстаю. Дегидратор купил и теперь жизнь с нового листа. Спасибо!
* обходитЬся - учи русский👎
Спасибо большое за рецепт!!! Приготовила в прошлом году, всем, кто пробовал очень понравились 🍅! Попросили рецепт.
Гениально!!!!!! . Просто, доступно, вкусно. Дина, вы прекрасный рассказчик- преподаватель. Спасибо вам за это.
Ни слова лишнего и голос приятный. Спасибо за рецепт
И Вам большое спасибо! Готовьте на радость!
Добрый день, Диночка! Наконец-то появилась возможность написать Вам. С большим интересом изучила весь калейдоскоп осенних заготовок. Это просто восторг! И икра из кабачков, и маринованный острый перчик и помидорчики под снегом! А Ваши вяленые помидорчики - это же просто фантастика, это просто мечта!!! Диночка, спасибо Вам большое за Ваш титанический труд, за Вашу доброжелательность! Всеми своими видео Вы учите молодых хозяюшек , что значит быть настоящей Берегиней своей семьи! Поэтому-то так уютно всем на Вашем канале!!! Счастья Вам, добра и радости всей Вашей семье. !!! Ваша Татьяна.
Милая наша Танечка, от всей души благодарим Вас за такой сердечный комментарий! Спасибо огромное за теплые отзывы и пожелания! Дай Вам бог всех земных благ, а главное здоровья и мирного неба!
Искала рецепт как вялить, пересмотрела больше десятка, остановлюсь на вашем.
Готовьте смело, не пожалеете!!!
Отличный рецепт. Всё правильно. Дине высший балл! Три сезона подряд делала помидоры, не оторваться. В прошлом году поленилась. Но в этом - сделаю. И в сушилке, и в духовке получится. Но сушилка вещь хорошая, особенно для ленивых. И главное температуру выставить правильно. Однажды на 90 градусов пожарила. А 70, оно самое.
Очень правильные и точные рекомендации супер 👍, а то некоторые блогеры таку чушь несут аж страшно становиться , начинающие и неопытные приготовят по их рецептам и результат отрицательный , спасибо вам , я все так же готовила и сейчас так делаю , сердцевину не вынимаю мне кажется так вкусней ❤️😄👍
Очень понятно и ясно, без лишних слов!! Спасибо!
Ваши рецепты замечательные , на мой вкус есть большой недостаток это шкурка на помидорах которая превращается после сушки в пленку это важно.я засыпаю помидоры сахаром минут на 40 затем слегка провариваю в этом же соке , удаляю шкурки! Выкладываю для сушки а сверху по капле любого соевого соуса а дальше как у вас попробуйте оцените точно!
Надежда, спасибо большое за Ваше дополнение к рецепту, возможно кто-то им воспользуется! Скажу сразу...Я кожицу не снимаю, нам она совершенно не мешает. Конечно, если готовить всего пару баночек, то можно и повозиться, а я закрываю на зиму до 20 поллитровых баночек таких помидоров...представляете объем работы? В любом случае спасибо за Ваш комментарий!
У вас как всегда самый лучший рецепт! Ясно и понятно обьясняете,спасибо большое за канал!!!!
Пожалуйста, мои хорошие! Если не видели, обязательно посмотрите рецепт вяленых слив, видео вышло несколько дней назад. Это необыкновенная вкуснятина!
Ой ДИНОЧКА АААА!!!!!! Как я давно искала этот рецепт!!!!! Спасибо Вам огромное 🙋♀️👍👍👍
Как Вы замечательно рассказали, чётко, доходчиво, профессионально. Спасибо.
На здоровье! Берите на заметочку!
Когда делаю итальянские помидоры - свою маму прогоняю из кухни- иначе, половина вяленых помидоров будет скушано ещё до того, как будут закрыты в банке)))))))! Да и сам еле держусь)))! Только мне с прованскими травами не сильно нравится(((! Я делаю только с базиликом! И со смесью подсолнечного и оливкового масел...А маме делаю только на подсолнечном... Делаю банок 30 по 310 грамм чистого веса продукта в них... хватает с трудом до Крещения)))! Вкусняшка неимоверная))))!
Скажите, а вы их тоже горячим маслом заливаете, чтобы не пропали?
