ふんわりもっちり♡バターロールの作り方／Buttered roll recipe
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- เผยแพร่เมื่อ 4 ก.ค. 2024
- 動画をご視聴下さりありがとうございます^^
今回は、以前リクエストをいただいたバターロールです♪
バターロールは成型が苦手だったのですが、何とか上手に出来たと思います(^^)
ふんわりもっちりでとっても美味しかったので良かったら是非作ってみて下さい！
あっ動画内で使ってるシートはダイソーで購入したシルパットです。シリコーンマットって言う名前で売られてましたが、めっちゃ使いやすくてお勧めです(^^)
【材料】6個分
強力粉 150ｇ
砂糖 15ｇ
塩 2ｇ
ドライイースト 2ｇ
牛乳 40ｇ
水 50ｇ
全卵 15ｇ
有塩バター 15ｇ
溶き卵(艶出し用)
※牛乳と水は人肌に温めておきます。
【作り方】
1．バター以外の材料を混ぜてひと塊になったら台の上に出し、7~8分良く捏ねる。
2．バターを馴染ませ、さらに15分程良く捏ねる。薄い膜が張ればOKです。
3．ボウルに戻し、2倍の大きさになるまで１次発酵。(30℃で50分でした）
4．③を台の上に出し軽くガス抜きをし、6分割して丸めベンチタイム15分。
5．とじ目を上にして円形に伸ばし、上下を折り、真ん中んでとじたら、片方が細くなるように伸ばす。めん棒で30㎝の長さまで伸ばし、上から緩めに巻いていき、巻き終わりを下にして天板に並べたら、約1.5倍の大きさになるまで2次発酵。(35℃で30分でした)
6．溶き卵を塗り、180℃に予熱したオーブンで12～15分焼く。
※焼き時間と温度はご家庭のオーブンで調整して下さい。
#バターロール - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
こんなに早くあげてくださり、ありがとうございます♪早く作りたいです🙌
マット探してみます！お手入れが楽になりそうなのでいいですね😊
わっありがとうございます！
是非是非作って下さると嬉しいです🥰
マット、汚れもスルッと取れてめっちゃ便利ですよ～😊
おはようございます
バターロールが、一番好きなので動画を見ているだけで満足してしまいました、でも時間を見つけてつくります😊
わっありがとうございます！
是非是非作って下さると嬉しいです🥰💕
返信ありがとうございます😊
ニューヨークチーズケーキが
大好きであのレシピを見つけてからひと月の間で2度ほど焼きました家族にも大好評です
色々なレシピがあるので
試してみるつもりです😊
@@user-br7qd2gs9r わっニューヨークチーズケーキ作って下さったんですね！嬉しい❤ありがとうございます🥰
私もあのレシピ大好きなんです😊ご家族にも好評で良かったです！
是非他のレシピも作って下さると嬉しいです💕
抹茶も気になるし
どれも美味しいそうですよ😊
でも、見ただけで満足してしまいますが頑張って作ります！
@@user-br7qd2gs9r そう言って頂けて嬉しいです💕ありがとうございます🥰
Отличные булочки, Шеф! очень мягкие!👍素晴らしいバンズです、シェフ！とても柔らかいです！👍
ありがとうございます🥰💕
Shinoさん、おはようございます💕今日も朝から暑いですね💦
うわーっ😍理想のバターロール✨こんなふうに作りたかったんです😆イメトレは完璧👍苦手意識が克服出来そうな気がしてきました😙💕
明日、腱鞘炎の手術をします😢長年悩まされてきたんですが、いよいよヤバイ事になってきたので、思い切って手術を決断しました😅完治したら是非作ってみますねー😊
ちょっとお尋ねですが…
ご使用されてるボード、私も同じ物を持っているんですが、生地を捏ねてる時にめちゃめちゃ動くんですよー😩濡れ布巾とか敷いてやっても動くんで、最近全く使ってなくて…😢
滑り止めはどのような工夫をされてますか😃❓
ミッツさんこんにちは😊
今日もめっちゃ暑いですね😩
バターロール、私も成型が苦手だったんですが、何とか上手く出来ました😀
色々な成型方法がありますが、このやり方が私的には一番やりやすかったです😊
えっ明日腱鞘炎の手術されるんですね😲
手術無事成功しますように🙏
お大事にされて下さいね。
無事治ったら是非作って下さると嬉しいです🥰
ボード動きますよね😅
私は、ダイソーの滑り止めシートを敷いてます。
「ピタッと止まる！すべり止めシート厚手タイプ」っていう商品です。
好きな大きさにカットして使えるので便利ですよ～😊
ありがとうございます😊早速ダイソー行って来ました😅危うく、厚手じゃないやつを買いそうになりましたが、厚手を見つけました❗️ロール状になってるやつですよね😃❓色々使えそうだったんで、ベージュとアイボリーのサイズ違いを買いました😅手が良くなったら使ってみますね❣️外、めちゃめちゃ暑くて、帰り道にミニストップでハロハロ買って食べました〜😆昨日、テレビ番組で紹介された影響か、売り切れの物もありましたよ😅
@@user-mg2sf7vj5x わっ早速購入されたんですね！そうですそうです、ロール状のやつです！ハロハロ初耳だったのでググってみました😅めーっちゃ美味しそう🤤
こんな暑い日には最高ですね❤
ミニストップが近所にないのが残念です😭