Secrets pour des yaourts maison parfaits !

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  • เผยแพร่เมื่อ 17 พ.ย. 2024

ความคิดเห็น • 87

  • @frederichornicki8405
    @frederichornicki8405 ปีที่แล้ว +1

    Merci pour cette merveilleuse recette et le partage j adore vidéo au stop 🛑 bien détaillée bravo 👏 👏👍😉

  • @arlettekreps873
    @arlettekreps873 ปีที่แล้ว +6

    Ils ont l'air très bons. Je fais les yaourts depuis très longtemps mais sans sucre (je deteste tout ce qui est sucré) donc nature et on ajoute fruits ou copeaux de chocolat pour qui le veut. 😊

    • @Chocmiel
      @Chocmiel  ปีที่แล้ว +2

      miam !!

    • @arlettekreps873
      @arlettekreps873 ปีที่แล้ว +2

      @@Chocmiel merci 😘

    • @arlettekreps873
      @arlettekreps873 ปีที่แล้ว +1

      Puis-je me permettre de te demander la marque de la yaourtière que tu emploies ? La mienne est très ancienne et souvent je fais le yaourt à la façon turque ou indienne mais la tienne m'intéresserait. Merci beaucoup 🥰🥰

    • @Chocmiel
      @Chocmiel  ปีที่แล้ว +2

      @@arlettekreps873 c'est celle-ci : j'ai acheté la Seb multi délices : amzn.to/3NNePoH

    • @arlettekreps873
      @arlettekreps873 ปีที่แล้ว +1

      ​@@Chocmiel parfait. Merci pour ton conseil 😊😊❤😘. J’ai découvert un appareil qui m’intéresse . Qu’en penses-tu?
      MLGB 6L Yaourtière, Fermenteur Pour Ail Noir, Pour Kimchi, Pour Le Vin De Riz Doux Et Pour Le Natto - Appareil Entièrement Automatique

  • @tinoutina3384
    @tinoutina3384 ปีที่แล้ว +2

    Bonjour , moi aussi je fais mes yaourts maison mais dans une vieille yaourtière qui fonctionne toujours très bien . Merci et bon après midi.

  • @mathnathalie9982
    @mathnathalie9982 ปีที่แล้ว +1

    Génial. Je ne pensais pas que l'on pouvait mettre du sirop ! Moi je met des arômes que l'on trouve rayon pâtisserie. Je vais essayer le sirop de coco 😋😋😋😋 J'adooooore la coco

  • @adamfrederique
    @adamfrederique ปีที่แล้ว +1

    Bonsoirs Audrey, presque la même recette, ici c'est lait concentré non sucré. Yaourt topissime. J'ai la 3 programmes depuis 9 ans, j'achète lait au fermier ainsi que 1 yaourt nature. Seul le lait concentré comme cochonnerie 😂😂😂 C'est tellement bon ❤❤

  • @dskkdks6872
    @dskkdks6872 3 หลายเดือนก่อน

    Bravo Madame 👍

  • @suzy266
    @suzy266 ปีที่แล้ว +2

    Je n’ai jamais tenté de faire mes yaourts .les vôtres ont l’air vraiment délicieux et en ce qui concerne le visuel il n’a rien à envier aux yaourts du commerce. Ils sont onctueux . Cette vidéo me donne envie d’en faire .faut donc pour cela que je commence à investir dans l’achat d’une yaourtière.
    Encore merci pour cette nouvelle vidéo Audrey .
    Bonne soirée.
    Votre yaourtière est de quelle marque ? S’il vous est possible de le dire bien sûr. Merci

    • @Chocmiel
      @Chocmiel  ปีที่แล้ว +1

      Merci 🙂 pour la yaourtière j'ai acheté la Seb multi délices : amzn.to/3NNePoH

    • @suzy266
      @suzy266 ปีที่แล้ว +1

      ​merci beaucoup Audrey de votre réponse et votre sérieux

  • @ghislainecolleau5624
    @ghislainecolleau5624 ปีที่แล้ว +2

    Bonjour Audrey,
    Peux-tu me dire d'où viennent tes pots de récup ainsi que les couvercles & sur quel site tu as acheté les adaptateurs car j'ai la multidélices 6 pots.
    Merci de ta réponse & Bonne journée 🥰

