جزاك الله خير معلومه تشكر عليها واحد من الجماعه أسأله الطريقه يقول سر المهنه والرسول يقول لايؤمن أحدكم حتى يحب لأخيه مايحب لنفسه اللهم صل على نبينا محمد
والعراق والامارات وفلسطين والجزائر وكل منطقه تتميز بصنف مثلا البرحي في العراق وفلسطين السكري والخلاص في السعوديه المجدول في الجزائر والباقي اهل مكه اعلم بشعابها
قال تعالى { وَذَكِّرْ فَإِنَّ الذِّكْرَى تَنْفَعُ الْمُؤْمِنِينَ } سبحان الله والحمد لله ولا اله الا الله والله اكبر ولا حول ولا قوة الا بالله لا اله الا الله وحده لا شريك له ، له الملك وله الحمد وهو على كل شيء قدير سبحان الله وبحمده عدد خلقه ورضا نفسه وزنة عرشه ومداد كلماته لا اله الا انت سبحانك اني كنت من الظالمين استغفر الله الدي لا اله الا هو الحي القيوم وأتوب إليه .. اللهم انك عفو كريم تحب العفو فاعف عنا يا كريم .. اللَّهُــمَّ صَلِّ وَسَـــلِّمْ وَبَارِكْ على نَبِيِّنَـــا مُحمَّدﷺ
أشتريت تمر سكري من بندة ب 10 ريال كان عليه عرض ، ومضغوط داخل كيس بلاستك ، وضعته في الثلاجة عدة أشهر أصبح مجروش ويقرمش أثناء الأكل ، وهو كان لين وعليه دبس سائل ، تحول إلى سكر
قديماً اهلنا الاولين يعرضون التمروالرطب للشمس لعدة ايام ( كل ماطول افضل) بعد جفافه وتحوله للون الغامق يجمع اما في تنك او قدور او غيرها ولا يخرب ابداً لعدة سنين وغالباً يصبح ناشف بعد سنتين او ثلاث. اما حالياً فكلهم يجمعونه باكياس وهو يحتوي على الرطوبة وللاسف لايكمل سنه ( يسوّد بسرعه)
@@لايهمنيتوجّهك مثل؟ انا اشتغلت في هذا المجال واتكلم عن دراية بالموضوع وليس نسخ ولصق. كل انواع البلاستيك هي مسرطنة اذا تعرضت للحرارة سواء حرارة شمس أو ميكرو سواء كانت high density polyethylene or low density polyethylene, virgin or recycled.
@@لايهمنيتوجّهك لا بس مانصح فيه لملامسة الأكل المباشرة يعني أكياس، صحون ،كاسات الشاي وغيرها. حاول تبتعد عنها وخاصة من تشتري الخبز من المخابز الأفغانية والباكستانية ويخلوه في كيس معاد والخبز حار نار، ولا شاي الكرك والقهوة في كاسة بلاستيك. اقولك شغلة صادمة انه حتى الورق يعملون له Lamination وهذه طريقة يغلفون فيها الورق بطبقة بلاستيك رقيقة حتى لايمتص السوائل ويصبح صالح للاستعمال. الزجاج والستيل (الاصلي) فقط هم من مواد طبيعية وآمنة مية في المية، خلي استعمالك قليل جدا للبلاستيك لان حتى يتلاعب في هورمونات الجسم والله يكفينا وإياكم الشر
اذا كان التمر بعد الضمد ناشف يخترقه السوس اما اذا كان فيه دبس يكون حماية له اما التمر العادي على هيئته الطبيعيه فاللافضل ان يكون في الثلاجه مخزن اما دخول السوس فيه فهو عبر الاقماع التي في اعلى التمرة وهي صمام امان ولاتنزع الافي حالة الضميد واذا كان التمر ناشف قبل ضمده ولايرجى منه دبس الافضل رش ملح عليه قبل ان يضمد