Помидорчики 👍🔥
Нравится, что вы подробно рассказываете нюансы и сколько на выходе получается, удобно рассчитать на свое количество
👍💜
Огромное Вам спасибо за такой быстрый и грамотный совет. Очень Вам благодарна буду пробывать
Большое спасибо вам Дина за ваши замечательные рецепты, и за то,что отвечаете на вопросы. С большим удовольствием подписываюсь на ваш канал и делюсь со своими друзьями. Вы большая умница!!!🌹🌹🌹
Получилось просто божественно, до Нового года точно не доживут, уже почти все съели 😍🥰
Большое спасибо! Все понятно и доходчиво. В данный момент делаю вяленые помидоры. Решила по вашему совету залить горячим раст.маслом. СПАСИБО!
Я тоже делаю такую закусочку для салатов только прослаиваю базиликом запах и вкус неимоверный
Танечка, свежим базиликом прослаиваете?
@@DinaRecipes я пробовала сушеным можно попробовать свежим, у меня сегодня как раз стоят в духовке помидорчики только у меня сорт тигренок
Дина приготовила вашим способом помтдоры они просто бесподобны! да и как все ваши рецепты.Сасибо вам !Сегодня буду солить сало вашим способом.
Делала по вашему рецепту в прошлом году,но добавила еще свежий базилик и тимьян,по мимо всего остального,вид был необыкновенный. Очень вкусные,для меня и сына,а муж не оценил,почему-то,хотя помидоры очень любит. А вот гости схомячили за три минуты. Огромное спасибо,в этом году буду обязательно вялить и перчик болгарский, хочу,рецепт у вас уже списала. Кстати,эти помидоры можно хранить и в морозилке,подружка подсказала,но без масла,разумеется. Я разложила по пакетам и запаяла(использую вакууматор,но без турбо,просто запаяла). Хранятся тоже чудесно и вкусные. Такие даже лучше на пиццу или открытые пироги,не так зажариваются. Спасибо еще раз.
Клаааасс! Как я люблю вяленые помидоры! Спасибо огромное, Диночка, что показали как они готовятся
Обязательно приготовьте, это действительно очень вкусно! Я с каждым годом все больше и больше готовлю таких томатов и почти все дарю в подарок!
Подскажите пожалуйста до какой температуры нагреть масло
Спасибо, Дина! Все очень понятно и рецепты отличные. Радуйте нас новыми идеями!
Спасибо агромное четко коротко и понятно очень ценный рецепт большое спасибо.
у вас все красиво , даже баночки и крышки ....
Спасибо, очень быстро всегда отвечаете, приятно с вами общаться
СПАСИБО, Дина! То, что нужно!!! 👍👍👍
Дина, я наконец-то приобрела дегидратор! И уже опробовала рецепты: и вяленные помидоры и цукаты из тыквы. Сушила фрукты: бананы, киви, грушу, яблоки, апельсин. Жаль что сезон сливы уже ушел, но обязательно буду пробовать и этот деликатес по вашему рецепту! Все очень вкусное! Спасибо огромное! Здоровья и благополучия!
Дина, как приятно Вас слушать. так все аппетитно, обязательно сготовлю по вашему рецепту. 🙏
Самый лучший рецепт. Как раз для моего китайского дегидратора на 10 лотков. Благодарю.
Спасибо, взяла рецепт для себя в свою копилочку. Благодарю, 💐за то, что без всякой не нужной болтовни.
С огромнейшей благодарностью присоединяюсь ко всем комментариям. БЛАГОСЛОВЕНИЕ и ЗДРАВИЕ ВАМ , ДИНА ,!
Ответ
Стоимость дигидраьора
Я не поняла
0:55
День добрый, одно жалею, что сделала мало. Ушла нет, умчалась эта закуска. В этом году буду делать больше. Масло ушло на заправку салатов. Очень вкусно. Благодарю вас, за ваш труд и то, что вы делитесь рецептами!
Спасибо за рецепт. Делала уже два раза. Специально купила сушилку👍Получилось всё.)
Спасибо!!!. Купила дегидратор и сделала по вашему рецепту. Быстро , просто и очень вкусно
Воооот,рецептик отличный!Осенью искали рецептик,их полно,сложно выбрать,а Вам то я точно доверяю!Спасибо! Комментарии будут осенью!
