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Why is "durian," the king of fruits?
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- เผยแพร่เมื่อ 12 มิ.ย. 2022
- Do you like fruits?
I am a butcher who has been into fruits lately, and I am in the mood to eat a variety of fruits.
So this time, I bought durian, the "king of fruits," on the Internet.
It has a stinky image, but what really makes it the king?
Let's get right to it.
#durian #fruit
Business e-mail : horumonshimata@gmail.com
Instagram : / horumon_shimata
Twitter : / horumonshimata
ベトナムとかでは凍らせて食べるととても美味しいですよ！
匂いも収まって甘くぶどうに近いような甘みです！
是非ドリアンの消費に困っている方やってみてください！
そんな人いるのかねぇ…有識者サンガツ
ドリアンのアイスなかなか美味しい
高二の時、海外研修のホームステイ先で食べさせてもらいました。
一口かじって、味は美味しいのに臭すぎて飲み込めなかった。好き嫌いが無いのが自分の強みだと思っていた自信が全部砕けた強烈な体験でした。
焼肉屋さんなのに
当たり前にちゃんとしたクレープ作れててスゴい
凄くわかりやすく説明で、
ドリアンという物が、
どんな味で、どんな匂い、どんな食感
など想像出来ました。
ありがとうございます。
この焼肉屋さんクレープ作るのめっちゃ上手い...
ドリアンの種は実は食べられます
茹でたり焼いたりすると固い栗っぽい感じで結構美味しいです
そうなんですかΣ(ﾟдﾟ；)
こういう忌避されがちな食べ物もこの人なら適当に扱わずにちゃんと調理くれるの分かるから、チャンネル登録してないけど毎回安心して動画開けるわ。
俺もしてなかった…
ショートによく出てくるから登録しなくても見られますし…
まあ、この際登録しましょう！(サクラではないです)
日本人が本気でドリアンに目覚めたら、めちゃくちゃ美味しく品種改良しそう笑
日本人が持つ食への拘りはエスニックジョークにされるくらいだもんにゃ
無臭になるか、いっそネタとして激臭になるか
@@user-iu8ny4nw5n SDGsブチギレ案件で草
@@subeana_okage えぇ…
ドリアンってTVとかだと「オエー」みたいなリアクションで食べられる（れない）ことが殆どで、冷静な感想って今まで聞いたことがなかったのでとても興味深く拝見しました！
やっぱり、偏見のない、けれども素直な意見って大事ですね😊
ドリアンは中毒性があるのに高いんでドリアン破産なるものがあるらしいですねー
あと鮮度で臭いのキツさが変わるらしくて自分が現地で食べたのはかなりエグい臭いと味でした...
大好きな日本人グルメチャネルにドリアンの存在が見れて、マレーシア人としてバカ嬉しい w
急にめっちゃくっちゃドリアン食べたい気分になったわw
タイに行った時ドリアンともち米と練乳のデザート食べたけどドリアンのぬるい感じと鼻に抜ける香りで悶絶した覚えあるなぁ〜🤣 マンゴーバージョンは最高でしたのでぜひ笑
Now is the durian season in Malaysia. If you guys want to try out many different varieties of durian, I would recommend coming to Penang area.
I just eat durian once, and not even the expensive kind, but it was really creamy with a deep taste. Malaysia’s durians must be amazing
ドリアンの匂いって不思議とすぐ慣れるよね、個人的にはプロパンガスの匂いに似てると思う
味はカスタードクリームと極極少しの果実の酸味がアクセントになってて美味しい
自分は凍らせたものを半解凍したソルベで食べたんですが、「古すぎるタクアン」という臭いでした。
温度を下げることで臭いは抑えられます。（なので噛めば噛むほど臭いが増します）
