제가 보는 유튜버 중에 가장 말이 많으세요. 그리고 가장 유익하시고요 ^^ 군더더기 하나없이 알찬 말씀 뿐이세요. 한마디라도 놓칠까 집중하게 됩니다. 저 카레는 우리나라에서 흔히 구할수 없을때부터 사용해왔던, 참 좋아하는 카레인데 저거 쓰면 한국 가루카레 못먹죠. 순한맛 보통맛 매운맛 중 매운맛은 어른입엔 안느껴져도 애들은 매워할 정도고요. 돈까스 기대합니다 이 나이에도 고속도로 휴게소에서 꼭 먹게되는, 참 좋아하는 음식이에요. 유익하고 재미있는 영상 잘 봤습니다.
이거 정말 맛있어요 만드는 건 일반카레 만드는 것보다 훨씬 간단하고 쉬운데 맛은 비교불가네요 대파다진 것도 정말 잘 어울리고 댓글에 당근은 생으로 넣으신대서 대파크기랑 비슷하게 썰어 넣었는데 꼭 넣어야겠네요 식감이 달라져요 전 카레 오뚜기카레 순한맛 있어서 한컵 넣었어요 영상도 모두 알차고 댓글도 모두 챙겨보고 있어요 자세한 설명 감사합니다
너무 감사합니다. 제가 일식 카레 할때마다 5% 정도 뭔가 부족하다 싶었는데, 카레파우더가 정말 도움됬어요. 카레뿐만아니라 여러가지로 찾아보면서 일식 만들면서 항상 5% 정도 부족하다고 생각하거든요. 아무래도 입맛이 한국인이라 보다 보니, 그런데 아조씨 영상보면서 딱 부족한 부분이 채워지더라구요. 정말 감사합니다.
오 저희 어머니 그 브랜드 카레 무슨 향? 강해서 못 맡으시겠다 하셔서… 빠르게 처리해서 바로 얼려둘 수 있어서 유익했습니다! 오뚜기 숙성으로 매번 1칸씩 맛있게 먹다가 이걸(이 브랜드) 처음으로 사가지고 곤란했는데… 저는 이 것만 써 보고… 다른 것들도 얼리면 다들 멀끔해지는 줄 알았네욬ㅋㅋㅋㅋ ㅍ감사합니다.(아 무슨 유전상의 문제인지 뭔지 어머니 따님인 저는 딱히 냄새 문제 없었습니다… 대체 무슨 냄새가 문제가 되는지 의문일 정도.. 약간 그 오이향이나 고수 향 같이 누구는 맡아지는데 누구는 안 맡아지는 그런 것)
선생님 정말 감사합니다 미국 사는데 이 레시피는 혁명이에요ㅜㅜㅜㅜㅜ 청양고추는 구할 수 없어서 카이옌 페퍼를 썼고 아비꼬 카레처럼 하려고 돼지고기는 뺐는데 결과물 너무 훌륭하네요!! 앞으로 사료용으로 대량조리할 일이 많을 것 같습니다. 양파를 볶는 단계에서 좀 더 카라멜화를 일으켜서 양파 특유의 단맛이 배어나오게 하면 어떨까요? 먹으면서 아비꼬처럼 양파의 그윽한 향이 있다면 더 좋았을 텐데 싶어서 고민을 해보았습니다.
카레를 정말 좋아하지만 항상 만들어먹으면 2프로 부족한 느낌이 들었는데 영상 보고 만들었더니 진짜 너무너무 맛있게 만들어 먹었어요 간단한데 왜 저 혼자 만들면 이리 안나올까용! 꼭 영상 보면서 같이 만들어야 이맛이 나오더라구용ㅋㅋㅋㅋ 어쨋든 감사합니다ㅠㅅㅠ 카레 만들 때마다 잘 참고할게요!♡
영상 꾸준히 올리시면 구독자수 10만도 금방 가겠는데요.. 정말 맛있는 요리만드는 법을 알려주시네요..ㅎ 궁금한게 있는데 답변해주시면 감사하겠습니다. 1. 닭꼬치에 쓰셨던 마늘가루나 생강가루는 찾아보니 30프로가 옥수수전분이더라구요. 100프로 마늘가루나 생강가루를 사용할시 용량 조절하고 옥수수전분을 섞어야 하나요~? 2. 운영하는 식당이 어딘지도 궁금해요. 서울에 있다면 가서 한번 먹어보고 싶어요.
