제발 양념장을 끓여주세요! 대박집 낙지볶음 물 없이 이렇게 만들어 정말 맛있어요~
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- เผยแพร่เมื่อ 4 ต.ค. 2024
- #낙지볶음
*세척용: 밀가루5T, 굵은소금1T
*재료: 낙지4마리(냉동), 양파1개, 대파1대, 청양고추3~5개
*끓인양념장: 고춧가루6, 고추장2, 진간장2, 매실액1, 물엿3, 설탕1, 간마늘2
생강가루1, 맛술2, 식용유1T, 참기름1T
*볶을때기름: 고추기름 2T, 식용유1T
1. 해동된 낙지에 밀가루3 굵은소금1을 넣고 빨판위주로 박박 문대서 이물질을 제거해 깨끗히 씻어주세요
2. 냉동낙지 4미를 찬물에 해동시킨 후 손질해주세요.
3. 물 1T, 미림1 넣고 뚜껑을 닫고 끓는 시점에서 1분간 익혀주세요.
4. 낙지를 먹기 좋게 잘라주고 채소 손질을 해주세요.
5. 팬에 고추기름, 식용유를 두르고 썰어놓은 야채를 먼저 볶아주세요.
6. 야채가 반정도 볶아지면 끓여놓은 양념장과 낙지를 넣고 3분 볶은 후 참기름을 둘러주세요.
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/ @dragonrain
1컵 = 종이컵180ml 기준이에요.
1T = 성인숟가락 기준이에요.
오늘도 영상을 시청하러 와주셔서 감사합니다.
구독과 좋아요 댓글은 채널에 큰 힘이 됩니다!
![[착한낙지] 평생 소장 가능한 레시피 입니다 두쪽 걸고 공개합니다](http://i.ytimg.com/vi/1_1vF1_60t4/mqdefault.jpg)
![[LIVE] : ONE ลุมพินี 82 วันนี้!! คู่เอก | ยอดไอคิว vs อับดัลลาห์](http://i.ytimg.com/vi/hSsyTl_9bqs/mqdefault.jpg)
*세척용: 밀가루5T, 굵은소금1T
*재료: 낙지4마리(냉동), 양파1개, 대파1대, 청양고추3~5개
*끓인양념장: 고춧가루6, 고추장2, 진간장2, 매실액1, 물엿3, 설탕1, 간마늘2
생강가루1, 맛술2, 식용유1T, 참기름1T
*볶을때기름: 고추기름 2T, 식용유1T
1. 해동된 낙지에 밀가루3 굵은소금1을 넣고 빨판위주로 박박 문대서 이물질을 제거해 깨끗히 씻어주세요
2. 냉동낙지 4미를 찬물에 해동시킨 후 손질해주세요.
3. 물 1T, 미림1 넣고 뚜껑을 닫고 끓는 시점에서 1분간 익혀주세요.
4. 낙지를 먹기 좋게 잘라주고 채소 손질을 해주세요.
5. 팬에 고추기름, 식용유를 두르고 썰어놓은 야채를 먼저 볶아주세요.
6. 야채가 반정도 볶아지면 끓여놓은 양념장과 낙지를 넣고 3분 볶은 후 참기름을 둘러주세요.
1컵 = 종이컵180ml 기준이에요.
1T = 성인숟가락 기준이에요.
오늘도 영상을 시청하러 와주셔서 감사합니다.
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알려주셔서고마워요
영상에선 끓는 양념에 마늘이랑 맛술 안들어 가던데 스크립트엔 있더라구여 뭐가 맛는걸까요
그리고 양념이 되직해서 비룡님처럼 되지가ㅜ않아요ㅠ뭉쳐요 ㅜㅜ
상세히 레피시올려주셔어 감사합니다
캬~~~끝내주는 정리^^
세상에 많은 요리사들이 있지만 비룡님처럼 꾸밈없고 움식에 진실인 요리사는 그렇게 많지 않을거예요~ 비룡님 덕분에 저도 주위에서 요리사 대우를 받고있습니다~^^ 정말 고마위요~!!
동감이예요. 정말 잘 해요.
이 할미가 늦게 요리에 눈이 틉니다.
저도요!..질리지 않고 꾸밈도 없고 잘난척 안하고 그리고 또또또 샐수없어요!..팬클럽 만들까요?..ㅋㅋ
동감 입니다 너무 잘 보고
있어요~~건강하세요
비룡님
낙지 요리 대박
참
맛깔나고 시원
시원한 설명까지
인간미 까지
좋은
아침
감사 해 요 ^^
비룡씨 어머님 아버님 은좋으시겠다 비룡님 이 음식잘만드는 셰프 니까 맛있는것매일먹을수있어니까 너무행복 하시겠어요 아들이음식을잘만드니 좋으시겠어요 비룡님 하이팅 감사합니다 좋은정보가르쳐줬어좋아요
왕비룡님 !