    • @Chocmiel
      @Chocmiel  ปีที่แล้ว +4

      Les pots c'est la laitière 🙂 et les couvercles + les adaptateurs, c'est un lot à 10 euros sur amazon ici : amzn.to/3F0xOa1

    • @ghislainecolleau5624
      @ghislainecolleau5624 ปีที่แล้ว +1

      Merci beaucoup 😘

  • @jean-loupthoyer7395
    @jean-loupthoyer7395 ปีที่แล้ว +1

    top merci

  • @isabellevillain7033
    @isabellevillain7033 24 วันที่ผ่านมา

    Bonsoir je vous remercie pour votre vidéo mais vous pourriez vous faire d autre yaourt à d autres parfums à la yaourtière merci beaucoup et merci d avance bonne soirée à vous j adore vos vidéos 😉👏👏👏👍

  • @cocom6682
    @cocom6682 ปีที่แล้ว +2

    Coucou Audrey merci pour cette recette
    ptite question aurais tu stp des recettes yaourts au chocolat et ou crème chocolat avec la multidelice que je possède en six pots merci d avance question bonus également cakes sucres ❤

    • @Chocmiel
      @Chocmiel  ปีที่แล้ว

      oui, j'ai quelques recettes, il faut regarder dans la playlist Recettes Yaourtière 🥛 🙂

  • @catherinechoinard1633
    @catherinechoinard1633 5 หลายเดือนก่อน

    Bonjour, faut-il mettre les couvercles des la sortie des pots ou attendre qu'ils soient refroidi ? Merci

  • @lisettecapricorne8674
    @lisettecapricorne8674 ปีที่แล้ว +1

    Bonjour
    Ça à l'air super, moi je les faisais au four au debut nickel puis ensuite une sorte de croute apparaissait dessus depuis je n'en fais plus et j'hésite pour acheter une yaourtière.

    • @Chocmiel
      @Chocmiel  ปีที่แล้ว

      si tu manges des yaourts régulièrement avec ta famille, c'est un bon investissement

    • @nomprenom00
      @nomprenom00 ปีที่แล้ว +1

      Franchement vous ne regretterez pas. J'en ai une de chez Leclerc à 19 euros ça fait 5 ans que je l'ai. Je ne voulais pas investir ne sachant pas si j'en ferais régulièrement mais finalement on y prends goût. J'avais essayé au four ، à la cocotte et le résultat était plutôt décevant. N'hésitez pas.

  • @patricialancelin3615
    @patricialancelin3615 ปีที่แล้ว +2

    Hum ça donne envie de ressortir la yaourtière 👍

  • @cuisine_de_maud
    @cuisine_de_maud 5 หลายเดือนก่อน

    Bonsoir utilisez vous du lait à température ambiante ? Et si on utilise un yaourt faut il qu’il soit à température ambiante merci

  • @fleuryfa9724
    @fleuryfa9724 7 หลายเดือนก่อน

    Top pour le recyclage des pots mais les couvercle vous les trouver ou?

  • @alineetlefildarianesoisson5024
    @alineetlefildarianesoisson5024 6 หลายเดือนก่อน

    Bonsoir Audrey ! J’adore vos recettes ! Petite question ! Pour le sirop, c’est un sirop spécial pour les yaourts ou on peut prendre le sirop que nous mettions dans l’eau ? Merci beaucoup !

    • @Chocmiel
      @Chocmiel  6 หลายเดือนก่อน

      J’utilise les sirops qu’on mets dans l’eau ☺️👌🏻

    • @alineetlefildarianesoisson5024
      @alineetlefildarianesoisson5024 6 หลายเดือนก่อน +1

      @@Chocmiel merci beaucoup de votre réponse ! Et encore un très grand merci pour toutes vos recettes. Que ce soit sur Lidl, cuisine ou sur choc miel ! Je les suis toute ! Bonne continuation et en attente de toujours plus de recettes. Merveilleuse!

