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- เผยแพร่เมื่อ 5 ก.ย. 2022
- 지난 번에 공유해드린 된장찌개와 라면 레시피로 많은 분들이 도움을 받았다고 하셔서 이번에도 창업에 도움이 될 만한 요리 영상을 찍어보았습니다.
제가 직접 일본에 가서 배운 카레와 맞먹을 정도의 퀄리티를 정말 간단하게 만들 수 있는 비법을 담아두었으니, 영상 끝까지 보시고 도움 얻어가셨으면 합니다. ^^
🍚장사가 막막하시다면?
blog.naver.com/e2236/22234251...
제 블로그에 들어가 보세요. 3개의 글만 읽더라도 식당 운영에 도움이 되는 정보들을 얻어 갈 수 있습니다. 블로그에서 얻은 각종 꿀팁을 직접 적용해 보시길 바랍니다.
🍚제가 운영하는 임사부 브랜드와 관련해 상담을 원하신다면?
bit.ly/39s0D3c
위의 링크를 눌러주세요. 실제로 임사부와 함께하는 점주님들의 이야기와 상담 관련 내용이 정리되어있습니다.
#일본카레 #카레레시피 - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
먹기에만 관심있는 제가 사부님 덕분에 난생 처음 카레를 만들어보네요. 사부님 영상 하나 하나 소중하게 잘 보면서 배우겠습니다. 고맙고 감사합니다!
부족한 제 영상를 봐주셔서 제가 더 감사드립니다.
와~~ 넘 감사해요 노하우
맛있는 카레 애기들 해줘야겠어요 🩷
복받으세요 구독누르고갑니당^^
이건 좀 매콤하니 크러시드 페퍼 (건고추)룰 빼주셔야 애기들이 먹을 수 있을 것 입니다^^
고급 레시피네요 잘 봤습니다 조만간 따라서 만들어 봐야겠어요 감사합니다😊
와우!!! 알려주신 재료 그대로 사서 4배합으로 해보았어요. 찐한맛이 나서 진짜 맛나요~ 고맙습니다. 첫맛에 맛있다는걸 알수있었어요. 임사부 채널 하나하나 파 봐야겠어요. ❤
정말 일본에서 유명한 쉐프에게 배워온 레시피입니다.^^
이렇게 고급 레시피를 무료로 알려주시다니 감사합니다! 부모님 해드려야겠오요❤
감사합니다 요알못인데 남편한테 맛있는 카레 해주고싶었어요 잘보고갑니다!❤
너무 감사해요👍👍👍
자주 올께요❤
카레 너무 좋아해서 간편하게 잘 배웟습니다.
꼭 한번 만들어보세요^^ 맛있어요^^
너무 좋네요 설명이 귀에 쏙쏙 잘 들어와요 감사합니다😊
좋은 말씀 감사합니다!
오늘구독하고갑니다
좋은요리많이올려주셔요
옙 알겠습니다^^
진짜 자세하게 알려주시네요!! 감사합니다~
감사합니다^^
더욱 좋은 정보를 드릴 수 있도록 노력하겠습니다
영상 잘봤습니다. 꼭 따라만들어볼게요~
예 정말 맛있을꺼에요
오뚜기 카레 말고 새로운 카레를 살 수 있군요!! 우아 코코이찌방야 먹고 싶었는데 감사합니다❤
잘 보고있습니다. 대량으로 만들려면 저 레시피에 비례해서 양 만 늘리면 되는건가요?
사부님영상 정주행중입니다. 배달창업 신중히 생각중인데 꼭한번 뵙고싶네요.
예 저도 메일등 문의를 정말 많이 보내주시는데
제 본업이 많다보니 일일이 답을 못드리고있습니다.
조금 여유가 될 때 많은 분들을 만나 제가 부족하지만
조금이나마 도움을 드리고 싶습니다. ㅜㅜ
셰프님 레시피 대로 따라 해봤는데 풍미가 훌륭합니다.앞으로도 다양한 레시피 영상을 많이 올려주시면 감사하겠습니다.😊
예 자주 올리도록 하겠습니다!!!
