깔끔하고 개운한 국물 맛! 야들한 낙지의 식감을 제대로 살린 연포탕
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- เผยแพร่เมื่อ 15 ก.ค. 2024
- #이보은 #연포탕 #집밥레시피
이보은의 요리비법 Ep.250
연포탕
[준비재료]
낙지 6마리,
알배추 1/2통, 미나리 200g, 무 200g,
대파 1/2대, 봉지바지락 350g
(낙지세척)
밀가루 3큰술, 굵은 소금 2큰술
(낙지밑간)
레몬슬라이스 1장, 국간장 1큰술, 맛술 1큰술
(탕국물)
쌀뜨물 2.5리터, 국간장 1큰술, 새우젓 국물 1큰술,
다진 마늘 1큰술, 맛술 2큰술, 소금 약간
===================================
00:00 - 오프닝
00:33 - 재료소개 및 낙지 세척
02:58 - 낙지 밑간
03:27 - 바지락 손질
04:18 - 무 납작하게 썰어 냄비에 깔고 바지락, 쌀뜨물 넣어 끓이기
05:01 - 알배추, 대파, 미나리 썰기
05:56 - 국물 거품 걷어내고 알배추, 대파, 양념 넣고 끓이기
07:12 - 소금간하고 낙지 넣고 미나리 올려 완성
08:31 - 시식 및 끝인사
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인스타 : shfk1212?h....
카카오스토리 : story.kakao.com/ch/cookpia
[방송 출연]
목요일 아침 8시 채널 A 행복한아침
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#요리연구가 #쿠킹클래스
#낙지 #바지락 #보양식
#쉬운요리 #엄마요리 #제철요리 #쉬운반찬
#요알못 #자취생요리 #자취 #초보주부 #신혼요리 - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
00:00 - 오프닝
00:33 - 재료소개 및 낙지 세척
02:58 - 낙지 밑간
03:27 - 바지락 손질
04:18 - 무 납작하게 썰어 냄비에 깔고 바지락, 쌀뜨물 넣어 끓이기
05:01 - 알배추, 대파, 미나리 썰기
05:56 - 국물 거품 걷어내고 알배추, 대파, 양념 넣고 끓이기
07:12 - 소금간하고 낙지 넣고 미나리 올려 완성
08:31 - 시식 및 끝인사
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[준비재료]
낙지 6마리,
알배추 1/2통, 미나리 200g, 무 200g,
대파 1/2대, 봉지바지락 350g
(낙지세척)
밀가루 3큰술, 굵은 소금 2큰술
(낙지밑간)
레몬슬라이스 1장, 국간장 1큰술, 맛술 1큰술
(탕국물)
쌀뜨물 2.5리터, 국간장 1큰술, 새우젓 국물 1큰술,
다진 마늘 1큰술, 맛술 2큰술, 소금 약간
7비
내일 임신한 딸을 위해 해주려고 방금 장봐왔습니다
이거 안주로 술마시면 인주덕에 술이 깨면서 먹는 기분이던데..... 침고이네요 헤헤
딱 그맛이죠?
전라도 사람들은 연포탕을 먹으며 어~ 시원하다 하지요.
계절에 딱 맞는 요리 소개 감사합니다.
시청해 주셔서 감사합니다 😊
맛있는연포당 잘배우고갑니다 선생님최고예요
오~* 따끈한국물 보양식~* 기다렸어요!😊
영양 가득이죠?
맛있어 보여요 우리딸이 오랫만에 오는데 한번 끓여봐야겠어요.❤
쉽고도 맛깔난 레시피 감사합니다..가족들과 함께 만들어 먹으려구요
맛나게 드셔요
시원하고 먹음직스러어요. 잘보고가요 감사해요😊😊😊
션하게 깊게 드셔요
잘배워갑니다~항상감사합니다
저도 감사합니다
너무 맛있게 먹었습니다^^❤
맛있겠어요..
