السلام عليكم. بالنسبه لذوق التمر. فكل منطقة لها نفس ونكهه في ضمد التمر. فأهل العراق لهم طريقه ويحبونها واهل فلسطين كذلك واهل السعوديه أيضا. اما السعوديه الأساليب في تجهيز الضمد مختلفة لكن الناتج متقارب الى حد ما.
كنز التمر سهل نظفه وحطه بقدر وحط فوقه حديده او قدر ثاني وثقلها بالحجار وخله بالشمس يومين وثلاث وعقبها يطلع أزين من السوق وأنظف بدون مايعرق داخل البلاستك ويروح طعمه ويتضرر
ماشاء الله ربي يواليكم العافيه اثر طريقتة سهلة وانا احسبه صعب الله يسعدك راح اجربها عندي تمر ياكثره له حولية واكثر كنت بحطة للغنم رحم الله ولديك ياابو محمد شكرا لك
الملح عشان التمر مايسري(اي يطلع فيه سرو)وعشان مايسوس ولايطلع فيه السوس يعني مادة حافضة طبيعية ومن ناحية الطعم احس انه الذ لانه يكسر حلاوة التمر لكن السبب الرئيسي الحفاظ على التمر عند التخزين الطويل حتى خارج الفريزر
الملح يعمل كمادة حافظة زي المواد الحافظة اللي بالمعلبات بس هذيك كيمائية والملح مادة حافظة طبيعية تحفظ التمر من الرطوبة والسوس واللي يسمى تخميج لو يقعد التمر سنين مايضرة
أشهد أن لا إله إلا الله وحده لاشريك له له الملك وله الحمد يحيي ويميت وهو على كل شيء قدير واشهد أن مُحمد عبده ورسوله صلى الله عليه وسلم وعلى آله وأصحابه أجمعين ٠٠
ماشاء الله تبارك الله السعوديه والامارات والاردن من فظل الله انتاج تمور لا ينافسهم احد فيه مع العلم ان الاردن قبل خمس سنوات لم يكن ظمن الدول والان احتل المرتبه الثالثه ورا السعوديه والامارات في انتاج لم يسبقه انتاج من الاردن منذ زمن طوويل
آلة الضغط التمور dates pressing machine dates plam into brick shape www.multepak.com/dates-pressing-machine-dates-palm-brick-shape-tamrind-multepak-dates-production-line-p00060p1.html
المغرببة رقية السلام عليكم اذا ما عندك خزان ممكن استعمال لوح خشب او حديد وثم وضع اَي شي ثقيل فوقه المطلوب هو ضغط التمر باي طريقة تم تقلب التمر على الجهة الاخرى
ابو محمد لنا 3 ايام ما شفنا شي باليوتيوب تكفى يا ابو محمد نبي نشوف باليوتيوب ما عندي سناب ولا اعرف له تكفى او ارسل لي بالجوال بالواتس اب وانا انزلها بالقناة هذي اذا مشغول
آلة الضغط التمور dates pressing machine dates plam into brick shape www.multepak.com/dates-pressing-machine-dates-palm-brick-shape-tamrind-multepak-dates-production-line-p00060p1.html
والله أني أحب السعودية وأهلها وما فيها من الاراضي المقدسة
المعروف غسل التمر بماء و ملح ثم ينشف من الماء في الشمس لمدة ساعة الى ساعتين ويوضع في الاكياس وهو رطب شوي ثم يكبس وضع الماء داخل الكيس يحمض بلتمر
يغسل او لايغسل حسب قساوة وليونة التمر يحكمك االانتاج او نوع التمر
شغلك عوج ياشويب انشهد بالله انك مانت راعي نخله
معلوماتك كلها خطا
والله اشتهيته
ماشاء الله تبارك الله
الله يبارك له
مشاء الله تبارك الله افتخر بكل مواطن يشتغل بيده وأهل القصيم منارات علم ودين ودنيا تحياتي لكم
@القافله تسير كلام فاضي افهم زين بعدين تكلم
أبو نوره القحطاني يويلي يعفنهم
@@user-dc8kg3mo2w يالليل حلف جبل شمر
@لايضر السحاب نبح الكلاب مهب الفوزان اللي قايله النبي صلى الله عليه وسلم 🤦🏻♂️🤦🏻♂️
ماشاء الله تبارك الله
أهل القصيم لهم جوهم الخاص في كل شي
اهنئكم على ذوقكم الرائع ❤️🙋🏼♂️
سبحان الله ..والشكر والتقدير لابو صالح وصاحب الحساب ..
على هالفايده الله يجعله بميزان حسناتكم ..