안녕하세요 1. 마늘가루와 생강가루는 가정에서 간편하게 만들도록 레시피를 다시 구성하면서 사용한 것입니다. 순도 높은 제품이 당연 좋지요 실제로 업장에서 요리할땐 가루제품 대신 진짜 재료를 넣습니다 대신 만드는데 오래걸리죠 2. 지금 업장은 수원에 있습니다. 수원 모리 라고 검색하시면 가게블로그가 나올겁니다 이자카야 모리 입니다
![스태프들 밥 해먹이는 게 제일 좋다는 인성갑 류수영 [류수영 탐구하기], KBS 201016 방송](http://i.ytimg.com/vi/2mVDJ0Q_7So/mqdefault.jpg)
양파 볶기 (고추기름 소주반컵에)
돼지고기 볶기 (뭉치지않게)
볶다가 청주 소주반컵
볶다가 후추 조금
청주 졸으면 물 700-800 (700이하 짬)
끓을동안 카레 4덩이
테두리 끓으면 중간불 (고온x)
은은한 상태에서 넣고 계속 젓기 (타지않게)
고춧가루 조금 (많이 넣으면 텁텁) 2/3스푼
후추 좀더
(파우더 소량)
재료:
- S&B 카레 / (카레파우더)
- 양파 1개
- 돼지고기 200g
- 청주 (미림)
- 후추
- 설탕
- 청양 고춧가루
- 고추기름
제가 보는 유튜버 중에 가장 말이 많으세요.
그리고 가장 유익하시고요 ^^
군더더기 하나없이 알찬 말씀 뿐이세요.
한마디라도 놓칠까 집중하게 됩니다.
저 카레는 우리나라에서 흔히 구할수 없을때부터 사용해왔던, 참 좋아하는 카레인데 저거 쓰면 한국 가루카레 못먹죠. 순한맛 보통맛 매운맛 중 매운맛은 어른입엔 안느껴져도 애들은 매워할 정도고요.
돈까스 기대합니다
이 나이에도 고속도로 휴게소에서 꼭 먹게되는, 참 좋아하는 음식이에요.
유익하고 재미있는 영상 잘 봤습니다.
진짜 많으시네요 ㅎㅎ
방금 따라해봤는데 맛있게 먹었어요 와이프가참 잘먹네요 감사합니다
목소리가 좋네요
영상 잘 보고 갑니다
수고하세요~
⭐⭐⭐⭐⭐
요리에서 식사까지 퍼펙트합니다.
오늘도 좋은 정보 소중히 배워갑니다.
목소리가 참 좋으세요
카레 맛있게 해 먹겠습니다. 감사합니다.
시청해 주셔서 감사합니다
덕분에 잘먹었습니다! 감사합니다~
냉동 카레 데율 때 뮬 대신 싸구려 야쿠르트 반 병 녛으면 처음 만든 상태로 완벽복원 되더라구요 저도 한동안 에스비 파우더 작은 거 쓰다가 요샌 인도산 가람 마살라 파우더를 쓰고 있어요 좀 더 이국적인 향이 나서요 채널 재밌어요 번창하시길
우와 맛있어요!대표님 최고!!
카레다하고 조금있다 퍼서 먹으라는 말씀도 지켰더니
더 맛있는 것 같아요. 파도 뿌려먹었는데 그것도 맛있네요. TMI아니고 비법대방출!! 남편이 맛나데요! 감사합니다!!
쓸만하다니 다행입니다
감사합니다
목소리가 좋내요. 말하시는게 답답하지 않고 너무 좋네요
항상 좋은 목소리에 깔끔한 설명 최곱니다!
감사합니다. 설명도쉽고 똑같이따라하니까 술술넘어가는 맛있는카레가만들어졌어요
너무 맛있게 드시네요
바쁘신데 영상 올려 주셔서
감사드리고 도움 많이 받고 있어요
덕분에 맛있게 만들었습니다.