    • @Chocmiel
      @Chocmiel  6 หลายเดือนก่อน

      @@alineetlefildarianesoisson5024 ooooh merci beaucoup ❤️🙌🏼🥰❤️

  • @auroreguerard2316
    @auroreguerard2316 ปีที่แล้ว +1

    Bjr merci pour la recette.
    Pour des yaourts nature sucré est ce que si je met du sirop de sucre de canne comme quand vous mettez les sirop c'est bon ?
    Faut il ajouter du lait en poudre ou pas?
    Et quand la yaourtière a fini, je sors les pot , met couvercle et direct au frigo? ou j'attends que ça refroidisse un peu ? Merci beaucoup moi j'ai l'ancienne version de votre yaourtière c'est la Seb délice avec 2 programme. 🙂

    • @Chocmiel
      @Chocmiel  ปีที่แล้ว

      Pour des yaourts sucrés, oui tu peux mettre du sirop de sucre de canne (à la place du sirop que je mets en effet) tu peux aussi aurgmenter le lait concentré sucré (le doubler voir tripler) j'ai déjà essayé, c'est nickel, cela fonctionne très bien ! non, moi je ne mets jamais de lait en poudre !
      Quand la yaourtière a terminé, oui tu sors les pots, tu fermes avec le couvercle de chaque pots, tu places direct au frais pour plusieurs heures 🙂

    • @auroreguerard2316
      @auroreguerard2316 ปีที่แล้ว +1

      @@Chocmiel merci beaucoup.
      Jusqu'ici je mettait du lait entier et du lait en poudre et 2 yaourts
      Je vais tester la recette et rajouter du lait concentré pour ceux en nature sucré. Merci 😁

    • @auroreguerard2316
      @auroreguerard2316 ปีที่แล้ว

      ​@@Chocmielbjr ça yest mes yaourts sont partis pour 10h. J'ai suivi ta recette et pour ceux nature sucré j'ai mis du sirop de sucre de canne. Et c'est nickel. J'ai même pas rajouter de lait concentré. C'était assez sucré .
      j'ai fait 6 yaourts nature sucré 3 au sirop de coco et 3 avec du sirop de vanille monin que j'ai réussi a trouvé.
      A mon avis on va se régaler.
      J'ai mis du lait entier. J'espère ça va marcher.🤞 et être bon. Je ferai un retour demain 🙂. Merci encore

  • @n-fk
    @n-fk ปีที่แล้ว +4

    Je pense que c'est la machine qui fait tout parceque les recettes se ressemblent toutes mais les résultats sont très différents selon le matériel utilisé 🧐

    • @julient7309
      @julient7309 ปีที่แล้ว +1

      Je suis du même avis, ma recette est très proche mais j'ai une yaourtière pas cher que j'ai eu en cadeau, je n'ai pas du tout la même texture ...😢

    • @Chocmiel
      @Chocmiel  ปีที่แล้ว +2

      ah, je ne suis pas certaine ! une yaourtière chauffe à environ 30°C tu peux faire la même chose dans un four, avec un fond d'eau, par cotre, pour avoir testé dans tous les sens, pour arriver à cette recette, je peux te dire que c'est au gramme près ! surtout sur le lait ;-)

    • @vhalimi
      @vhalimi ปีที่แล้ว

      ​@@julient7309yaourtière pas chère et même texture que la dame 😊

  • @joellelavigne807
    @joellelavigne807 ปีที่แล้ว +1

    Bonjour Audrey
    Ils m'ont l'air onctueux.
    Je vais resortir ma yaourtière.
    C'est un ancien modèle marque seb 8 pots. Mais comme c'est des petits pots par rapport au votre je ne peut pas les garnir avec de la confiture.
    Merci

    • @Chocmiel
      @Chocmiel  ปีที่แล้ว

      tu peux toujours mettre de la confiture, et moins de yaourt ;-)

  • @vivianesimons8492
    @vivianesimons8492 ปีที่แล้ว +1

    Peut-0n les faire avec du lait sans lactose, cause intolérance. Merci beaucoup pour votre réponse.

    • @Chocmiel
      @Chocmiel  ปีที่แล้ว

      Hônnetement, je n'ai pas testé ! je pense que oui, car avec du entier ou lait frais ou demi écrémé cela fonctionne ;-) si tu essayes avant moi, je veux bien ton retour d'expérience :-) !!

  • @CorinneThion
    @CorinneThion ปีที่แล้ว +1

    Bjr je n ai pas de yaourtière est-ce que je peux le faire quand même et comment on fait merci beaucoup

    • @Chocmiel
      @Chocmiel  ปีที่แล้ว

      Oui tu peux en faire, mais c'est assez fastidieux ! tu peux faire au four dans un bain marie à 30°C pour quelques heures, ou à la cocotte minute en faisait une étuve d'eau chaude, à la casserole, mais la il faut être précis sur les températures à chaque étapes etc...pour ma part jamais testé toutes ces méthodes ! mais certains le font.