السلام عليكم. بالنسبه لذوق التمر. فكل منطقة لها نفس ونكهه في ضمد التمر. فأهل العراق لهم طريقه ويحبونها واهل فلسطين كذلك واهل السعوديه أيضا. اما السعوديه الأساليب في تجهيز الضمد مختلفة لكن الناتج متقارب الى حد ما.
الله يرحم شيبانا الاولين ويطول بعمر الباقين يارب ❤️🤲🏼
ماشاء الله على اهل القصيم اهل العمل بجد
وكل مجتهد له نصيب
وانت فالح بالمهايط خل مضيم ينفعك
ابو طقعه
يعطيك العافية وليتك وضحت للمشاهدين سبب وضع الملح مع الماء وشكراً ..ا
اتوقع الملح وانا ماتاكدت الصراحه عشان مايجي بالتمر سوس 🤐👌🏻
بسم الله ماشاء الله الله يبارك فيك وفي حلالك يا أبو صالح وفي اللي مصورك والمتابعين مثل هاذي التغطيات تشرح الصدر
بسم الله ماشاء الله
الله يطول بعمرك
ويعطيك الصحة والعافية
وصاحب القناة
كفيت ووفيت الله يجزيك الخير.
رائعين يا أهل القصيم...ياحبي لكم
السلام عليكم ما شاء الله الله يبارك لكم فيه الحمد لله طريقتي في كبس التمر مثلكم الحمد لله عدله الله يحفظكم
ليتك وضحت اخوي الوقت الافضل لضمد التمور
لأن الافضل يكون بالوسم
يازين لهجتكم بس والله يبيض وجهك ماقصرت
يحط الملح للتعقيم ولمنع نمو الدويبه اللي هي سوسة التمر
Jana Sabr انت ذكية
@@mamenmohamed8622 ههه
انته معلم
حنا منك نتعلم
بس ما يبان طعم الملح ؟
ياسلام تبارك الله ودك تحشي التمر لوز ومكسرات وتصب فوقه طحينه وترش فوقه سمسم محموس 🤤
السلام عليكم ليش وضع ماء مع ملح في كيس التمر قبل الكبس الملح شنو فائدته.
راني ناكل فيه في الجزائر
تحية ليكم من الجزائر
وبعضهم يقول الشمس مو ضروري وتسوّد الرطب
غسيل وتكييس ثم كبس
١٠ أيام إلى اسبوعين
مع تقليب نصف المدة
كنز التمر سهل نظفه وحطه بقدر وحط فوقه حديده او قدر ثاني وثقلها بالحجار وخله بالشمس يومين وثلاث وعقبها يطلع أزين من السوق وأنظف بدون مايعرق داخل البلاستك ويروح طعمه ويتضرر
ماشاء الله ربي يواليكم العافيه اثر طريقتة سهلة وانا احسبه صعب الله يسعدك راح اجربها عندي تمر ياكثره له حولية واكثر كنت بحطة للغنم رحم الله ولديك ياابو محمد شكرا لك
تحياتنا وعاشت لايادي لاكن نفس طريقة اجدادي في البصرة العراق لاكن الختلاف احنه نخلي سمسم وحبة حلوه 🇸🇦🇮🇶
ومنكم نستفيد بارك الله في علمكم وعملكم
ماشاء الله تبارك الله الله يرزقهم من واسع فضلة
نحنا فى بلدنا التمر رطب وليس من النوع الجاف هل ممكن اعمل بيه او استخدمه رطب هيك طرى يعنى مااغسله اكبسه بدون غسل اخاف يفسد
الله يبارك لك في رزقك وفي عمرك ماشاءالله الله يوفقك ويزيدك من نعيمه افدتنا بمعلومات كثيره عن الاثل والتمر
ما شاء الله تبارك الله؛
اللهم بارك لهم فيما رزقتهم وبارك لنا فيما رزقتنا.
ما شاء الله للعم ابو صالح وجزاءالله خير وعبدالرحمن
الشيبان بركة البيت والارض ربي يحفظهم ويديمهم على روسنا
هذا الي مثل في غبار الهجير ؟؟
ماشاء الله.. اهل عنيزة فن وذوق
نعم صحيح اهل القصيم تاركين الفن والذوق لاهل عنيزة يستاهلون وانت بعد معهم .
لمذا وضع الملح مع الماء حفظكم الله وراكم
السلام عليكم . الملح يوضع مع التمر من أجل القضاء على نمو الدود .