다행이네요
감사합니다
정대표님 방송 너무 좋아요 항상 감사하게 잘 시청하고 있습니다 얼른 채널이 많이 성장하기를 기원합니다 🙏
레시피를 자세하고 알기쉽게 설명해주셔서 잘 보고있어요^^
오늘 돼지고기 민찌, 양파, 감자, 당근, 양송이 넣구 해봤는데 맛나네용! 일본카레 진짜 올만에 먹어보네용
감사합니다
저도 밥보다 카레가 많은 게 좋습니다~조리 후 5분후에 먹기 조금씩 비벼가면서 먹기~친절한 설명 감사합니다~
맛있게 만드는 카레비법을 배우게 됐네요.자세한 설명 감사해요!
달변 이시네요^^~
과찬이십니다
레시피코리아 유튜브 보다가 넘어왔습니다. 많은 레서피들 알려주셔서 감사합니다. 유튜브 더 흥하시길 응원할게요.
상세한 설명 정말 고맙습니다. 오늘도 많이 배워가요.
술한잔 곁드리실 때마다 귀엽게 핑계 대시는게 너무 재밌어요 ㅋㅋㅋ
카레 진짜 좋아하는데 안비비고 먹는게 맛있죠 요리 잘해서 부럽다요
요리는 하면 할수록 늘어요
저도 일본카레 몇가지 써보고 그중 자바카레가 괜찮아서 그것만 썼었는데
사장님이 소개해준 카레도 테스트 해봐야겠네요
제 취향이네요 강의 너무 고맙습니다. 또 따라해봐야겠어요
제가 아는 카레 중에서 제일 간단하지만 맛은 진짜 최고~!!!
고맙습니다♡
쓸만하다니 다행입니다
감사합니다
정대표님 요리 완전 좋아요🤗
사랑합니다
아....또한번 소중한 비법 알아갑니다. 조만간 마누라한테 카레라이스 대접해야겠네요 ㅋ 전문가한테 사사받았다 썰좀 풀고 솜씨자랑좀 해보겠습니다. 감사합니다.
가족들한테 해줬는데 너무 맛있다며 잘 먹네요 늘 좋은 요리정보 감사합니다! 항상 응원할게요^-^
재밌게 보고 있어요~
말씀을 되게 잘하시네요
보통 요리 강좌나 영상 보다 보면 음성이랑 영상이랑 따로 노는 경우가 많은데 부담없이 되게 보기 좋은 강좌네요
카레집에서 먹는 맛 하고 비슷해요
진짜 넘 맛나요 진짜
애청해 주셔서 감사합니다
부지런하시네요
꼭~성공하세요^^
와 진짜 고기를 잘사야합니다...
동네앞에서 가끔 삼겹살사가는데
오늘 냉동으로된 갈은돼지고기 구매해서
이거해먹었는데 진짜 다버렸네요ㅜㅜ
맛술을 넣었는데 시큼한향이 올라오고
돼지누린냄새... 카레넣었을때 향괜찮았는데
한입먹고 다버렸읍니다ㅜㅜ
좋은?재료써야겠다는생각이 많이들었습니다
아 나 카레진짜 좋아하는데ㅜㅜ
아오 내카레ㅜㅜ
담엔 생고기로해야겠다ㅜㅜ
맨날 이걸로 맛나게 먹고있어요
고마워요 맛있겠어요
오 감사합니다 ㅎㅎ 쉽게 설명 잘하시네요
이거 정말 맛있어요
만드는 건 일반카레 만드는 것보다 훨씬 간단하고 쉬운데 맛은 비교불가네요
대파다진 것도 정말 잘 어울리고 댓글에 당근은 생으로 넣으신대서 대파크기랑 비슷하게 썰어 넣었는데 꼭 넣어야겠네요 식감이 달라져요
전 카레 오뚜기카레 순한맛 있어서 한컵 넣었어요
영상도 모두 알차고 댓글도 모두 챙겨보고 있어요
자세한 설명 감사합니다
애청해 주셔서 감사합니다
얼마전에 해먹었는데 너무너무 맛있었습니다.
가족들도 너무맛있다고 난리였어요.^^감사해요~
요리사에겐 최고의 찬사입니다
감사합니다
너무 감사합니다. 제가 일식 카레 할때마다 5% 정도 뭔가 부족하다 싶었는데, 카레파우더가 정말 도움됬어요. 카레뿐만아니라 여러가지로 찾아보면서 일식 만들면서 항상 5% 정도 부족하다고 생각하거든요. 아무래도 입맛이 한국인이라 보다 보니, 그런데 아조씨 영상보면서 딱 부족한 부분이 채워지더라구요. 정말 감사합니다.
