豆アジがサビキで釣れ過ぎた時はこれが絶対最適です。

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  • เผยแพร่เมื่อ 21 ส.ค. 2024

ความคิดเห็น • 72

  • @dokkoi_fishing
    @dokkoi_fishing ปีที่แล้ว +5

    アジの開き、フライがなかなか上手くできなかったけど、こう言う事か☝いつもありがとうございます🤩

  • @user-gc2mm5id2p
    @user-gc2mm5id2p 2 หลายเดือนก่อน +1

    有益過ぎる動画‼️
    今まで魚保存が下手でアジ釣れ過ぎの時に子供達まだ釣りしたいのに帰ることなるからこれなら大量に持って帰れるから嬉しい😃
    鬼じめからの塩、酒かぁー、凄い!

  • @user-oe8ul1ku1j
    @user-oe8ul1ku1j ปีที่แล้ว +5

    南蛮浸け風ですが、俺らは冷蔵庫に入れるのでは無く水解片栗粉でトロミを付けた甘酢餡を作り片栗粉だけを付けて揚げた鯵に上からかけて中華料理にしてます。只この前は数が限度を遥かに越えた500匹位豆鯵が釣れたので全部調理するのに5日かかりました。ほとんどを唐揚げにして地域猫の餌にまわして人が食べたのは五十匹位でした。

  • @user-ng7zp9yl2m
    @user-ng7zp9yl2m ปีที่แล้ว +5

    西田てんちょうの手捌きやっぱり最高〜です🥰

    • @tsuripichi_tv
      @tsuripichi_tv  ปีที่แล้ว +3

      手捌きと言われると嬉しいです♪

  • @jagdpanther4465
    @jagdpanther4465 2 หลายเดือนก่อน +2

    豆アジ腹の棘(ヒレ)ごと切り落とすのはいいですね。内臓処理のついでに手で千切ってたけど包丁で落とすのも悪くないですね。

  • @user-vs4qc9ry1i
    @user-vs4qc9ry1i ปีที่แล้ว +4

    いつも楽しく拝見させて頂ております
    いろいろ
    大変でしょうが無理せずに頑張ってください!
    応援しています

    • @tsuripichi_tv
      @tsuripichi_tv  ปีที่แล้ว +1

      お気遣い嬉しいです!
      ありがとうございます😊

  • @yoshihitotanaka9529
    @yoshihitotanaka9529 ปีที่แล้ว +3

    小物の数釣りがサイコーですね。食べ切れる!!

  • @user-jz5tr8ll1r
    @user-jz5tr8ll1r ปีที่แล้ว +2

    コメント失礼します😆
    サビキでアジたくさん釣ったのでめちゃくちゃ参考になりました😄

  • @tenkochinu
    @tenkochinu ปีที่แล้ว +4

    今回の動画、南蛮漬けの食べ方凄いやってみたいと思います!
    今までは小アジを揚げて野菜と一緒に漬け込んでいましたが、漬け込んだ野菜と揚げたてのアジを一緒に食べるのが物凄い美味しそう!これ、真似させていただきます!
    揚げ物のでも、下ごしらえの時点でお酒に漬けるのが効果的というのも凄く勉強になりました。
    漬けダレに少しオイスターソースを入れるというのもやってみます!
    キス釣りしてると、外道で釣れるキュウセンベラも試してみようと思います。ありがとうございます!
    パリふわのアジフライ最高ですね!

    • @tsuripichi_tv
      @tsuripichi_tv  ปีที่แล้ว +3

      是非試してみて下さい✌️
      鶏でも美味しいですよ♪

  • @momokkosu
    @momokkosu ปีที่แล้ว +3

    ちょうど釣れ過ぎたところなので動画嬉しいです‼️

    • @tsuripichi_tv
      @tsuripichi_tv  ปีที่แล้ว +1

      釣れ過ぎ羨ましいです😆
      僕は基本釣れませんのでw

  • @kotzen1919
    @kotzen1919 11 หลายเดือนก่อน +2

    レシピ通りにやってみました!南蛮のシャキシャキめちゃ美味かったです。
    鬼締めはもちろんやってますが、捌く時の魚がめちゃくちゃ綺麗なのと、調理後の匂いが全く臭くない。煮物にしても全然違う。
    鬼締め知ってから釣りがさらに楽しく楽チンになりました!
    感謝しております!