  • @TheLulu5962
    @TheLulu5962 ปีที่แล้ว +1

    Je fais exactement de la même manière sauf pour le lait concentré je connaissais pas la technique est mes yaourts ne sont pas ferme savez pourquoi? Est ce que le faite de pas les avoir sortis tte de suite après la cuisson peut jouer? Merci

    • @francineconstant3810
      @francineconstant3810 ปีที่แล้ว

      Bonsoir pour la fermeté j'ajoute 5 cuillères à soupe de lait en poudre régilait.
      Bonne soirée et bon week-end ☀️

    • @Chocmiel
      @Chocmiel  ปีที่แล้ว

      il faut bien les placer au frais directement après cuisson !! ils ne sont pas ferme à ce moment là, c'est normal ;-) ils durcissent avec le frais !

  • @alineetlefildarianesoisson5024
    @alineetlefildarianesoisson5024 6 หลายเดือนก่อน

    Bonsoir Audrey ! Désolé de vous importuner encore ! J’aimerais faire des yaourts "cheesecake" ! Auriez-vous une recette ?
    Merci de votre réponse !

  • @celine22bzh
    @celine22bzh ปีที่แล้ว +1

    Bonjour, bravo pour cette recette, pourriez vous me donner les quantités exacte de chaque ingrédients svp?

    • @Chocmiel
      @Chocmiel  ปีที่แล้ว +1

      tout est en description ;-)

  • @elianecretinon9701
    @elianecretinon9701 ปีที่แล้ว +5

    Bonjour
    Ils semblent parfaits ces yaourts
    Je n’en fait plus depuis longtemps car ils sont toujours gluants et on deteste cette texture
    Comment faire pour avoir la texture des vôtres
    J’ai essayé beaucoup de recettes sans succès 😰😰😰

    • @Chocmiel
      @Chocmiel  ปีที่แล้ว +2

      bah il faut essayer ma recette lol 😅 !! bisous 🙂

    • @mathnathalie9982
      @mathnathalie9982 ปีที่แล้ว +1

      Moi aussi ça me faisait ça avec mes premiers yaourts ! Maintenant je met 6 cuillères à soupe de lait en poudre et c'est top 👍👍

  • @elodiedufour89
    @elodiedufour89 ปีที่แล้ว +1

    Bonjour vous ne faites pas chauffé le lait ça ne dérange pas ?

    • @Chocmiel
      @Chocmiel  ปีที่แล้ว

      non pas besoin ;-) lait froid du frigo ou lait tiède que l'on vient d'ouvrir, j'ai essayé plusieurs fois les 2 méthodes, ça fonctionne

    • @elodiedufour89
      @elodiedufour89 ปีที่แล้ว

      @@Chocmiel super merci et combien de temps conservez vous vos yaourts au frigo ?

    • @Chocmiel
      @Chocmiel  ปีที่แล้ว

      @@elodiedufour89 tu peux les garder 10 jours au frais, car pas de conservateurs, pour ma part, tout part en 3/4 jours ;-)

  • @brigittecrisante5099
    @brigittecrisante5099 ปีที่แล้ว +1

    Hello Audrey 🤗
    Plus de secrets pour celles qui veulent faire des yaourts 👍
    À bientôt bisous ciao 👋

  • @roselyneducuing5207
    @roselyneducuing5207 ปีที่แล้ว +1

    Bonjour elle a l aire génial ta ayourtiere tu la acheté ou stp merci❤

    • @Chocmiel
      @Chocmiel  ปีที่แล้ว +1

      Yaourtière ici : amzn.to/3NNePoH

    • @roselyneducuing5207
      @roselyneducuing5207 ปีที่แล้ว +1

      @@Chocmiel Ho génial merci de m avoir répondu tu ai au top ❤️

  • @bandracg
    @bandracg 4 หลายเดือนก่อน

    Bonjour comment s appelle les crayons merci

  • @sabsuz7054
    @sabsuz7054 ปีที่แล้ว +2

    La je me dit en voyant les couvercle pourqoi je met les mien dessus pendant la( cuisson) faut les mètre après c'est ça

    • @Chocmiel
      @Chocmiel  ปีที่แล้ว

      Oui oui, surtout pas pendant le programme 😅 les couvercles ou pots vides, c'est quand tu as des espaces vides, donc non utilisé par une préparation 😛

  • @astrid26638
    @astrid26638 หลายเดือนก่อน

    bonjour moi quand j'en ai faite les yaourt avais caillé comme si il avais tourné je c'est pas pourquoi

  • @hamacn34
    @hamacn34 3 หลายเดือนก่อน

    Parfait

  • @Reiaaa
    @Reiaaa 6 หลายเดือนก่อน

    J'ai le même exact verre mesureur!!