يمكن لمنع التمر مايسوس وكمادة طبيعيه حافظه للتمر
كم صلاحيته التقريبية
محتاجه صدقه في سبيل الله والله يعوض ويرزقك اليتصدق علينا مالنا معين الا الله
ابشروا كيف نتواصل ؤاعرف احوالكم
@@سماح.أحمد-ش5ك ٠٥٣٢٣٤٩٦٧١ واتس ارسل
اللهم إغفر لأبي وارحمه
الله يعطيه الصحه والعافيه
ممكن سوال ليه نحط الملح مع الماء انا محطيت ملح
الملح عشان التمر مايسري(اي يطلع فيه سرو)وعشان مايسوس ولايطلع فيه السوس يعني مادة حافضة طبيعية ومن ناحية الطعم احس انه الذ لانه يكسر حلاوة التمر لكن السبب الرئيسي الحفاظ على التمر عند التخزين الطويل حتى خارج الفريزر
kR kr اتوقع الزنجبيل ويكون مطحون افضل من الملح
هيفا محمد يحفظ لايجيه دود ولا ذبان وينكه بعج
الملح يعمل كمادة حافظة زي المواد الحافظة اللي بالمعلبات بس هذيك كيمائية والملح مادة حافظة طبيعية تحفظ التمر من الرطوبة والسوس واللي يسمى تخميج لو يقعد التمر سنين مايضرة
ما شاءالله تبارك الله يبارك له في ماله وعياله وعافية
الله يعطيكم العافية
ما شاء الله ربي يبارك لهم في رزقهم
بالعافية ماشاء الله تبارك الله
الله يعطيك العافيه ي ابو صالح
مشاالله يرزقكم والف صحه وهناء على ابوصالح وربع ابو صالح
طيب اكياس كنز التمر من وين نجيبها
كم يوم لازم نكبسو وبكون في الشمس او لاء
أشهد أن لا إله إلا الله وحده لاشريك له له الملك وله الحمد يحيي ويميت وهو على كل شيء قدير واشهد أن مُحمد عبده ورسوله صلى الله عليه وسلم وعلى آله وأصحابه أجمعين ٠٠
يالله تعز النعمه شكله بعد ذاالجيل إلى قبلنا بنروح ملح الله يعز النعمه ولا يرنا جميع مكروه غضبه
ليش أضاف الملح؟
تحياتي لكم من ليبيا
قواك الله خوش طريقة بس التانكي مشكلة
ماشاء لله تبارك الرحمن
الله على ايام زمان الجرداق بابو الخصيب. كبس التمور 😢
ماشاء الله تبارك الله السعوديه والامارات والاردن من فظل الله انتاج تمور لا ينافسهم احد فيه مع العلم ان الاردن قبل خمس سنوات لم يكن ظمن الدول والان احتل المرتبه الثالثه ورا السعوديه والامارات في انتاج لم يسبقه انتاج من الاردن منذ زمن طوويل
ماش يا ابو محمد صاير بخيل ترى ما عندي الا يوتيوب ما عندي سناب شات اتابعك هنا بس لا تبخل علينا
azazi23 ابشر بعزك الله يطول عمرك ويرحم والديك
e3333e نقدر نكنز أو نكبس التمر الرطب؟
آلة الضغط التمور dates pressing machine dates plam into brick shape www.multepak.com/dates-pressing-machine-dates-palm-brick-shape-tamrind-multepak-dates-production-line-p00060p1.html
www.multepak.com/dates-pressing-machine-dates-palm-brick-shape-tamrind-multepak-dates-production-line-p00060p1.html
لو سمحت ابي اسال هل يحتاج تمر الاخلاص بالكنز ماء ام لا
اللي يصور ذكرني بالمترجم (انه يقوول)😂😂
جاني مغص من تعليقك
الكبس نوع من انواع الرؤيه ٢٠٣٠ 😁😁😁😁😁
يارب اغفرلنا ذنوبنا وارحمنا وتوفنا وانت راض عنا
ماشاءالله تبارك الله لا قوة إلا بالله
بارك الله فيك يا ابو صالح
سوال /ما الفائده من وضع الماء للتمر وقت الكبس ؟؟
حتي يصير لين ويصير فيه دبس هذا الغرض من وضع الماء
بيض الله وجهك ووجه بوصالح
مشاء الله تبارك الله
بالف عافيه
يغسل التمر قبل والا لا
كيف اخليه يجروش
هو كل الانواع يكبس مثل طريقتكم في هاذي
جزاكم الله خير
مقطع جميل
مغمي من يوم جت الدنيا وهو عند اهالي سدير
السلام عليكم يا ابو محمد نبغي طريقة كبس الاخلاص لاهنت
محمد المطيري
جزاك الله خير انت وابو صالح
ماشاء الله تبارك الله بالعافيه يابو صالح
█◄◄◄ كم يحتاج في البراد يجروش ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
الله ..يعز التمررررر..ويكثرة.
