ไม่สามารถเล่นวิดีโอนี้
ขออภัยในความไม่สะดวก
تحضير السمنة من لية الخروف طيبة وصحية وبطريقة سهلة مع شام الأصيل
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 21 ก.ค. 2023
- للاشتراك بصفحة الفيس بوك اضغط هنا : goo.gl/aRNInA
للاشتراك بحساب الانستغرام اضغط هنا : www.instagram.com
المقادير
2 كيلو لية غنم
1 ملعقة كبيرة ونصف ملح
ربع كوب خل
الاطباء والباحثون كانوا يخوفونا من السمن والدهون طلعوا اجدادنا افهم واذكى من الطب الحديث
طلعوا كذابين هاليهود
الحياة حين تكون كلها حيوية ونشاط، ولا جلوس في المكاتب طول النهار، ولا همّ ولا غم,.. طبعاً يكون القلب سليما ومعافىً من الكولستيرول ، ولا جلطة ولا يحزنون 😊
انا عندي بيبي والدة ابي من هي وصغيرة تاكل دهن حر وهسه عمرها 80 وتركض وتشتغل بالبيت كلشي اتسوي وماعدها ولا مرض والاطباء كالولها بسبب دهن الحر الصحي هي القوة من الاكل الصحي وخاصة دهن الحر وهي تاكل كل انواع مكسرات وحلويات والاكل بكل انواعه
الطب الخبيث. و هذا لجعل الانسان مىيض و مستهلك لسموم المخابر الصوصية للدواء
كذبة كبيرة من أجل الترويج لزيوت القلي اللي اتضح اليوم علميا أنها أكبر ضرر عشرايين القلب
مشاء الله تبارك الرحمن يارب 🤲 انصر اخوتنا في غزة واحفظ اهل الشام ياحافظ ياحفيظ ياارحيم الراحمين برحمتك ونصرك نستغيت😢 اختكم من ليبيا 🇱🇾
اللهم انصر اخوننا في غزة ااهم عليك باليهود الغاصبين فاءنهم لا يعجزونك اللهم نصر قريب عجل غير اجل
ما شآء الله
تكتب هكذا
يآ أرحم الراحمين
تكتب هكذا
نعملها في ليبيا بدون ماء ....نار هادية فقط
ماشالله عل النضافة والدقة في الوصف شيف عندك ضمير الله يآجرك ❤
بسم لله ماشاءالله عليك اخ ابو أحمد ،ياشام يا أصيل انت وأهل الشام كلها،ربي رجعنا علشان يا الله ،فلسطينيه سوريه ،مهجره في أوروبا، شآم وأحبها
❤
تسلم ايدك شيف. انا هيك كمان بعملها تعلمتها من عمتي بس بدون خل وبتطلع روعة وطعم وريحة وبنستخدمها في كل الأكلات وبتضل صلاحيتها ع طول ٣سنوات اختكم من فلسطين
لو سمحتي كيف تحفظيها في الثلاجة والا برا الثلاجة؟
لازم طنجرة ضغط ؟
الفلسطينيه معروفه بالتدبير والشغل واكلها مابينمل
تحياتي لكل الأمهات الفلسطينيه
ليس شرط طنجرة ضغط طنجره عادية بس تحتاج متابعة وتحريك حتى تنكمش قطع الشحم ويصبح لونها اشقر و تصبح شبه مقرمشة
نسميه عندنا في السعودية الودك أو ودكة أو سمنة ، ممكن نستخدم فيها لية الخروف أو سنام الجمل و كلها طعمها طيب بدون إضافة الخل او الماء اما القطع التي تخرج من الشحم بعد تذويبه نستخدمها في اكلات اخرى تعطي طعم طيب ، مع تمنياتي لكم بالتوفيق ،
@@beautiful1732 بالثلاجه لاني برا الثلاجه بتتشرك
اللهم صل على رسولنا محمد الله يعطيك العافية ويبارك فيك ويباركلك
من لا يشكر المخلوق لا يشكر الخالق .. شكراَلك وعلى جهودك وأخلاقك العالية وما تقدمه لنا من أطايب نعم الله علينا في أجمل وصفه وألذ طعم فله الحمد والشكر.
