ウドの甘夏サラダ！！！

旬の味！ウドの甘夏サラダです。
自家栽培のウドを使って作ってみました。
具材の分量切り方などはお好みでお願いします。
少量の酢を入れた水につけてアク抜きをすると
白くきれいになります。
甘夏（みかん）との相性が良くとても美味しいです！
デザート感覚で是非！作って見て下さい！
【材料】
ウド　　　　　　　　　　150g
甘夏（みかん）　　　　　1/2個（100g）
【合わせ調味料】
酢　　　　　　　　　　　大さじ3
砂糖　　　　　　　　　　大さじ2
酒　　　　　　　　　　　大さじ1
塩　　　　　　　　　　　小さじ1/4
ショウガ汁　　　　　　　小さじ1
＃旬の味　＃ウド　＃サラダ