Bonjour Morgane, j'aimerais savoir quel est le nom des piments secs doux que tu as utilisé. Moi j'en ai une variété à la maison mais chaque piment a sa propre saveur et intensité. Ce serait génial d'en parler dans tes videos et préciser les ingrédients que tu ulilises. Pour nous c'est toujours une nouvelle découverte. Merci pour l'info.
Bonjour, dans la liste des ingrédients à 0:36 il est écrit 20g de tamarin et lors de la recette à 0:47 vous dites 15g . Pouvez-vous préciser le bon dosage s'il vous plait?
Bonjour Morgane, merci de cette recette. Dans ton planning, peux-tu inclure la soupe tonkatsu aux pieds de porc STP. Je recherche une recette rapide. Merci bien.
@@CookingWithMorgane Bonjour Morgane, svp vous incorporez combien de sauce de tamarin à la casserole (à 3.44min) 1 cuillère à soupe seulement ou alors toute la sauce de tamarin? Merci d'avance! Bonne journée
A mon avis c'est delicat car elle fait frire tout les ingredients, ce qui donne ce gout si subtil. Et faire frire de la poudre de piment me parait risqué !
Bonjour Morgane, svp vous incorporez combien de sauce de tamarin à la casserole (à 3.44min) 1 cuillère à soupe seulement ou alors toute la sauce de tamarin? Merci d'avance! Bonne journée
Les petites crevettes grises sont une bonne alternative. Faites-les frire pendant 1 minute au lieu de 15 secondes, car elles contiennent plus d'humidité.
@@CookingWithMorgane merci beaucoup pour toutes vos réponses ☺️. D’ailleurs j’ai fais la soupe Laksa, la semaine dernière c’était délicieux, juste un peu trop concentré en pâte de crevette pour moi 😅 Hâte de réaliser un nouveau plat , de votre chaîne 🙏🏼☺️
Bonjour Morgane. J espère que vous allez bien vous et votre famille. Auriez vous un lien ou conseil pour trouver des gros piments secs doux ? Impossible d en trouver en magasin asiatiques par chez moi ni magasins bio ni épiceries spécialisées. Je me disais que vous auriez peut être un lien pour les acheter par internet ? Merci 🙏
Bonjour, Svp quelle sorte de crevettes séchées faut il pour faire la recette. Les crevettes séchées congelées ou bien les petites crevettes séchées en bocal ? Merci d'avance
@@CookingWithMorgane hooo merci beaucoup ! Je vais aller les acheter demain dans ce cas pour faire la recette. Un grand merci pour vos recettes de qualité et une excellente soirée !
@@CookingWithMorgane Merci je vais voir si il est possible d'en trouver entier et sec, le Piment Guajillo et Ancho 3 et 4 sur l'echelle de scoville ainsi que le piment new mexico je pense qu'ils font partis de la même catégorie de variété peu fort juste chaleureux , a force de chercher j'ai trouvé quelques variétés utilisées au Laos, en thaïlande, au Vietnam (j'adore la mangue pimentée séchée), au Mexique , deux piments Péruvien , un aussi très peu fort pour les pâte de piment très fumé avec un arrière gout de chocolat amer d'un rouge très foncé presque grenat ,et l'autre jaune pour les sauces et marinades 3 sur l'échelle de scovile.
Bonjour et merci Morgane. Pour ceux qui ne peuvent ou ne veulent pas réaliser cette formule, pouvez-vous nous conseiller une ou plusieurs marques de pâtes de piment ? Merci 🤗
Bonjour Morgane, Toujours des recettes au top 🥰! Mais est-ce que ça serait possible d'avoir aussi en vidéo l'ancienne version avec le kha s'il vous plaît ? celle ci aussi est excellente 😋!
Merci Madame la fée pour cette magnifique recette expliquée, comme d'habitude avec la pédagogie remarquable qui vous est propre...!
C déjà un voyage de vous voir cuisiner merci cooking
Merci pour vos recettes vous êtes extraordinaire longue vie à vous sur TH-cam pour notre plus grand plaisir
Bonjour Morgane, j'aimerais savoir quel est le nom des piments secs doux que tu as utilisé. Moi j'en ai une variété à la maison mais chaque piment a sa propre saveur et intensité. Ce serait génial d'en parler dans tes videos et préciser les ingrédients que tu ulilises. Pour nous c'est toujours une nouvelle découverte. Merci pour l'info.