كان ودي اقول له نفس كلامك
جزاك الله خيرا ونفع بك وزادك من فضله العظيم
ربي يجبر بخاطرك ويعطيك الصحة والعافية والقوة وطولة العمر وراحة البااال
صدقت اجدادنا يموتون واقفين بصحتهم لان هذا اكلهم .. الله يرحمهم ويهدينا ويثبتنا نعمل مثلهم ونرجع للاكل الطيب الطبيعي اللي خلقه الله ورزقنا اياه
اللهم صل على سيدنا محمد وعلى اله وصحبه الله يعطيك العافيه عاملك اصولي على اهل الشام اهالي حلب
الله يعطيك الصحة والعافية والعمر المديد وراحة البال أبو أحمد. ❤❤❤
سلمت يميك انت شف محترم وتستحق كل خير جزاك الله الجنة ونعيمها
اللهم صل وسلم وبارك على خير خلق الله نبينا محمد صل الله عليه وسلم وجزاكم الله خيراً وبارك الله فيكم امين
اللهم صل وسلم وبارك على رسول الله وبارك الله فيك امين
الله يعطيك الصحة والعافية يا كثير الادب. حتى أنك تدخل في القلب بدون سبب. أخوك من الصحراء الجزائرية
تسلم إيديك شيف أبو أحمد والأمانة شكلها رائع و ربي يبارك فيك و بصحتك وعافيتك والله يعطيك ليرضيك
أنا أمازيغية من المغرب هالوصفة عندنا مثوارثة من جدودنا بنعملها دايما
ختي شنو سميتها بالدارجة ؟؟
ختي هاد الشحمة فالفيديو الخرفان ديالنا فالمغرب معندهومش هاكا، هادي واقيلا دوك الخرفان لي كنا نضحكو بيهم فالتيكتوك عندهم هاديك لور هي منين جاية الشحمة.
هي عند عرب كلهم ولكن دبا مابقاتش يمكن شحمه بهاد الكبر فيحولي ولا معزه منين عَغانجيبو هاد الشحمه كلها😢
اشنو هي اللية واش ديال الكلاوي
لا يا اختي راه هوما عندهم خروف حاشاك مؤخرته كلها شحمة احنابلدان المغرب العربي ماعندناش هذاك النوع
اطيب طبخ بتاخدو من الليه اطيب اكل بالعالم الله يسلم ايديك ويعطيك الصحه. والعافيه
تسلم ايدك شيفنا الله يعطيك العافي ع هل وصفة روووووعة
تسلم إيديك يا شيف ❤ وربي يعطيك الصحة 😊
الله يجزاك خير انا ادمنت المقرمش وعل طول أكله وخايفه لايضرني
الشام فن وإتقان وحضارة ونفس طيبة وكذلك كل عربي أصيل .
لكن الشوام ليسو عرب
من وين الشوام لكن من امريكا؟؟ لسا كل ارعن بدو يطعن بنسبنا@@matamatosa8898
@@matamatosa8898
من وين الشوام من امريكا يعني؟؟؟لسا كل.واحد مابيعرفو اصلو وفصلو بيطعن بنسبنا
@@matamatosa8898الشوام عرب غصبا عنك يا غريب 😊
يسلمو دياتك يارب العالمين وصفاتك كتيرمميزة ماشاءالله
يعطيك الف عافية انا بساويها وبعملها مطيبات بالطنجرة العادية لتتحمص وبتطلع بتشهي
مافي زي وصفات اهل اول تشكر على مجهودك وروعة الفيديو والتصوير
يسلم ايديك شيف ابو سامر وانا بعمل نفس لشي كتير طيبة وبشهي ولله
شهيتنا نعمل هالسمنه🤤
الله يعطيك العافية ويجزيك الخير والله ومنك نستفيد وشكرا على النصائح الهامة من حضرتك
رائعة هالوصفة
شكرا شاااف و الله يجعلها في ميزان حسناتك
أطيب سمنةعاشت الأيادي ذكرتنا بايام زمان
ماشاءالله تبارك الرحمن يسلمو ايديك يا شيف بارك الله فيك ياريت تعمل سمنه نباتي وتعلمنا الطريقة اذا امكن ولك جزيل الشكر🙏🙏🙏 ❤