ただ、甘みも弱く感じられるようになるので、一長一短かも。
初心者には向く方法だと思います。
インドネシアの料理で、ドリアンを発酵させてサンバルと合わせる「サンバル・テンポヤック」も美味しいのでぜひ！
inb4 Malaysian and Indonesian claim tempoyak is theirs
臭いものをさらに発酵とか地獄で草
爆発しそう
殺す気で草
(以前インドネシアで食べたけど以外と美味しかったので是非やって欲しいですね)
ドリアン冷凍するとマジでアイスより濃厚うますぎる
胃の中で発酵とは恐ろしい・・・。
匂いがしないドリアンが発明されたら、色がきれいだからインスタ映えするフルーツになりそう。
なんでも東南アジアには、見た目と味がドリアンに似ているジャックフルーツとチェンパダというフルーツがあるそうで、これはドリアンと違い、突き刺すような匂いが無いそうです。
ときどき「海外旅行でドリアンを食べたけど、そんなに臭くなかった」という体験談をみますが、違う物を食べたんではないかといつも思ってます🤔
現地の人も、観光客にいちいち説明するのもめんどくさいから「ドリアン(の仲間)だよ！」と言ってるのではないかと…。ジャックフルーツ、チェンパダと言ってもまず通じませんから。
というわけで、ブッチャーさん、次はジャックフルーツとチェンパダはどうでしょうか？😉
ドリアンの食べる箇所をはじめてしりました。
とても参考になりました。
ドリアンクリーム入りのチョコ食べたことあるけど滅茶苦茶臭くて、黒コショウ2，3粒食べて何とか凌いだ
コショウの臭み消し効果って本物なんだなって思ったよ
今日はブッチャーの乙女心に火がついた会ですね👍
ドリアン自体糖が多いので食べた後発熱しやすく、蒸留酒だとさらに発熱するから気をつけた方がいい。ビールは問題なしと言ってました。発酵して爆発は迷信のようです。
自分はビールと飲みましが問題なしでした。
ビールは度数少ないから大丈夫らしい
ドリアン大好きです。生ごみみたいな臭いとは裏腹に、濃厚なバナナを彷彿させる味わいにハマってしまいました。東南アジア観光では、同行者に嫌がられますが、必ず食べます。現地では、中身だけのものを買って食べるので、今回の捌き方は大変参考になりました。国内でもたまに売られているので、トライしてみます！ありがとうございました😊
ドラゴンボール世代は、ドドリアさんを思い出しますね。
新宿東口駅前の果物屋(八百屋？)で誰が食べるのか？といつも不思議に思うくらい、よく店頭で売ってたましたね。
ドリアンのドライフルーツは美味しく食べれるが、生のドリアンは噛んだ時の匂いが忘れられない…
シンガポール人です！タイで臭くないドリアンの開発が進んでることを聞いたことあります。そんなタイドリアンが中国に人気を集めてるらしい
でも、それに対して、香りを求めてる人もいます(例えばうち😆)。おっしゃる通り、匂いの感じ方は人それぞれです。(強いて言えば上品な甘い匂いだと思います)
父によれば、タイのドリアンはマレーシアのより匂いが薄い。実際にタイの食べたことないけど、家族の好みはマレーシアの匂いの強いドリアン。
しかも、父は特にとても熟したのが好き！熟しすぎに近くて、ちょっとアルコールの匂いもします(発酵してますかな)
受け入れ難い食べ物でもこうやって食べられるのいいよね
いつも様々な企画ありがとうございまーす
いつだって、オ・レ・ラの「し・ま・だ」です!! 🎉✨🗺️👍
ドリアン、前から興味ありましたが🦩、カスタードクリーム系の甘みのある果物なんですね🦔
またドリアンがどれだけ臭いのかも実際に体験してみたいです🐊
南国は珍しい果物🍍の宝庫🐒私もラオス辺り行ってみたいですね🐦
どこぞのオカマ元軍人パティシエを思い出すなぁ
さあ始めますわよ、破壊と暴力のパジェントを!!
懐かしぃ…
以前ミャンマーの市民向け市場に行った時に、山のように積まれた(そこまで質の良くない)ドリアンの姿と臭いに驚いた記憶があります。
ウィルキンソンのジンジャーエール美味しいですよねぇ！！！甘さ控えめで炭酸の刺激がバチバチで爽快
自分はジントニック用にウィルキンソンのトニックウォーターをよく買いますけど、そちらも単体で飲むくらい好きです
仲間いたー分かります( ˇωˇ )
たしか、王族が大好きなので「王様の果物」と呼ばれてたのが、翻訳したら「果物の王様」と日本に伝わったとか聞きました。まぁ輸入業者がこっちの方が売れると思ってやったんじゃないかなぁ。
匂いがしないドリアン…🇹🇭タイの技術に期待出来そうです。でもなんか物足りない気がしなくもないですね…
ドリアンの内側に水を注いでその水を飲めば暑さを調和するらしい、やってみたが個人的にはあまり感じません。
素手でドリアンを食べると洗ってもどうしても匂いが残ったら外側に水を流してその水で手を洗うと匂いが消せます（実証済み）
