豆腐は木綿と絹で違う栄養価!?アミノ酸スコアでシミ・しわ予防も!?【ゆっくり解説】

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  • เผยแพร่เมื่อ 14 ต.ค. 2024

ความคิดเห็น • 69

  • @babyface206
    @babyface206 3 ปีที่แล้ว +33

    子供の頃おつかいで、鍋持って近くのお豆腐屋さんに豆腐買いに行った。懐かしいなぁ。🤗

  • @hasta_la_vista_1970
    @hasta_la_vista_1970 3 ปีที่แล้ว +5

    朝食に豆腐じゃなくて
    豆腐を朝食にしてからもう7〜8年になります☺️
    充填豆腐を温やっこにして生姜と麺つゆで食べてます😋
    水に浮かべてレンチンしてチューブ生姜ですけど🤣✨👍

  • @藤原りんごちゃん-h4i
    @藤原りんごちゃん-h4i 3 ปีที่แล้ว +6

    独身の頃、実家の母が豆腐料理の店(梅の花)に連れていってくれました。豆腐料理のフルコースを初めて食べましたが翌日たしかに、お肌がツルツルでした。また(梅の花)で豆腐料理のフルコースを食べたい。

    • @かすみ草-p4o
      @かすみ草-p4o 2 ปีที่แล้ว +1

      梅の花、私もお友達と良く行きました。
      豆腐コース 出る物全て美味しくて毎回感動してました。

  • @氷室流星
    @氷室流星 3 ปีที่แล้ว +18

    僕が住んでいる田舎には大きな豆腐屋がありランチだけですが「豆腐ビュッフェ」なるものがあって大豆製品食べ放題が出来ます😋週一食べに行きますが木綿と絹ごしの違いを思いながら食べることにします

  • @scarlet7387
    @scarlet7387 2 ปีที่แล้ว +2

    小学生の頃通学路に豆腐屋があって
    登下校のたびにいい香りしてたなぁ。

  • @redhead8617
    @redhead8617 3 ปีที่แล้ว +33

    消化率95%!?
    日本の有給消休暇の消化率とは比べ物にならないですね…

  • @user-zy7
    @user-zy7 3 ปีที่แล้ว +9

    ゆっくりさん、こんばんは!
    豆腐は、栄養満点&ダイエットにもオススメですよ❢
    私の体験談で恐縮ですが、夕飯を豆腐と茹で野菜たっぷりにして約12キロ痩せました。【炭水化物無し】
    但し7ヶ月かかりました。
    夏は、冷奴・冬は、湯豆腐。朝食ロールパン1つと青汁。昼食ご飯と焼き魚。

  • @山田太郎-j2j1v
    @山田太郎-j2j1v 3 ปีที่แล้ว +17

    豆腐屋さん懐かしい
    今となってはドリフト配達する店しか残ってないんじゃないだろうか

  • @TKG-s3h
    @TKG-s3h 2 ปีที่แล้ว +8

    昔から顔の肌がザラザラしてて、ニキビにも悩まされていたのですが、中学生の頃豆腐が好きになって、朝、おやつ、夜に絹豆腐を毎日食べてたら肌がめちゃくちゃ綺麗になりましたよ。

  • @TheCyberiaaa
    @TheCyberiaaa 3 ปีที่แล้ว +8

    豆腐、味噌、醤油、納豆、、、
    大豆には感謝してもしきれないな。。

  • @vclxx7867
    @vclxx7867 3 ปีที่แล้ว +7

    霊夢の「えへへ」がかわいい

  • @lymphcareshalom7999
    @lymphcareshalom7999 3 ปีที่แล้ว +7

    豆腐を固める「にがり」は水酸化マグネシウムだからカルシウムの吸収がよくなるんですね。

    • @daddyborman
      @daddyborman 3 ปีที่แล้ว +7

      塩化マグネシウムだと思います!

