milk 5เปิดเทคนิค ตีนม ให้เนียน มันวาว How to get silky steamed milk for Latteart
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 28 ก.ย. 2024
- Thai Version
เปิดเทคนิค ตีนม ให้เนียน มันวาว
นมต้องร้อนกี่องศา?
ตีนม ต้องเข้าใจ 4 อย่างหลัก
ตีนม หนาบาง ต่างกันไหม? เมื่อไหร่? อย่างไร?
คั่วอ่อน น้ำเยอะ ตีนมมีฟอง
คั่วเข้ม ครีมม่าเหนียว ตีนมบาง
ลาย Heart, Rosetta, Wing Tulips ใช้นมบาง
ลาย Tulip , Swan ใช้นมหนา
ตีนม Flatwhite ยังไง?
รู้ได้อย่างไร ว่า ตีนมเนียน เป็น
หม
ข้อผิดพลาด ของการตีนม ส่วนให่ญ
ทำไมต้องใช้ พิชเชอร์ 2ใบ ?
Shop an Authentic product at www.jibbijug.com
Follow me
Instagram: / jibbi.the.littles
Instagram: / jibbijug.milkpitcher
Instagram: / jibbilittle.roasting.co
Facebook page: Coffee matter
#jibbijug #jibbilittles #ลาเต้อาร์ต #milkpitcher
ศาสดาแห่งลาเต้อาร์ตเมืองไทย ดูใครเทก็ไม่งดงามเหมือนคุณจิ๊บ งามทั้งลาย งามทั้งคนเท... ขอบคุณครับ
Even though I don't understand the language, I keep watching your videos. You have great skills. Come to America
ตาม IG พี่มาตั้งนานแล้วค่ะ เพิ่งมาเห็นว่ามีช่อง TH-cam ด้วย ชอบมากๆค่ะ
หลงไหลการทำกาแฟ ทุกวันนี้วันหยุดจากงานประจำ ก็เก็บเกี่ยวประสบการณ์จากการทำ Part-time ที่ร้านกาแฟอยู่ค่ะ
เป้าหมายเล็กๆอยากมีร้านกาแฟเล็กๆ ที่รสชาติดีๆ ที่เป็นของตัวเอง กร้าน จะคอยติดตามเรื่อยๆนะคะ
สอนดีกว่าคอร์สที่สอนแพงๆอีก ทุกวันนี้ที่เทลาเต้อาร์ตเป็นเพราะ อ.ในยูทูปนี่แหละครับ
อยากให้สอน Latte art ลายยก ครับ
ขอชื่นชมคุณJibbi ท่ีแชร์ความรู้ที่ดี ให้พวกเราเข้าใจในหลักการสตรีมนม อธิบายเยี่ยมมาก และเข้าใจได้ง่าย ขอบคุณมากๆค่ะ ❤️
ผู้นำเสนอได้ชัดเจนมาก บุคลิค น้ำเสียง น่าตาน่ารัก ดูแล้วเพลินดี มีความสุข ครับ
ขอบคุณมากค่ะ ได้งานคาเฟ่ที่ออสแต่ยังทำไม่เป็นคลิปคุณมีประโยชน์มากๆ 😊
คุณจิ๊บ สอนกระชับ
บอกเทคนิค
เยี่ยมมากๆครับ
ดูเป็นสิบรอบแล้ว ทำไม่ได้สักที พยายามต่อไปเรา
เพิ่งเคยดูคลิปพี่ครับ ฝีมือโปรมากครับ เร็วและเนียน
เยี่ยมยอดไปเลยครับ ดูคลิปนี้กลับไปตีฟองนมได้ละครับ ไม่หกเลอะเทอะละ ไม่เป็นฟองน้ำลายละ เกือบถอดใจ วิธีการที่สอนละเอียดชัดเจนดีมากเลย เหลือแค่เทยังงัยให้ออกมาสวยเหมือนที่สอน คงต้องใช้เวลาพอสมควร ขอบคุณมากครับ ติดตามไปยาวๆ