@@atefatef3016 الضمد هوا نفس اللي بالفديو يعني اول مراحل التمر بلح وبعدين رطب وبعد ان يجف الرطب نسبيا يقومون بعملية الضمد كما هوا في الفيديو يعني الضميد هوا العجوة عند بعض العرب على ما اضن
جزاك الله خير
معلومه تشكر عليها
واحد من الجماعه أسأله الطريقه يقول سر المهنه
والرسول يقول لايؤمن أحدكم حتى يحب لأخيه مايحب لنفسه
اللهم صل على نبينا محمد
اذا تبي اي طريق ادخل اليوتيوب وكل شي تلقيه ولا عليك من احد
جزاكم الله خير علا هذه المعلومات
الله يجزاك خير افدتنا بهاذي المعلومات كتب الله اجرك ورحم الله والديك
روعه .. انا احط به ملح والرص شوي شوي
السعودية وسلطنة عمان ماشاء الله التمر عندهم خير فضيل
ربنا يزيد النعمة 🌺😊
والعراق والامارات وفلسطين والجزائر وكل منطقه تتميز بصنف مثلا البرحي في العراق وفلسطين السكري والخلاص في السعوديه المجدول في الجزائر والباقي اهل مكه اعلم بشعابها
@@azooz14232 العراق مات نص النخيل كان ماتدري
@@abdullahh8488 انا اتكلم عن التميز بصنف معين
قال تعالى
{ وَذَكِّرْ فَإِنَّ الذِّكْرَى تَنْفَعُ الْمُؤْمِنِينَ }
سبحان الله
والحمد لله
ولا اله الا الله
والله اكبر
ولا حول ولا قوة الا بالله
لا اله الا الله وحده لا شريك له ، له الملك وله الحمد وهو على كل شيء قدير
سبحان الله وبحمده عدد خلقه ورضا نفسه وزنة عرشه ومداد كلماته
لا اله الا انت سبحانك اني كنت من الظالمين
استغفر الله الدي لا اله الا هو الحي القيوم وأتوب إليه ..
اللهم انك عفو كريم تحب العفو فاعف عنا يا كريم ..
اللَّهُــمَّ صَلِّ وَسَـــلِّمْ وَبَارِكْ على نَبِيِّنَـــا مُحمَّدﷺ
والله كنت احسبهم حاطين سكر فيه ويقولو مجروش..
الحين اخذه ونا مطمن جزاك الله خير على التغطيه والمعلومه.
ليتك تذكر طريقة الاتصال بهم لمن يرغب ان يكنز عندهم او يشري منهم
يدبلون السعر عليك 😂😂
ابومشاري شهادتي فيك مجروحه
الله يبارك فيك ويبارك لك
يا أخي الله يبارك فيك ممكن تعطينا عنوانه بالضبط وطريقة التواصل معه وجزاك الله خيرا
الله يجزاك الجنة أفدتنا ماشاء الله شكرا 👌👌
جزاك الله خير يابومشاري بس ليتك حطيت رقمهم
ابومشاري جزاه الله خير يطلع الكلام بالقوه من الرجال
جزاك الله خير اخي... السؤال هو ضغط التمر باكياس نايلون اليست مضرة صحيا؟؟ لان اكياس النايلون المصنوعة من البلاستيك و التي ممكن تتحلل الى التمر؟ ...
نعم مضرة صحيا جدا وخصوصاً تعريضها للشمس. واصلا أنا غير مقتنع بهذ الطريقة ... التي تذهب بكثير من خصائص التمر المميزة.