제육볶음 같은 한식 레시피도 올려주실 수 있나요 ? 영상이 넘 유익하고 좋아요
예 알겠습니다^^
덜덜 임사부 냉면집 주변에 있어서
엄청 많이 주문했었는데~ 진짜 맛있어요!
반가운 얼굴이네요^^ 응원합니다!
응원 감사합니다^^
와 너무 감사합니다. 귀한 레시피네요
한번 만들어보세요^^
감사 감사 합니다~꼭 해 먹을께요~~~^^
멋저요~~^^
옙!!! 생각보다 맛있을 것 입니다^^
감사해요! 나중에 해먹을게요
꼭 한번 만들어보세요^^
우와 집에서 밖에서 파는 카레 먹고 싶어서 아무리 만들어도 안됬는데 ㅜㅜ 감사해요
정말 괜찮을 것 입니다^^
카레 한번 만들어볼게요 감사해요
만드시다 궁금한게 있으면 언제든 글 남겨주세요^^
대표님 즐거운 추석 보내세요 ~~^^👍💗😍😍🤘💯💕항상 감사합니다 👍
감사합니다!!!!
김미찌아빠님도 즐거운 추석 보내세요!!!
Logic님 랩만잘하시는게 아니라 요리까지!
구독눌렀습니다 많은 정보 배워보겠습니다 ㅎㅎ
감사합니다^^ 좋은 정보 공유드릴 수 있도록 노력하겠습니다
이렇게 귀한걸 배웠으니
오늘 엄마한테 해달라 해야겠어요
옙!! ㅎㅎ 후기가 기다려지네요^^
너무 감사해요
레시피 알려주셔서 감사합니다 😊
제가 더 감사합니다.
꼭 한번 만들어보세요^^
임사부님~반가워요~~
좋은 레시피감사합니다^^
번창하세요^^
감사합니다!
더욱 좋은 정보로 찾아뵙겠습니다!
정말 맛있게 먹었어요 감사합니다 !
입맛에 맞으셨나요?
일본카레 진짜 좋아하는데 갑자기 1년전 영상이 알고리즘으로 뜨네ㄷㄷ 다음에 꼭 해봐야지
꼭 만들어 보세요!!
가게직원들 해줄거 찾았습니다!!!! 너무 좋네요 카레해보려고했는데 알고리즘이 찾아줬어용
꼭 해보세요!! ㅎㅎ
카레 매니아인데 너무 감사한 영상이네요
번창하시기를 빕니다
감사합니다!!!
임사부님 감사합니다 조은 영상 올려주셔서요!! 저번영상에서 본사만 돈 버는 구조의 프랜차이즈는 피하라고 하셨는데 임사부님은 3무 교육비 로열티 가맹비를 받지않으시면 어떤식으로 가맹점들에게 수익을 내시나요?
감사해여ㅠㅠㅠㅠ 여기에 토마토페스트랑 오레가노랑 바질 생크림 버터 넣으니 엄청 풍미 있는 피자맛도 살짝나는 카레 완성됔ㅅ어요 ㅎㅎ 일본 사는데 얼마전에 회사근처에서 피자맛나는 카레 넘 맛잇게 먹어서 이롷게 만들수있게돼서 너무 감사해여❤❤❤❤
입맛에는 맞으셨나요?
율브리너님 요리도 잘하시네요
구독박았슴당
율브리너… 닮았다는 말씀.. 정말 영광입니다.. ㅜㅜ
사부님 1인분씩 만들려면 카레가루 50g 넣어야 하나요? 가람 마살라는? 감사합니다
카레 레시피 보고 들어왔습다. 정말 집에서도 쉽게 할수 있게보이네요 감사합니다.