  • @jacquesseppete3761
    @jacquesseppete3761 ปีที่แล้ว +1

    Bonsoir je me demande combien ça consomme une yaourtière 12 h c'est long?

    • @Chocmiel
      @Chocmiel  ปีที่แล้ว

      Tu peux faire 8h, mais j'ai remarqué ils sont un peu moins ferme, les 10h c'est parfait niveau texture je trouve, pour la consommation, j'ai regardé sur google, voici ce que ça dit (intéressant je trouve !!) : "Prenons une yaourtière électrique de 600 W (yaourtière multifonction 12 pots de yaourts) , et une fournée de 8 heures. Cela nous donne une consommation de 4 800 Wh, soit 4,8 kWh. Ce qui nous revient 0,50 € pour 12 pots de yaourts. Soit 4 centimes d'euros par yaourt!"

    • @jacquesseppete3761
      @jacquesseppete3761 ปีที่แล้ว

      @@Chocmiel merci beaucoup

  • @karinebeauvoir
    @karinebeauvoir ปีที่แล้ว +1

    Dommage je n’ai pas de yaourtiere😢

  • @sabsuz7054
    @sabsuz7054 ปีที่แล้ว +1

    J'ai trouver cher auchant du ferment pour yaourt à la grek

  • @annickgiroud2991
    @annickgiroud2991 ปีที่แล้ว +1

    Bonsoir mes yaourts n’ont aucune tenue. Limite ferme sur le dessus et liquide au fond après un programme de 12h

    • @Chocmiel
      @Chocmiel  ปีที่แล้ว

      Faut essayer ma recette ;-)

    • @thepautsandrine8928
      @thepautsandrine8928 ปีที่แล้ว

      12 h c'est trop long, ils redeviennent liquide aprés une fermentation trop longue, 8h ou 9h c'est suffisant.

    • @Chocmiel
      @Chocmiel  ปีที่แล้ว

      @@thepautsandrine8928 ah non, je te le confirme, sinon je n'aurais pas précisé ;-) 12h fonctionne très bien aussi 🙂

  • @couventmaelle9645
    @couventmaelle9645 17 วันที่ผ่านมา

    Je ne fais qu au demi écrémé étant au régime

  • @karinecraye7937
    @karinecraye7937 ปีที่แล้ว +1

    De la lavande ouf

  • @thepautsandrine8928
    @thepautsandrine8928 ปีที่แล้ว

    Un yaourt c'est suffisant pour 1.5 l de lait, j'ai la même yaourtiere.

    • @Chocmiel
      @Chocmiel  ปีที่แล้ว

      1, 2 L de lait attention 🙂 et c'est 2 yaourts, je l'ai précisé ;-)

  • @nomprenom00
    @nomprenom00 ปีที่แล้ว

    Grande deception je ne comprends pas.jai suivi votre recette à la lettre mais avec lait entier et mes yaourts ne sont pas lisses et de l'eau en bas des pots. Javais fait juste avec lait concentré et autre sirop de grenadine. Si vous avez une explication? Je nai meme pas mis au frais en voyant le resultat pour en recommencer d'autres.
    Normalement je mets sucre et pas de lait concentré et pas de sirop (de peur que ca ne fonctionne pas ) et ils sont très bons. Mais je voulais reussir les votres.😔

    • @Chocmiel
      @Chocmiel  ปีที่แล้ว

      Alors attention, il faut les placer au frais ! ils sont encore "moelleux" lol après cuisson, ils durcissent plusieurs heures au frais ! autre chose aussi, ne surtout pas toucher le couvercle plein d'eau pendant la cuisson, si l'eau tombe dans les yaourts, c'est mort ! je fait cette recette toutes les semaines depuis plusieurs mois :-) elle fonctionne 🙂 bien respecter les doses indiquées aussi, surtout pour le lait (entier ou demi écrémé) le sirop, tu peux doubler voir tripler les doses, pareil pour le lait concentré sucré, ça marche de la même façon ;-)