แพนเค้กหนานุ่มสไตล์ญี่ปุ่น Fluffy Pancake กับไอศกรีม - Madame Tuang TV : Food Celeb

#MadameTuangTV... รายการอาหารสร้างความสุข เสริมไอเดีย เสิร์ฟกันทุกวันอาทิตย์เที่ยงตรง ตามแบบฉบับมาดามตวง
รับชมทางช่องไทยรัฐทีวี หมายเลข 32
ทุกวันอาทิตย์ เวลา 12:00 น. -12:30 น.
ดูย้อนหลังได้ทางยูทูป : / @madametuang9442
ติดตามข่าวสารจากรายการมาดามตวงทีวี Food Celeb ได้ทาง
Fan Page : / madametuangtv
Instagram : / madametuang
twitter: / madametuang_kc
Line : @madametuangtv
#MadameTuangTV #FoodCeleb #ไทยรัฐทีวี32
🍏🌽🍇🍩🥤
MADAME TUANG
A European Journey of Culinary Love
Madame Tuang is a celebrity TV chef, celebrated food writer, culinary teacher and restaurateur. The dream behind ROSEMARY BY MADAME TUANG is to create a happy, comfortable space where people can come together and share International, gourmet comfort food as well as Homemade pastry
Madame Tuang began her culinary journey learning the art of flavors as a child in Bangkok. Encouraged to express her culinary talents she developed her love of cooking and passion for European food in France. Here, she trained with renowned chef, Nathalie Arbefeiulle, as well as an incredible learning experience with the amazing 3 star Michelin chef, Anne-Sophie Pic. She also specializes in Italian cuisine, as well as Thai, Chinese and Hong Kong dishes.
As well as running a successful business, the TGA Corporation, exporting food to 18 countries, Madame Tuang hosts a weekly show on Thai Rath TV ,nevertheless as a columnist in Matichon Newspaper . She also reveals her culinary know-how in private cooking classes through corporate cooking workshops and in the open space with galley kitchen at ROSEMARY BY MADAME TUANG.
Madame Tuang’s best selling cookery books can be bought online here.
- 100 Restaurant Recommendations by Madame Tuang
- Cooking for Guest by Madame Tuang
- 50 Menus to Lose Weight within 30 Days
- Cooking Mama
- Cooking for Family

[@phadthaithaithai7549]

ชอบเทคนิคการทอดในกระทะค่ะ! เพิ่งเคยเห็น ไม่เคยทำSouffles'มาก่อนในชีวิต แต่ขนมสุดฮิตในตอนนี้...ต้องลองทำสักครั้งนึงละ ^_^

[@bitosadio5209]

ชอบสูตรนี้มากค่ะค่ะมาดามตวง ต้องทำแล้วหล่ะค่ะ💖😘

[@yousasweet2554]

สอนละเอียดดีมากค่ะ ต้องลองซะแระ

[@thanisp7354]

เจ๋งมากค่ะ น่าทานสุดๆ

[@siriporntokthongkam361]

เป็นขนมที่ชอบมากเลยค่ะตอนนี้ ขอบคุณนะคะที่แบ่งปัน

[@kwandec2696]

มาดามตวงเป็นคนที่ทำอาหารได้น่ากินและดูดีมากค่ะ ชอบค่ะ จะลองหัดทำนะคะ ;)

[@chalikarakphongnath9269]

น่ากินมากค่ะ

[@kordang2000]

น่ากินมาก

[@jupjang1486]

น่าทานมากๆค่ะ

[@kunbeematuros8359]

น่าทานมากๆๆๆๆๆค่ะ

[@user-bz2wf6ju7p]

สุดยอด 👍...