안그래도 카레파우더 살까말까했는데 사야겠네요 고맙습니다
소중한 정보 감사합니다~^^ 많이 배우고 해보겠습니다.
감사합니다. 도움이 많이 되었습니다.
이 레시피 참고 해서 따로 당근+감자 넣고 코코넛밀크 250ml 넣으니까 존맛 이에요 감사합니다 ㅠㅠ
더 발전시키셨군요 최고
진짜 카레는 조금씩 조금씩 섞어 먹는 게 한수인 거 같아요. 밥의 고슬고슬함과 소스가 적절히 절여졌을때의 식감. 미리 섞으면 말라비틀어진 곤죽 같은 느낌
그쵸
혹시 시간되시면 에비카레도한번보여주세요 넘나 유익하네요 감사합니다
오늘 영상 처음보는데 진짜 상세하게 설명해주시고 좋네요!! 내일..꼭 해먹어야겠어요!!!!!!! ㅠㅠ맛있겠다,,
맛았게 드시네요 ^^
고기 싫어 하는 사람을 위하여 해물이나 뭐 그런거 넣어도 되겠지요 ?
물론이죠
저도 가끔 오징어 넣고.....
일본카레 어떻게 만드는지 몰랐는데 정말 감사합니다 이거는 저도 만들수 있을거 같아요 엄청어려울것 같았는데 ㅎㅎ 감사해요
진짜 쉽고 유익하고 맛있게 만드세요! 그리고 맛있게 드시네요 ㅎ 평소 일본 음식 좋아했는데 전 영상 봐야겠어요 ㅎ
내가 원하던 레시피가 검색해선 안뜨더니, 하도 검색해서 그런가.. 알고리즘으로 이제 뜨네.ㅠㅠ 레시피 감사합니다!!!
시청해 주셔서 감사합니다
볼수록 매력있구 재밌네요
요리하는법도 간단한게 많고
영상 많이 찍어주세용
정말 맛있게 드시네요,,
정대표 님 저 이젠 3분카레는 쳐다도 안봅니다 그라고 이 레시피 진짜 맛잇어요
등산갈땐 삼분이 편하죠
애청해 주셔서 감사합니다
레시피코리아에서 뵙던 분이네요.
우연히 개인채널 보게 됐는데 익숙한 얼굴과 목소리가 나오니 굉장히 반가웠네요ㅋㅋㅋ
여러 레시피와 요리팁들 아주 감사하게 배우고 있습니다.
항상 응원할게요.
좋은 영상 감사합니다.
유익한 정보 감사합니다
10만 유튜버의 위엄~
카레와 맥주는 찰떡궁합이쥬~
소주 양주도 거뜬합니다
@@ceojung 존경합니다
Wow~~ 유니크한 카레 레시피 감사해요! ㅎㅎ 아우 매워 목마르니까~~~ 🍛🍺🍻
정대표님 강의를 듣고 음식을 못만들면 그런분은 주방엔 설겆이만 하시는걸루...ㅋㅋ 진짜 재미나고 알기 쉽게 강의 해주시는 .......짱입니다.
대표님 카레 식구들이 맛있다고 난리가 났습니다 감사 합니다 대표님 영상보고 다 정성을 해서 공부하고 가족에께 대접 하겠습니다 고맙습니다
좋은 결과라니 기쁩니다
감사합니다
아..업장에서 쓰는 대용량 카레레시피가 있는데 그건 정말 손이 많이 가거든요..양파찹내야하고..정대표님꺼로 카레 바꾸고 싶네요..
대박.. 제가 딱 원하던 스타일이에요
감사합니다
저는 매운맛은 페페론치노 조각내서 넣는데 깔끔한 매운맛이라 좋더라구여ㅎ
저도 만들어봐야 겠네요 고고 ~
늘 잘 보고갑니다~~~넘나 감사합니다
복 많이 받으세요^&^
명절 지내고 와서 간편하면서 매콤하니 맛나게 해먹어야겠어요
넘나 도움되는 영상이예요
요리실력은 둘째치고 굉장히 달변가시네요. 편집도 없이 말을 이렇게 하는게 쉬운게 절대 아닌데 더듬는것도 없이 오우 대단하십니다.
