ALBÓNDIGAS EN SU SALSA MUY FÁCILES DE HACER Y DELICIOSAS
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 27 ส.ค. 2021
- La receta que todos esperaban de albóndigas hechas en casa y con su salsa, deliciosa y muy fáciles de hacer para disfrutar acompañadas con arroz blanco, pasta, papas fritas o cocidas o hasta puré de cualquier forma son riquisimas .
INGREDIENTES:
para las Albondigas:
- 500 gr de Carne molida de vacuno
- 60 gr de Pan rallado = 4 cucharadas
- 1 Huevo
- ½ cebolla rallada
- 1 cucharada de Perejil o cilantro fresco cortadito
- 1 cucharadita de pimentón dulce (paprika)
- 1 cucharadita de sal o al gusto
- ½ cucharadita pimienta negra o al gusto
- ½ cucharadita de comino o al gusto
- Aceite para freir
Para la Salsa:
- 6 tomates maduros sin piel y bien cortados = 800gr
- 1 cebolla cortadita
- 3 dientes de Ajo machacados
- 4 cucharadas de puré o pulpa o pasta de tomate = 80gr
- ½ taza de vino tinto, o blanco, o caldo de carne, o de pollo, o agua = 125ml = 10 cucharadas
- ½ cucharada de Azúcar
- 1 cucharada de orégano molido
- 1 cucharadita de sal o al gusto
- 1 chorrito de aceite (1 o 2 cucharadas)
PREPARACIÓN:
En un bol junte la carne con el huevo, el pan rallado, la cebolla rallada todos los condimentos, el perejil y amase vigorosamente hasta formar una masa bien homogénea, deje macerar 10 minutos, comience a hacer bolitas del tamaño de una bola de Golf más o menos.
Caliente el aceite en una sartén y fria las albóndigas pocas de cada vez dandoles vuelta hasta que queden doradas, retire del aceite, escurra y reserve.
Para preparar la salsa, caliente el aceite en una cazuela, añada la cebolla, deje sofreir 2 minutos y añada el ajo, medio minuto más y añada el tomate, la pulpa de tomate, el orégano, el azúcar, sal y el vino y deje que cocine tapada unos minutos, triture si quiere.
Ahora coloque las albóndigas en la salsa y déjelas cocinar durante media hora a fuego medio bajo revisando y revolviendo siempre la salsa para que no espece mucho, o se seque, o se queme, antes de apagar la cocina se revisa si está bien de sal o qualquier otro condimento y luego se retira del fuego, ponga por encima un poco de perejil cortadito.
Se puede servir con arroz blanco, pasta, papas fritas o cocidas o hasta puré, con todo queda bien. Buen Provecho.
*La función del azúcar es reducir la acidez del tomate en la salsa.
#temperosesabores #albóndigasensalsa #recetasvenezolanas
Mui rica esas albóndigas!!y la salsa merendando
Felicitaciones se ve que quedó delicioso 😋
Me encanta esta señora me salvó la vida desde que me fui de Venezuela
Me encantó su receta hoy mismo preparo saludos desde Perú 🇦🇹 hoy es día de nuestra BANDERA PERUANA
Las voy hacer al pie de la letra. Gracias maria jose me rncantan tus recetas. Dios te bendiga. Soy tu fans nro 1. Te sigo desde colombia🇻🇪🇨🇴🙏🙏🙏
Me encanta todo lo que haces, y tu explicación sencilla y clara. Se ven super ricas las prepararemos.
Hola María José . Mi nombre es Olga . Te escribo desde los Estados Unidos . Vivo en el estado de Rl . En providencia . Y me encantó ese plato de albóndigas . Eres la mejor 👍que dios te siga bendiciendo 🙏❤️
Bueno MariaJose, sin lugar a dudas hay que darte el premio Nobel, que albóndigas más fácil y la salsa ni se diga, te voy a confesar algo, estoy haciendo como un libro de tus recetas, tomo una libreta y copio las recetas, ya tengo muchas me enloquece la cocina, es mi pasión y tus recetas hacen de la cocina una verdadera locura, por favor no deje de subir recetas, pero con pocos ingredientes y fáciles. Ah!!! olvidaba pedirte algo sube pastelones de harina de maiz, de atun, de carne molida, de yuca cocida, de plátanos maduros, etc. Por favor. Te quiero mucho y soy Sandra Heredia de la Rep. Dominicana tu fans No. 1
Abrazos dominicano.