ขอบคุณครับ พูดน่าฟัง เข้าใจง่ายด้วยครับ
ชอบมาก สวยเก่ง อธิบายเข้าใจง่ายค่ะ ติดตามเลย ขอบคุณสำหรับความรู้ค่ะ
อยากให้ สอนตี นม alternative milk ครับ แล้วทำ latte art
เป็นประโยชน์มาก ขนาดที่ที่เราทำงานสอนยังไม่สอนละเอียดแบบนี้เลย
ขอบคุณมากครับ สอบถามเครื่องข้างหลังคือรุ่นอะไรครับ
สุดยอดๆเลยครับ เข้าใจง่าย แต่ต้องฝึกไปด้วย
ขอบคุณสำหรับเทคนิคดีมาแชร์ครับ ฟังเพลินมากครับ จะติดตามช่องของพี่ตลอดนะครับ
ขอบคุณมากๆค่ะ สำหรับความรู้ที่แบ่งปัน แล้วจะนำไปฝึกฝนค่ะ ขอบคุณค่ะ
สวย เก่ง perfect มากครับ
ขอบคุณสอนเทคนิคดีๆมากๆเลยครับ
สอนละเอียดมากค่ะ ขอบคุณนะคะ กดติดตามให้แล้วค่ะ
พี่จิ้บๆ ผมอยากเป็นบาริสต้าควรเริ่มจากอะไรดี
ไปเข้าคอร์สเรียนก่อนหรือไปเป็นลูกจ้างร้านกาแฟก่อนครับ (ที่ทำงานตอนนี้มีเครื่องชงbrevilleให้ฝึกอยู่ รู้สึกชอบเลยอยาก่อยอด)
ลองปฏิบัติแล้ว อยากทำเป็นมากๆ แต่ไม่ประสพความสำเร็จเลย ภาคทฤษฎีเข้าใจหมด แต่ล้มเหลวอย่างสิ้นเชิงในทางปฏิบัติ ชีวิตนี้คงเอาดีเรื่องนี้ไม่ได้แน่ๆ
ลองไม่ขยับ ลากลงตามที่บอก แล้วนิ่ง ไม่ขยับเลย รอมห้ฟองขึ้นเองค่ะ
ชอบมากๆสอนระเอียด
ขอบคุณเทคนิคดีๆด้วยนะครับผม 🙏😁☕️
ตามมาจากช่อง แดดดี้ค้าบ
ลายสวยมากค่ะ แต่คนเทสวยกว่าค่ะ
ชอบดูคลิปพี่มากๆอาชีพในฝันเลยแต่ยังไม่ได้เริ่มสักทีดูคลิปไปเพลินมาก😊🌟😍
ขอบคุณเทคนิคดีๆ
Khapj khun khaf
สวยมากครับ
ถ้าใช้นมถั่วเหลือง นมโอ็ต นมอัลมอลต์จะ ได้ลายสวยๆไหมครับ
สุดยอดเลยครับอาจารย์
ใช้machine coffee .brand อะไรครับ
ขอบคุณครับบชัดเจนมาก
ขอบคุณมากเรยนะครับ ติดตามครับ 😁
พี่จิ๊บบี้ครับ อยากถามว่าถ้านมที่เราสตรีมแล้วมันเหลือจากการเทลาเต้แล้ว ยังเอาไปใช้ทำอย่างอื่นหรือเอากลับมาใช้ใหม่ได้มั้ย ถ้าเอามาใช้ใหม่ได้ ต้องทำอย่างไรครับ
เยี่ยมมาก ขอบคุณมากครับ
สงสัยค่ะ เครื่องที่ร้าน 4 holes volumn ได้ตามระดับ 20% ที่ต้องการแล้วแต่อุณหภูมิที่เทอร์โมมิเตอร์ยังไม่ถึง 60 องศา ควรหยุดหรือสตีมต่อจนถึง 60 องศาคะ อีกประเด็น ถ้า froth หนาแก้ยังไงคะ เพราะลอง swirl jug หลังสตีมเสร็จรู้สึกมันหนาไปค่ะ ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ
ขอบคุณมากๆครับผม
ขอบคุณครับพี่
So, Latte - we need steamed milk, but, Flat White - we just need hot milk.