Merci bcp pour ce partage généreux 🙏j’adore 👍merci beaucoup
Oh génial!!! Merci pour la recette!😘🥰🤗
Super bon j'en mets dans beaucoup plats.
Merci 😀
Merci pour cette recette Morgane.
Dominique
J’adore ta chaîne, continues! Prochaine recette : la celèbre tarte aux oeufs ?
C'est noté pour la tarte aux œufs.
Hello Morgane toujours ravie 😃😃💕. C'est une deuxième variante de cette recette 😀😀 🙏🙏🙏. À très bientôt 😉😘
Bet the French like Thai food! shes well demo. all recipes. YUM! nice to hear an Asian speaks French : ) Merci Morgane : )
Bonsoir Morgane. Pouvez-vous m’indiquer où l’on peut acheter des piments doux séchés ? Merci beaucoup. Vos recettes sont sublimes ❤️
Bonjour, dans la liste des ingrédients à 0:36 il est écrit 20g de tamarin et lors de la recette à 0:47 vous dites 15g . Pouvez-vous préciser le bon dosage s'il vous plait?
Merci pour la recette de piment thai.
Elle est trop forte elle me rend ouf 😮j’aime tout j’aime tout tout tout
Merci merci !!!
Bonsoir j’adore vos recettes et j’aimerais des idées recette pour des bouillons
Je vais le faire merci beaucoup pour la vidéo et la recette
J'ai fait la même chose mais piment africain qui ressemble beaucoup avec les crevettes sèches, un délice !
Bonjour Morgane, merci de cette recette. Dans ton planning, peux-tu inclure la soupe tonkatsu aux pieds de porc STP. Je recherche une recette rapide. Merci bien.
Où trouve-t-on les crevettes séchées, les gros piments secs et la pâte de tamarin?
Et par quoi peut-on remplacer le sucre de palme?
Merci d’avance
Merci ! ❤️
Merci
Super recette j avais déjà fait la première recette avec des cacahuètes je crois à moins que je ne confonde 😊
Vous devrez confondre avec une autre sauce, car dans le Prik Pao, il n'y a pas de cacahuètes.
@@CookingWithMorgane oui en effet je crois que c est l huile pimentée dans laquelle j ai ajouté des cacahuètes 🙏
@@CookingWithMorgane Bonjour Morgane, svp vous incorporez combien de sauce de tamarin à la casserole (à 3.44min) 1 cuillère à soupe seulement ou alors toute la sauce de tamarin? Merci d'avance! Bonne journée
Ho....merci pour ta recette, j'aime beaucoup manger avec phô
bonjour Morgan peux t ont remplacé le piment doux sèches par du piment doux en poudre ?? Merci beaucoup pour vos vidéos
A mon avis c'est delicat car elle fait frire tout les ingredients, ce qui donne ce gout si subtil. Et faire frire de la poudre de piment me parait risqué !
@@tenia8725 comme tout est pilée je pensais rajouter du piment doux a la fin et pas frire
Bonjour, oui c'est bien d'ajouter du piment doux en poudre à la fin et pas frire. Bonne soirée.
@@CookingWithMorgane merci pour toutes ses recettes et tous vos partages 🤗🤗🤗
Super
Comment peux ton la conserver? Et combien de temps?
Je vais tester la soupe cette semaine 😊
Je la mets dans un pot et la garde au réfrigérateur pendant 1 mois.
@@CookingWithMorgane merci beaucoup 😊
merci pour cette sauce .
Bonjour Morgane. Je ne trouve pas de sucre de palme par chez moi. Est il possible de le subtiliser par autre chose ou cela dénature trop la recette?
Sur son site c'est écrit que l'on peut le remplacer par du sucre cristal
Merci beaucoup
Bonjour Morgane, svp vous incorporez combien de sauce de tamarin à la casserole (à 3.44min) 1 cuillère à soupe seulement ou alors toute la sauce de tamarin? Merci d'avance! Bonne journée
Nice video 🌷
Super merci
J'adore
Bonjour, pourquoi retirer les graines des piments ? On ne le fait jamais quand on prépare une pâte de curry.