    • @tsuripichi_tv
      @tsuripichi_tv  11 หลายเดือนก่อน

      嬉しいコメントありがとうございます♪

  • @user-kh2xe4hj5n
    @user-kh2xe4hj5n ปีที่แล้ว +3

    鯵は何しても美味しいから助かるわw
    今度南蛮漬け真似してみたいと思います♪

    • @tsuripichi_tv
      @tsuripichi_tv  ปีที่แล้ว +1

      是非是非お試し下さい♪

  • @Deare7
    @Deare7 4 หลายเดือนก่อน +1

    初心者🔰で飛び込んでみました。
    ①そのまま粗塩ふり寝かす(どうしたら良いかTH-camをチェック中)
    ②迷ってるが勇気出して肝をだす③サッと水で洗う④ペーパーで拭き取り⑤まごついてるが酒をふる(しょうが、ニンニクペッパー少量、メンツユ交えた液体)手を洗う⑥疲れたから自分寝る
    ⑦次の日どうしようか迷う。
    唐揚げ又はフライパンでソテー🐡
    😱鱗~とってねぃずら💦
    因みにアジさんの頭、唐揚げで食べれるらしぃ😊

  • @旅と釣りするちゃんねる
    @旅と釣りするちゃんねる ปีที่แล้ว +3

    鯵って・・・
    なんやかんや
    まいうーよな🤤

  • @takutoiida377
    @takutoiida377 ปีที่แล้ว +2

    うまそー!明日早速行ってきます!
    コマセなし投げサビキでどこまでイケるか😊

    • @tsuripichi_tv
      @tsuripichi_tv  ปีที่แล้ว +1

      釣れる事を祈ります🎣

  • @ryo-sk4252
    @ryo-sk4252 ปีที่แล้ว +5

    豆鯵の捌きから冷凍まで、大変参考になりました。
    今時期、自分の地元ではキジハタが釣れますので是非捌きや食べ方など教えて欲しいです。

    • @tsuripichi_tv
      @tsuripichi_tv  ปีที่แล้ว +3

      キジハタ釣れたらやりますね‼︎

  • @emskobo
    @emskobo 27 วันที่ผ่านมา

    参考になります!
    カット野菜はなぜ水に浸けるのでしょうか?

  • @user-zv8xr8zr7n
    @user-zv8xr8zr7n ปีที่แล้ว +2

    いつもタメになる動画あざっす!

    • @tsuripichi_tv
      @tsuripichi_tv  ปีที่แล้ว

      こちらこそ有難うございます♪

  • @juju99hotmail
    @juju99hotmail ปีที่แล้ว +1

    おつピチで〜す。
    アカン 見る時間間違えた😂
    ヨダレが止まらんス
    今日の昼めし鯵フライで決まりやん😆
             チャオ〜🖐

  • @user-lf4wz9qe4x
    @user-lf4wz9qe4x 11 หลายเดือนก่อน +1

    めっちゃおいしそう。

  • @user-gw5dp2mx8n
    @user-gw5dp2mx8n ปีที่แล้ว +2

    うまそ❤

  • @exist.hajimeme
    @exist.hajimeme ปีที่แล้ว +1

    酒と塩と水のやつ、いつも重宝してます🐟フライと南蛮美味しそう☺️
    …で、白目大王はもう出てこないですか?

  • @user-in8gn8ku3n
    @user-in8gn8ku3n ปีที่แล้ว +2

    そうや!今日はポテチにしよう!、、、豆アジ美味しいですよねw

    • @tsuripichi_tv
      @tsuripichi_tv  ปีที่แล้ว

      ポテチ‼︎そちらにしましたかw

  • @shigeshige1601
    @shigeshige1601 ปีที่แล้ว +2

    いつも楽しみにしています。
    船で鬼締め後 頭、内蔵を取った魚を冷海水に入れるのは有りですか?
    特に鯛系は、鱗も取りたい。
    釣り人あるあるだと思いますが、火曜日が生ごみなので、日曜日、釣行くと二日で家が生臭い
    なんかいい方法 手順 あるかな?

    • @tsuripichi_tv
      @tsuripichi_tv  ปีที่แล้ว +4

      内臓処理したのをまた海水に漬けるのは余り良く無いのでオススメしません🙏
      僕はそのゴミ問題の場合、ゴミを冷凍しちゃいます^_^

  • @gulal1589
    @gulal1589 ปีที่แล้ว +3

    仰る通り、鱗とりの時に水道水流しながらやったら身がボロボロになりました😢
    何とか調理して食べましたが申し訳ない気持ちになりました。
    良い勉強になりました。
    今回の動画も参考に次こそは美味しく頂きたいと思います。

  • @user-jz4iz5hw7g
    @user-jz4iz5hw7g ปีที่แล้ว +3

    釣れすぎないけど参考になりました

    • @tsuripichi_tv
      @tsuripichi_tv  ปีที่แล้ว +1

      僕も滅多に釣れ過ぎないですw

    • @user-jz4iz5hw7g
      @user-jz4iz5hw7g ปีที่แล้ว

      @@tsuripichi_tv 今日釣れすぎましたw

  • @shoeik5276
    @shoeik5276 ปีที่แล้ว +2

    なるほど 酒と塩水ですか 勉強になった
    他の魚で例えばサバが大量に釣れたんですが同じやり方でもいいんですかね?
    ぬめりが凄いんでどうしたらいいのか途方に暮れてます
    よろしくお願いします