[@TheAmyphoto]

โอ้วว ดีงามมากค่ะ

[@joycepha7968]

ชอบทานเค้กนี้ค่ะ เคยลองทำมา เจอปัญหา พอสุกขนมยุบตัว ไม่เด้งเท่าของมาดาม (ที่ห้องไม่ได้ติดแอร์ ไม่ทราบเกี่ยวกันมั่ย)
อยากทราบความแตกต่างของเนื้อขนมระหว่างเอาไข่แดงไปตั้งไฟ กับไม่ตั้งไฟ
ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ และขอบคุณสูตรดีๆที่มาดามตั้งใจทำค่ะ (รุ้จักมาดามครั้งแรกผ่านหนังสือทำอาหารของมาดาม)

[@madametuang9442]

ต่างค่ะ

[@user-ts7cv1sh8y]

ทำเก่งมาค่ะ

[@user-eg2hy9zj3k]

จัดเลยค่ะพรุ่งนี้😎🙏

[@itsshanellen8246]

Yummmm

[@inoning5284]

ถูกใจคะะ. มาดามตวงแบบเป็นช้อนโต๊ะ ช้อนชา คน ที่ไม่มีเครื่องตวงก็ทำได้

[@tachapatpatoomlak3714]

เลิศสสส....มาก

[@user-hl9fd7bp7d]

เป็นการทำแพนเค้กญี่ปุ่น (ซึ่งจริงๆทำง่าย อุปกรณ์ไม่เยอะ) ให้ยุ่งยากแล้วก็วุ่นวายมากๆ 55555555

[@cherry.germummy]

เห็นด้วยมากค่ะ😅😅

[@sucitradewi9130]

How to male cream chocholate for pan cake thsnk you madame

[@sis3269]

ครีมออฟทาทากับ sp แตกต่างกันยังไงคะ

[@kp_luv634]

ที่จริงมันไม่ได้ยากขนาดนั้นนะ อุปกรณ์วิธีก็ไม่เยอะขนาดนี้อร่อยด้วยใช้สูตรปกติเลย สูตรนี้เราทำตามละไม่ได้อร่อยเท่าสูตรปกติเลยถ้าไม่มีกิมมิคพวกผลไม้ คือ ก็เฉย

[@hungrynow55]

ไข่ขาว ไม่ใช่หนึ่งฟองแน่ อย่างน้อย ก็ต้องสองฟอง หรือไม่ก็สามฟอง

[@hungrynow55]

เราว่า คนไม่เคยทำ คงไม่ได้กิน เพราะตายตั้งแต่เอาส่วนไข่แดงไปตั้งไฟละ เชฟต่างประเทศเค้าทำให้ดู ไม่ต้องเอาไข่ไปทำเป็นคัสตาร์ด ถ้าจะทำ ก็ต้องให้มันเหลวกว่านี้

[@yayaying9470]

เนื้อแน่นไปหน่อย

[@hanansharifah439]

Do u have the recepi that's available in english??

[@joynapkim]

แบบนี้ทำขายกล่องเท่าไรคะ

[@arunsrisugar2962]

ชอบ 🥞

[@meawmess3556]

ทำให้ดูยุ่งยาก เหนร้านขนมญี่ปุ่นเขาทำง่ายๆ แป้งขึ้นฟูดี

[@kidsadasukchareon9264]

ร้านญี่ปุ่นก็ไม่ได้ทำง่ายๆนะครับ ใช้เวลาตั้ง 30 นาทีแน่ะ เพราะมันยุ่งยากถึงอร่อยไงครับ

[@fonnmanitayakul7866]

🥰🥰🥰💐💐💐

[@user-et8oi5gf3j]

ทำไมต้องเอาส่วนผสมของไข่เเดง ไปตุ่นครับ

[@netladakhongphan8659]

ขอสูตรเต็มๆได้ไหมคะ

[@midorizen8055]

ตีใข่แบบไหนให้ฟูคะ

[@hungrynow55]

ถ้ามันอยู่ในตู้เย็น ก็เอามาพัก ให้มันหายเย็นค่ะ สักครึ่งชั่วโมง ถ้าไข่ไม่เย็น ส่วนผสมอื่น ๆ ก็ควรเป็นอุณหภูมิห้องเหมือนกันค่ะ

[@noobgamingthailand5579]

ไข่ขาว2ฟองครับ

[@pimchanajirachokrujinan2284]

มาดามค่ะวงแหวนไซด์ขนาดเท่าไรค่ะ

[@pimchanajirachokrujinan2284]

ขอบคุณคร๊ามาดาม

[@user-kh8xf5ms4o]

ต้องพักแป้งก่อนลงเตาไหมคะ

[@hungrynow55]