Ой, Танечка, спасибо Вам большущее за Ваше доверие, это дорогого стоит! Я в этом году приготовила 20 поллитровых баночек с вялеными помидорами и большую часть раздарила близким и друзьям! Очень приятно было дарить, а еще приятнее получать в подарочек баночку такого угощения! Очень вкусные, летом не упустите возможность их приготовить!
@@DinaRecipes Летом точно,100%приготовлю,сушка есть.А Ваш дегидратор супер!Уже хочу!
Bravoooo.vse pravilno.
V Italiji vse Eto ljubjat.
💝💝💝💝👍👍👍👍👍
Спасибо за оба рецепта: за помидоры и за сливы. Обязательно сделаю.
Готовьте с удовольствием и кушайте на здоровье всей семьей!
Спасибо.
ЭТО ЧУДО - ЗАКУСКА 😋😋😋😋💯💯💯💯💯!!!!!!!!
Дина !!!!! Вот только подумала, интересно, есть ли у вас вяленые томаты...и вот они!!! Ура!! Спасибо, сделаю по вашему рецепту обязательно! Я доверяю вашему вкусу!
Вот и отлично! Готовьте с любовью и удовольствием!
БОЛЬШОЕ.СПАСИБО.!!!!
Вкусняшки😋🤗,благодарю за вкусные рецепты👍😍🌹
В прошлом году навялила 1,5 литра помидор, всем очень понравилось, дегидратор брала у соседки). За зиму купила свой, теперь занимаюсь рассадой. Спасибо большое, скучать не приходится 😂
Скажите пожалуйста какой фирмы купили и довольны ли вы им? Тоже хочу купить , но не знаю какой.
Спасибо большое за рецепт !
Давно уже искала подобный..
Всех благ вам ! 💐
Здравствуйте Дина!!!
Каждый раз приятно слышать Ваш голос и не менее приятно видеть Ваши шедевры!!!
Вяленые томаты вкус бомбический! Уже третий год их готовим по Вашему рецепту. Одно только отличие, подвергаем обработке в автоклаве.... Хранятся на ура в обычной кладовке, в обычной квартире при комнатной температуре....
Спасибо Вам большое!
Спасибо огромное за прекрасный рецепт! С хлебом по Вашему же рецепту))) - просто сказка получилась!!!
Спасибо. Уже пожалела, что посадила мало мелкоплодных кустов томатов, в основном крупные все. Первый раз буду вялить. Спасибо большое, кучу рецептов посмотрела, выбрала ваш. Девочки, всем спасибо за советы в комментариях!
Спасибо, Диночка! Первая партия в банках уже. Вторая в сушилке. Очень правильный и подробный рецепт. Благодарность Вам от всех нас!
Вы правы, у меня оливковое масло застыло. Может конфи из помидоров тоже варить с раст. маслом, а не с оливковым? Оно и в конфи застыло, было неприятно.
Подписываюсь.
Сейчас обнаружила, что Вы - та самая, единственная, кто научила меня печь бисквит: теперь - никаких проблем, хоть на старости лет научилась!🥰
Дина, здравствуйте я ваша подписчик. Мне безумно все ваши рецепты подходят и нравятся. Я вам благодарна за граммотную подачу и невероятные рецепты . Я с каждым рецептом удивлена вашей фантазией и умением. Благодарю.
* подписчиЦА, раз"ваша"
Спасибо, просто замечательно! Перебрала уйму рецептов, даже голова разболелась, но останвилась на вашем. Буду делать второй год, но не помню предыдущий способ. Вы очень подробно и наглядно всё показали.
Моя самая любимая заготовка! Благодарю!
Да, в нашей семье такие помидорчики тоже очень любят! Готовьте на радость и кушайте на здоровье!
Как всегда все четко и красиво!Уже готовила такие помидоры, теперь приму все ваши советы и рецепт именно Ваших помидоров! Спасибо!🤗👍
Дина, огромное спасибо за ваш рецепт от всей нашей семьи! Вялили конечно на обычной сушилке, а остальное по вашему рецепту! Героически выдержали неделю и открыли баночку... Еле остановились на половине. Теперь точно буду делать их ну очень много! И обязательно попробую на следующий год советы по хранению от ваших подписчиков. Опыт людей всегда будет полезным...