    • @tsuripichi_tv
      @tsuripichi_tv  ปีที่แล้ว +1

      同じで遥かに違いが出ると思いますので是非お試し下さい♪

  • @naohashi8946
    @naohashi8946 ปีที่แล้ว +1

    うまそう

  • @segu4258
    @segu4258 ปีที่แล้ว +2

    ブレーキングダウンでそっくりさん居たよ!
    大阪の伝説の人笑

    • @tsuripichi_tv
      @tsuripichi_tv  ปีที่แล้ว +3

      最近ゆわれました‼︎
      現在2回目です😆

  • @minakoba
    @minakoba ปีที่แล้ว +5

    鬼絞めマジ最強すぎ説🎉❤

  • @user-zc4me9yn8k
    @user-zc4me9yn8k ปีที่แล้ว +3

    津本さんにも水道水は天敵、教えてあげて😅

  • @tomoboy
    @tomoboy ปีที่แล้ว +2

    マルソウダも鬼締めしたら美味しく食べられるのかな

    • @tsuripichi_tv
      @tsuripichi_tv  ปีที่แล้ว +2

      他の絞め方より確実に旨く食べれます^_^

  • @user-ug6ct9gu9y
    @user-ug6ct9gu9y ปีที่แล้ว +2

    料理酒で魚洗うの実践してます✨臭みとれて美味しく仕上がってます😆

    • @tsuripichi_tv
      @tsuripichi_tv  ปีที่แล้ว +1

      良かったです!
      ありがとうございます😊

  • @user-mp6cw6dr7j
    @user-mp6cw6dr7j 11 หลายเดือนก่อน +1

    アジの南蛮漬けマネしてみたら、小学4年の息子が美味しいと言って凄く食べてくれました😊
    しゅーぞうさんにフィッシングマックスで会って店長さんのTH-camを教えて貰ってから色々参考にさせてもらってます(#´ᗜ`#)
    鬼絞めは本間に最高です👍
    冷凍保存の方法もマネさせてもらいました😊
    いつも楽しく釣りも料理も楽しく観させて頂いてます🍀*゜

  • @Chiaki523
    @Chiaki523 ปีที่แล้ว +2

    4日後だとさすがに刺身は厳しいですか?

    • @tsuripichi_tv
      @tsuripichi_tv  ปีที่แล้ว

      4日もいけますが条件にも寄るので、ほったらかしはの刺身は3日までが美味いです😆

  • @user-fp3oq2tf4u
    @user-fp3oq2tf4u 10 หลายเดือนก่อน +1

    ギターの人いない。寂しい

  • @tunotuno8747
    @tunotuno8747 ปีที่แล้ว +2

    そろそろキョウスケさんみたいな〜

  • @hiroku17
    @hiroku17 ปีที่แล้ว +1

    釣りドラの親戚さん?(笑)

  • @user-sj7ql4yf1v
    @user-sj7ql4yf1v ปีที่แล้ว +4

    釣りドラ意識してるかなー。釣りドラも鬼絞めしてたよ!

    • @tsuripichi_tv
      @tsuripichi_tv  ปีที่แล้ว +1

      育ちエリアがご近所様なので、カメラマン無しの1人ボケツッコミしてるとどうしても似てしまいますね😆
      鬼絞めしてはりましたか!嬉しいです🌎

  • @nyaon.
    @nyaon. ปีที่แล้ว +6

    鬼じめで、めっちゃ聞きたいことあるねんけど、いつか店に行ってチョクで聞こうと思いました。 相手してね♡

    • @tsuripichi_tv
      @tsuripichi_tv  ปีที่แล้ว +2

      是非いらっしゃって下さい^_^

  • @Tokoyaku
    @Tokoyaku 4 หลายเดือนก่อน +1

    おにえぐい

  • @user-qm4eu1lv7e
    @user-qm4eu1lv7e ปีที่แล้ว +2

    捌きながら(45度エルボー)って言ってしまった🤣

  • @user-om3iw5vl2m
    @user-om3iw5vl2m ปีที่แล้ว +3

    釣りドラっぽい

    • @tsuripichi_tv
      @tsuripichi_tv  ปีที่แล้ว +1

      カメラマン無しの日は首カメラで1人ボケ突っ込みすると、釣りドラさんとは育ちエリアが近いので同じ喋り方になってしまいますねw
      編集してても思います😆

    • @user-om3iw5vl2m
      @user-om3iw5vl2m 7 หลายเดือนก่อน

      パクっていいですか?

  • @kyantamanekokikku
    @kyantamanekokikku 11 หลายเดือนก่อน +1

    釣りドラ?