Peut-on utiliser pour aussi des raviolis
Oui, c'est délicieux !
@@CookingWithMorgane merci beaucoup ✌️✌️👍👍😜😜❤️💞
Si on a pas de crevettes sécher, peut on prendre quelques petites crevettes grise?
Ou par quel intermédiaire peut on remplacer les crevettes séchées ?
Les petites crevettes grises sont une bonne alternative. Faites-les frire pendant 1 minute au lieu de 15 secondes, car elles contiennent plus d'humidité.
@@CookingWithMorgane merci beaucoup pour toutes vos réponses ☺️. D’ailleurs j’ai fais la soupe Laksa, la semaine dernière c’était délicieux, juste un peu trop concentré en pâte de crevette pour moi 😅
Hâte de réaliser un nouveau plat , de votre chaîne 🙏🏼☺️
Bonjour, comment préparer le Sambal olek s’il vous plaît. Merci d’avance
Bonjour Morgane. J espère que vous allez bien vous et votre famille. Auriez vous un lien ou conseil pour trouver des gros piments secs doux ? Impossible d en trouver en magasin asiatiques par chez moi ni magasins bio ni épiceries spécialisées. Je me disais que vous auriez peut être un lien pour les acheter par internet ? Merci 🙏
Perso j'achete les miens chez asia marché
Merci beaucoup
Bonjour comment faire les piments séchés svp ?
dans de l'eau chaude :)
Merci!
MERCI. Ce n'est pas trop piquant ? J'aime quand c'est fort
Bonjour,
Svp quelle sorte de crevettes séchées faut il pour faire la recette. Les crevettes séchées congelées ou bien les petites crevettes séchées en bocal ? Merci d'avance
Bonjour, ce sont des petites crevettes séchées vendues congelées.
@@CookingWithMorgane hooo merci beaucoup ! Je vais aller les acheter demain dans ce cas pour faire la recette. Un grand merci pour vos recettes de qualité et une excellente soirée !
Bonjour. Moi, je rajoute de la pâte de crevettes et du Nuoc-mam.
bonjour, quelle espèce de piment doux vous employez s'il vous plait ,merci .
Sur l'emballage la variété n'est pas précisée, on voit juste 'piment doux séché'. Ce sont peut-être des piments anahein.
@@CookingWithMorgane Merci je vais voir si il est possible d'en trouver entier et sec, le Piment Guajillo et Ancho 3 et 4 sur l'echelle de scoville ainsi que le piment new mexico je pense qu'ils font partis de la même catégorie de variété peu fort juste chaleureux , a force de chercher j'ai trouvé quelques variétés utilisées au Laos, en thaïlande, au Vietnam (j'adore la mangue pimentée séchée), au Mexique , deux piments Péruvien , un aussi très peu fort pour les pâte de piment très fumé avec un arrière gout de chocolat amer d'un rouge très foncé presque grenat ,et l'autre jaune pour les sauces et marinades 3 sur l'échelle de scovile.
Bonjour peut-on remplacer le tamarin avec un autre ingrédients ?
Merci beaucoup
Je suis du maroc
A priori non, le tamarin est très typique. Si vous avez des supermarchés asiatiques, vous en trouverez sans doute déjà sous forme de sauce liquide.
Bonjour et merci Morgane. Pour ceux qui ne peuvent ou ne veulent pas réaliser cette formule, pouvez-vous nous conseiller une ou plusieurs marques de pâtes de piment ? Merci 🤗
j' ai trop faim
Bonjour Morgane,
Toujours des recettes au top 🥰!
Mais est-ce que ça serait possible d'avoir aussi en vidéo l'ancienne version avec le kha s'il vous plaît ? celle ci aussi est excellente 😋!
Bonjour Madame. Merci pour les recettes. Pourriez-vous s,il vous plait faire des recettes de sandwich simple et rapide ?
👍👍👍🙏
c est indescent
Excellent comme d’habitude...à quand une autre voix?
?
Merci