Ottime, le avevo già mangiate ma non ricordavo più la ricetta. Molto astuzioso anche quello di aprire la sacca per pulirne l'interno. Complimenti et grazie :-)
Io le faccio in questa maniera...Due seppie grosse pulite e lavate in acqua corrente,poi battuto di sedano/cipolla/carota,se devo condire gli spaghetti,oppure battuto di aglio e prezzemolo.In pentola a pressione con coperchio normale.Dopo una decina di minuti mezzo bicchiere di vino a sfumare.Poi piselli surgelati,mezzo bicchiere di acqua,pomodori o passato di pomodoro.Sale.Coprire e portare a b ollitura.Quando esce vapore dalla valvola di sfiato abbassare la fiamma e contare 20/25 minuti di cottura.Alla fine regolare di sale e continuare a pentola scoperta riducendo.Con la pentola a pressione le seppie vengono tenerissime.Al contrario ci vogliono 2 ore.
@@BuonoFacileVeloce Non si capisce la risposta...si vedono due rettangoli con due X all'interno...spero che non sia niente di brutto... mammamia...che ansia❗😦
Buongiorno Bella Signora, il secondo video che vedo, è questo mi a piaciuto, devo adesso cucinare a un Signor che asisto e no avevo idea di come preparare le seppie, poi li racconto come andato, saluti e grazie.
Grazie Julio, spero che al tuo assistito sia piaciuto. È un bel lavoro quello che svolgi...dedicarsi agli altri fa bene anche a noi stessi, ci arricchisce. Fammi sapere come è andata 😉
@@BuonoFacileVeloce buongiorno Signora, lo ho fatto andato bene, el Signor (88 anni) a mangiato tutto volentieri, questo un lavoro che lo faccio con amore e responsabilità, quando bisogne di fare un altro piatto, subito la cercare a lei, yo sono a Genova e lei, saluti e buona giornata.
Ciao, io le ho preparate per la cena del 24 dicembre, occasione nella quale poter preparare qualcosa in anticipo è assolutamente utile. Le ho cucinate nel primo pomeriggio e poi servite in serata (ovviamente riscaldate). Il sapore non cambia.
Certo che si può. È una mia abitudine quella di usare sempre i pelati, perché mi sento più sicura a vedere il pomodoro intero (nella passata ci vanno anche quelli non proprio integri...così si dice)
COME LE FACCIO IO PIÙ O MENO SOLO CHE TU SEI PIÙ ELEGANTE ..TAGLI I PELATI CON CURA IO INVECE LI STRIZZO CON LE MANI E AVOLTE MI MACCHIO LA CAMICIA!- CAMBIA LA FORMA LA SOSTANZA È QUELLA ! SONO UN PO PASTROCCHIONE! COMPLIMENTI CIAO
Pepe o peperoncino è sempre questione di gusti, ma la seppia ha un sapore delicato e il peperoncino rischia di coprirlo un po'. L'uso del sale con parsimonia, perché comunque la seppia è naturalmente sapida...assaggiare sempre per decidere se aggiungerne o meno.
e ottimo pero devi spiegare meglio, quando metti le seppie si deve prima ritirare tutta l'acqua delle seppie e poi mettere il vino scusami se ti ho ripreso ma e cosi ottimo piatto solo e da correggere un po e spiegare meglio anche il tempo di cottura grazie
Ti ringrazio del consiglio. Ad ogni modo dico di sfumare col vino quando le seppie hanno perso l'aspetto traslucido. Quanto ai tempi di cottura, sono una variabile dipendente da tanti fattori, in primis la grandezza delle seppie, pertanto terminato il procedimento conviene sempre verificare con la forchetta
Ciao Amir, dal tuo nome mi sembra di capire che non sei italiano. Quindi mi stai chiedendo se seppie e calamari sono la stessa cosa? Non sono la stessa cosa. E attenzione a non confondere i calamari con i totani, che pure possono sembrare simili.
È vero, non posso darti torto, ma sono video di molti anni fa; oggi siamo tutti abituati ai reels molto brevi e le cose lunghe ci stancano. Comunque c'è ancora chi preferisce le descrizioni dettagliate.