율 브리너 님 ^^
어떻게 감히 제가.. 율 브리너님을.. ㅜㅜ
좋은 레시피 잘 참고하고 갑니다^^
감사합니다. 매장에서 인기 많았던 메뉴들을 공유 할 수 있도록 하겠습니다
여윽시 임사부님입니다
감사합니다!!
간단하면서 맛있겠네요
정말 추천드립니다
아비꼬덕후라서 구독씨게 박습니다.
궁금한점은 대용량으로 가루배합후 일반적인 유효기간과 장기간 보관 방법이 궁금합니다.
냉동 하시면 오래 보관 가능합니다 1년 이상도 무리 없어요
저번주에 4인분 이번주에 6인분 만들어 먹습니다 진짜 맛있어요!!!!
입맛에 맞아서 정말 다행이네요^^
밀짚모자 일당에 우솝님 요리도 잘하시네요🎉
감사합니다 ^^
더 좋은 정보를 드릴 수 있도록 노력하겠습니다^^
이 채널은 무조건 구독이다 ㅎㅎㅎ
감사합니다
카레 할때마다 맛이 조금씩 달라지고 만족한 맛이 안나서 잘 안하게 되던데
이 레시피로 다시 해보고 싶네요
예 정말 괜찮을 것 입니다^^
S&B가루랑 가람마살라 사서 해보니 맨날 바 형으로 사서 먹던 일본 그 카레 맛이 더 진하게 나네요! 신기해요! 레시피 정말 감사합니다. 저는 저 야채육수 끓이는 과정을 압력 솥으로 아예 쪄버렸는데.. 그럼 형태는 유지되지만 입에 넣으면 거의 씹히는 맛 없이 뭉개지다보니 우리 집 꼬맹이들도 당근을 잘 먹게 되더라구요ㅎㅎㅎ
직접 해서 드셨다니 감사합니다 ㅠㅠ
제가 라면 영상 올린것이 있는데
그것도 해보세요^^ 그것도 맛있습니다^^
@@user-fh8cx6kg9l 네! 꼭 해볼게요. 레시피 정말 감사합니다. 즐거운 추석 보내세요!
옼ㅋㅋㅋ어제 임사부냉면 먹었는데 카레레시피 찾다가 또 뵙네요ㅎㅎ
너무 감사합니다!!
와아 감사합니당 ㅎ
천만에요 제가 감사드립니다
항상 잘보고 있어요
그리고 요리유튜버 한개도 구독한게 없는데 이채널만 유일하게 구독 했습니다.
정말 감사합니다ㅠㅠ
임사부님영상 잘보고있습니다. 영상대로 카레를 한다면 1인분에 얼마정도를 받아야할지 궁금합니다.
저희는 8500원에 판매를 했습니다.^^ 원가는 홀 기준 35% 였었습니다. 밥 + 반찬까지 포함해서요
방금 따라했는데 너무 맛있어요... 감사합니다! 그리고 소금 후추 가람 마살라 계량은 0.5g이 너무 작아서 기계로 측정이 안 되네요. 그것들은 teaspoon로 하시길 부탁합니다!
옙 다음엔 계량을 더 쉽게 할 수 있도록 하갰습니다.
와 되게 맛있어보여요 ㅠㅠ
정말 맛있습니다^^
와 싸부님…제가 원래 댓글 안쓰는데 정말정말 감사드립니다..! 레시피 힘들게 배우셨을텐데 이렇게 친절하고 상세하게 다 나눠주시다니요! 🫶🏻
지금 똑같이 만들었는데 정말 맛있습니다!! 복받으세요!!❤
혹기 여기에 치킨스톡같은거 조금 넣으면 맛이 확 달라질까요~?
소고기를 넣기 때문에 안넣어도 되지만
소고기등 육수가 될만한게 없을때 넣어주시면
좋습니다^^
우앙 넘넘 감사드립니다!🙏🏻✨ 번창하세요!