정말 시원 시원하니 맛있는 낙지요리가 실수없이 하는 비법을 잘배우고 갑니다 ㆍ죽탕 낙지볶음이 깔끔한 낙지볶음되는법 기차게 쉽게 잘배웠읍니다 ㆍ감사합니다 ᆢ
레시피 댓글창에 이렇게 올려주시니
너무 좋네요~^^💜 감사합니다~^^🥰🥰🥰
내나이가 몇인데.... 비룡님께 너무 많은 요리를 배웁니다 매운음식 별로 안좋아 하고 못먹으면서도 포기 못하는 낙지볶음,오징어볶음 인데 오늘 배운 음식에 신이 납니다 내가 만들어야 덜맵게 만들어 먹을수 있기에 꿀팁 감사합니다
오징어볶음도 이렇게 하면 맛있겠네요🙂
매번 흥건하게 양념물에 질긴 낙지 요리만 했었네요ㅠㅠ
오늘 영상을 보고는 낙지볶음을 제대로 배워갑니다~~
꼭 따라할께요!!
감사합니다~^^
와~ 수분없이 요리 가능해서 좋아요~~
오징어 볶음에 활용해도 좋을 것 같아요.
언제나 쉽게 뚝딱뚝딱 요리하는 비룡님
도전해 볼께요~ 감사감사~~^^
요리도최고음식도 정말복스럽게드시네요
낙지볶음잘배우고갑니다
건강하세요
낙지볶음좋아하는데 레시피대로해야겠네요,,오늘도감사합니다
요리왕 비룡의 꿀팁 레시피대로 몇 가지 요리를 해봤는데 정말 맛있고 특별했어요.
비룡은 요리에 정말 진심인 것 같아요.
요리하는 걸 좋아하고 즐기는 멋진 청년...
재료 손질부터 위생도 남달라 아들뻘 되는 비룡군 이 사람 참 대박나겠구나 하는 생각이 자주 드네요.
자세히 설명과 요리 하는 모습 너무 감사해요
따라 해서 가족들과 맛있게 먹으르게요
넘 감사합니다
비룡씨 어머님 아버님은 정말 행복하시겠습니다 요 아들이 음식을 그리도 잘하시니 얼마나 좋으시겠습니꺼요👏👍🇰🇷
🥰🥰🥰😍
낙지볶음 물이 많이나와서 포기했었는데 제대로 배웠습니다 비룡님 최고이십니다 감사합니다 더위에 건강하세요
낚지볶음 침 좋아하고 요즘에 계속 생각이 나고 먹고싶었는데 잘됬네요. 이대로 해서 먹어야~ ㅎㅎ 비룡샘~
감사합니다.
정말 먹음직한낙지복음 잘보고갑니다 꼭따라 해보겠어요
먹는 것도 복스럽게 귀엽고, 정말 맛있거든요~ 할 때는 안 먹어도 맛있게 느껴집니다.
언젠가 시간이 넉넉해질 때가 오면 만들어 보겠습니다. 그 때까지 구독.
역시 믿고보는 비룡님 아프지말고 건강하세요
좋은 레시피 감사합니다
너무쉽게 잘설명해주셔서
감사합니다
황금레시피 정말 감사합니다. 전문 매장에서 먹는 그런맛이었어요 하루가지나도 물이나지않고 낙지의식감은 탱글탱글하고 간도 딱이었어요 저는 집에있는 양배추 당근도 넣어봤는데 야채가 많아도
맛있고 자주 해먹을것같숩니다
좋아요 구독 알림설정누르고갑니다
정말 요리를 간단하게 하시네요
낙지볶음은 질겨질까봐 못해 먹었는데 이렇게 하면 부드럽게 되겠어요~~ 영상 잘봤습니다!
ㅎㅎ 비룡님 이 레시피대로 비법 응용하여
낚지볶음집 차려도 대박집 될거같아요 ㅋ
바로 오늘 저의 집이 대박집 ~~ 입니다 👍☺️
요리 를 너무 잘합니다
잘가르쳐주시고 감사합니다
요리왕비룡님 때문에 요리솜씨가 완전 늘었어요.
제대로된 요리를 전수 해주시는 최고의 요리왕님 꼭 구독 해야됨니당.
최고최고💯💯💯💯
오랫만에 대박을 봅니다.
감사합니다.
우리식당에 큰 도움이 됩니다.
입맛 돌아오는 레시피네요~ 너무 맛나보여요~
설명도 귀엽게 맛있게 잘하는 왕자님 최고 👍 😘 💕 😍
넘 맛있어보여요 비룡님 덕에 식탁이 풍성해졌답니다. 감사합니다
레시피 너무 감사합니다^^♡
저두 당장 낙지볶음 해봐야겠네요!!
