Come fare il Tiramisù - Gran Caffè Gambrinus Napoli

Il Gran Caffè Gambrinus presenta: il #Tiramisù! 😋
Segui la ricetta del capo pasticcere Stefano Avellano per preparare uno dei dessert più golosi e conosciuti al mondo! 👇
Ricetta x 10 persone
📝 Ingredienti :
5 tuorli d’uovo
120 gr zucchero
250 gr mascarpone
250 ml panna liquida
Savoiardi
Caffè
Cacao
👨🏻‍🍳 Preparazione :
Versare in una ampolla tuorli d’uova e zucchero e montare con un frustino elettrico
Aggiungere mascarpone e continuare a montare
Aggiungere panna montata e continuare a montare fino a quando non si viene a formare una crema
Versare il preparato in un sacco a poche
Bagnare i savoiardi nel caffè e metterli nel bicchiere; versare uno strato di crema; ripetere questa operazione fino a riempire il bicchiere
Decorare con cacao
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