  • @yokosewairo
    @yokosewairo 3 ปีที่แล้ว +9

    豆腐一丁、卵1個は毎日摂っても良い気がしますね。

  • @ROCKY-le4dy
    @ROCKY-le4dy 2 ปีที่แล้ว

    たまに、パッケージに絹ごし豆腐と書いてあるのに、木綿豆腐みたいな食感でパッケージ確認することないですか?
    密度が高いというか、お箸で簡単に持ててしまう硬さの絹ごし豆腐。

  • @岡本崇-z5u
    @岡本崇-z5u 3 ปีที่แล้ว +12

    絹の冷奴はお酒に合いますね~🤤
    波乗りジョニーとか美味しいですよね😋

  • @7b719
    @7b719 3 ปีที่แล้ว +8

    スーパーで色んな豆腐があるが国産大豆で1丁が100~150円のを買ってます。大豆の味がして美味しい。ゆっくり動画で安いのは身体に悪いって見たから表示を気にして買ってます。

  • @medbyhi5114
    @medbyhi5114 3 ปีที่แล้ว +3

    にがり、を使って凝固する豆腐はセーフですが、
    石膏を使って凝固する豆腐は食べ過ぎると結石たくさんできます。

  • @ariyo1331
    @ariyo1331 3 ปีที่แล้ว +1

    充填豆腐で思い出したけど、東北(?)ではチューブ状のパックに入った円柱状のお豆腐があるんですよー。実家いた頃はフツーに食べてましたわ。大体、お吸い物に入れてたかな?お味噌汁とかお鍋とかには普通の木綿豆腐食べてたけど、なんかお吸い物とか冷奴とかは丸いお豆腐って思ってた。絹ごしがわりかな?

  • @TheMrDekka
    @TheMrDekka 3 ปีที่แล้ว +4

    風邪ひいたときは絹ごし豆腐を潰してペースト状にしたものをおかゆに混ぜ込めばビタミンB+デンプンで効率よく栄養補給ができるって事でしょうかね。

  • @ryuuji55kdkm
    @ryuuji55kdkm 3 ปีที่แล้ว +8

    豆腐って日本ではあまりに身近で価値を感じないことが多いんですけど、
    こんなにも栄養価があるんですね。
    同じく大豆から作る納豆の科学的な製法を考案した人が私の親戚(既出ですが)ですので
    大豆に関しては特別な思いがあります。
    高野豆腐、自分で食事作る習慣のある人に贈ると非常に評判が良いですね。
    あくまでも、〽「自分で食事作る習慣のある人に限ります」が、
    それでも、驚くほど喜ばれます。

  • @miyasrby
    @miyasrby 2 ปีที่แล้ว +1

    一人暮らしの時はお肉高くて買えないな〜の時はお豆腐とキャベツと芋か焼き芋で腹一杯にしてたな〜

  • @ryryn1
    @ryryn1 3 ปีที่แล้ว +22

    木綿は食べ応えあるし絹にない甘味があるのが好き

  • @むひ-n3c
    @むひ-n3c 2 ปีที่แล้ว +3

    魔理沙が解説担当、霊夢が料理担当でバランス良好。

  • @dropanjyu5070
    @dropanjyu5070 3 ปีที่แล้ว +5

    大豆は畑の肉って言われるくらいだし、豆腐は栄養にいいんだろうなってふわっと思ってたけど、動画で認識改めましたわ。
    豆腐に豆乳をいれてチンしてのとろける湯豆腐は旨かった。
    冷ややっこに特製醤油…最高。。大豆尽くしだな。

    • @むとうみお
      @むとうみお 3 ปีที่แล้ว +2

      あんずあめ様 今晩は 初めまして。貴方様のコメントを読ませて頂きました。大豆は畑の肉と言われていますよね。でも毎日味噌汁を食べるので有れば、納豆は毎日食べる必要が無いと言われていますよね。 私は納豆は大好きでした。以前は毎日味噌汁、納豆は食べて居ました。今は味噌汁だけです。豆腐も好きです。今は納豆、豆腐はたまには食べます。大豆食品の取りすぎには要注意と言われている人は。石黒医師です。