ما شاء الله . الله يبارك فيهم
طب لو ما عندنا خزان الموية للي كبس فيه كيف نسوي
المغرببة رقية السلام عليكم اذا ما عندك خزان ممكن استعمال لوح خشب او حديد وثم وضع اَي شي ثقيل فوقه المطلوب هو ضغط التمر باي طريقة تم تقلب التمر على الجهة الاخرى
@@azm7561 شكرا لك اخي
@@المغرببةرقية هذي طريقه أخرى يستخدمها أهالي الأحساء شرق السعودية
th-cam.com/video/toROzqEBTLI/w-d-xo.html
يعطيك العافيه على هالمقطع المفيد. لكن ليش يحط ملح مع الماء؟
الملح يكسر الحلاوة الزائدة خاصة ان لم يتوفر قهوة او لبن فتقدر تاكل أكثر ويعطي طعم لذيذ جداً
السلام عليكم انا من المغرب بسم الله ما شاء الله انا حلمت بثمر العجوه ما هو تفسير ارجوكم
خير انشاء الله بجيك رزق انشاءالله حلو ؤاي شي حلو ثمرته حلوه ؤالله اعلم
دايما التمر خير ان شاء الله او رزق
خير بإذن الله
ابو محمد لنا 3 ايام ما شفنا شي باليوتيوب تكفى يا ابو محمد نبي نشوف باليوتيوب ما عندي سناب ولا اعرف له تكفى او ارسل لي بالجوال بالواتس اب وانا انزلها بالقناة هذي اذا مشغول
ممكن اعرف ما هى الحبة الحلوة وشكرا
farag farag هي الكمون او السنوت او اليانسون
الشمر
كمون حلو
جزاكم الله خيرا 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
ليش مايغسلونه
تسلم ابو صالح..تحياتي🙏🍇
للاسف اغلب القصمان صاروا يستخسرون الرطب الزين بالكبس
يجي التمر السكري المكنوز اسود وحبته صغيرة
هالشي خلانا نشتري المفتل الزين على اختيارنا ونكبسه
وحصلنا نتايج اطيب من اللي بالسوق
احنة اهل العراق مشتهرين بلبرتقل ونخيل ونعرف الكبس الى يخلولة مي ويشدو يحمض يحطولة دبس خاطر يصير لين ولماع مومي ولو كل واحد وتقاليدة ماكو حرج
ياحبي لك ياعراق اخوك من السعوديه
فيه ناس يحطون دبس اذا متوفر وناس تحط مويه
هل عندنا. بالعراق ناجح هل طريقة الكبس ما يحرم التمر بالملح والماء
ممكن سوال هل يتخزن التمر هادا لسنوات الله يعطيكم العافية
Hfihfihf Dudyudut اذا حفظ في مكان بارد يخزن ثلاث سنوات وزيادة
عندنا باقي تمر قبل سنتين الى الان ناكل منه.
تقدر تحطه في شنه اذا ماعندك ثلاجه الاولين كانو يحطونه في شنه ويسكرون عليه بعيدان خشب ويقعد معهم سنه وقتها ماكان فيه ثلاجات
الشمس تخلي التمر اسود
جزا ك ا🌴الله🌴خير
هذا كلنا سوي من خلقان اهلنا سوان
ماشاءالله
ودي اعرف ليش الملح الله يبيض وجهك بنور الطاعه
Gjhh Cvvc الملح المادة الحافظة للتمر من سرؤ
عشان ما يتعفن
صلاحيته 3_سنوات من تاريخ القطف
الوالده الله يطول بعمره تغسله بماء وملح
طريقة الاحساء أفضل بواجد. الحسا حساك ودهر نساك😎
Ali 00000
لكن تمر الحسا أقل. جودة
داعس الروافض يارجال عين خير اووولالاه
@@الفقيرلعفواللهياربارحمضعفي لا في نوعيه من اتمر علية الجوده في الفضل
اعطيني شوية تمر إذا تكرمت
ابشري بعزك انا اعطيك
ماشاء الله تبارك وتعالى
آلة الضغط التمور dates pressing machine dates plam into brick shape www.multepak.com/dates-pressing-machine-dates-palm-brick-shape-tamrind-multepak-dates-production-line-p00060p1.html
الله ايوفقكم المفروض أتعلمون غيركم هذه المهنه الشريفه بس الملح ماكنه خطاء عاد شغل ممتاز بس محتاج اهتمام بالنظافة ان يكون الماء المظاف ماء نظيف ومفلتر
ليش الملح؟
هذي الوالد مزارع ويطبقها .. دايم شغلنا في الظهريه والنتيجة= لذتها باللسان