لا مايظر
@@Z15TEENG يعني وش الحل برايك يحطونه بي اكياس ورق مثلا؟؟؟؟؟
هذي اكياس نقبل تخزين الاطعمه وما تضر الاكياس الشفافه
الي تضر الاكياس الي مصنوعه بمواد مكرره للبلاستيكيات مثل اكياس القمامه او الملونه
يابو مشاري جزاك الله خير
ممكن مكان المصنع ورقم تليفونهم وفي اي مدينة في القصيم
ما أهمية ضغط التمر؟ بمعنى لو لم تتم عملية الضغط هل من إشكالية في ذلك ؟
مايطلع دبس يعني مايجروش ، يبقى ناشف غير صالح للأكل
@@zmnaqshr
لو سمحت ايش يعني يجروس تحديدا ولك الشكر❤❤❤
طيب اذا الجو بارد عندنا ممكن ادخله في حرارة الفرن او في المكرويف
استمر والى الأمام وجزاك الله خير 💙
الله يجزاك خير ويسعدك
أشتريت تمر سكري من بندة ب 10 ريال كان عليه عرض ، ومضغوط داخل كيس بلاستك ، وضعته في الثلاجة عدة أشهر أصبح مجروش ويقرمش أثناء الأكل ، وهو كان لين وعليه دبس سائل ، تحول إلى سكر
ناقص تقليه هههههههه
طريقة الغسل الله يجزاك خير؟؟؟
خفيف بدون ماء بفوطه امسحه احسن
ماشاء الله
شنو الفايدة من التبريد ؟ ليش يخلون التمر بالتبريد بعد الجبس او الضغط ؟
علشان يجروش يعني يطلع حبيبات سكر على التمر
@@azooz14232
شكرا جزيلا
الفائدة الحفاظ على لونة وطعمة اطول مدة وقبل لا تاكل طلع كيس قبلها بيوم وعليك بالعافية
ماذى تعني كلمه جروش
جزاك الله خير المرحلة اللي يحطون عليه وزن لمدة خمس ايام في مكان داخل البيت او فالحوش
كلوه واحد
تمر كويس
وين وسيلة الاتصال عندي تمر ودي أبيعه عليهم
خلاص ملكي
وخلاص وادي
عندي تمر رطب لين مره لازم انشفه عشان أكنزه
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته أخوي ابو مشاري ممكن رقم الجوال للمحل او الموقع
ليه ما يسوون سكر من التمر والله كويسه
ringo f50 دبس التمر !!
ga gaz هذا تعتبره سكر؟؟!
موجود يسون دبس عسل تمر
صور الحاله للسناب snapchat في فرق ياخي بين السكر الخام والدبس!!!
في سكر من التمر اللي سوه أشخاص من اهل الأحساء في مهرجان التمور في الأحساء اذا لقيت المقطع راح ارسله لك
شكلي الوحيدة اللي ما احبه مجروش
ماشاءالله يابو مشاري عندك ضميد زين
كم مدة صلاحية التمر المكنوز ( التمر اللين) علما أنني لا أخزنه في المبرد؟ قصدي أنني أخزنه في الأكياس كما موضح في الفيديو.
حسب ما سمعة يقعد اكثر من سنه بس يقلون في الحول عيني بعد سنه يبدا يسود هذا الي سمعة
التمر لا يفسد ولكن يغمق لونه فقط.
قديماً اهلنا الاولين يعرضون التمروالرطب للشمس لعدة ايام ( كل ماطول افضل)
بعد جفافه وتحوله للون الغامق يجمع اما في تنك او قدور او غيرها ولا يخرب ابداً لعدة سنين وغالباً يصبح ناشف بعد سنتين او ثلاث.
اما حالياً فكلهم يجمعونه باكياس وهو يحتوي على الرطوبة وللاسف لايكمل سنه ( يسوّد بسرعه)
حته أن كان التمر قاسي؟؟؟؟
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كم سعر 2 كم
الكبس
الخلاص اذا جروش افضل شي
التمر الناشف يظل ناشف لو كبسنه كيف يجروش وهو ناشف وايش الماده اللي تظيف لها
يا صديقي التمر ناشف ولكن فيه سكر هم عشان يخرجون السكر اللي بداخل التمره يضغطونها على اوزان ثقيله ومع الضغط والحراره يخرج السكر اللي داخل التمره
جزاك الله خير نبي فسيلة عجوة العاليه عندكم
لماذا اسعار التمور غالية
للاسف التجميد يعدم بعض العناصر الغذائية
تعريض اكياس البلاستيك للشمس خطر و يسبب السرطان
Hussam Massad كيف تتم عمليه التنشيف
الله يجزيك الخير
التمر عمل ليكم شنو علشان تعزبوا 😂😂😂😂😂
تحياتي من السودان
البلاستيك سام وقاتل ومسبب للسرطان عافانا الله وإياكم اذا تعرض لأشعة الشمس أو للحرارة، هذه الطريقة غير آمنة أو صحية على الإطلاق
Top Note
يوجد أنواع كثيرة من البلاستيك
ليست كل الأنواع مُضِرة وتسبب السرطان
@@لايهمنيتوجّهك مثل؟ انا اشتغلت في هذا المجال واتكلم عن دراية بالموضوع وليس نسخ ولصق. كل انواع البلاستيك هي مسرطنة اذا تعرضت للحرارة سواء حرارة شمس أو ميكرو سواء كانت
high density polyethylene or low density polyethylene, virgin or recycled.
