【醬爆肉末四季豆】甜脆脆的口感!準備便當不煩惱!《33廚房》 EP64-2|楊子儀 林美秀|料理|食譜|DIY
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- เผยแพร่เมื่อ 22 ส.ค. 2024
- 【醬爆肉末四季豆】甜脆脆的口感!準備便當不煩惱!《33廚房》 EP64-2|楊子儀 林美秀|料理|食譜|DIY
甜脆脆的口感!準備便當不煩惱!
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師傅:李耀堂、駱進漢
來賓:楊子儀、陳怡嘉
☀食材☀
四季豆 12兩
絞肉 2兩
蔥 1支
辣椒 2根
薑 1塊
蒜頭 4顆
紹興酒 少許
☀調味料☀
醬油膏 1大匙
糖 1小匙
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-1
蔥切花、辣椒切末、蒜頭切末、薑切末、四季豆切小丁備用
2
起鍋熱油,放入四季豆丁拌炒至熟備用。
3
另起一乾鍋,放入絞肉炒香,加入蒜末、辣椒末、薑末爆香,再加入醬油膏、糖拌炒均勻。
4
加入四季豆丁、紹興酒、蔥花拌炒均勻後,起鍋盛入成品盤即可完成。
#醬爆 #肉末 #四季豆
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菜做的是很好,雙手更省時
感谢上传,感谢分享。感谢细心的配上食材和做法的文字。非常贴心,学习啦。
還是喜歡看“大廚”好好做菜!
這是什麼美食頻道,把廚師當玩偶耍,一點都沒尊重廚師的職業,製造這種效果很不OK,美食就是要讓觀眾清楚的學習到效果,才是重點。
四季豆一般要先汆水,聞說有小毒!
用油煎炸後,可直接炒?
有用鐵鏟在刮不沾鍋的嗎。。。。
這樣為難廚師 有何笑果? 無聊 !
師父賺通告,有苦難言,為什麼美食節目不能好好教學呢?這不是綜藝解目,偏離了主題,把師父當猴耍,一點都不好玩,也不好看,更傷了師父的心,希望製作單位能想想.
廚師單手做菜..身為觀眾..我完全不覺得有啥娛樂效果...反讓廚師做菜很不方便...
這是很好的家常菜,自用待客都可以,可我不用這當便當菜,為何?
想想四季豆切成小粒再炒製,開始做好時味道很好,可中午在蒸便當時就會發生變化,四季豆會變黃味道也變了,我吃過,便當的蔬菜盡量用根莖類和梗多葉少的蔬菜,還不能煮全熟,四季豆切段炒製將熟調味就可以
在學校蒸便當不是我能控制的
蒸便當有些菜是要盡量避免的,一葉菜類,二湯水類
公司只能微波,應該就沒問題吧
認同一致,帶便當以根莖類,非葉菜為主。
師傅的菜很厲害,但為什麼要做這種整人的效果?完全沒有笑點,也不尊重專業人士(。ì _ í。)
請問 若沒有紹興 可以改用 威士忌酒嗎?
還是什麼可以取代?
3小節目?
師父就是師父,我自己牛肉炒四季豆,就是把豆子炒到黃掉,很難看,原來要這樣炒,受教了
好多油呀 師傅
好奇 四季豆这样会熟吗 不会中毒吗
English please i want to cook like that😋😋
限時切菜真的好危險,而且煮菜只用一隻手,幹嘛,是殘障節目嗎!缺ˇ德
所以這節目,沒多久就夭折
我是来学做菜,不是看把师傅当猴耍的。这样不尊重师傅的节目没兴趣看。
Pls engilish subtitles
为什么让师傅单手操作?
Terrible demostration. What is the purpose holding the banana and not able to cook properly. Worst
份量多少都没有提
這樣整師傅有比較好看嗎?
沒必要
到底拿香蕉要幹嘛!可以好好示範煮菜嗎?煮菜跟搞笑實在不搭
同问,感觉这样好无聊哦。
請廚師,也把手上那根香蕉,也放入料理,口味更好吃,秦菜加香蕉更好吃。
酸酸甜甜的,蕉香味,更好吃。
請問駱師父加的不是醬油是加什麼下去請回答感恩
醬油膏呀!
醬油膏或是蠔油。
good
希望做節目要正經一點,因為這不是搞笑節目
紅燒酥子頭
引用二顆黑豆放棍子方法,
來做節目效果
不要老是駡主持,主持肯定不專業,似在玩,但師傅也在玩弄技巧,左手老是抓住衹焦,全部都不是好東西
這是趣味競爭賽?
真的做菜也是藝術
太過玩刷很不妥
省時間多餘的話,笑少點
配樂好吵
這個節目一點都不好看一點都不尊重專業。
我怎麼覺得是打拋豬⋯
東森~王家被踢走。
東森~董事長~改由~林文淵做(民進黨~陳水扁的心腹)。
整個~東森節目素質,都變的好差。
以前,非凡財經電視臺,也很好,自從被親日台獨勢力掌控,節目素質,也變很低。
單手做菜的梗,好糟。
何麗玲 真的
肉碎太肥了吧?
無聊!整廚師嗎
好好經營做菜節目,不要老玩三分鐘要完成一道菜,或是整人遊戲,把節目品質做 low了!
美食節目請這麼多來賓幹嗎?很吵
這個師傅做菜超級棒的,為什麼要把人當猴耍,有夠沒品的節目!
我担心四季豆没熟😂
能不能尊重一下專業...?教作菜拿個香蕉是要幹嘛?
如夢ㄦ
美食教學要看大陸版的比較正常化,我都看大陸版的來學習比較多,如果看台灣版的真的十分正常因為搞笑廢話太多了同時也浪費時間。
kaijie chen
你好嗎
有沒有
女朋友
蔡潔如當你的男朋友好嗎
大陆版也没那么哟,有几个也是太不像话,音乐和主持人讲太多废话同时也太吵了,根本没给机会观众学习,而且主持人像个不男不女的,我在想东北没人做主持了吗?
kaijie chen
中國節目還在幼幼班
從頭到尾都沒有 醬爆
莫名其妙爛節目這樣整廚師覺得很好玩嗎?
煮太油了 ,
廚師很好,女主持人拉低節目水準
介紹好調理還要拿香蕉,無聊!
難看節目
我覺得真無聊,要師父單手做菜,無聊