Technique la prise du couteau de chef

Explication de la technique de la prise du couteau de chef
Gestion d'un établissement de restauration
Collège Montmorency (Laval, Québec - Canada)

[@STB453]

Vous êtes vraiment consciencieux. Merci pour tous ces petits détails qui font en fait toute une différence.

[@faridrezal3418]

Merci beaucoup.
A la fin de la vidéo, je m'attendais vraiment à un petit sourire. 😁

[@needavirus]

Merci pour ces techniques que je vais essayer des a présent !
Respects chef.

[@ericbehle6347]

Merci pour ces claires explications !

[@younsyouns62]

Merci chef continue ton effort .

[@yahiadaoud-qr4pf]

bonjour chef merci beaucoup pour le cours

[@dhaliakoubemba]

Merci chef pour le cours .
Depuis Congo Brazzaville

[@majestic8628]

Très intéressantes vos vidéos. De petits "détails" qui facilitent l'utilisations de ces instruments qui peuvent être dangereux. J'aimerai aussi que vous fassiez une vidéo qui peut nous apprendre comment aiguiser ces fameuses lames avec un fusil

[@nix_9186]

Oblivious26 ptdr va la bas

[@liesbeth2009]

Merci. C’est exactement ce que je cherchais.

[@philippedebiache]

merci chef pour ces conseils si précieux 😘🇫🇷👍

[@yahiadaoud-qr4pf]

heureux d'avoir trouvé votre chaîne

[@natnat9539]

Merci je n avais aucune idée de ces techniques et positions

[@pintoprunto3318]

Merci à vous. Faites en d’autres. Svp

[@nejikanbonsai]

Merci pour tous ces petits trucs. 👍😉

[@nadarima7482]

Merci chef une expiation très simple est claire

[@darkandlovely01]

Merci ! Je m’y essaie dès demain

[@Evannnnnn]

merci beaucoup, cette vidéo est géniale sur tous les points ! ^^

[@karim0635]

Merci pour ses bon conseils

[@user-sx5or7cf2v]

Merci beaucoup pour les techniques chef

[@hotwheelsfan]

Bonjour. Un pouce bleu pour vous encourager.

[@Cpatou20]

Merci enfin un tuto clair et bien expliqué 👍

[@marssone7015]

Merci pour ces techniques chef!
j'ai peut-être le défaut (à cause de la crispation) de pousser légèrement la main qui tien, avec la lame.
Pour le moment pas d'accident, mais je vais essayer de corriger ce défaut.

[@titoune7833]

C est trop bien expliqué !

[@Kjevois]

Merci chef, très instructif

[@gidesp1]

Merci Chef.

[@anasmakhlouf1118]

شكراً شاف

[@lolalola2706]

très bon conseils.

[@ghhh4382]

Merci pour la technique

[@parfaitmoko1450]

Merci beaucoup chef

[@alexandreperret-gentil6237]

Merci pour le conseil chef !

[@Stef_passion]

Merci pour ce petit tuto basique mais ô combien important.

[@aramdiallo3799]

Merci chef

[@yaminemehdi5318]

merci a vous chef

[@asmaeparis6317]

Merci beaucoup

[@melyssamarcil4523]

On en veut d'autres vidéos chef Pascal. Je vous parle d'où il y a l'école hôtelière de joliette à bateau

[@lololala977]

merci chaf✌🖒👏

[@kevindonx]

Apprendre a émincer, c'est tout une technique

[@adolflelouche9337]

merci

[@xque45]

Merci très bonne vidéo

[@verowosho1213]

Merci

[@Nath-ud3uj]

Super

[@miniprobambi5422]

Merci #newcuisinier

[@dominiqueclosse7986]

Le torchon !!! Sur le plan de travail ne dépose t il pas de bactéries

[@sisicestvrai6808]

Non puisque propre (lavé à 90° mini)

[@theoplaisant9993]

Je me demande que quand on débute cette découpe nous somme plus long ?

[@m.cherifzemouli6759]

merci chef je SS zmc

[@StarFighterTheLegend]

Bonjour
Je pensai qu'il ne fallait pas laver à l'eau chaude pour ne pas détériorer le fil??

[@anisdhouieb9918]

très informatif, merci

[@michelcecere7286]

Merci, je me coupais "réguliérement" et je me demandais comment pouvais je éviter cela. J'aurais regardé cette vidéo avant

[@AlexandreBougeard]

Avez-vous d’autres vidéos de vous? Quel est votre nom?
Merci

[@julesbono]

Dommage qu'il n'y ai que deux cours.

[@bienlebonjour2034]

moi on m'a expliquer de ne jamais laver un couteau de cuisine à l'eau chaude parceque sa l'aimerais, c'est vrai ?

[@numidos7310]

Je te paye un café à ta santé chef

[@stephanewilliamson8843]

Erreur ne jamais laver un couteau chef à l'eau chaude cela peut tordre le fil et donc le couteau finira par le plus coupé donc toujours laver à l'eau froide avec du savon

[@Stef_passion]

Une eau chaude à 40°C ne suffit pas pour tordre le fil de la lame.

[@samuel-vx4uc]

40°c c'est tiède

[@WahranRai]

Il faut un doctorat pour couper une carotte !

[@raylebest]

les 39 qui n"ont pas aimé ce sont coupé les doigts lol

[@cbcb970]

putain t'as la patate!!!!

[@jordanleneveu2546]

mdr la toque ...

[@bianahotel9289]

Kijanyoprepareyonplat

[@merguez69chipo33]

Laver un couteau à l eau froide est aussi efficace

[@anniebohat6275]

Faut

[@YvanDerval]

Merci chef

[@taoufiknaceur3216]

Merci chef

[@christopheblaison1929]

Merci chef

[@thierrysaffy1896]

Merci chef

[@ectoplasma955]

Merci chef

[@noemiedroit7323]

Merci chef

[@berberalgerian647]

Merci chef