나도 도전 하겠읍니다
우와 젤 먹고싶은 염포탕 넘 맛나겠어요 쌤😍😍
예 감사합니다
우와 넘넘 맛나게 보여요 잘보고갑니다 구독좋아요 하고갑니다 함께하고싶네요 대박나세요
맛나게드셔요
사랑하는 보은선생님~❤ 연포탕 만드는 법 꼭 알고 싶었는데요, 이렇게 쉽고 간단하고 맛있게 만들 수 있도록 가르쳐 주셔서 감사합니다. 울선생님은 예쁘신데 목소리도 너무 예쁘셔서 귀에 쏙쏙 들어와요! 최고예요 선생님!😍👍🏻🩷🩷🩷
오오 특급 칭찬 고맙습니다
요리엔 쿡피아가 최고!
정갈하고 맛나고 품위있는 요리법을 알려주셔서 고맙게 이용하고 있답니다
고맙습니다
다이어트 하느라 기운도입맛도
없었는데 일석이조예요
선생님 맛있는 레시피
감사합니다 ~~
아우 맛나게 드셔요
늘 이금희 아나운서에게 요리
배우는 기분
하하하 ㅎㅎㅎ
선생님 어제는 추운날씨에 따뜻한 연포탕 만드셨네요 진짜 맛있게 보이네요 ~~^^ 깔끔하고 시원한 국물에
싱싱한 낙지까지 저두 내일은 선생님
레식피로 맛있게 만들어 보겠습니다
오늘도 좋아요 꾹 누르고 갈게요❤❤
늘 고맙습니다
@@Cookpia 저두 항상 감사합니다 선생님 ~~^^
아들이 연포탕 엄청 좋아하는데 이번 주말에 집에 온다고 해요 선생님 레시피 대로 해 볼게요. 아들이 엄청 좋아할것 같아요 감사합니다.
캬 공판장에서 바로뺀 특대 낙지 10미 바로넣어야겠다 ㅋㅋ
연포탕 먹고시ㅃ네요
힘이 날거같아요
구독 조아요~꾹
👍👍👍👍
❤❤❤
저기에 다대기양념이나 고춧가루 넣어서 빨~갛게 되어있으면 더 좋을 것 같아요ㅎㅎ
사실 제가 그런걸 좋아하거등요😊
연포탕은 낙지에 국물에 한번 떠 먹어보면 추운몸도 녹고 겨울에 또하나의 별미지요~~👍
매운탕 만들어 드시는거죠 ㅎㅎ
@@Cookpiaㅎㅎ 그렇죠~^^
이번 설 연휴때 도전해보려구요 ! ㅎ 낙지는 넣고 얼마나 더 끓임될까요?
미나리 대신 쑥갓 넣어도되나요?
연포탕이 이런거군요 들어는 봤는데 먹어보질 못해서~~
무척 깨끗한 탕이네요~
엄청 깔끔하죠
궁금한게 있어서요 ^^ 혹시 바지락 살만 넣어서 국물 만들어도 괜찮을까요? 껍질이있는 바지락을 넣는게 맛이 좀더 나나요?
간편하게 그리하셔도 됩니다
@@Cookpia 감사합니다 ^^
선생님은 낙지 어디서 구입하셨어요?
저희는 동네에 국내산은 없다고 하시네요
냉장 국내를 사야만 하겠지요?
몇인분인가요? 3인가족이면 반으로하면되려나요ᆢ
4인분 분량입니다
낙지는 죽은걸로 해도 되는건가요? 아님 산낙지로 해야하나요?
산낙지로 하심 더 맛나죠
산낙지도 세척하나요
세척 재빨리해서 넣는게 좋긴 해요 ㅡ안하시는 분들도 계시는데 ㅠ
샘!
너무번거로워요
뭐 바지락 넣고그럼 다시가 나오는데 재료비도 많이들고 낙지 자체도 생낙지 한마리에 8천원 이나 하는데 부수적으로 재료비 많이 들면 좀 그렇네요
냉동사세요 ㅋㅋㅋ