ドリアンをデザインしたデザイナーって誰かと言ったら神なんよ
板垣先生です。！
ドリアンを食べたことがある私からすると、腐った玉ねぎを甘くした感じの何かだなぁ。味は確かに美味しいけど、香りって何よりも大事な要素だって気づいたよ。
何かお酒と一緒に食べると胃で発酵が進んで危険って怖いけどちょっと食べてみたい
ベトナムに行って初めて食べたらハマってしまい、持って帰れないので、空港で急いで食べて帰ったのが思い出です😂
飛行機の中で臭くないか心配でした😓
ジンジャーエールはマイソウルドリンクなので出てきて嬉しい、甘いのも辛いのも美味しい
中国で暮らしてた時八百屋(?)で普通に積んでありましたよ笑笑
中国でもみんながみんな食べてるようなものではなく、苦手な人もたくさんいました。
ちなみに物価諸々が上がる前だったので1個30元くらい(600円くらい)だった気がします。
台湾に住んでいます。
私はドリアン大好きです。でも高いですね。台湾は日本よりずっと安いですがそれでも１個二千円くらいします。ドリアンは食べごろが難しいです。いつも台湾人の嫁に選んでもらってます。
ドリアン……たまにドンキで売ってるの見掛けるんですよね…
興味が湧いてきたw
そのジンジャー美味しいから自分も好きです😃そのまま飲んでも美味しいしジンとかビールと合わせても美味しい🍺
あれは酒好きには堪らない❗
酒飲めないけど好き😘
大学の頃中国のレストランで食べた、春巻きの皮にペーストにしたドリアンを包んで油で揚げたデザートが最高においしかったな♪
油で揚げることで臭さは一切なくなり、濃厚な甘さだけを贅沢に感じられる最高の一品だったな♪
辛口のジンジャーエール飲めるの凄い。
凄い独特で何度かチャレンジしてもムリでした。そうか、酒と混ぜればいいのか。
仕事でインドネシアに行った時にドリアンにハマり毎日食べてました。食べる直前までは下水道の匂いですがヤミツキになりました。
昔、中国系マレー人に聞いた話では、6，7月くらいにマレーシアのペナン島で食べるドリアンが美味いらしいですね。
コロナ前はドリアン食べ放題ツアーなるものもあって、めっちゃ中国人来てたとか
しまださんの動画はついつい見ちゃうね
RPGで絶対に武器枠になる果物、ドリアン
攻撃アイテム枠かも知れないけれど
MOTHER2というゲームでは
特定の場所に入れるようになる
アイテムとしてあった記憶…
スマブラだと投擲アイテムになったなぁ
7年前には某ヒーローのライバルキャラ枠で登場した模様
このビンの辛口ジンジャエール旨いんだよね～自分も大好き
実はこのドリアンの匂いって収穫してから発酵してるから臭くなるそうですよ！（タイのバスガイドの方参考）
あとは冷凍しても美味しいです
ポポーっていう果物やって欲しいな。
あれは美味かった
6:57 シュールストレミングのときと違って、きょうはちゃんとこのセリフが聞けたからなんか安心した。
個人的にはプロパンガスの臭いって感じがするw
この時期はマンゴスチンやカニステルって言う珍しいフルーツが旬ですのでそちらも食べてみてほしいです！
そっちのほうがいい…
フルーツの女王、マンゴスチンか！
ドリアンと酒の食い合わせがヤバいのは鉄鍋のジャンで知りましたね
自分もです。
その解毒でガマガエルの毒を使うのは更にトンでもなかった。
ガマガエル無い場合は､どうすれば…
@@user-ut5mo6ci7o あの世行きか病院送り、それぐらいヤバい症状になる。
色が綺麗な黄色だから驚いた、臭いがしないドリアンが出来たら凄い人気になると思うね。
この綺麗な黄色でスイーツを作ったらインスタ映え間違い無しですよ。
ドリアンの世界一美味しい品種はマレーシアにありますので、マレーシアに来たら是非食べてみてください。猫山王 (Musang King)、黒刺、紅蝦などの品種がタイ産より何倍も美味しいです。
タイ行ったときエレベーターにノードリアン書いてあって笑った
お肉が腐った匂いがよく分からなくてよく友達とか彼氏に引かれてたのですが、幼少期にドリアン大好きでドリアンばっかたべていたので納得しました。
シンガポールで食べたときは臭いと思わなかったんよな。。。
味もめっちゃ好みやったし🙄
ドリアンジュース美味しかったから分かる
鮮度とかあるんかな？
ドリアン禁止のピクトグラム草
あ、後、ここにeidragさんの「ドリアンの内側に水を注いでその水を飲めば暑さを調和するらしい」のコメントを読んで思い出しました
小さい頃、父がドリアンをホールで買ってた頃(今も大抵中身を店の人に取り出して箱に入れてもらう)、みんな食べ終わったら、ドリアンの内側に水を注いで、塩を少しかける。で、塩をドリアンの内側に指で揉み込むみたいな動きで塩を溶かす。
