Super video danke! Ich suche das weil ich veganer Aufschnitt machen will, und das ist immer so ein Heckmeck weil man das in Alufolie rollen muss, und ich will davon weg. Ich denke das kann mit so ein Schickenkocher auch super funktionieren! Der passt auch genau in den Schnellkochtopf, den man für sowas schon haben sollte. (Bitte, ich will kein Shitstorm über Fleisch/Vegan auslösen, ich bin kein Fanatiker, soll jeder machen wie er möchte.) Alles liebe und nochmal vielen lieben Dank für die Vorstellung!
Prima Sache. Ich habe auch einige Veganer im Bekanntenkreis, das ist doch heute normal. Auch als bekennender Fleischesser und Käseliebhaber habe ich trotzdem veganen Tomatenaufstrich im Kühlschrank, also was solls? Finde die Idee eines veganen Aufschnitts interessant, magst du dein Rezept hier teilen?
@@demberndseinekochecke Schön dass ich als Veganer auch bei dir vorbeikommen könnte :-) Natürlich stelle ich gerne ein Rezept ein. Dazu muss ich aber erst Mal alles aufschreiben, weil momentan mache ich das Pie mal Daum. Melde mich wenn ich den Kocher habe und dann wiege ich alles ab.
Vielen Dank für das anschauliche Video. Werde den Schinkenkocher gleich das erste Mal in Betrieb nehmen. Kannst du mir noch sagen, von welcher Marke dein Souvide-Stick ist? Danke Jacqueline
Würde mich auch sehr über Rezepte für den Schinkenkocher freuen. 👍 Ich habe auch einen, aber finde dafür irgendwie keine Rezepte. Somit war er noch nie im Einsatz.
Hoi, schau mal bei mir auf dem Kanal. Ich habe den schon für verschiedene Sülzen verwendet, wie auch um natürlich Schinken zu machen. Werde ihn vermutlich in den nächsten Wochen für Fleischwurst verwenden, mal sehen wie das klappt :)
Hallo. Habe den bei Amazon besorgt. Such nach Browin Schinkenkocher. www.amazon.de/SCHINKENKOCHER-SCHINKENPRESSE-PASTETENKOCHER-THERMOMETER-313115/dp/B0168HWSNA/ref=sr_1_8?__mk_de_DE=%C3%85M%C3%85%C5%BD%C3%95%C3%91&crid=3SZ9O4LSQIDSN&dchild=1&keywords=schinkenkocher+browin&qid=1624551273&sprefix=schinkenkocher%2Caps%2C207&sr=8-8
Hallo. Das bestimmt das Thermometer. Ist die gewünschte Temperatur im Kern erreicht, ist der Schinken fertig. Schau mal auf meinem Kanal, da findest du auch ein Video, in dem ich einen Schinken mache.
Super video danke! Ich suche das weil ich veganer Aufschnitt machen will, und das ist immer so ein Heckmeck weil man das in Alufolie rollen muss, und ich will davon weg. Ich denke das kann mit so ein Schickenkocher auch super funktionieren! Der passt auch genau in den Schnellkochtopf, den man für sowas schon haben sollte. (Bitte, ich will kein Shitstorm über Fleisch/Vegan auslösen, ich bin kein Fanatiker, soll jeder machen wie er möchte.) Alles liebe und nochmal vielen lieben Dank für die Vorstellung!
Prima Sache. Ich habe auch einige Veganer im Bekanntenkreis, das ist doch heute normal. Auch als bekennender Fleischesser und Käseliebhaber habe ich trotzdem veganen Tomatenaufstrich im Kühlschrank, also was solls? Finde die Idee eines veganen Aufschnitts interessant, magst du dein Rezept hier teilen?
@@demberndseinekochecke Schön dass ich als Veganer auch bei dir vorbeikommen könnte :-) Natürlich stelle ich gerne ein Rezept ein. Dazu muss ich aber erst Mal alles aufschreiben, weil momentan mache ich das Pie mal Daum. Melde mich wenn ich den Kocher habe und dann wiege ich alles ab.
die genannten Würste sind Brühwürste! - Kochwürste sind Leberwurst, Blutwurst etc.
Sonst sehr guter Beitrag.
Danke für die Richtigstellung!
Vielen Dank für das anschauliche Video. Werde den Schinkenkocher gleich das erste Mal in Betrieb nehmen. Kannst du mir noch sagen, von welcher Marke dein Souvide-Stick ist?
Danke Jacqueline
Hallo und vielen Dank. Der Stick ist von VPCOK. Kann ich empfehlen, der macht solide Arbeit. Viel Erfolg!
Würde mich auch sehr über Rezepte für den Schinkenkocher freuen. 👍 Ich habe auch einen, aber finde dafür irgendwie keine Rezepte. Somit war er noch nie im Einsatz.
Hoi, schau mal bei mir auf dem Kanal. Ich habe den schon für verschiedene Sülzen verwendet, wie auch um natürlich Schinken zu machen. Werde ihn vermutlich in den nächsten Wochen für Fleischwurst verwenden, mal sehen wie das klappt :)
Hallo Bernt
Super Sache hast Du mir die Adresse wo ich das Geraet bestellen kann
Cheers Peter
Hallo. Habe den bei Amazon besorgt. Such nach Browin Schinkenkocher. www.amazon.de/SCHINKENKOCHER-SCHINKENPRESSE-PASTETENKOCHER-THERMOMETER-313115/dp/B0168HWSNA/ref=sr_1_8?__mk_de_DE=%C3%85M%C3%85%C5%BD%C3%95%C3%91&crid=3SZ9O4LSQIDSN&dchild=1&keywords=schinkenkocher+browin&qid=1624551273&sprefix=schinkenkocher%2Caps%2C207&sr=8-8
Wie lange muss der Schinken im Kochtop bleiben
Hallo. Das bestimmt das Thermometer. Ist die gewünschte Temperatur im Kern erreicht, ist der Schinken fertig. Schau mal auf meinem Kanal, da findest du auch ein Video, in dem ich einen Schinken mache.