What is fermentation? - "Hakko Dojo 01" Lecture to learn the mechanism of fermentation -

[@ビクトリーやしろ]

発酵について、自分の解釈が正しいか教えて頂けますか？
自分は、現在、有機肥料を作っています。
資材は、米ぬか、油かす、魚粉、骨粉と、納豆を水に
溶いて、それらを混合、攪拌しています。
発酵が始まって、その肥料の素の温度は、現在、40°C程度です。
　この状態は、微生物が有機物を分解する際に、熱を発して
栄養素が無機物化していっていると考えてよいのでしょうか？
そうであれば、肥料を撒いた際に、植物の根は肥料を
吸いやすい状態で、即効性があると考えているのです。
この考え方は、正しいでしょうか？