대단해요 비룡씨~^^
알려주는 레시피대로 해보면 넘넘 맛있어요
무조건 해 먹어야겠어요 낙지가 탱글탱글 너무 이쁘네요 ^^ 비룡님 최고
와~~ 유명 요리사님보다
더 확실한 비법을 알려주시네요
많은걸 배워서 활용합니다
오랜 세월 요리한 주부가
늘 배웁니다
감사해요~~^^
낚지볶음
넘
먹음직 스럽네요
❤❤❤
비룡 고마워요.^^
낙지볶음 최애요리인데 맛있게 해먹어볼께요.
침넘어갑니다.
좋아요구독 꾹~~늘렸어요 요리많이 배우게 해주셔서 감사합니다 앞으로도 쭉~~부탁드립니다
똘똘하게 생겨서 음식도 똑 뿌러지게 잘 하네여~~~~~감사해요!!
시원시원하게 말씀을 잘해주시고 쉽게쉽게 설명을 잘하주시네요
짱짱이시네요---
셰프님,완전대박
설명을,귀에쏙쏙
잘보고배워감니다
👍👍😍🥒
너무 상세히 쉽게 가르쳐주셔서 넘 감사해하며 따라쟁이처럼 똑같이해보고 있답니다~^^ 늘,,감사합니당
셰프님 낙지볶음 넘멋져 요 최고 👍 💕 최고 수준 입니다
물기없이 윤기 반들반들^^
너~무 맛있겠어요!!,,,
낙지볶음,,달려가서 한 입 거들고 싶네요^^
항상 맛,난 요리 감사합니다♡♡♡
와~우 대박
낙지볶음 물이나와서
하기 싫었는데
자신있게 해볼께요
감사합니다^^
비룡님의 요리는 최고입니다
늘 감사합니다
정말 맛나 보이네요~
한번 해봐야 겠네요🎉
비룡님~감사해요^^
처음으로 낚지 손질도 해보고 새우 섞어서 해 먹었는데 식구들이 밥을 꿀떡으로 먹었네요~
젊은 쉐프님이 대단해요^^
구독, 좋아요~꾸욱^^❤
비룡님 복스럽게생기셧는데
드시는모습도 복들어갑니다ㅎㅎ
구독하구 가유ㅋㅋ
보기만 해도 정~말~ 맛나보여요
와 잘하십니다 따라해보겠습니다 성공할것같네요
요즘 레시피에 푹빠져서 이것저것 다도전해보고 있어요~
낙지볶음 빠작빠작 맛있게 볶아서 직원들칭찬 받으며잘 먹었습니다 ~
유튜브 안 즐기는 사람인데 요즘 구독 좋아요 알람 바쁩니다~^^
비룡님 꿀팁감사합니다^^
배운대로 해보겠습니다~^^
진짜 요리 고수십니다~
마니마니 요리개발해서
요초보에게 공유해주세요~
감사합니다
행복하세요~^^
ㅖ총각.선생님.설명이.빠르면서.잘이해돼요
오늘저녁에.낙지요리물생기지않게.해먹었어요.감사해요
요리도잘하고.설명도잘하고.인물도잘생기고.참으로드시는것도.복스너게드시고.못하는게엇내요.봐도.봐도.또보고십내요.
굿 언제들어도 최고 입니다.
비룡님 역시나 최고예요~~!!
너무너무 감사드려요 ^^
최고 최고. 최고!! 낚지볶음 이리 맛있는건 처음. 감사합니다..이 양념 볶은게 신의 한수인데 이걸로 오징어 볶음 해도 될까요,
오늘 비룡님께서 가르쳐주신대로 했는데 진짜 너~~~무 맛있었어요
낙지볶음 항상 상처였는데 이젠 자신감 만땅이에요
감사합니다
와~~맛이 최고 였어요
지금까지
먹어본 낚지 볶음중에
제일 맛나게 먹었답니다
대~~~박
와우 정말 사먹는맛이에요~
감사감사합니다
드시는 모습이 넘 귀여워요
여태 만든중에 최고에요
너무 부드럽고 맛있어요
❤
감사합니다 잘배워읍니다
오늘 낙지볶음 제대로 배운것같아 감사드림니다
저녁에 낙지볶음 만들어먹을께요😂😂
어제 저녁에 만들었는데 정말 맛있었어요
매번봐도 너무 선하고 귀여운 비룡님
고마워요
잘배우있어요
레시피 보고 만들었습니다. 식구들이 맛있다고 극찬했구요. 확실히 물이 거의 없었습니다.
다른 영상도 보고 만들어 볼께요.