많이 멈추기도 하고 다시 하기를 수차례 합니다
편집기술이 서툴러서 오래 걸려요
@@ceojung 저도 요즘 제 취미를 인스타에 살짝 올리는데 이거 매번 업데이트 하는게 또 쉬운게 아니더라구요,, 좋은 컨텐츠 올려주셔서 감사해요! :) 이 카레 지금 하려고 재료 다 준비했어용~~~ 지난번 닭꼬치도 해먹었는데 VERY GOOD!! 감사해요!!
더위에 수고가많으십니다
다 그렇죠 뭐
영상 잘 봤습니다. 감사합니다. 😁
12:55 카레가 말하기를 나마스떼~
크 저카레 지나가면 눈에띄긴햿는데 역시.... 저거사봐야겠네요
크흐 돈민찌만 사면 집에 다 있는 거네요.
꼭 해먹고 다시 댓글 달게요~^^
말씀이 많으셔도 유익한 말씀만~너무 좋아요 😁
구운 마늘 토핑 올라가면 대박이죠.
당근이랑 감자,양송이두 같이 넣어서 먹을려구하는데 당근,감자,양송이는 언제 넣는게 좋을까용?
감자 당근은 첨부터
양송이는 마지막에
@@ceojung 그럼 양파 좀 볶다가 고기,감자,당근 넣고 마지막에 버섯 볶는건가용????
항상 보고있는데 너무 유익한 유투버세요
와 레시피가 진짜 간단하네요. 돈까스 올려서 먹어도되나요?
돈까스랑 아주 잘 맞습니다
오 저희 어머니 그 브랜드 카레 무슨 향? 강해서 못 맡으시겠다 하셔서… 빠르게 처리해서 바로 얼려둘 수 있어서 유익했습니다! 오뚜기 숙성으로 매번 1칸씩 맛있게 먹다가 이걸(이 브랜드) 처음으로 사가지고 곤란했는데… 저는 이 것만 써 보고… 다른 것들도 얼리면 다들 멀끔해지는 줄 알았네욬ㅋㅋㅋㅋ ㅍ감사합니다.(아 무슨 유전상의 문제인지 뭔지 어머니 따님인 저는 딱히 냄새 문제 없었습니다… 대체 무슨 냄새가 문제가 되는지 의문일 정도.. 약간 그 오이향이나 고수 향 같이 누구는 맡아지는데 누구는 안 맡아지는 그런 것)
요리는 언제나 주관적이죠
정대표님 술도둑~ㅎㅎ 영상 잘 봤습니다
근데 동영상에 보이는 설탕은 안들어간거 같은데 맞나요
사실 설탕은 넣기도 하고 안넣기도 합니다
업소용은 조금 넣는 것이 좋구요 아주 조금만요
일본사는데요 하우스 키마카레루 써보세요 제일맛있었어요
아침도 굶고 출근길에 봅니다
식사하는 모습이 부럽읍니다
저는 그 카레 블럭 풀을때 채망(?) 을 써요. 된장 풀때 처럼요. 그럼 실패 없어요~
오 그거 좋은 방법이군요
이럴 거면 하지 마 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 잘 봤습니당 !!
감사합니다
안녕하세요~ 정대표님
영상 너무 잘봤습니다~
손쉽게하기에 정말 잘따라할수있을거같아요^^
근데.. 이메뉴를 판매가능할까요??
조언부탁드립니다^^
가정용.....
정대표님 양파볶을때 버터로 볶으면 맛이더 좋아질까요?
해본적 있습니다
부드럽고 진한 풍미는 납니다만 카레와는 좀 안어울린다는 생각입니다 물론 제 개인적인 결론입니다
요리관심 많은데 조으내요
군침 싹 도는 루피
맵지않은 일본식카레로 할려면 고추가루만 빼면 되나요? 아님 만드는 방법에 차이가 있는걸까요?