ไม่ต้องสิ รีบทอดเลย เดี๋ยวไข่ขาวจะยุบตัว แล้วขนมจะไม่ฟู สูตรที่พักแป้ง เค้าใส่ไข่ทั้งฟอง มีส่วนผสมของเบกกี้งโซดา ผงฟู นม เนย ส่วนของไข่ขาวจะน้อยกว่า ต้องพักให้แป้งคลายตัว ดูดน้ำเต็มที่เวลาอบจะขึ้นฟู แบบไม่ต้องแยกตีไข่ ข้อเสียคือ ฟูด้วยสารเคมี ข้อดีคือ ไม่ต้องรีบอบ ยังไงก็ฟู แต่แบบแยกไข่ ดีที่ไม่ต้องใส่สารเคมีเยอะ มันฟูได้ด้วยไข่ขาวนี่แหล่ะ ส่วนคนไม่มีครีมออฟทาทาร์ ใส่น้ำส้มสายชูลงในไข่ขาวสัก 1/2 - 1 ช้อนชา แล้วแต่ปริมาณไข่ขาวนะ ตีเหมือนมาตามดวงทำทุกอย่าง เติมน้ำตาลไปได้มากถึง 30 กรัม ต่อไข่หนึ่งฟอง ถ้าไข่สามฟองใส่น้ำตาลได้มากถึง 90 กรัม แต่ส่วนใหญ่ เค้าไม่กินหวานกัน เพราะต้องมีเครื่องเคียง เป็นซอสและไอติม ผลไม้ มันก็จะหวานพอดี

[@user-nw8lp7gk4p]

@@hungrynow55 (●__●)(●__●)(●__●)(●__●)(●__●)(●__●)(●__●)(●__●)

[@sukulthai]

ยุ่งยากมากเวอร์

[@user-cb3jz8jx2u]

Daenerys Targaง่.

[@hungrynow55]

th-cam.com/video/gzQBw8DN_yI/w-d-xo.html ยุ่งน้อยลงนิดนึง

[@diendkito]

ผมว่าไม่ง่ายนะ

[@user-hq3tb3ko7j]

มันต่างจากทำเค็กตรงไหน

[@madametuang9442]

แพน Pan= กระทะ ใช้กระทะไม่ได้ใช้เตาอบ

[@NaNa-ol5ji]

เก็บไว้ในถ้าทำไม่หมดเก็บไว้ในตู้เย็นแล้วจะฟูเหมือนเดิมไหมคะ

[@madametuangubolratchawteer7543]

Na Na เหมือนเดิมค่ะ

[@padpatavan9361]

เราเคยไปทานที่โฮลี่คอฟฟี่ ได้ดูเค้าทำด้วย เค้าตีไข่ขาวตามออเดอร์เลยค่ะ ขึ้นฟูมากๆ แป้งจะเบาและนุ่มมากๆ กินแล้วละลายในปากเลยค่ะ
ถ้ามีออเดอร์มาใหม่เค้าก็ตีอีกรอบ โดยส่วนตัวเราคิดว่าถ้าเก็บในตู้เย็นแล้วเอามาทำอีกรอบจะเป็นแพนเค้กหนานุ่มธรรมดา ไม่ขึ้นฟูเหมืิอนแพนเค้กซูเฟร่ค่ะ

[@hungrynow55]

ส่วนผสม ถ้าเก็บในตู้เย็น มันไม่ฟูเหมือนเดิมค่ะ เพราะไข่ขาวเรามีน้ำตาลน้อย ทิ้งไว้นานมันจะแยกชั้นเป็นน้ำ ไม่เชื่อลองดูได้ ทำแล้ว จะยังได้ความเนียนเบา แต่ไม่ฟู เพราะไข่ขาวเสียอากาศไปหมดแล้ว ทางที่ดี ทำทันทีค่ะ เก็บเป็นแพนเค๊กที่ทำเสร็จแล้วดีกว่า เข้าตู้เย็นแล้ว เอามาอุ่น ก็น่าจะยังอร่อยไม่เปลี่ยน

[@user-gm6pp7lb9l]

สูตรนี้ทำยากค่ะลองทำมาสองครั้งแล้วไม่รอดค่ะมันยุบตัวค่ะ

[@madametuang9442]

พิรญา แสนสุข ต้องมีพิมพ์นะคะ ไม่ยุบค่ะ

[@banalankrommuang9705]

อุปกรณ์เยอะเกิ้น..กว่าจะได้กิน..คนบ้านๆคงไม่ได้กินไม่มีเงินซื้ออุปกรณ์555

[@hungrynow55]

