비빔국수, 비빔밥, 오이만 찍어 먹어도 맛있는 대박집 맛의 비결! 비빔장

#이보은 #대박집비빔장 #집밥레시피
이보은의 요리비법 Ep.279
대박집비빔장
[준비재료]
고춧가루 1컵, 시판 고추장 1과1/2컵,
시판 고추냉이튜브 2큰술, 양조식초 5큰술,
청양고추 1개, 깻잎 2장, 물엿 1과1/2컵,
진간장 1/4컵, 사과즙 1컵, 생강청 1큰술
(먹을때 추가)
참기름 1/2큰술, 깻가루 1큰술
*1컵 =200cc
===================================
00:00 - 오프닝
00:40 - 재료소개 및 청양고추, 깻잎 썰어 믹서에 넣기
03:14 - 나머지 재료 넣고 곱게 갈기
06:09 - 총정리
06:59 - 보관 및 참기름 넣는 법
09:12 - 숙성 비빔장 공개
09:51 - 시식 및 끝인사
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인스타 : shfk1212?h....
카카오스토리 : story.kakao.com/ch/cookpia
[방송 출연]
목요일 아침 8시 채널 A 행복한아침
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#요리연구가​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​ #쿠킹클래스
#비빔국수양념장 #비빔양념장 #비빔장 #만능양념장
#쉬운요리​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​ #엄마요리​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​ #제철요리 #쉬운반찬 #집들이음식
#요알못​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​ #자취생요리​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​ #자취​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​ #초보주부​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​ #신혼요​​리

[@Cookpia]

00:40 - 재료소개 및 청양고추, 깻잎 썰어 믹서에 넣기
03:14 - 나머지 재료 넣고 곱게 갈기
06:09 - 총정리
06:59 - 보관 및 참기름 넣는 법
09:12 - 숙성 비빔장 공개
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[준비재료]
고춧가루 1컵, 시판 고추장 1과1/2컵,
시판 고추냉이튜브 2큰술, 양조식초 5큰술,
청양고추 1개, 깻잎 2장, 물엿 1과1/2컵,
진간장 1/4컵, 사과즙 1컵, 생강청 1큰술
(먹을때 추가)
참기름 1/2큰술, 깻가루 1큰술

[@user-vi5gk2gj1t]

ㅋㅋ
어쩜 조롷게 맛 표현이 찰진지요
침도고이고 웃음이납니다
감사합니다~^^

[@user-uq5ie5yi3o]

감사합니다짱🎉🎉🎉❤😅

[@user-ck2cj6dk4k]

잘가르켜 주심감사😊

[@user-xx2jo1nb8o]

감사합니다 유명샘께 집에서 편안히 배울수 있어 감사합니당 딸내미 만들어 줘야겠어요

[@blacktoothwine]

저녁때 요거 대량만들어놓고 야식으로 비빔국수먹는데 우와..... 말이필요없습니다👍👍🥰🎵🎵🎵🎵🎵🎵🎵🎵

[@user-rc8te4kq3p]

너무 고맙습니다. 맛있게. 건강하게 먹고 살겠습니다.

[@dat-star]

만능장 뺨치게 맛나게 입맛 살리는 비빔장이네요🤩

[@user-nr7oo9qk1h]

반으로 줄여 만들어보께요 ㅎㅎ
요즘 비빔국수 쫄면이 엄청 땡겼는데
역쉬……내사랑 보은쌤

[@user-bp7gq8ze4y]

요거요거 진짜 대박 강추 합니다 ㅋㅋ 이삼일 발효하면 여름엔 없어서는 안될 비빔장 ㅋㅋ 꼭 한번 만들어보세요

[@user-fr7qt3if2v]

와우
침고입니다.
꼭 시도해보겠습니당

[@user-xm7dv3nq4o]

감사합니다👍👏👏

[@user-sn4tw8dj1t]

기대됩니다 ~

[@user-yh6jq3nd2j]

저녁마나 비빔국수를 부쩍 찾는 신랑을 위해 비빔장 접수합니다~^^

[@user-dz7kh9re1r]

양념장 ㅡ
만능비빔장ㅡ❤❤❤

[@user-uo3fr2xn5k]