確かに「ドリアンの(漢方での)熱さを和らいでくれるよ」ってずっと言われた…けど本当かどうかは知らん😅
パイナップルとバナナを過発酵させて煮しめてこんにゃくの花を合わせた香りがしますよね。臭わないうちに食べると硬いアボカド食べてる気分になりますし。美味しく食べたいなら激臭に耐える事が必要です。
台湾でキツいアンモニアの匂いに混ざる濃厚なバニラアイスの芳醇な匂いに何か良い言われ方も悪い言われ方も納得しました。
台湾旅行行った時、日本料理出してくれる店で、天ぷらの盛り合わせ食べた時、なんか芋の天ぷらみたいなのが有った。
それが実はドリアンの天ぷらだった😋
うめーの？それ笑笑
ドリアンとアルコール(テキーラ)を聞くと昔の番組を思い出す
バカ殿かな？
一度食べてみたい‼️
ドリアンはマレーシアで食べた事あって味は美味しかったけど、匂いはマジで臭かった。
お土産屋にドリアンキャンディーってやつもあったんだけど、ドリアンの匂いを凝縮した感じでもう2度と食べたくないって思った。あとドリアンキャンディでも部屋中に匂いが広がってやばかった。
タイに８年海外赴任してた知り合いが毎年３件くらいドリアン果樹園の死亡事故のニュースが流れるって言ってた ドリアン農家はヘルメット着用が義務らしいけどドリアンの木って数mあって実が落ちるとヘルメットごと頭がかち割れるらしい
辛口のジンジャエール飲みたくなってきた…
あれ、マジで美味いんよな
ドリアン嗅いだことないから嗅いでみたい😄あとは単純に興味があるから食べてみたいです😌
きつい口臭、ざっくり言うとうんこです。
ドンキにあったんですけど、店に入った瞬間からなんか臭いな〜って思ったらドリアンでした。たぶん。くさすぎて直接はかいでないですけどドリアンがあったのでドリアンの匂いです。
@@wlcmikk8794 なるほど😅きつい匂いですね笑
ドリアンア〜ムズ！！！ミスタ〜〜！ﾃﾞﾝｼﾞｬﾗｰｽ！！
ドリアンに似てるジャックフルーツもクセ強いけど美味しいんよな。デカすぎて運ぶ時めっちゃ痛いけど
「追うんですよドドリアさん！！」
「つかまえなさい！！！！」
ドリアン好きです！
母さんがよく買ってきてたんでっ
ウィルキンソンのジンジャーエールマジですきわかる
猫山王って品種のドリアンが特に美味しいって言われてる
(実際美味しい)
凍らせて解凍しても、より滑らかさを実感したりします
鉄鍋のジャンでは貝に合わせてオーブンで焼いてましたね。焼きパイナップルは美味しいのでドリアンも焼くと匂いが緩和されたりしないかな？
ハマるとクッソ美味しい。食べたい。
ドリアンのデザイナーって、しま田さんをデザインしたのもその方ですよ🤣
ドリアン食べた後、どれくらい時間あければお酒を飲んでいいんでしょうか？
おそらくこの先の人生ドリアンを食べることは無いかもしれないんですが、一応知っておきたいです笑。
海外のマーケットで遭遇しましたけど、ドリアンが置いてある区画が遠くからでも分かるくらいでした笑
種子も茹でると栗みたいにポクポクして美味い
よく真夏のごみ置き場の生ごみの匂いと聞きますが、内臓が腐った時の匂いって、しま田さんらしい表現ですね。(; ･`д･´)
ドリアンは取り立て新鮮の時だと匂いが少なく食べやすいと友人が前に言ってましたよ･֊･
熟しすぎた果物系の匂いかと思ったら内臓系なんだw
昔塾の先生が旅行の土産にドリアン味の飴ちゃんをくれたんだけど、腐ったネギみたいな味がしてやばかった
けどこれ見たらなんか美味しそうだな
シレっと入るジャン知識すき。
ドリアンをデザインした人って言い方ナイスです
臭いがキツイと聞いてたので覚悟してたけど、たいして匂わなかったような…。 近所のスーパーにあったやつだけど。 味は美味かった♪
昔シンガポールの屋台で剥いたやつを食べたのを思い出します。
言うほどまずくなかったような・・・？
それにしても、「豚の内臓が腐った匂い」という例えが実にホルモン屋さんらしいですね(笑)
向こうのフルーツは取ってから時間がたつほど臭くなるのでシンガポールとかで食べるとおいしいけど日本で食べると吐き気を催すレベルに臭いです
シンガポールのドリアンは甘くておいしいですよね
ドリアンに似てるジャックフルーツ食べて見てください！
トリコで特殊調理食材のドリアンありましたね
地元の某スーパーにドリアン何箱も売ってて、店内中に臭いが充満してて個人的には買い物ができないレベルでめっちゃ臭いです…
外に置けよ…
No Smoking No Durianは面白すぎる
知られていないのがフィリピン産ですね！美味しいです！
ウィルキンソンジンジャーエール美味いですよね！
ドリアンはベトナムで乾燥させたのを食べたことがあるくらいですが、ニオイも味も無くてヌメリのある食感しか印象に残らなかったです…
品種改良されて臭くないドリアンが市場に展開されたら食べてみたいな