ALBÓNDIGAS DE CARNE CON VERDURAS - Loli Domínguez - Recetas - cocina - comida - paso a paso
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- เผยแพร่เมื่อ 8 พ.ค. 2022
- ALBÓNDIGAS DE CARNE CON VERDURAS. Una comida saludable, fácil y económica, yo las he hecho con carne de ternera pero sobre decir que se pueden hacer con la carne que más te guste, al igual que las verduras podemos poner las que más gusten a nosotros o a nuestra familia, aunque te recomiendo que las pruebes tal cual yo las he preparado, veras que jugosas y deliciosas quedan, seguro que te van a encantar.
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Ingredientes de la masa de las ALBÓNDIGAS DE CARNE CON VERDURAS:
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700 gr de carne picada de ternera
2 huevos de tamaño mediano
2 ajos
Unas ramas de perejil fresco
1/2 cucharadita de comino molido (Opcional)
Sal
Pan rallado, lo que la masa admita. (Yo tengo 5 cucharadas)
Leche, lo que la masa admita. (Yo tengo 4 cucharadas)
Pimienta recién molida
180 gr de queso rallado (Yo tengo una mezcla de 4 quesos)
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Ingredientes de la salsa para las ALBÓNDIGAS DE CARNE CON VERDURAS:
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2-3 ajos
2 hojas de laurel
1/2 cebolla
Un trozo de puerro
2 zanahorias
1 pimiento verde
1 calabacín (Calabacita, Zapallo Italiano, Zapallito, Zuchini, Zuquini))
Sal
Aceite de oliva virgen extra
500 ml de caldo de carne
350 gr de sofrito de tomate (Preparado por nosotros o comprado de buena calidad)
(Yo he usado SOFRITO DE TOMATE de “”ibsa””, la puedes encontrar en su tienda online o en grandes superficies) www.ibsabierzo.com/es/
Cebollino picado (Opcional)
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………………………………….
Estos son los electrodomésticos de TEKA QUE EMPLEO:
1 DIRECTSENSE IZF 88700 MST bit.ly/izf88700mstT09 Placa de inducción
2 VS 152 (ENVASADORA) bit.ly/vs152gs09 Envasadora
3 CLC 835 MC (CAFETERA) bit.ly/clc835mc09 Cafetera
4 ML 822 BIS (MICROONDAS) bit.ly/ml822bis09 Microondas
5 HLB 860 P (HORNO) bit.ly/hlb860p09 Horno pirolítico
6 RBF 78720 (FRIGORÍFICO) bit.ly/rbf78720ss09 Frigorífico
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Tabla de equivalencias: lacocinadelolidominguez.blogs...
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ALBÓNDIGAS DE CARNE CON VERDURAS. Una comida saludable, fácil y económica, yo las he hecho con carne de ternera pero sobre decir que se pueden hacer con la carne que más te guste, al igual que las verduras podemos poner las que más gusten a nosotros o a nuestra familia, aunque te recomiendo que las pruebes tal cual yo las he preparado, veras que jugosas y deliciosas quedan, seguro que te van a encantar.
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Sin freirlas no lo sabia
Muy ricas seguro que las haré como siempre un diez Gracias guapa 😘😘
Delicious, Loli, yo no soy de comer carne de ternera pero, como encanta el comino creo que seràn delicious las preparation, me encanta que hayas include verduritas, tbien me parecio, muy delisiosa O'Dea pues yo buscomo incluirlas siempre, se lo envie a mi hermana que vive en Murcia!!! Gracias por todas tus delisiosas recetas!!!
😊
Loli como siempre espectacular que pinta tienen ésas albóndigas, y que bonito lo hacés saludos,,,
Q ricas se vez la boy preparar gracias Loli
Gracias Loli!. Una manera distinta de hacer albóndigas muy apetitosa!! 🌺🌸🌺
Gracias Loli por hacernos estas albóndigas con verduras🟣💙🌺🟣💙🌼
Todo muy rico,. Muy ricas e encantaron de lo jugosa que quedan
Buenísimas se ven esas albondigas con salsa y apropiadas para dias de frío...ya que estamos en otoño en mi país y se viene el invierno. Te saludo desde Argentina 😘😘 🇦🇷🇦🇷
Justo hoy voy a hacer albóndigas!!! Y haré tu receta!!! Gracias 🙏
Hola buenos días, excelente!!! Le va a encantar a la familia mil gracias y muchísimas bendiciones, saludos desde Veracruz México
Yo siempre dedito arriba antes de ver el vídeo 😁😁😁.Deliciosas estás albóndigas gracias Loli 💋💋❤️❤️
nunca había hecho albóndigas y me han quedado buenísimas, volveré a repetirla 🫶🏼
Nunca las he hecho con queso, y tampoco sin freír, pero las probaré !!porque tienen muy buena pinta😃
Qué bien me viene!!!! Justo he sacado albóndigas del congelador para hacerlas mañana.