Как я рада, что Вам понравилось! Кушайте на здоровье! А поскольку у Вас есть сушилка, хочу предложить Вам еще один просто необыкновенный рецепт приготовления вяленых слив! Такой вкуснятины Вы точно не ели! Это что-то потрясающее - кушаешь и не можешь остановиться! Если в этом году еще можно купить сливы, обязательно приготовьте, не пожалеете! Вот это видео th-cam.com/video/e5m7Wxi13ro/w-d-xo.html
@@DinaRecipes спасибо! Рецепт сохранила ещё вместе с помидорами. Сделаем обязательно в следующем году, в этом не успели на сливы(((
В фиксе
Добрый день, большое спасибо за ваши рецепты!!!
Я в восторге от ваших рецептов заготовок, все очень просто, кратко, понятно и наглядно!!! Ничего лишнего - много новых рецептов, неожиданных для меня - буду пробовать. !
Ещё раз большое Вам спасибо
А у Вас есть дегидратор?
Как просто и бесподобно ❤️
Огромное спасибо за рецепт! пересмотрела и переслушала кучу рецептов в ютубе, ваш самый информативный и доступный, действительно нет лишней болтологии и лишних картинок, самолюбования. а то когда ищешь подходящий рецепт из огромного множества, лишняя информация и видеоряд раздражают. Подписалась на ваш канал, надеюсь найду много полезных и интересных рецептов!
Благодарю Вас! Смотрите, выбирайте понравившиеся рецепты и готовьте на радость!
Дина, очень интересно, впрочем как всегда. Даже если не готовишь, смотришь как занимательную короткометражку!
Мы стараемся, чтобы Вам было вкусно и интересно!
Точно, и засыпаешь под голос, в итоге начало выучила наизусть, а продолжение мотаю. ;)
Вы очень понятно и подробно покалываете и рассказывание. Делала первый раз, жаль поздно видео попалось. Посмотрела ваше видео и поняла что не досушила помидорки …
супер👍👍👍дина,вы шедевральная женщина! супер рецепт!
Дина! Я так и делаю, но хочу сказать, что видео очень понравилось! Все по существу, конкретно! Большущий лайк!!!
Спасибочки огромное!
Дина, Ваш рецепт самый лучший! Даже нет смысла искать другие, убедилась лишний раз.
Диночка, умница! Давно искала рецепт, спасибо. Обязательно сделаю и отпишусь
А я навялила в сентябре 2022 венгерку- очень пикантно! Проложила свежим чесноком и свежим же розмарином, залила оливковым маслом холодного отжима
Это потрясающие помидоры! Всю зиму наслаждаемся!😋😍😘👍 В этом году ещё больше сделаю!
Я рада, что Вам понравилось! В этом году помимо помидоров, обязательно приготовьте вяленые сливы, вот ссылочка на рецепт th-cam.com/video/e5m7Wxi13ro/w-d-xo.html
Коллекция Рецептов, спасибо огромное, обязательно приготовлю!!!
Супер мне очень нравится👍👍на солнце тоже можна сушить.
Как всегда очееень вкусно!!! Спасибо за рецепт!
Дина, впервые увидела ваш рецепт, для меня новый, так захотелось это сделать и попробовать, что заказала простенький и недорогой дегидратор. Мне одной пока хватит, дальше видно будет. Ещё сливы понравились и смесь помидоров с перцем и баклажанами. Всё хочется попробовать. Не сомневаюсь, что это очень вкусно🙏💕. Спасибо огромное 👍
Я заливаю холодным маслом и затем стерилизую. Хранить можно без холодильника. Делаю так уже много лет. Тоже раньше сушила в духовке, лет пять назад купила две сушилки. Сливы делаю также. Стерилизуются банки 0.5 литра минут 15 после закипания воды.
Спасибо за совет. А чеснок вы лодите и травы? Чеснок свежий? Не мешает храниться без холодильника?
@@user-si7sy5pu5k здравствуйте! Я кладу чеснок и сухие травы. Соль 0,5чайной ложки без горки. Иногда добавляю ч.ложку бальзамика.
Здравствуйте! В прошлом году делала помидоры, получается супер❤❤❤! Хранила просто в кладовке, обычная температура, без холодильника. Тоже простояли без изменений! Заготавливаю и в этом году по вашему рецепту! Благодарю за ваши прекрасные рецепты и результаты!