ชอบอุปกรณ์น้อย ดูอันนี้ th-cam.com/video/2dOW9Qh6ZHY/w-d-xo.html

[@nampet_7374]

ทำยุ่งยาก กว่าต้นฉบับ

[@hungrynow55]

ยากอีตรง ต้องเอาไข่แดงไปตั้งไฟนี่แหล่ะ เราคงไม่รอด เพราะน่าจะทำมันสุกหมดแหง

[@hungrynow55]

เราเจออันนี้ ง่ายกว่า แลดูเนื้อแพนเค๊กละเอียดเนียนมากกก th-cam.com/video/gzQBw8DN_yI/w-d-xo.html

[@princesaguerrera5119]

Can somebody put the recipe in english please?

[@princesaguerrera5119]

@@madametuang9442 Great! I look forward to that. Thank you so much you're awesome!

[@LadiLadyP]

⚫

[@LadiLadyP]

🔴🔵⚪🔳🔲▫◽◾◻◼⬜⬛🔸🔹🔶🔷🔺🔻♠♥♣

[@choetchanphrueksotsai2850]

ไข่ขาว2ฟองไม่ใช่หรอคะ ดูจากปริมาณก็รู้

[@hungrynow55]

หรือ สามฟองกันแน่ ยังว่ามันเยอะนะ

[@supongdeeprom6967]

แบบนี้ตีเก็บใวสัก3ถึง4ชัวโมงได้รึป่าวคับ

[@madametuang9442]

supong deeprom ไม่ได้ค่ะ ไข่จะเป็นน้ำยุบลง

[@ilovekimtaehyung]

Can't believe she uses McCormick

[@ilovekimtaehyung]

@@madametuang9442 I agree Madame Tuang☺ its because I never thought this brand was internationally available. But that's great since you're using a brand that is very familiar to me

[@mindpark01]

สูตรแปลกๆ ไข่แดงมันสามารถลงไปตีได้เลยไม่ต้องผ่านความร้อนแบบนั้นจนหนืดอะ เอ่อ แล้วนมเอาไปอุ่นทำไม ไม่เห็นใช้ 😑

[@guiiitar1504]

ในนาทีที่1:58เค้าค่อยๆเทนมลงในไข่แดงนะคะ คุณน่าจะดูไม่ละเอียดหน่ะค่ะ

[@hungrynow55]

ถ้าไม่ต้องการเอาไข่แดงไปทำให้สุก ก็แค่ใส่นมที่อุ่นแล้ว ก็เพียงพอ ลองดูความต่างเอาเอง สำหรับเรา เอาง่าย ๆ แค่แยกตีไข่ขาว ก็เหนื่อยละ 555 รีบทำ รีบกิน เห็นแล้วอยาก รอนานไม่ไหว

[@hungrynow55]

ถ้าไม่ชอบทำแบบมาดามตวง ลองดูสูตรนี้มั้ย th-cam.com/video/gzQBw8DN_yI/w-d-xo.html

[@Chooo3777]

มาดาม ตวงหายไปไหนอีกแล้ว จากรายการTV ช่องไทยรัฐ. ย้ายเวลา หรือย้ายช่อง จะเจอมาดามาตวง ได้ยังไง

[@choetchanphrueksotsai2850]

วันอาทิตย์ตอน 12.00-12.30 ค่ะ

[@choetchanphrueksotsai2850]

ช่องไทยรัฐนะคะ

[@madametuangubolratchawteer7543]

ย้ายไปช่อง 9 ทุกวันอังคาร 10.30-11.00

[@user-df7lr5id3j]

แป้งน่าจะไม่นุ่ม ดูหนาๆ หยาบๆ

[@nannynanny7337]

คุณนี้ทุกช่องเลยน้ะ

[@hungrynow55]

แบบนี้ คือ อย่างที่คุณชอบรึป่าว th-cam.com/video/gzQBw8DN_yI/w-d-xo.html

[@choltichardangpotichar4895]

อาจจะอร่อยนะครับ แต่หน้าตาไม่ดีเท่าไร

[@sucitradewi9130]

How to male cream chocholate for pan cake thsnk you madame

[@madametuang9442]

At the beginning of this clip, there is how to make chocolate + Rum sauce