  • @イズズ
    @イズズ 3 ปีที่แล้ว +1

    豆腐に胡麻ドレッシング、毎日食べても飽きない。

  • @katsuyukihamamoto
    @katsuyukihamamoto 3 ปีที่แล้ว +2

    いつも絹ごし、たまに買い間違えで木綿食べてます。

  • @TopForce-te1jp
    @TopForce-te1jp 2 ปีที่แล้ว

    ベスト3に入る愛のある動画🐷

  • @藤本旬
    @藤本旬 3 ปีที่แล้ว

    絹ごし、ずっと勘違いしてました。教えてくださって、ありがとうございます。

  • @asgardstrand4317
    @asgardstrand4317 3 ปีที่แล้ว +7

    アメリカ産大豆の充填豆腐は安くて美味くて最高!
    毎日食ってる

  • @ouka_izayoi
    @ouka_izayoi 3 ปีที่แล้ว +6

    味噌汁に豆腐(湯葉)は最強
    大豆製品は毎日摂取してるのぜ
    ちなみに木綿派♪
    それ以外ならおぼろ豆腐大好き♪
    京都に湯豆腐食べに行きたいのぜ〜

  • @cci4560
    @cci4560 3 ปีที่แล้ว +13

    アミノ酸スコアなら、卵2個で全部100以上になりますよ♪(豆腐の意義)

    • @misolotti
      @misolotti 3 ปีที่แล้ว

      個数の問題ではないような。
      鶏卵(全卵 生):100
      出典 森永製菓

  • @カツヤ-x6q
    @カツヤ-x6q 2 ปีที่แล้ว

    高野豆腐100グラムで豆腐四丁分って、通常の大きさ高野豆腐30個位じゃないの?

  • @kanonange5069
    @kanonange5069 3 ปีที่แล้ว +11

    昔、チリンチリンって聞こえたから、ボウル持って外でたら、後ろ姿しかないw
    何とか、待ち伏せして豆腐やあげとか買うと毎日来るw
    毎日は、要らんやろ!って思いましたw

  • @さかもっちゃん-x7i
    @さかもっちゃん-x7i 3 ปีที่แล้ว +3

    俺の住んでるところには、まだまだ手作りの豆腐作ってるところが割とあるけど
    醤油がなくても食べれる味、っていうかほとんど大豆のフレーバーだけどなーw
    豆食ってる感じ。いや好きなんだけどね?w

  • @henrycharles30
    @henrycharles30 3 ปีที่แล้ว +20

    5000人突破🎉🎉
    おめでとうございます!
    あっという間ですな〜
    冷奴は絹。麻婆豆腐も絹。
    絹ばっかり食べてた。。
    昔のように手作り豆腐が食べたいんだぜ〜じゅるり😋

    • @SanteCHL
      @SanteCHL  3 ปีที่แล้ว +6

      ありがとうございます!これからも引き続き頑張ります!

  • @comachicoma2628
    @comachicoma2628 3 ปีที่แล้ว +2

    絹一択!位絹が好きなんだけど、これからは木綿豆腐も食べよう。

  • @2024pyon
    @2024pyon 3 ปีที่แล้ว +4

    私は木綿派!
    使い分けをして食べるといいんだね。
    冷奴の時はお高い物、鍋や味をつけてる料理の時はお安い物を使うなぁ。
    木綿豆腐でも絹のようななめらかなものもありますね。

    • @むとうみお
      @むとうみお 3 ปีที่แล้ว +1

      かきざきなおこ様 今晩は😃 私初めまして。貴女様のコメントを読ませて頂きました。豆腐は身体を冷やすと言われている方も居ますので。気付けて下さいませね。又添加物が入って居る物も有りますので。又大豆食品の取りすぎには要注意と言われている人が居ます。石黒医師です。

    • @2024pyon
      @2024pyon 3 ปีที่แล้ว

      @@むとうみお
      色々教えてくれてありがとございます。

    • @むとうみお
      @むとうみお 3 ปีที่แล้ว +1

      @@2024pyon 様 早々とお返事を頂き有り難うございましたね❗どう致しまして。私YOUチュウブで見た事。お伝えしただけです。🤗

  • @kanonange5069
    @kanonange5069 3 ปีที่แล้ว +5

    お豆腐屋さん、アメリカ産大豆使ってるヤツは外すけどw豆腐美味しいヤツは高いけどw

  • @スティック糊
    @スティック糊 3 ปีที่แล้ว +5

    手作りの豆腐はマジで美味い。地元で週1で豆腐を作ってるお店があるんだけど普通の2倍サイズの豆腐が1丁200円するんだけど、200丁は1時間で売り切れる。
    何もつけなくても大豆の甘味があって1丁楽に食べられるよ。