Ho visto diverse ricette di seppie e piselli ma nessuno di voi ha messo l aglio io avevo il ristorante e ho sempre messo al massimo mischiati aglio e cipolla
Grazie per la ricetta !!! Veramente buono , facile , veloce !! Io gli preparo spesso ! Troppo buoni !
🐙🦑 bravissima !! Veramente buono,facile e veloce...💪👏👏👏👏👍👍
Ottime, le avevo già mangiate ma non ricordavo più la ricetta. Molto astuzioso anche quello di aprire la sacca per pulirne l'interno. Complimenti et grazie :-)
E buttare via il nero....
@@giovannitarantello4528 francamente a me non piace...
Bravissima signora! E grazie dell'aiuto. Mi è stata utilissima!
contenta di essere stata d'aiuto!
Brava ho provato e sono venute buonissime 😋😋
Ottimo. come sempre Bravissima Stefania e grazie
E di che!?
Grazie per aver fatto questo video e spiegato bene del come si fa :-)
Io le faccio in questa maniera...Due seppie grosse pulite e lavate in acqua corrente,poi battuto di sedano/cipolla/carota,se devo condire gli spaghetti,oppure battuto di aglio e prezzemolo.In pentola a pressione con coperchio normale.Dopo una decina di minuti mezzo bicchiere di vino a sfumare.Poi piselli surgelati,mezzo bicchiere di acqua,pomodori o passato di pomodoro.Sale.Coprire e portare a b ollitura.Quando esce vapore dalla valvola di sfiato abbassare la fiamma e contare 20/25 minuti di cottura.Alla fine regolare di sale e continuare a pentola scoperta riducendo.Con la pentola a pressione le seppie vengono tenerissime.Al contrario ci vogliono 2 ore.
Ottimo direi .. grazie mille
Grazie a te
Che voce carina.:-) Ricetta semplice e buona. Grazie per l´idea.
grazie per il complimento
Buonissime ;ottime anche come condimento per la pasta
ottimo consiglio!
Pur di vederti sarei disposto a guardare anche la ricetta del pane e acqua...! 😍
🤣🤣
@@BuonoFacileVeloce Non si capisce la risposta...si vedono due rettangoli con due X all'interno...spero che non sia niente di brutto... mammamia...che ansia❗😦
Buongiorno Bella Signora, il secondo video che vedo, è questo mi a piaciuto, devo adesso cucinare a un Signor che asisto e no avevo idea di come preparare le seppie, poi li racconto come andato, saluti e grazie.
Grazie Julio, spero che al tuo assistito sia piaciuto. È un bel lavoro quello che svolgi...dedicarsi agli altri fa bene anche a noi stessi, ci arricchisce. Fammi sapere come è andata 😉
@@BuonoFacileVeloce buongiorno Signora, lo ho fatto andato bene, el Signor (88 anni) a mangiato tutto volentieri, questo un lavoro che lo faccio con amore e responsabilità, quando bisogne di fare un altro piatto, subito la cercare a lei, yo sono a Genova e lei, saluti e buona giornata.
Ogni volta che rifaccio questa ricetta in famiglia si leccano i baffi😅🥰🥰🥰grazie mille 😘
Se grandeeee e supersimpatica!!!
Grazie Nadia!
Bella e brava 🎉
mi piace molto l'idea; quanto tempo prima di una cena posso prepararle? Grazie e a presto
Ciao, io le ho preparate per la cena del 24 dicembre, occasione nella quale poter preparare qualcosa in anticipo è assolutamente utile. Le ho cucinate nel primo pomeriggio e poi servite in serata (ovviamente riscaldate). Il sapore non cambia.
Buono grazie aaa mes compliment sie bellissima ⚘
🤗💚
Fatta arista di maiale al latte tenera e buonissima grazie farò anche le seppie con piselli 🌹
ma quanto mi fai contenta! grazie
Fai altri videooooo !!!! 👌👍👍👍
brava, grazie : )
Grazie a te per il commento. Un saluto, Stefania
MasterSurvival E
ottimo..