Te copio👍🏼😁
Desde que empecé a hacerlas como tú Loli, se convirtieron en las favoritas en casa!!! Un plato completo muy sano, yo las acompaño con unas patatas fritas en dados.
Gracias por compartir tus deliciosas recetas.
Besitos 😘
TH-cam me gusta mucho, porque tiene todo lo que uno busca.
Loli que delicia de albóndigas yo siempre las había hecho primero fritas pero así es mejor menos calorías las voy a probar te felicito un abrazo y hasta la próxima
Qué buena pinta!! Mañana mismo las voy a hacer, me encantan así con verduras. Muchas gracias Loli por esta receta tan buenísima!! 👏🏻👏🏻👏🏻😋😋👩🏻🍳💖
Riquisimas albondigas pero nunca espero .esos de ti mi niña una súper receta gracias Loli 😘😋👌👏👏
Que albóndigas más ricas 😋 nos haces unas recetas ricas ricas 😂👍
Qué pinta tienen esas albóndigas así con verduras. Gracias por la receta, Loli. 😘😘
Tienen que estar riquísimas, tengo que hacer las albóndigas, me gustan mucho. Gracias por la receta Loli😊
Buenísima Loli de Toma pan y moja
Que ricas Loli, me gusta mucho la idea de no freír las albóndigas, riquísimas se ven!!!
Hola Loli, que receta más buena otra manera de hacer albóndigas gracias por tus recetas 👏😋
Las as puesto como las pongo yo las albóndigas sin freír y quedan muy jugositas , mañana are tu receta , tienen una pinta estupenda 👍
Los programas de cocina son espectaculares y uno aprende recetas de todo tipo.
Buenas noches Loli!
Que albóndigas mas ricas has hecho, cómo nos da ideas, muchas gracias!!😋😘😘😘
Hola Loli me ha encantado tus albóndigas con verduras está riquísima espero k no dejes de hacer Comidas tan buena como hacés un abrazo y besos muy fuertes 😘👋👋👋
Eres genial y trabajas con mucha delicadeza ,dan ganas de hacerlo todo .Un saludo Loli
Hola Loli, que buena receta, yo suelo freírlas,pensando que se abrirían si no lo hacía, pero me parece que tu receta va genial y más sanas. Un saludo desde Canarias.
Yo tampoco las sofrito,y están muy ricas.
Buenos días Loli. Díos bendiga tus manos. Saludos desde Panamá.
Te cuento que yo tengo mi receta de albóndigas con verduras personalizada, y cuando la comen quieren mas. Haré esta para probar👍👍🍜💕
Doña Loli siempre sorprendiéndonos grandes comidas para deleite del paladar
Hola Loli, es la forma en que hago las albóndogas nunca las frio y quedan estupendas rellenarlas
Segurisimo que nos va a encantar!!, el punto del queso es nuevo para mi.
Gracias Loli, un beso.
Hola Loli. Hoy he visto el vídeo ayer no puede tuve mucho trabajo. ¡Que buenas se ven esas albóndigas, a mi me gustan mucho y esas con queso deben estar super buenas, me encantan todos los quesos, las voy a hacer el fin de que es cuando cocino. Gracias.
Buenas tardes gracias por enceñarmehice las torta especial y la que tiene dulces de colores deliciosa s mañana haré las albóndigas Bendiciones
Hola Loli. Riquísimas albóndigas ta las estaré haciendo gracias por esas recetas tan ricas y fáciles de hacer un gran abrazo y saludos desde USA
Las voy a probar,lo del queso me ha parecido una idea genial. gracias loli
Loli tocaya eres una grandísima cocinera me encantan tus tecetas
Que pinta tienen,!!!!esta semana las hago .si están como los huevos escondidos seguro que triunfo en casa,gracias por las recetas tan buenas que nos pones.