  • @クリームミタイナマミ
    @クリームミタイナマミ 3 ปีที่แล้ว +3

    グリセリン脂肪酸エステルが入っている豆腐は買いません

  • @hammingbird0123
    @hammingbird0123 3 ปีที่แล้ว +3

    大豆は大変体に良いですけど、イソフラボンはエストロゲンに似てますが同等な効果がないことが検証されてるよ。

  • @むとうみお
    @むとうみお 3 ปีที่แล้ว

    今晩は😃 私も豆腐は好きですが、身体を冷やすと言われている方も居ます。又大豆食品の取りすぎには要注意と言われている医師がおります。

  • @鈴木道雄-c9e
    @鈴木道雄-c9e 3 ปีที่แล้ว

    アップロードお疲れ様楽しみながら勉強になります。高野豆腐がやっぱりいいんだよねちょっと料理が面倒だけど、私は木綿豆腐が好きですそれでお茶のおつまみにソイビーンズローストしたのを食べてます多分この感じだと消化が悪いんだろうなぁ、歯医者さんが柔らかいものばかり食べていてはダメで硬いものを食べて下さいと言うのでそして小腸と大腸の善玉菌の餌になれば消化しにくくてもいいかな、氷豆腐って知ってる一旦凍らせると硬くなってそして美味しくなって栄養もぐっと引き締まると聞いたんだよな中華街の黒のおっさんだったなぁそれじゃお元気で

  • @ビーチザックス
    @ビーチザックス 3 ปีที่แล้ว +3

    一年中湯豆腐食べながら飲んでる😃安いし

  • @userdesuyo238
    @userdesuyo238 2 ปีที่แล้ว

    豆が腐ったもの、それが豆腐。

  • @りょくちゃうまうま
    @りょくちゃうまうま 3 ปีที่แล้ว +4

    必須アミノ酸!!
    語呂合わせで覚えたっけなあ……
    アメフリヒトイロバス!!
    いつも良い復習になってます

  • @beer4872
    @beer4872 3 ปีที่แล้ว +1

    高野豆腐は………

  • @麺食い24
    @麺食い24 3 ปีที่แล้ว

    豆腐好きですね(笑)個人的に豆腐と言えば幕末の志士で大村益次郎(村田蔵六)氏が豆腐ばかり食っていたとか(爆)かなりの変人(汗)で好き嫌いが別れるかと😅いう方思い出しました(苦笑)

  • @ニョキニョッキ
    @ニョキニョッキ 3 ปีที่แล้ว

    豆腐を使った黒酢野菜あんかけが最強

  • @kodairadaini
    @kodairadaini 2 ปีที่แล้ว +2

    動物の死体より、豆腐を食べた方が良さそうですね😋✨

  • @菅野進-q5o
    @菅野進-q5o 3 ปีที่แล้ว

    矢張り豆乳がベストと言う事か料理方を考え無いと成らないね

  • @森田友之
    @森田友之 3 ปีที่แล้ว

    豆腐、過ぎなければスーパー食品何だね。

  • @markiii6862
    @markiii6862 3 ปีที่แล้ว +4

    木綿の冷奴激マズだよなw

  • @user-kd6fk1jh1o
    @user-kd6fk1jh1o 3 ปีที่แล้ว

    子供の頃飲尿健康法というのを聞いたことあります
    解説お願いします

    • @みゅうみゅうワールド
      @みゅうみゅうワールド 3 ปีที่แล้ว +1

      特殊なお店に行って、愛理女王様の顔面騎乗のプレイの後で御褒美の聖水を頂く健康法です。

  • @tomo_7
    @tomo_7 3 ปีที่แล้ว

    いつの間にかチャンネル登録してたから解除しておきました
    ただでさえコロナで息苦しい世の中なのに
    わざわざTH-camで
    あれはダメこれもダメなんて見たくないので
    最近批判スタイルになったのかな?
    もしかしたら昔は食のトリビアとか
    食べ物の楽しい話題やってたのかな?やってたね多分
    その頃にふらっとチャンネル登録してしまったと思う
    まぁ正解ですけどね出だしはパクリで人集めて
    わたしは変わってるので暗い話題嫌だけど
    大多数の人間は暗い話題の方が喜ぶので
    元々パクってた食のチャンネル超えられますよすぐに