와우 대박 오늘 바로 접수 감사합니다.^^

[@user-hy8ho7yu4j]

꼭 만들어서 먹을게요~~~^^

[@user-se6gt8zv6u]

사과즙만 있으면 지금 바로 스따뚜하는건데 잠시 대기중입니다

[@K-lr8zx]

대박 만능비빔장 짱 입니당~

[@user-pe3np7ny9d]

너무 너무 감사해요
오늘 저녁 메뉴로 정했어요
국수 삶자!
쌤 ~~❤😅😊

[@user-tz7os6yy6r]

불없어서 좋으네용~
입맛도 없는데 밥만 비벼도 맛있겠어용^^ 해보렵니당~~

[@user-qd1yr6fk1s]

지금 만들고 운동 나갑니다. 잘먹을게요.

[@user-hr2yl7yh5f]

아우... 너무 먹고싶어요😅😅

[@user-dz7kh9re1r]

시골 강릉본가에세
가져온 고추장 매워요ㅡ❤❤❤

[@user-dq5vy6xe8h]

양념장 만들어두고 쓰는거는 ㆍ요리때 고추냉이 넣어야 됨니다ㆍ

[@user-dz7kh9re1r]

여름에는
비빔국수가 진리죠ㅡ❤❤❤

[@sani7019]

마늘이 안들어가네요. 😊
만들어봐야징.ㅎㅎ

[@user-gz3ny6tm9u]

마법의 양념을... 이거로 오이나 양파 무쳐서 밥에 물말아서 시원하게 먹음 좋겠네요... 냉면 양념으로도 가능할려나? 🤔

[@user-xm7dv3nq4o]

❤❤❤

[@user-os6to8gz2f]

쌤 오늘 접뚜 ㅎ

[@user-dz7kh9re1r]

대박집 맛내기 비빔장 ㅡ❤❤❤

[@user-ye7wd7xj7y]

만능비빔장이네요~~ 비율대로 만들어서 메밀국수 삶아 비벼먹었더니 딱 좋으네요~~ 남은거 냉장관했다가 내일 또 비벼먹어야겠어요♡♡

[@user-pd7ru9ix2b]

쌔~에~엠
최고에요!!!!!
어찌나 이리도 딱 맞춰 필요한걸 주시는지 하하하

[@myunhaeshinlee1250]

미국엔 없는거 같아서 와사비를 넣으면 될까요

[@user-cs8ib2rp3m]

마늘은 안들어가나요?

[@user-dz7kh9re1r]

시골 강릉막장 맛있어요ㅡ❤❤❤

[@user-qq7sj6bl9n]

마늘은 아넣으시나요

[@user-bf2cp7vn6l]

선생님 믹서기는 어디제품 인가요?

[@user-bq2lm7so3o]

식초 5큰술이면 몇 ml일지요?

[@gyesookin42]

사과즙 없으면 뭐로 대치 하면 좋을까요 ?

[@user-bl5kx5cn1h]

사과를 갈아서 즙넣으면 되지않을까요

[@road-eat00]

시판 비빕장이 싫은이유!
식초 때문입니다.
식초와 참기름은 먹기직전에 넣으면 좋겠습니다.😅💦

[@user-pk8fm8nb7d]

시판고추장이 더 짠데요

[@baboya17]

굳이 설탕을 써야한다는 거에 대한 이유가 안 녹아서 그런다고 말하셨는데 간장이나 사과즙에 미리 녹이면 되는 거 아닌가요

[@user-ro4kx5sy5i]

사과즙없으면 사과주스는 안돼나요?

[@user-rn9en7bo3c]

고추가루 고추장은 함께 갈지말고 다른재료갈아서 따로 넣으면 안될까요?~~^^

[@simsseahong1935]

그르게요 깻닢2장 청냥1개 갈아넣는다고~고추장까지넣어 가는거보니~~~답답쓰

[@tv-bp8hg]

요리용 마스크를 쓰고 하시면 좋을것같아요
말씀을 많이하시니..

[@user-dq5vy6xe8h]

이분 영상 ㆍ상치부침 했다가 맛때가리없어서 다버렸다 ㆍ유튜브 나온거보고 한거 다실패ㅡㅡ

[@user-gp8vc9vg7w]

설명이너무길다