Un manjar esas albóndigas Loli!!!....hace rato q no hago...la carne está carísima aquí!..en Argentina!..bah...todo se ha disparado!!...pero con med kg..salen bastante también....así tal cual las has hecho tú..pero con un rico puré de papas de guarnición las haré yo...gracias!!...tus platos son todos re..ricos!!!...😊😊😋😋😋😋❤⚘⚘⚘
Muy rico Loli! me gustaria que en el espacio de recetas dulces hicieras una torta otoñal, ya que es otoño en mi pais.Saludos desde Argentina!
Hola Loli querida!!! Qué ricura!!! Besos a vos y a Manolo!!!
Lo que mas me gusta es que las albondigas no se frien.
😊😊
Hola loli, que espectacular las albondigas, así otra manera de hacerlas y con verduras que ricaaaaaaaaa hay que hacerlas se ven riquísimas se me hace la boca agua muchas gracias guapa 😘 💋
2ª vez que las hago y vuelvo a triunfar. Que receta mas rica!!!!
Hola Mi Sra. Loli se ven deliciosas y muy fácil de preparar las albóndigas. Gracias por compartir sus recetas.
Loly me encantan tus recetas. He preparado algunas y me han quedado muy ricas 😋. Me gustaría que nos enseñes a preparar un sofrito de tomate casero y natural. Gracias
como siempre Loli .!!!.. otra receta buenísima 🎉...hice el pastel de berenjenas el último que hiciste ...vamos les encanto a todos 👏🏻👏🏻♥️
Riquísimas las albóndigas saludos desde La Rioja Argentina
Ummmmmm, qe riquísimo. Mañana las hago.
Como siempre, eres la mejor Loli.
Un abrazo desde la coruña
Hola Lolin,que linda receta ,gracias por compartirla ,prometo hacerla !abrazo desde Argentima ❤🌷🇦🇷
Ohhh qué ricas, carne y verduras en un solo plato. Excelente Loli.
Saludos 👍
Muy ricas estas albóndigas Loli!! Gracias guapa 😋👍🏻😘😘😘
Primeramente Jehova, si las voy a probar
Se ven ricas,las tengo que preparar todas tus recetas me salen deliciosas gracias Lolita,saludos desde México.
Buenas tardes! Vaya albóndigas, riquísimas. Las haré, a mi hijo le encantan. Muchísimas gracias 😊
Genial loli y tu Manolo muy mimado con esas albóndigas !!!! Yo hago lo mismo !!!!
Gracias Loly x darme.opciones de menú cuando se acaban las ideas!saludos desde Buenos Aires
LOLI SEGURO Q RIQUÍSIMAS..DIFERENTES..SEGURISIMO Q LAS HARÉ..UN BESOTE 😘
Espectacular , Loli , unas albóndigas muy ricas , y una forma diferente de prepararlas , me ha gustado mucho , gracias porque siempre nos enseñas recetas para cocinar diferente , un beso grande para tí y para Manolo 😘😘
Que dicha que pueda compartir sus conocimientos. Todo , todo siempre exquisito
Virgen Santísima del amor hermoso de los 7 dolores !!!!
Me están salivando hasta las orejas!!!!!
😂🤣🤣😅🤣😂😂😂🤣🤣😅
En cuanto regrese mi esposa , nos ponemos a ello!!!
Gracias tesoro !!!
Lo dicho.... Llegó mi esposa y nos volvimos locos haciendo tu receta que incluso ahora la hace mi 🤬🤬🤬🤬🤬queridísima suegra 🤬🤬🤬🤬🤬🤬🤬 a la que yó adoro!!!🤣😂🤣😂🤣😂🤣😂🤣🤣🤣 bueno....gracias por esa receta tan magnífica!!!
Saludos y un fuerte abrazo de mi esposa y el mío también!!!!