풍부한 영상 감사합니다^^
고춧가루만 빼면 됩니다
저도 첨엔 고춧가루 없이 했었지요
감사합니다 꾸벅~♡
선생님 정말 감사합니다 미국 사는데 이 레시피는 혁명이에요ㅜㅜㅜㅜㅜ 청양고추는 구할 수 없어서 카이옌 페퍼를 썼고 아비꼬 카레처럼 하려고 돼지고기는 뺐는데 결과물 너무 훌륭하네요!! 앞으로 사료용으로 대량조리할 일이 많을 것 같습니다. 양파를 볶는 단계에서 좀 더 카라멜화를 일으켜서 양파 특유의 단맛이 배어나오게 하면 어떨까요? 먹으면서 아비꼬처럼 양파의 그윽한 향이 있다면 더 좋았을 텐데 싶어서 고민을 해보았습니다.
그렇게 자신만의 멋진 요리가 탄생하는거죠
굿좝
정대표님 유튜브 잘 보고있습니다~!
정확하고 이해가 쉽도록 풀어서 설명 해주시려는 모습이 많이 느껴져서 영상을 보는 내내 편한 마음이 드네요. 참 언변이 좋으신 분 같다는 생각이 들었습니다!
항상 건강하시고 사업 번창하시길 바라겠습니다.
카레파우더... 일본의 식자재 마트 가면 아주 쉽게 살 수 있었는데...우리나라에서는 정말 보기 힘들더군요
곧 다시 수입한다고 합니다
@@ceojung 오 그렇군요~~ 저도 요즘 sb 카레 사서 향신료 조금 섞어서 카레 끓여서 먹고있습니다. ^^
선생님 영상 너무 좋습니다
감사합니다ㅎㅎ
카레를 정말 좋아하지만 항상 만들어먹으면 2프로 부족한 느낌이 들었는데 영상 보고 만들었더니 진짜 너무너무 맛있게 만들어 먹었어요 간단한데 왜 저 혼자 만들면 이리 안나올까용! 꼭 영상 보면서 같이 만들어야 이맛이 나오더라구용ㅋㅋㅋㅋ 어쨋든 감사합니다ㅠㅅㅠ 카레 만들 때마다 잘 참고할게요!♡
선생님 청양 대신 베트남 고춧가루로 써도 될까요? 만약 쓴다면 어느정도 넣으면 좋을까요..?
훨씬 강하니까 양을 1/3정도로 줄이고 맛을 확인하면서 조절하는 것이 좋을듯해요
답변주셔서 감사합니다..!!
카레파우더가 호기심을 끄네요. 잘 참조했습니다.
요즘은 파우더 구하기 힘들어서 강황가루를 대신 사용중입니다
영상 꾸준히 올리시면 구독자수 10만도 금방 가겠는데요.. 정말 맛있는 요리만드는 법을 알려주시네요..ㅎ 궁금한게 있는데 답변해주시면 감사하겠습니다.
1. 닭꼬치에 쓰셨던 마늘가루나 생강가루는 찾아보니 30프로가 옥수수전분이더라구요. 100프로 마늘가루나 생강가루를 사용할시 용량 조절하고 옥수수전분을 섞어야 하나요~?
2. 운영하는 식당이 어딘지도 궁금해요. 서울에 있다면 가서 한번 먹어보고 싶어요.
안녕하세요
1. 마늘가루와 생강가루는 가정에서 간편하게 만들도록 레시피를 다시 구성하면서 사용한 것입니다. 순도 높은 제품이 당연 좋지요
실제로 업장에서 요리할땐 가루제품 대신 진짜 재료를 넣습니다 대신 만드는데 오래걸리죠
2. 지금 업장은 수원에 있습니다. 수원 모리 라고 검색하시면 가게블로그가 나올겁니다
이자카야 모리 입니다
준비해두신 설탕은 안넣네요?~
네 업소용이 아니니 안넣는 것이 나을듯 하여.....
오늘 점심은 매운카레로 정했습니다!! ^^
이것도 해먹어야지~~
5:52 그걸 원한거에요!
혹시 네이버블로그 하셨었나요? 몇년전에 어느 네이버 블로그에서 요리사진보고 맛있어보여서 레시피는몰라도 생김새보고 따라만들었던 기억이있네요 그때 프로필사진이 정대표님사진이랑 비슷했던것같은데
영혼의맛 으로 활동했습니다 지금도 그렇구요