Receita Tradicional e Deliciosa de Queijo de Figo

Olá a todos! No vídeo de hoje, trago-vos a receita de um doce algarvio tradicional e delicioso: Queijo de Figo! Este doce incrível de amêndoa, chocolate e figos secos é bem fácil de fazer e com aquele gostinho tradicional que todos adoramos. Perfeito para qualquer altura do ano, mas sobretudo para as épocas festivas, ninguém irá dizer que não a uma fatia deste queijinho doce!
Esta receita é inspirada na receita de queijo de figo da Tertúlia Algarvia, pelo que se quiserem ver a original vou por o link em baixo.
Ingredientes (6 queijos de figo):
250g ficos secos (link do vídeo de como os fazer em baixo)
250g de amêndoa moída
150ml de água
250g de açúcar
raspa de um limão
1 c. de sopa de canela em pó
1 c. de chá de erva-doce em pó
25g de cacau em pó
2 c. de sopa de medronho (opcional)
Açúcar em pó q.b.
Vídeo da Tertúlia Algarvia:
• Queijo de figo
vídeo dos Figos Secos:
• Receita Fácil de Figos...