셰프님 혹시 크러쉬드레드페퍼 대신 고운청양고추가루로 바꿔서 사용해도 될까요?(고추 입자 씹히는 것이 싫어서 대체할만한게 없을까 궁금합니다). 혹시 그리고 가람마살라를 더 많이 사용해서 매운맛을 더 끌어올리고 싶은데 매운맛은 이거보다 다른 방법으로 내는게 좋을까요?
가람마살라는 매운맛보다는 향이 쎄지기 때문에
매운맛은 베트남 고추가루로 하는게 좋습니다^^
감사합니다
더 좋은 정보를 드릴 수 있도록 노력하겠습니다^^
감자도 다 같이갈아요??아님 전분기빼고 갈아용?
진짜맛있어요 감사합니다 버터조금 딜 치킨스톡 추가했더니❤❤
야채갈아서 넣고 조리해도되나요 ?
저 카레 검색하다가 맛있어 보여서 쿠팡에서 디너카레 가람마살라 크러쉬드 레드페서 사서 저울에 무게 재서 그대로 했거든요. 오늘 카레 맛있다고 딸이 따봉 날려줬어요. 일본고형카레 종류별로 골고루 있는데 디너카레는 처음 봤어요. 소중한 레시피 감사합니다! 이런게 유투브 순기능 이죠~^^
약간 매콤했을텐데 .. 따님이 매워하지않았나요?
선생님 진짜 감사합니다 이게 최고입니다 이 레시피대로 여러번 시도했고 너무 맛있게 먹고있어요 감사합니다
입맛에 맞아 다행입니다^^
이준익 감독님 요리도 잘하시네요^^
감사합니다..
이준익 감독님 작품 엄청 좋아하는데..
왕의남자 잘 봤습니다 :)
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
햐 다재다능 하구나
베스트 댓글 입니다 😅
기본에 충실하네요. 맛있겠다.
제 입맛에는 맛있더라구요^^
마이콜님
후루룩짭짭 늘잘보고있어여
감사합니다!! ㅎ
정말 전문음식점용 이예욧~~~
만들어서 맛보셨나요?^^
안녕하세요 궁금한게 있어서 질문 드립니다! S&b 카레 파우더 빨강통에 있는것이 가격이 더 나가는거 같던데 혹시 그게 더 맛이 있나요?
스파이시 카레 파우더를 말씀하시는거같은데 영상 제품처럼 완성형 느낌은 아닐겁니다.
그리고 커리는 향신료에 따라 맛이 달라지기때문에 어떤 제품이 더 맛있다라고 단정짓기도 힘들죠.
이 영상에서 말하는건 제일 맛있는 제품이 아니라 대형판매점의 맛과 근접한 맛을 말씀드린겁니다.
가격 같은 경우엔 단순히 통에 들어있어서 비싼거일수도있고 재료때문일수도 있습니다. 하지만 확실한건 항상 가격이 맛과 비례하진 않아요 특히 커리는 더 그렇구요
매운거 좋아 하시면 소량으로 사서 한번 비교해보시는게 좋으실겁니다.
핡 감사하게 받아갑니다
더 좋은 정보를 드릴 수 있도록 노력하겠습니다^^
이게 유투브올라온거중에 제일 맛잇어요
감사합니다!!!
왕 감사해용
감사합니다^^ 더욱 좋은 정보를 드릴 수 있도록 하겠습니다.
영상 잘 봤습니다~ 일본식카레 좋아하는 가족이 있어서 따라해보려하는데 고기는 야채가 다 볶아지고 물 붓기전에 합쳐주면 되는건가용? 영상을 돌려 봐도 어느타이밍에 넣는지를 못보고있어요ㅠㅠ
야채 거의 다 볶아졌을 때 익은 고기 넣기
아니면
야채육수까지 만들어지고 난 다음 고기넣고 카레를 넣으면 될까요?
