【水チョコ】材料2つで濃厚チョコムース作ってみた🍫Water Chocolate mousse
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- เผยแพร่เมื่อ 16 ก.ค. 2023
- ちょっとお久しぶりです😆もかです！
今回は水とチョコで作れる【水チョコ】を作りました。久しぶりのTH-cam撮影が
楽しすぎて一生にやけてました！
本日はゆるゆる配信で失礼いたします🙇♀️🙇♀️🙇♀️
こんな配信もたまにはあり？！
年内20万人目指してます！
応援よろしくお願いします💓💓
/ @tomocafemoka
作って欲しいものや
やって欲しい事などリクエストいただけると
すごく嬉しいです😆
TH-cam15万人で質問企画やろうかなって
今考えてます💪💪💪💪
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〜70mlの型 2個分くらい〜
チョコレート… 70g
※カカオ分50％以上のチョコレートを使用してください！
→70％以上のチョコを使う場合はチョコレート50gでOK！
水… 50g
① チョコと冷たい水をボウルに入れる。
② 湯せんでチョコレートが溶けるまで混ぜながら温める。
③ 氷水に当ててホイッパーで混ぜながら冷やす。
④とろみがついたら器に注いで、
冷蔵庫で30分固める。
⑤お好みで生クリームやココアパウダー、
削ったチョコをかける。
コアントローをかけて食べたらめちゃうま
だったので、何か洋酒があればかけても
いいかも💓
〜About 2 70ml molds〜
Chocolate... 70g
* Please use chocolate with a cacao content of 50% or more!
→ If you want to use more than 70% chocolate, 50g of chocolate is OK!
Water... 50g
(1) Put chocolate and cold water in a bowl.
(2) Warm the chocolate in a hot water bath until it melts.
(3) Cool while mixing with a whipper in ice water.
(4) When it thickens, pour it into a bowl,
Harden in the refrigerator for half an hour.
(5) Fresh cream or cocoa powder as you like,
Sprinkle with shaved chocolate.
If you eat it with Cointreau, it's really good.
So, if you have something to drink, you can put it on
Could work💓
ちなみに ホイッパーを シリコンベラなどに替えて空気が なるべく入らないように 混ぜると さっぱりとした味わい&食感の 固形チョコになります🎵
わーそーなんですね！❤❤やってみますありがとうございます❤❤
おしゃれ〜！水チョコ初めて聞きました！
説明もわかりやすくて作ってみたくなりました！🤤
話し方ほんとに好きです❤️🔥
ありがとうございます😊びっくりな組み合わせですよね！嬉しいお言葉を本当にありがとうございます❤️❤️❤️❤️
This looks amazing and simple to make!! ❤
水とチョコは確かに禁忌のイメージ👀‼️
ハヤシライスや肉じゃがみたいに偶然できたレシピ感あります🤣👏
ほんとそれですよね！確かにこれは偶然できたレシピかもです❤😊
初めて作ってみました！
カカオ72%のチョコで作ってみましたが、とても美味しく作れました🥹
ありがとうごさいます🙇♀️☺️
水チョコ作ってみたかったのでレシピ嬉しいです❤
素敵な盛り付けです(◍•ᴗ•◍)❤
作ってみよぉー☆
是非是非！楽しいですよー♪
これならできそうな気がするし、やってみよかなって気になります😊
めっちゃ楽しくて簡単で美味しいので是非是非！！
私も水とチョコレートを混ぜるのはすごく抵抗があって、本当に固まるのか心配でした😂😂すごく参考になります！！🥺
まさに技術やね！😊
これまじすごいですよね！
材料あるなぁ、、、面白そうだしやってみようｗ
※乳化剤＝乳製品ではないと思いますよ
実験みたいで楽しくて美味しいのでぜひ😊😊勘違いしてました！チョコに全粉乳入っているかと😭
簡単なレシピの割に奥深いね(●´ω｀●)
やった〜〜〜♫😊😊
保存しました～～😊😊
モカちゃん😊😊
今回も保存嬉しいですありがとうございます❤❤
癒されるー😂
スイーツ作り教えてもらいたい男です。
ありがとうございます😊ともかふぇ教室通ってください🤣
水ようかんみたいな感じを想像してたら案外違う具合！？
そーなんですよ！！結構しっかりムースでびっくりしました🫢
なるほど、参考になりやした！
ありがたや☕(¦3[▓▓]
こんにちは！質問です。ココア50%以上のチョコを使って頂いてたんですが、甘さはどんな感じでしょうか？
ミキサーでやったらどうなるのかな？ホイッパーでやってるから、それも( ˙꒳˙⭕️)ﾏﾙかな？
18センチのスクエア型で作るには何倍したら良さそうですか？
おそらくですが５倍量ぐらいだと思います！
乳化剤は乳製品では無いですよ😅
知らなかったです！！教えてくださってありがとうございます😭
お疲れさまです。今日は長い時間拝見出来て良かったです。コアントローがとてもナイスですね。私、山下本日誕生日なので動画が見れて本当に良かったです。ありがとう。では、また次回です。
お疲れ様です！！今日もありがとうございます😊スイーツにお酒は私的必須です🤣山下さん！！っていうんですね！そしてお誕生日おめでとうございます！
素敵な一年になりますように💪💪