Si può usare anke la passata di 🍅🍅🍅🍅??????😊😊😊
Certo che si può. È una mia abitudine quella di usare sempre i pelati, perché mi sento più sicura a vedere il pomodoro intero (nella passata ci vanno anche quelli non proprio integri...così si dice)
Oltre. Al riso posso condire la pasta?
certamente
🎉
Sei molto brava
+Soumia Gisoni Ti ringrazio.
davvero brava
Le seppie fresche appena, pescate si possono subito, mangiare?
Intendi senza congelarle? Sì, le puoi consumare
No io le farei stare almeno una settimana...😂
sei troppo carina 😀
grazie Simona! un bacione
Mi piace.
grazie
COME LE FACCIO IO PIÙ O MENO SOLO CHE TU SEI PIÙ ELEGANTE ..TAGLI I PELATI CON CURA IO INVECE LI STRIZZO CON LE MANI E AVOLTE MI MACCHIO LA CAMICIA!- CAMBIA LA FORMA LA SOSTANZA È QUELLA ! SONO UN PO PASTROCCHIONE! COMPLIMENTI CIAO
autentico e genuino direi...Bravo!
Tantissimi si danno arie😂 tu sei spontanea
grazieeeee!! bellissimo complimento!
fatti oggi, like
👏🏻👏🏻👏🏻
Meglio usare il peperoncino e niente sale?
Pepe o peperoncino è sempre questione di gusti, ma la seppia ha un sapore delicato e il peperoncino rischia di coprirlo un po'. L'uso del sale con parsimonia, perché comunque la seppia è naturalmente sapida...assaggiare sempre per decidere se aggiungerne o meno.
Un po' a 90gradi grazie
@Marc Latour Grazie a te e...continua a seguirci!
Buono Facile Veloce pepa pig
Su receta es riquisima me salio muy rico gracias señora. Y felicitaciones a usted .sei bella
Complimenti scef🎅
Ciao voglio sapere da dove e questo piatto?
In che senso? È un piatto tipico italiano
Zucchine ripiene
ecco la ricetta: th-cam.com/video/9tsJz154_sw/w-d-xo.html Ciao!
e ottimo pero devi spiegare meglio, quando metti le seppie si deve prima ritirare tutta l'acqua delle seppie e poi mettere il vino scusami se ti ho ripreso ma e cosi ottimo piatto solo e da correggere un po e spiegare meglio anche il tempo di cottura grazie
Ti ringrazio del consiglio. Ad ogni modo dico di sfumare col vino quando le seppie hanno perso l'aspetto traslucido. Quanto ai tempi di cottura, sono una variabile dipendente da tanti fattori, in primis la grandezza delle seppie, pertanto terminato il procedimento conviene sempre verificare con la forchetta
Ma l' aglio non va messo?
Ho usato la cipolla
Seppie = calamari?
Ciao Amir, dal tuo nome mi sembra di capire che non sei italiano. Quindi mi stai chiedendo se seppie e calamari sono la stessa cosa? Non sono la stessa cosa. E attenzione a non confondere i calamari con i totani, che pure possono sembrare simili.
Peccato per il nero.....
Lo usiamo per le "Linguine col nero di seppie" clicca il link th-cam.com/video/1bFb0BqlMWA/w-d-xo.html 😉😋
Torta arrotolata
Torta arrotolata
Amore,
Se mi tagli col coltello nel piatto lo so anche io che poi non taglia ehhh cazzo!
?? non ho ben capito!
Troppa acqua per niente
Tu puoi chiudere il rubinetto quando vuoi...c'entra poco con la ricetta😉
Parlate troppo
È vero, non posso darti torto, ma sono video di molti anni fa; oggi siamo tutti abituati ai reels molto brevi e le cose lunghe ci stancano. Comunque c'è ancora chi preferisce le descrizioni dettagliate.
Ho visto diverse ricette di seppie e piselli ma nessuno di voi ha messo l aglio io avevo il ristorante e ho sempre messo al massimo mischiati aglio e cipolla
Io coi piselli uso sempre la cipolla. Magari proverò entrambi.
Sei logorroica...drammatica
Drammatica! 😱...😂