شكرا يامحترم على نصايحك وتقديمك والمصداقية
بارك الله فيك يا شيف
والله من زمان كنت ادور على وصفه للسمنه
الله يكرمك ويرفع فدرك
شكرا شيف انا بعملها كمان بطريقتك وفعلا بتطلع بتجنن بستهدمها بمعظم اكلاتي
تستاهل كل خير
الله يعطيك الصحه والعافيه
طريقتك رائعه عجبتني وزبطت... يسلمو دياتك بتشهي.. افضل طريقه
الإبداع والشطارة والفهم عنجد عنوانك شيف ابو احمد ❤
ربي يديم عزك
ما شاء الله اللهم صل على محمد وال محمد
صدقت والله اجدادنا في اليمن كانو يعملو نفس الطريقة...وصحة كاملة . سلام الله عليك
ماشاء الله
نظافة ودقة. وأمانة فى توصيل المعلومة
بارك الله فيك وجزاك خيرا شيف
مشاء الله تسلم ايدك انا سويتها وحطيت فيها شويه بخار مشكل طلعت ريحتها روعه وعندما اطبخ بزيت اليله البهار يعطيني ريحه جميله مثل ريحة الحم
ماشاءالله تبارك الله تسلم إيدك شيف وربي اروع الوصفات تطلع من إيدك الحلوه راح اجربها بإذن الله وأكيد راح تعجب البيت مادام الشغل نظيف والخطوات كمان شكراً لك 🌹
الله يخليلك المدام
@@shamelasil
ياراجل السمنة انواع سمن البقر سمن الماعز سمن الغنم كل أنواع الثمن توخذ من الحليب ثم القشطه
اما سمنة الليلة تسمي ودك
نحن نمتلك ١٨٥ مليون راس من الأبقار
هنا السودان
@@diaeldin194 صح ونحن نسميه ودج
تسلم الأيادي يا شيف عنجد من زمان نفسي أعرف طريقتها وكيف بتعملوها لأنو حلو نغير عن الزيوت المضرة بالصحة
الله يجزيك عنا كل خير ويجعلها في ميزان حسناتك إن شاء الله
يعطيك الف عافيه وصحه وسلامه على المعلومات المفيده جدا ولك ألف تحية وتقدير من تونس الخضراء
يسعدلي مساك أخي ثابت ويا سلام ع هل سمنة الظريفة..... والله ذكرتني بإيام الطفولة لما كان بابا يعملنا ياها الله يرحمو، وكانت طعمت الأكل بتشهي.... الله يسلم دياتك ويخليلنا هل طلة يارب. ولايك أكيد.... وللأسف هون بإسبانيا مافي دهنة......تحياتي إلك ولعائلتك الكريمة 🌹😘
الله يرحم عيون ابوك ويجعله في عليين ويحشره مع الشهداء والصديقين والصالحين
أنا باسبانيا سويتها اشتريت فخدين خروف و نزعت كل الشحوم اللي فيهم طلع لي اكثر من نصف كيلو تقربا عملها بنفس الطريقة و اخرجت مرطبان زجاج صغير حلو بيكفي لشخص واحد لحالو بس ما بعرف احتفظ بيها في الثلاجة ولا برة ؟؟؟؟
ماشاء الله تبارك الله عليك شيف
شغل صحي ولذييييذ شغل فاخر من الآخر
اللهم اطعم فقراء العالم عامة والمسلمين منهم خاصة
اللهم آمين اللهم آمين اللهم آمين يارب العالمين
ماشاء الله تيارك الله
الله يرزقنا وياك من واسع فضله وجميع المسلمين .🇸🇦🌹
الله يحفظك استفدت والله لانه معي شحم بالثلاجة راح اعمله سمنه باذن الله
ماشاءالله تبارك الرحمن الله يجزاك خير
تسلم ايدك ياشيف انا من مصر باضيف قشر الليمون اثناء عمل السمنة وبتطلع ممتازة
الله يجعله في ميزان حسناتك وأنا من المتابعين لقناتك وإستفدت وتعلمت منك الكثير ..