🇩🇴🇩🇴♥️♥️🇩🇴🇩🇴♥️
Muy rica grasias bendiciones
Querida Maria Jose, soy profesora de español en Israel y me ayudo con tus recetas para enseñar el idioma, gracias a la forma clara de tus explicaciones.Muchas gracias de otra venezolana ❤
Como siempre tus recetas fabulosas y práctica,DIOS te bendiga Mariajose🙏
Las prepare y me quedaron deliciooosisimas...muchas gracias por l receta
Exquisita esta receta de albóndigas!!! 😋👏👏Muchas gracias María José, que tengas un buen domingo 🤗💜
Gracias Maria Jose por esas albondugas. Las voy a preparar . se ven deliciosos
Me encantam como le quedaron grasias 😋🤫🤫😋😋
Esta receta de Albòndigas en Salsa se ve muy deliciosa Señora Maria José.
Adoro sus recetas
Me encantó la receta! La estoy haciendo, y están quedando buenísimas
Ummm que pinta más rica 😋😋 María José, buenísimas, gracias por compartir tus recetas tan ricas 😋👍
Me gusta mucho la receta y la voy a hacer felicitacines
Gracias por compartir ☺️ tus ideas con nosotros 😊
Me pareció maravilloso,me gustó
Me quedaron deliciosas. Muchas gracias
muy bien explicado bendiciones
.me gusto mucho... su receta la voy a preparar 👍🤗
Las voy a preparar mañana, estaba buscando la está receta
Se cen deliciosas. Voy a prepararlas.
Muy ricas!💖 Gracias!
Muy buena receta la hice hoy !!!
Gracias sra María muy buenas sus albóndigas yo las e hecho d berenjena qdan muy buenas tambien
Sra maria josé mañana hago albondiga no la habia echo asi se ven deli muchas gracias de berdad
Si me gustó la receta gracias
Espectacular..las preparé y quedaron demasiado buenas
Muy rica tu receta
me encanta tu canal
Espectacular receta
Muy ricas María José !!!!! Felicitaciones y muchas gracias por compartir tu excelente receta
Delicioso gracias por compartir 😋
Te felicito muchísimas gracias
Excelente gracias desde Venezuela
Espetacular amiga gracias por compartir😘
Muy deliciosas de verdad , gracias Maria
María José que deliciosas se ven las tengo que preparar para mi familia mil gracias saludos desde Topeka Kansas que Dios te bendiga🎶🥰❤️🙏
Que delicia se ve esas albondigas las boy a preparar ahora mismo para el almuerzo muchas gracias Bendiciones
Dios la bendiga siempre y sus familiares María José. Mil gracias por sus recetas, cocinaba muy regular con sus enseñanzas mejore mucho, ya me elogian lo que preparo
Me quedo deliciosa esta receta. Todo lo que haces queda espectacular. 😍
Maria José deliciosa tú receta ,como todas las que haces gracias bendiciones !!
Waooooooo que bendición de albóndigas 🙏🏼👏🏼👏🏼👏🏼buena la receta 🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼😋😋😋😋
Que ricooooo ya mismo preparareeeeeeee
Gracias muy fácil y ricas
Que rico se ven los haré de ese modo
María José. Todo lo que preparo enseñado por ti me queda de un UTUTUY. Que pa'que mash. ... Besitosss
Riquisimas!!!! Saludos desde Argentina. Bendiciones a ti. (Nancy).😘
Muchas gracias. Las hice y quedaron deliciosas... Dios la bendiga 🙏🙏
Buenas noches ,María José espectacular esas albóndigas hay que hacerlas gracias por su receta bendiciones desde Bogotá Colombia
Me encantas sus recetas María Jose
Muy ricas, ya las hice, una receta espectacular 😋😋
Muchas. Gracias. Las. Voy. a. Preparar. Desde. Bogota. Colombia
Excelente !