아! 그리고 미리 해두고 냉동실에 얼려뒀다가 먹고자할 때에 해동하고 물 좀 추가해서 먹어도되나요?
야채를 다 볶은후 같이 넣고 물을 넣으면 됩니다^^
예 냉동해서 해도 괜찮습니다^^
그 따로 카레파우더 라고 해서 합쳐져서 파는것은 맛에 차이가 많이 나나요?
사부님 한..50인분정도를 조리해야한다면
몇배합으로 하는게좋을까요ㅠㅠ
요리를 어지간히 하는 편인데 아들이
일본에서 카레를 먹고는 엄마카레를 안 먹더라구요 ㅎㅎ 이제 아들에게 맛난 카레를 먹일 수 있어 너무 기분이 좋네요! 감사합니다!😊
좀 매울 수 있으니 매운맛은 조절하세요^^
@@user-fh8cx6kg9l 네에!! 넘 신기해요! 짐 점심 먹고 바로 야채랑 고기 푹 끓이고 있어요! 감사합니다!
@@user-fh8cx6kg9l 완벽한 카레... 아들도 아들이지만 딸은 아예 카레와 토마토소스 스파게티를 세상 싫어해요. 그런데 카레를 안 남기도 다 먹었답니다!❤️👍👍 감사드려요!!!
갈아서 하려면 어느시점에 갈아야하나요? 채소랑 고기랑 섞어서 육수낼때는 아닌거같고.. 채소고기랑 섞어서 육수 졸이고난후에 고기만 따로뺴서 제소를 갈아줘야하나요?
처음에 야채를 아주 작게 다져서 해도됩니다^^
매운맛은 뭐로내면 좋을까요?^^
영상속 페퍼말고
시켜먹을때 적갈색파우더?가 뭔지궁금해요
크러쉬드페퍼를 넣으면 좋습니다. ^^
답글감사합니다
아마 일본 덮밥이나 우동가게 같은데 있는 시치미를 말하는것 같은데용
보통 조리방송보면 이래유 저래유 하는데 불조절이나 왜 그렇게 하는지 디테일이 너무 좋습니다.
감사합니다.. 제가 좀더 디테일하게 안내드릴 수 있도록 노력하겠습니다
제가 1시간 끓이고 카레가루 넣은 후 저어주니 감자가 뭉개지는데 끓이는 시간을 줄이고 저으면 괜찮을까요? 카레는 정말 맛있습니다!!
혹시 조리 과정에서 야채를 갈아서 썻는데 부드러워 지긴 했는데 카레 맛이 약한거 같은데 얼마나 추가 하면 괜찮을까요?
안녕하세요~기존에 개인찜닭배달을 하다가 이번에 가게를 옮기게 되엇습니다.주방동선등의 자문을 구할려면 어떻게 해야하는지 궁금합니다.
fnbhero@gmail.com 으로 부탁드리겠습니다
임사부 냉면 그분이신가요? 엄청 맛있게 잘 먹고 있어요 ^^
감사합니다!!! 그 냉면 맞습니다!!!
아비꼬는 괜히 싫고 코코이찌방야 매니아인데 바로 구독 눌렀어요 감사합니다
저는 둘다 좋아합니다 ^^
응원합니다
응원 감사합니다!
가람마살라 조금많이넣어도 되나요?
셰프님..해외에서도 해서 먹고 싶은데 말씀하신 그 풍미를 느낄려면 S&B 다른 제품으로는 안될까요? dinner 버전이 이곳에는 없네요..
데미그라스 소스를 조금 섞어주면 깊은 맛을 느낄 수 있습니다.^^
@@user-fh8cx6kg9l 감사합니다!!
헐? 임사부 그 냉면집 대표님이에요? 냉면 먹고싶을 때 잘먹고있는데 아비꼬 커리 조아하는데 잘배웠습니다
감사합니다!! 그 냉면집 사장 맞습니다 ㅎ
아비꼬 카레를 만들고 싶은거면 야채를 어느 단계에서 갈면될까요?