ياليت تعملنا الزبده الطبيعيه البلديه لأن أمي تحب الزبده المصنعه وأنا أخاف عليها من الدهون المصنعه وجزاك الله خيرا
الله يبارك فيك دقه في العمل ونظافه اثناء الشغل يعطيك العافيه كنت انتظر هذا الفديو من زمان ان شاء الله اطبقه
عاشت ايدك على هل معلومات مفيده ودمتم بخير وصحه وعافيه
عاشت إيدك شيف
هذا الباقي من الشحم المقرمشه ياالله شكد أحبه
كنت أسويها بالمقلاة على نار هادئة جدا
والله كان عندي لية بالفريزة وشفت وصفتك واتبعتا خطوة بخطوة الله يباركلك ماشاءالله اول مرة هيك بتطلع معي الله يباركلك اخونا ابو احمد ويجزيك الخير
فيها مليوووون عافية ومأكول الهنا ياارب
جزاك الله خير وبارك الله فيكم الله يجعله في ميزان حسناتكم
الله يجزاك خير كنت بدور على طريقة اخراج السمن من الليه بالطريقه الصحيحه
ربنا يرزقك يا شيفنا المحترف بالعمر الطويل الصالح وبالغنى والفوز المبين ماشاء الله تبارك الرحمن لا قوة الا بالله العلي العظيم ربنا يبارك لك في صحتك وعمرك ورزقك وما بين أيديكم
الله يجبر بخاطرك ويعطيك الصحة والعافية والقوة وطولة العمر وراحة البااال
دائما مبدع ماشاءالله عليك تسلم يدك يا افضل شيف بالعالم الله يجزاك خير ويعطيك الصحة والعافية على كل ما تقدمه لنا بالتوفيق لك ماشاءالله عليك رووعه ❤️😋😘👍❤️❤️
ماشاءالله تبارك الرحمن جزاك الله كل خير
الله يبارك لك وصفاتك واضحة وناجحة جزاك الله كل خير❤
يسلموا يديك الله يرحم أمي كانت تعملها على طول واكلها ولا اطيب أحسن من كل انواع السمن ❤❤❤
الله يرحمها ويجعلا من اهل الجنة يارب
جزاك الله الخير كله
لو سمحت :
كيف يتم حفظ هذه السمنه؟
بالبراد او بحرارة الغرفه ؟
كم مدة الصلاحيه ؟
ياماشاء الله السوري أين ماذهب له بصمة
مخلص ونظافه ودقه ماشاءالله .
شكرا لك شاف بارك الله فيك وسدد خطاك اللهم صلي وسلم وبارك على نبينا وحبيبنا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين ومن إهتدى بهديه الى يوم الدين
رائع شبف كنا من زمان نعملها بالشام ونحط معها تفاحة خضرا او حمرا اثناء الطهي بتعطيها ريحة بتجنن وطيبة وبتصيرريحتها قريبة من السمن العربي .
ممكن طريقتها كيف تعملوها آني من العراق وفينا نعملها بدون طنجرة ضغط
ايش فرق هي عن السمن العربي
@@krarkrar6798أي فيكي تعمليها أنا بعملها بدون ضغط وبتنجح
والله انها لذيذه 😀
سلام على أهل الشام حبيت الطريقة سهل وسلسة ومشروحه من اخونا الله يعطيك العافية اين ماكنت❤❤
طبقنا طريقتك والنتيجه روووووووووووعه
شكرا
يسلم ديااتك شيف ابو احمد احلى لية مسليه ودهنه ومبااارك ال٢ مليون عقبال ال١٠ مليون ان شاءالله بالصحة والسعادة 🎉🎉🎉
ربي يبارك بعمرك وصحتك وعافيتك وولادك
@@shamelasilالله يعطيك العافيه شو بتفرق هي السمنة عن السمن العربي سواء البقري او من الغنم السمن العربي الي مصنوع من حليب البقر او الغنم كانو اهلي يستخدمو مع الرز والحلويات والطعم خيال وكنا ناكلها مع السكر على رغيف الخبز وياريت تساوي فيديو عن عمل السمن العربي انا اعشق طعم هذا السمن في الشام محلات الحلو بيستخدمو على الحلويات والمعمول متل محل طباخة عندو المعمول عالمي بلسمن العربي
شكلها بشهي......أحلى لايك
الله يبارك فيك على الشغله الصحيه ربي يزيدك من فضله ويرزقك الصحه والعافيه ويرزقك السعاده
الله يعزك
جزاك الله خير تسلم ايديك وعلي النصائح
و الله انك معلم . واهل الشام ماحدا ادهن بموضوع الاكل و الذوئ بتحضير الاكل