Buen tutorial. Felicitaciones!
ก้านสตรีมที่ร้านสั้นและขดครับ ดันjugขึ้นแล้วติด
ขอบคุณมากครับ
ติดตามครับ
Juck กี่ ml ครับ
Jug 600ml และ 600ml หรอครับ หรือ350ml กับ600ml ครับ
พอจะมีฟิชเชอร์แนะนำไหมครับ อยากฝึกทำ แต่โดยรวมคือ ร้านไม่มีที่สตีมนม ตอนนี้ใช้วิธีทำให้นมร้อน แล้วใช่ก้านปั่นอยู่ครับ
ใข้จัคไหนก็ได้คะ เลือกแบบไม่หนักไป
@@Jibbilittle ขอบคุณครับผม
ร้านที่ทำงานให้ตีนมแค่2ออนซ์เป๊ะ แล้วคือตีนมยากมาก เราก็ไม่ชำนาญขนาดนั้นด้วย
ขอคำแนะนำหน่อยค่ะ
นมทุกอย่าง ต้องตีเพื่อ 10% ค่ะ ไม่งั้นทำart ปลายจบไม่มีนมพอตัด
かわいい
สนใจเรียน คอร์สเท่าไหร่คะ 4ชม.
น่ารัก😅
👍 🙏 😊
เครื่องเล็กตีไม่ขึ้นอ่าคาบบ😿
ลากลงอีกคะ
ตั้งแต่ดูวิดีโอสอนทำลาเต้อาร์ตมา กระทั่งไปเรียนยังไม่ค่อยเข้าใจ จนเจอมาเจอพี่จิ๊บบี้ ขอบคุณนะคะ ได้ความรู้เยอะมาก
พี่จิ๊บบีคะหนูอยากได้พี่เชอสำหรับมือใหม่มีส่งไหมคะ
มีค่ะ ทักมาทาง Facebook coffeematter จ้า
สอนละเอียดมากๆเลยค่าา ขอบคุณนะคะ อยากรู้วิธีการทำลาเต้อาร์ต และ roasting ค่าา รอติดตามนะคะ😍😊
มีอะไรที่ใช้หัดแทนนมกับกาแฟได้บ้างครับ
เทคนิคเยอะมากๆเลยค่ะ ไม่มีกั๊กเลย ถ้ามีโอกาสจะไปเรียนด้วยนะคะ
พี่เจนนี่หนูอยากเรียนกับพี่จัง
มีเปิดสอนไหมครับในไทยหรอมีแนะนำไหมครับ
ฝึกลาเต้อารทแรกๆใช้อะไรแทนนมได้บ้างครับ กรณีไม่อยากเปลืองนม
น้ำ 1 น้ำยาล้างจาน 2-3หยด ครับ
ขอบคุณมากๆค่ะ สวยและสอนละเอียดดีมากค่ะ
พี่ใช่คนที่ไปแข่งลาเต้อาร์ต ปี2019 ปะครับผมดูคลิปตอนแข่งอยู่ตะกี้เลย
ใช้จ้า
ผมเพิ่งเป็นบาริสต้าฝึกหัดครับตอนเทนมลงกลางแก้วจุดกลมตรงกลางไม่ไหลเป็นคลื่นเลยครับ มันลงเป็นกลมๆทื่อๆ ผิดพลาดตรงไหนครับครู🙏
ใช้ jug 350ml ตีนมโดย duchess cm3000 พอจะทำลาเต้อาร์ตได้ไหมครับ
ได้ค่ะ
สอนละเอียดมากเลยค่ะ ขอบคุณมากๆเลยค่ะพี่
สวยด้วยเก่งมากด้วยค่ะสอนดีสุดๆไปเลนค่ะถ้าอยากเรียนลาเต้อาร์ตกับพี่จิ๊บต้องทำยังงัยบ้างคะ? อ่อน้องอยู่ไทยนะคะ
พี่จิบบี้ครับ ของผมเป็น Faema Teorema ตรงก้านสตีม มี 4 รูครับ รู้สึกว่าสตีมยากมากเลยครับ แต่ก่อนเคยใช้ Nouva Simonelli จะสตีมง่ายกว่าเยอะเลย มีเทคนิคแนะนำไหมครับ?