비룡님 레시피 오늘 처음 해보았네요
낙지볶음 성공했습니다
남편이 딱 내 스타일 이라고 ㅋㅋㅋㅋ 그러네요
국물 없는 낙지볶음 최고입니다
소중한 레시피 감사합니다
앞으로 잘 부탁드립니다
간편하게 어렵지않게 참 잘 알려주시네요.. 많이 배워감요ㅎ
아우 먹고 싶어
최고최고 입니다
최고최고 입니다 👍👍👍💯🙆👏👏👏
진짜 자신없는 해물볶음요리 비법을 알려주셔서 넘 감사드려요
진짜 큰도움 되었네요~~~구독 좋아요 누르구 갑니다
오예 😊 오늘부터 낙지 볶음이다👍👍👍
이제 물은 안녕~ 언제나 꿀팁 감사합니다.
이와중에 너무 맛있게 드십니다. 🤣🤣🤣
요리는 물론 시원시원 하게 말씀도 잘 하시고 에너지가 넘쳐서 좋아요 ...일을 즐겁게하시는거 같아요
저도 많이 따라 합니다
전 쭈꾸미로 했는데 때깔이 끝내줘요.. 맛도 일품이구요.. 아들이랑 신랑이 엄지척해줬네요..
정말 쉽고 간단하게 설명해주니 도전하고 싶은 마음이 생깁니다
정말 이해하기 쉽게 설명해주시네요. 꼭한번 도전해봐야 겟어요
낙지볶음 대박이예요
꼭 만들어먹고싶네요
감사합니다
진짜 최고의 레시피입니다
유익한 채널이 되어주시는 룡님!
늘 관심있게 해줍니다
비룡총각 멋저요 고맙습니다.
비룡님 요리 최고에요!!👍👍👍
넘 맛있어 보이네요~^^♡♡♡
비룡 님 낙지 좀주세요~~~아 주세요감사 해요 행복하겠어요 ~~~맛있는낙지 볶음 ~~맛있겠어요 다음에만나요 비룡님
내가본 쉐프중에 최고이십니다~~
최고최고 짱짱짱~~
역대 낙지뽁음 요리중에 제일 설명도 요리도 이해가고 맛있어 보인다 여태 낙지넣고 양념넣고 뽁았더니 물이 나와 양념도 낙지에 묻지않고 질긴걸 이제 알았으니 낼 당장 이렇게 해봐야겠다 정말 맛갈스럽게 잘 만드는것 같다
항상 중요한 부분을 꼭꼭 짚어서 잘 가르쳐 주시네요
설명을 너무 차근차근 잘하셔서 귀에 쏙쏙 들어옵니다
감사합니다 ~~
역시비룡님 감사해요 넘맛나보여요 눈팅하려다 고마워서 좋아요 누르고가욤
대박 입니다
백종원보다 훨씬 쉽고 맛있는 요리
어쩜 이렇게 잘하시는지
늘 감사드려요
주부 n년차이지만 해산물요리는 늘 자신이 없어요 낙지볶음 좋아하지만 밖에서 사먹으면 너무 맵기만 해서 안 먹는데 이런 방법을 알려주시다니 감사드려요
넘 맛나겠내요 나두
해야지 감사
ㅔ
정말 감사합니다
어쩌면 설명이 한번듯고 외울수있게
잘해주시니~~
섹 ㅅ
조금은 평범했던 집밥 메뉴들이 비룡님 체널 덕분에 꾸준히 레벨업이 되고 있어요! 가족들이 매번 엄지척 😍 너무 고마워요!
손질부터 양념까지 세심하게 알려줘서 고맙습니다.
비룡님 요리설명이 귀에 쏙쏙들어와서 또찾게되네요
설명 고마워요
당장해볼께요
맛나겠다요 ㅎ
너무 복스럽게 맛있게 드시네요 쉽게 잘 배워갑니다 비룡님!!
와 대박 !! 정말 맛있어요~
이 레시피로만 이제 볶음 할라구요~
정말 따라해보세요 장금이 소리
듣습니다 ㅎㅎㅎㅎ
비룡님 넘 귀여우세요.
낙지 볶음 맛나게 먹을께요.^^
와.... 맞아여 같이볶으니까 물 마니 나와서 졸이니 질겨지고 맛없었는데 이런 방법이 있었네요
오늘도 잘보고 갑니다 오늘두 절받으세요
정말 대단 하세요 쏙쏙 귀에 꽃혀요 선생님 감사합니다~^^
오늘만들어 먹었는데 진짜 너무너무 맛있었어요 감사합니다^^
한강낙지볶음을 탈출하게 돼서
완전 좋아요!!
제군침 제가 삼키는 소리가 제귀에 들립니다. ^^ 앞으로 낙지 볶음 양녕장은 무조건 끓이겠습니다~ 👍
설명도 친절히 해주세요 요리도 짱짱