مبروك ال٢ مليون مشترك شيف بتستاهل كل الخير
ربي يبارك بعمرك وصحتك وعافيتك
الله يوفقك ويجزاك خير 👏👏👏👏👏👏👏
ماشاء الله تبارك الرحمن تسلم ايدك عجبتني بدي اعملها
تسلم ايدك ياشيف أنا بعمل نفس الطريقة بس الخل ده جديد عليه يعطيك العافية
تسلم ايدك ياشيف انا بعملها بنفس طريقتك من سنين ولكن مابحط ميه ولا خل وبتكون طعم وريحه جميله جدا ❤
تسلم ياشيف علي شرحك الوافي ❤❤
تحت امرك
ألف مبارك ٢ مليون مشترك شيف الله يعطيك الصحة والعافية ويطول بعمرك يارب
ربي يبارك بعمرك وصحتك وعافيتك
@@shamelasilلونها مثل لون السمن العربي تماما ولكن الفرق هو التصنيع السمن العربي مصنع من حليب البقر او الغنم
دايما عم نستفيد من وصفاتك الله يجزيك الخير
هاي اطيب من السمنه العربي للأكل طبعا اما للحلويات لاء جزاك الله خير الشيف ابو احمد الغالي
الف مبروك ٢ مليون بتستاهل ملاييين عديده
الله يبارك بعمرك وصحتك وعافيتك
ما شاءالله تبارك الله
شغل مرتب وذكر الله عند كل عمل ❤❤
تسلم ايديك شيف رح ساويها انشالله اطيب سمنه وصحيه ميه بالميه ❤
ربنا يبارك فى حضرتك واذادك الله من فضلة
شكرا شيف،نحن في جنوب الجزائر نعملها بذروة الجمل(السنام) نفس طريقتك لكن فقط في طنجرة ثقيلة و نحصل على ألذ ودق(نسميه محليا لودَكْ) رائعة مع الخبز و عسل التمر او اي مربى يا سلام و كأس شاي
واحنا أيضا في السعوديه نعملها مثلكم ونسميها ودك🇸🇦
صح كذلك في الكويت نسميها وِدَكْ وننطقها "ودچ"
@@frankknight8320الكويتي الأصلي يسميها ودك
@@user-gn4mq7vy7gأترك أصلي وغير الأصيل أهم شيء الولاء للوطن
@@user-id9iz3yt8c الولاء كلكم انحشتو ١٩٩٠ وتركتو الكويت واللي دافع عن الكويت البدون
تسلم الايادي وشكراً على التريكات للحصول على السمن الأصلي 👍🏻👍🏻👏👏👏
تحت امرك
الله يعطيك العافية ويزيدك من علمه وينفع بك المسلمين
Salam.aleykoum.chef.tislam.aydak.😊❤wasafatak.chef.jid.moumtaza.wfi.moustata3.ljami3.alf.tahiya.ilak.w.ila.koul.moutatabi3ine.safhtak.min.lmaghrib.😊😊😊😊
بسم الله ماشاء الله. روعة. تسلم الأيادي يا شيف
الله يعطيك العافية و يجزيك الخير يارب شيفنا المبدع
يسلموا دياتك عمي ابو احمد انت معلمنا واستاذنا دائما متميز بوصفاتك اللذيذه الله يبارك فيك يارب ويعطيك ليرضيك شو بتتمنى ❤❤❤🎉🎉🎉
جزاك الله خير والله يكتب اجرك 🌹
يعطيك الف عافية عملته واخواتي طلبوها اسويها لما ذاقوها مع الطبخ
اللهم صل وسلم على نبينا وحبيبنا محمد وعلى آله وصحبه وسلم تسليما كثيرا
مم شي بيشهي اطيب سمنة بالعالم....قرمشة الدهنة لحالها شغلة من الاخر انا اعشق شي اسمو دهنة
الله يعطيك العافية بدي جربها
ماشاءالله تبارك الله جزاك الله خيرا
ماشاء الله شكرا شيف على الدقة والنصائح
يا ريت ضفت لها ملعة صغيرة من الحلبة المطحونة وقليل من الكركم والملح تعطيها نكهة طيبة وتساعد في مدة الحفض.
ملاحظة مفيدة يرحم اهلك سوف اعملها بكرى انتصار العراق
بارك الله فيك كلمة الشيف المحترم الصادق بتستحقها عن جدارة ❤
الله يطول بعمرك
@@shamelasil وة وة وول
ماشاء الله تبارك الرحمن وعاشت إيدك شكلها بيشهي 🌹🇮🇶
وصفة رهيبة.. جزاك الله خير الجزاء
تسلم الايادي شيف احنا في جنوب المملكة نعملها وتستخدم مع جميع الاكلات خاصة مع الهريسة والجريش 👌🏻 طعممم لذيذ
من متى اهل الجنوب ياكلون جريش والهريسه
@@aboal-makarm8638لا يكون ممنوع ؟!!