طيب اذا ما تعرض للحراره والشمس يكون مسرطن
@@لايهمنيتوجّهك لا بس مانصح فيه لملامسة الأكل المباشرة يعني أكياس، صحون ،كاسات الشاي وغيرها. حاول تبتعد عنها وخاصة من تشتري الخبز من المخابز الأفغانية والباكستانية ويخلوه في كيس معاد والخبز حار نار، ولا شاي الكرك والقهوة في كاسة بلاستيك. اقولك شغلة صادمة انه حتى الورق يعملون له
Lamination
وهذه طريقة يغلفون فيها الورق بطبقة بلاستيك رقيقة حتى لايمتص السوائل ويصبح صالح للاستعمال. الزجاج والستيل (الاصلي) فقط هم من مواد طبيعية وآمنة مية في المية،
خلي استعمالك قليل جدا للبلاستيك لان حتى يتلاعب في هورمونات الجسم
والله يكفينا وإياكم الشر
نعم صدقت اخي الفاضل ، للاسف يوجد قلة وعي لانه كل شي بلاستيكي هو مسرطن ولكن مانأكله هو المسبب الأول ( كأواني البلاستيك والقصدير)
ايش معنى يجروش ؟
انا ايضا عايزة اعرف ياريت يردو
@@halaabdelsalam2 تبلور السكر الموجود في التمر
تبلور السكر الموجود في التمر
@@semoahmed5694 معلش لو توضح اكثر . وش الغايه من العمليه كلها الحصول على سكر او التخلص من السكر او وسيله تخزين !!!
@@alimajed8487 التقروش هي تبلور دبس التمر ويصير يقرمش
وهذي تعطي للتمر ميزة ويرتفع سعره
وش يجروش اسمه صح مجرش
اشير الى القمر والاحمق ينظر الى اصبعي ...عليك من لب الموضوع ..مجرش مجروش متجروش ماتفرق !
شوه يعني يجروش او جروشة لو سمحتو
لمى يتبلور عسل التمر
كانك تشوف معه سكر خشن
هذا يسموه مجروش
٥:٠٥ بداية التبلور
عبدالسلام هل الجروشه تعتبر ميزه وما الفائده منها؟
المجروش طعمه الذ 😊
يعني قروشه
السلام عليكم ابي رقم جوال للطلب
واللي يبي يشري كيف يتواصل معاكم
معقول مافي الو مكابس
ليش انكتم الصوت
الغسل يفسد التمر
طب ايه السبب في السوس اللي بيصيب التمر اللي عنده معلومه يفيدنا وجزاكم الله خير
اذا كان التمر بعد الضمد ناشف يخترقه السوس اما اذا كان فيه دبس يكون حماية له
اما التمر العادي على هيئته الطبيعيه فاللافضل ان يكون في الثلاجه مخزن اما دخول السوس فيه فهو عبر الاقماع التي في اعلى التمرة وهي صمام امان ولاتنزع الافي حالة الضميد واذا كان التمر ناشف قبل ضمده ولايرجى منه دبس الافضل رش ملح عليه قبل ان يضمد
@@بنيننبن-ي5ع مش فاهم معنى الضمد وجزاك الله خير
@@atefatef3016 الضمد هوا نفس اللي بالفديو يعني اول مراحل التمر بلح وبعدين رطب وبعد ان يجف الرطب نسبيا يقومون بعملية الضمد كما هوا في الفيديو
يعني الضميد هوا العجوة عند بعض العرب على ما اضن
التخزين اكبر سبب اذا بغيتة يطول الفريزر
معنى كلمه مجروش
سر .هههههههه
جوده الفيديو سيئه
اما والله من الغش
جودة التخزين سياه والتغليف سياء
والله الإملاء عندك سيء
مااعجبتني الطريقة.. فية فيديوهات ثانية أجمل وأرتب وأنظف
ماشاء الله