【イシナギのさばき方】釣った魚は自分で捌く！釣り物イシナギの仕込み方2021 4 27 桝丸イシナギ料理編
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- เผยแพร่เมื่อ 8 ก.พ. 2025
- 今回お世話になった「枡丸」のHPはこちminnaga.com/ma...
今回の釣り動画はこちらから • 《和歌山》近海最大級のモンスターを狙え！和歌...
マスターのお店はこちら！kakurega0005.com/
釣果情報はこちらのサイトを参考にしています。minnaga.com/sy...
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マスターが使用している真空パック器 www.amazon.co....
真空パック袋はこちらのシリーズを使用しています。
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まいど、マスターです！
みなさんこんにちは(^^♪
大阪の枚方市から気軽に通える距離の釣り船に乗って
お店で使える美味しい魚を狙いに行っています。
特別なテクニックなどのいるような難しい釣りではなく、
誰でも簡単にチャレンジができて数釣りができる高級魚しか釣りに行きません。
また、この釣り船乗ってみたいけどどんな感じなんだろなんだろ？
って思われている方のお役に立てればと思い
なるべく雰囲気が伝わりやすいように乗船前から船を降りるまでの
一連の流れを動画にできたらいいな・・・と思っています。(^-^;
なので釣りの場面はあまり重視していません。m(__)m
マスターのお店はこちら！kakurega0005.com/
釣っておきながら自分で出来ないとか言って人に丸投げする人も知り合いにいるけど、やっぱりここまでやるのが釣りの楽しさだと私は思いますね
いつもご視聴ありがとうございます😘
あ、いやいや、やはり一番良いパターンは釣った魚をそのままで喜んで貰って頂ける方にお渡しするのがお互いにとって最善かと思われます😅
先日彼氏が釣ったイシナギはお店に卸しましたが食べたらかなり好評でした。美味しかったです。
小さめのイシナギは刺身でも美味しいみたいですね！
美味しくない時は忖度無く「美味しくない」と言ってくれるので参考になります！
いつもご視聴ありがとうございます😘
釣から帰って撮影終わってから色々とイシナギの事を調べたのですが、もっと小さかったらお刺身でも美味しいのかもしれませんね・・😅
お疲れ様です♪
楽しく拝見させていただきました。
刺身がイマイチなのは残念ですが、火を入れる料理には向いてる様ですね。
名前忘れましたが(笑)、蒸してネギを乗せた上に、熱したゴマ油かける 料理や甘酢あんかけ等中華っぽい料理にも合いそうですね。
個人的には、酒蒸しにしたい感じがします(笑)
見てて旨そうです！さすが、料理人。
タルタルの作り方が、大葉入れる以外同じなのには驚きでしたが、今度大葉入りを作ってみます(笑)
料理に愛がありますねぇ～、いつも楽しませていただき感謝です。
いつもご視聴ありがとうございます😘
いや、ほんとマスターは刺身が好きなので基本的には刺身が美味しい魚を狙いに行っているのですが、今回のイシナギは刺身はイマイチでしたがその他の料理にするには何でも大丈夫です。しかも身もめちゃくちゃ美味しいです😉
タルタルソースの大葉は嫌いでなければ魚のフライにはすごく美味しいと思いますよ😉
凄い‼️お見事です〜
いつもご視聴ありがとうございます😘
動画楽しんで頂けてうれしいです😉
見てる感じ、うろこがもう人の爪。
ちょっとした筋トレですね、これ。
迫力ありすぎ。
いつもご視聴ありがとうございます😘
本当ですね、人の爪くらいはありますね😅
大変参考になりました。最高ですよ。マスター＾＾
お役に立てて良かったです😉
さすが、職人さん!見る方も、力が入ります!
いつもご視聴ありがとうございます😘
ありがとうございます😉動画楽しいでもらえて嬉しいです！
めちゃ美味そうです^ ^
アコウダイ釣りは利用した遊漁船のレコード記録？？
マスターのお陰で22匹釣れました笑笑
いつもご視聴ありがとうございます😘
え😅一人で22匹って欲張りすぎですよ！さすがにアコウダイ22匹じゃクーラーにはいらなかったでしょ！すごいですね！っていうか一生自慢できる釣果じゃないですか。😲
本当にマスターは自分の事の様に嬉しいです！
イシナギは目方一桁台の魚でしたら刺身結構美味しいですよ！
これからは白浜沖では若干深みの沈船に着きます。
年中釣れますよ！
この方面でしたらアブラボウズ釣りも豪快ですし、食べても美味しいですが、ここ２年はダメです。
いつもご視聴ありがとうございます😘
やっぱりお刺身は小さいイシナギなら大丈夫なんですね。
アブラボウズも釣って食べてみたいですね😉
視聴回数は伸びていませんが、とても良い動画だと思います。
何かきっかけがあれば、爆発的に伸びていくと思います。（もちろんグッドボタン、登録しておきました）
いつもご視聴ありがとうございます😘
温かいお言葉ありがとうございます😉
鍋も美味しいのでしょうね。
タラに近いのでしょうか？
いつもご視聴ありがとうございます😘あ、そうですね。淡白な白身に近い感じですね😄
鱈も鱈で釣りたてをしっかりと絞めて上手に持ち帰ると今までの感覚の鱈じゃないくらいの身の質で驚きましたが、タラよりももっと歯ごたえと旨味ががある感じでした。
緊急事態宣言が明けたら、イシナギもお店で登場するのでしょうか？
いつもご視聴ありがとうございます😘
まだあると思います😅
@@izakaya-oyaji 緊急事態宣言の終息を待って食べに（呑みに？）伺うようにいたします。
釣ってみたいけど捌く気にはならない。。
いつもご視聴ありがとうございます😘
持ち帰っても大変なので釣れてもリリースされる方も多いみたいですよ😄