Que exito !
hola María José le escribo de Uruguay exelente tus recetas e preparado varias hoy voy por está haber como me va saludos desde acá
¡Qué rico! Gracias
Me encantó la claridad. Y la fluidez q esplica usted señora dios la bendiga. Desdé Rd para el mundo.
¡Felicidades por su receta! 👏👏💕
🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🧅🧅🥚🥚🥚
Que ricas y bien preparadas, muy bien explicado, gracias.
Excelente, muchas gracias y éxitos futuros
Gracias las voy a preparar.
Muchas gracias, hermosa receta, la voy hacer para toda mi familia.
Receta probada. Quedó riquísima. Gracias gracias
Que se ven ricas esas Albóndigas, Gracias por compartir tu receta, Saludos desde 🇨🇱👏👏👏
Súper María José.
Las voy a hacer hoy con una buena ensalada y un arroz.
Gracias.
Bendiciones desde Colombia.
¡¡Que rico , María José...imperdibles esas albóndigas..Las preparo igual que vos..Son un manjar...Gracias por tus recetas son una maravilla!!!
Me encantas porq explicas todo como es y muy bien. Dios te bendiga 100pre 🥰
Se ve rico y de buena presentacion gracias bendiciones
Qué lindas la voy a poner en práctica gracias por compartir bendiciones 🙏❤❤❤😘😘😘
Muy delicioso gracias por compartie.
Delicioso y lo explicas muy bien
María José cada una de tus recetas se ven excelentes y muy ricas. Estas albóndigas están perfectas para acompañar un plato de pasta. Las voy a preparar este fin de semana para hacer una espaguetadav con mi famila y unos amigos, seguro le va a encantar. Gracias por compartir tus recetas.
Que receta para tan estupenda y deliciosa, acabo de hacerla y créame que está de otro mundo, muchísimas gracias 🎉❤.
Las prepare y muy ricas, un gusto muy rico. Muchas gracias por enseñarnos a servir unas sabrosas albóndigas!!!
Excelente receta y súper sencilla, la hice y me quedaron deliciosas
La mejor!!!
Hola Maria Jise, me encantan tus recetas y tu forma de explicar. Muchas gracias por compartir tus habilidades y tu pasión por la cocina
Que rica si me gusto muchas gracias por tu video y por la receta mil bendiciones para ti y tu familia gracias
Super deli gracias por compartir esta reseta seven esquisitas se me volvió agua la boca 🤤🤭😄😄
Un plato muy rico.
Muchas gracias Maria José te admiro mucho por tu didàctica para enseñar, Dios te bendiga, un Abrazo desde Bolivia.
Que bueno María José a mi me gusta mucho saludos 🇻🇪🇻🇪
Hola doña Maria José. Excelente su receta. Muchas gracias. Bendiciones
Hola buena que deliciosas albóndigas gracias por el video.
María José Dios bendiga tus manos, he aprendido muchísimo de ti, mi familia está súper contenta por todo lo que cocino. Gracias por enseñarnos tan bien. Un abrazo
Como siempre con tus recetas fabulosamente sabrosa. Saludos desde el Zulia
Gracias Querida por compartir Su conocimientos. Se ven deliciosas
Bendiciones Mari Jochi Esa comida q haces es deli Desde Colombia con mucho Amor😌👍
Me encantan 👏👏las voy a preparar gracias 🥰🥰🥰
Hola Maria José.
Gracias!!
Excelente gracias
Que rico se ven Maria gracias por compartir tus recetas
Excelente explicacion
Hola Maria José las he preparado varias veces y de verdad quedan, suaves, jugosas, divinas😊
Muchas gracias se ven y deben de saber delicioso a mí me encantan!
¡Muy ricas, gracias, María José!
HOLA MARIA VEO TUS RECETAS Y ME PARECEN ESPECTACULARES, SIEMPRE TE TOMO POR REFERENCIA CADA VEZ QUE NO SE REALIZAR UN PLATO!!! DIOS BENDIGA TUS MANOS, SALUDOS DESDE VENEZUELA!!!
Amén y saludos a toda mi gente de Venezuela mi tierra querida.
Venezuela tiene con qué