Gracias Loli x tu recets diferente Lucero
¡Qué pinta más buena Loli! Como todo lo que haces! Yo tengo una picadora eléctrica pero no la uso nunca, me da la impresión que deja la cebolla demasiado troceada. Con tu picadora manual no pasa? Gracias Loli. Por cierto, qué envidia de cocina!!! 😘😘😘🥰
Con la picadora manual no pasa porque la velocidad de picado es mucho más lenta que la de una picadora eléctrica 😉😘
Menuda suerte tiene Manolo! 😂 voy a hacer esta receta hoy, seguro seguro salen espectaculares! Gracias Loli 🙏🤗
Que delicia esta receta se ve genial, gracias Loli saludos desde Barcelona 😋😋👍👋
Loly exquicitos tus platos te felicito desde Talagante. Chile
Que delicia 😋😋 BOGOTÁ ANNY SOSA 🇨🇴 la voy a preparar!! Mil gracias 😊♥️❤️♥️❤️♥️❤️
Hola Loli que buena pinta tienen me encantan las almondigas se puede sustituir los vegetales como por ejemplo el puerro Saludos desde Australia
Loli, que pinta tienen las albóndigas riquísimas seguro.
Hola Loli, esta receta esta de 10 ! Riquissima ! Gracias y saludos !
Tienen una pinta buenísima 😋😋😋 y las boy hacer gracias Loli muchas gracias te esmeras como tú sabes trabajas muy bien 👍👍😘🙏😘 tu Manolo estará muy orgulloso un abrazote para ti ❤️❤️❤️ 🌹🌹🌹🥰🥰🥰👌👌👍👍
Hola Loli tienen que estar muy ricas el toque de queso seguro que le queda de lujo las are esta semana me encanta la naturalidad que tienes para explicarlo y sobre todo cuando lo pruebas eres muy graciosa me encanta como lo dices un beso grande
Hummmm que ricas las hare seguro ya hace mucho tiempo que no las hago me viene genial la receta gracias por compartir👍👍😊😊😋😋😋
Me encanta tu manera de explicar: detallada y precisa! ¿Acaso de profesión eres maestra? Saludos desde Puerto Rico, en el Caribe !
Me ha encantado lo de no tener que freír las albóndigas,mucho más lait.
Hola Loli! Muchas gracias por tus recetas. Podrías por favor decirme que parte de la ternera es mejor para moler?
Se puede agregar agua en lugar de caldo?? Gracias por su receta 👌😋
Eres única, expicación perfecta y voz clara.
Recetas faciles de hacer y riquisimas❤
Que sensilla esta tu reseta y muy ricas que se miran tus albo digas y la facilidad con las que las ases y gracias por la esplicacion
Ola Loli saludos para usted desde Lezama Argentina muy buena receta
LOLI...
Hola hola...
Que deliciosura...
Gracias
☝🏼☝🏼☝🏼
Menuda receta Loli,las próximas las haré así,mil gracias 👍😋
La verdad que tienen una pinta buenísima
Hola Loli se me hizo agua la boca🤤🤤 delicioso como todas tus recetas😚👌
Yo las hago dulces con pasas de uva y la salza con verduras tambien agri dulce le pongo azucar y.sal y adobo y pimienta las albondiga te voy a copiar ponerle queso debe.quedar riquisimas gracias
Que alegría de albóndigas!!
Saludos Loli que sabrosas se ven tus albóndigas me encantan bendiciones desde Texas.
Loli que receta mas buena y saludable que estupenda cocinera eres gracias por enseñatnos tus recetas mañana la hago besos😋😋😘😘😍😍😍👏👏👏
Plato riquísimo. Gracias por compartir ésta receta Loli
Que buena idea de hacer así las albóndigas!!!!
Gracias Loli yo las voy a preparar se ven deliciosas saludos desde Denton Tx ❤💐
EXQUISITO..GRACIAS LOLI 👏👏💖💖💖
Continúo las relleno con queso otras veces con una aceituna, otras ocasiones con un trocito de huevo duro saludos desde CDMX
Que buena pinta. Prometo hacerlas. Gracias loli
Me encantan tus recetas, se ven exquisitas, ya he hecho algunascy quedan estupendas,porque explicas muy bien. Gracias por compartir tus recetas.
Hola Loli me gustó esa receta delicioso 😋🤩😋😋😋😋 otra manera de hacerla
Felicitaciones Loli. Que animada y que bien concisas
Loli me gusta tu cocina y tambien tu picadora donde la compraste es sencillay practicaun veso
esas albóndigas se ven muy ricas😋
Hola Loli unas albóndigas espectacular un saludo
Loli esas albóndigas tienen una pinta deliciosa 😋👌👏👏🙅