ตั้วแนะนำมาให้ฟังพี่จิ๊บบี้มากๆครับ พี่จิ๊บบี้เก่งมากจริงๆครับ
มือใหม่มากครับ (ไม่มีความรู้เลย) เลยต้องฟังหลายรอบ แต่พอฟังหลายรอบเข้า คลิปนี้คือรวมเทคนิคความรู้ ควรรู้ ไว้มากเลยครับ แต่เดี๋ยวผมจะกลับมาดูวนต่อครับเพื่อทบทวน ขอบคุณมากครับ
สุดยอดเลยค่ะ ขอบคุณมากๆเลยค่ะ ดูเป็นคลิปแรกก็กดติดตามทันทีเลยค่ะ
ผมตามมาจาก daddy ตอนแรกอยากไปเที่ยวออสตอนนี้ฝันไว้ก่อนว่าจะไปเรียนกับพี่ให้ได้เลย
เครื่องชงเล็กตีฟองไม่ค่อยขึ้นแก้ยังไงดีครับพี่
เป็นการสอนตีฟองที่ละเอียดแบบมือใหม่เข้าใจง่ายมาก ขอบคุณครับ
ถ้าหนูได้ไปออส หนูจะไปเรียนกับพี่ให้ได้ค่ะ 🥰
I’ll be back to watch this when there is English subtitle
th-cam.com/video/bFBxHYlnXLw/w-d-xo.html
เทอร์โมมิเตอร์ แบบที่ใช้...ยี่ห้ออะไรครับ
สอนละเอียดมากครับครับ กดซับเรียบร้อย ขอบคุณครับ :)
ขอบคุณมากครับ แนะนำดีมาก ๆ เลยครับ
ขอบคุณมากค่ะ อัพคลิปบ่อยๆนะคะพี่ รอติดตามค่ะ ❤️❤️🤟🏻🤟🏻
นมกับแก้วจั๊กจำเป็นต้องเย็นไหมครับผม
😀wowww ดูแล้วเข้าใจง่ายครับ
ขอบคุณค่ะ รอฟังคลิปหน้าค่ะ
ชอบชมค่ะ มีความรู้เพิ่มขึ้นทันที่ชมค่ะ
สอนดีค่ะเข้าใจมากขึ้นขิบคุณค่ะ
ขอบคุณมากๆครับทำได้แล้ว
ขอบคุณสำหรับความรู้ครับเคลียร์เลยครับ
เปิดคอสสอนไหมครับ
เปิด ที่ sydney ค่ะ
ชอบมาก อยากให้ลงคลิปอีกเยอะๆเลยค่ะ อธิบายดีมากกกกกกกเข้าใจง่ายด้วย❤️❤️❤️❤️
คนสอนสวยคับ 555 กำลังตั้งใจเทยุคับ สุดยอดครูจริงๆ
จุ่มลึกแค่ไหนครับพี่
สวย เก่ง อธิบายเข้าใจง่ายครับ
🙏🏼🙏🏼🙏🏼
Awesome video so educational
ขอบคุณครับ อธิบายเข้าใจง่ายดี ปล. คิวสวยมากเลย
ชีวิตน่าอิจฉาจังคะ ทำไมฟองนมตอนเทไม่เป็นครีมแต่ส่วนที่เป็นครีมจะอยู่ก้นเหยือกเมื่อเทใกล้หมดคะ
Stirring ก่อนเทค่ะ
ขอบคุณมากๆเลย หาจุดพลาดไม่เจอมาเจอคำตอบที่่นี่แหละ สุดยอดเลยครับ