처음부터 야채를 잘게 다져서 하는 방법과
야채를 푹 끓인 후에 갈아주는게 더 쉽습니다
커리파우더를 풀고나면 전분으로 인해 되직해져
갈기 어렵습니다^^
오 잘보았습니다!
후추는 어떤 브랜드 것을 사용하시나요? 일반 통후추인가요?
굵은 후추 갈은것이면 다 괜찮습니다^^
오뚜기 통후추 + 그라인더도 괜찮아요
@@user-fh8cx6kg9l 오 빠른댓글 감사해요ㅎㅎ 재료들 주문해서 만들어보려구요
@@user-fh8cx6kg9l 아 그리구 소고기는 어떤부위 사용하면 좋을까요? 지방이 있는 갈비살이나 안창살이 좋을까요?
가끔 코코이찌방야 카레를 먹고 싶은데 가장 가까운 매장도 30분 거리라 거의 못 먹어요. 다음에 요리해서 먹어볼게요! 자세한 레시피 감사합니다~~
꼭 한번 만들어 드셔보세요^^
만족하셨으면 좋겠습니다.
제이블랙님 요리도 잘하시네요 🎉
간디… 제이블랙 … 나델라.. 율브리너 ㅎㅎㅎ 자주 듣습니다! ㅎ 한국인인데..ㅜㅜ
@@user-fh8cx6kg9l혹시 이센스라고 아십니까?
이 분은 진짜 전문가다
감사합니다..
집 앞 냉면 체인점만 보고 냉면 잘하는 분이구나 생각했는데 다 잘하시는 분이었군요....
아닙니다.. 많이 부족합니다 ㅠㅜ
버터 넣어도 괜찮을까요?? 만약 넣는다면 언제 넣어야 할까요? 🧐
버터는 야채를 볶을때 넣어서 볶아도 맛있지만 마지막에 카레 위에 올려줘도 풍미가 깊어 좋더라구요. ^^
인도분이 알려주는 일본카레 레시피라니 귀하네요 ^^
말레이시아만 들어봤는데 인도는 처음이네여
백번 양보해도 인도는 아니다.... 님 인도인 못보셨죠
당근은 10배정도 크게 썰어야 빼기가 쉽습니다..
아비꼬카레 먹고싶담😢
숙성을 1주일 시키라고 하셨는데 야채넣은 카레를 1주일 냉장숙성 시켜도 될까요?? 😭 정말 다 오픈하시고 밥을 ㅁ다먹여주시기까지 하시는데 요알못이라 기본도 몰라서 이런 질문드리는 제가 정말 죄송하네요…🥹🥹
예 맞습니다.
굉장히 깊은 맛이 날 것 입니다^^
좀 오래된 영상이라 답변이 달릴지는 잘 모르겠는데 혹시 고기를 넣지 않고 카레를 끓여놓고 닭고기든 돼지고기든 구운 다음 물과 카레를 부어서 조리하는 식으로 해도되나요? 아무래도 카레가 시간이 좀 걸리는 요리라 카레만 조리해놓고 토핑은 후에 식사때 구워서 카레를 넣어 조리하는 식으로 하면 편할것같아서요
고기등을 넣고 끓이는것은 고기육수를 같이 우려내 풍미를 높이기 위해 하는 것이지만 이것또한 개인 취향이라
말씀하신데로 토핑형태로 하셔도 됩니다.
@@user-fh8cx6kg9l 답변 감사합니다
2인분이라길래 4인분 양으로 만들려고 재료x2 했더니 살짝 싱겁고 묽게 되버렸음...
카레가루 좀 더 넣고 감자전분 넣고 치킨스톡, 생크림 넣었더니 다행히 맛있어졌내요
집에서 해먹으려고 따라하시는 분들은 야채 양 늘리는게 좋을 듯 넘 적으...