para mí en verano es más fácil hacer una cena porque va a ser una ensalada de verduras de diferentes colores ( antioxidantes diferentes y más atractiva visualmente ) con alguna proteína también facilita ( pescado en conserva o queso fresco) . Si me cansa la ensalada cambio a gazpacho o salmorejo y si tengo más apetito , el pescado en conserva lo pongo en una tostada integral y la ensalada es la guarnición 😃👩🏻⚕️
tengo que reconocer que yo peco del mismo defecto: como mis alimentos son sanos, peco un poco con las cantidades a poco que me relaje... 🙈 bueno, el caso es ser lo más saludables posible a largo plazo y sin estresarse mucho!!! la salud mental es parte de la salud global!!! 😃👍🏻👩🏻⚕️
la pasta integral no engorda mucho más, pero es mucho más sana porque tiene más fibra y más nutrientes ( minerales y vitaminas) . Merece la pena intentarlo 💪🏻😃👩🏻⚕️
no sé si te refieres a las lectinas??? muchas personas piensan que las legumbres son malas porque tienen lectinas. el caso es que son sustancias que se destruyen con la cocción . De todos modos , aunque no tengan lectinas las legumbres cocidas, yo sí que lavo las legumbres en bote para eliminar el caldo que traen.
@@Dra.MariaJoseCrispinAlonso Dra. Gracias por tomarse la molestia de contestar. Me refiero si al caldo, el caldo ese que traen, si ese caldo no tiene substancias tóxicas para el cuerpo que aunque se laven las legumbres y se tire ese caldo no sea que las legumbres absorban algo de ese caldo que sea malo? Gracias Dra., muy agradable escucharla.
Es la primera vez q oigo q después de las 24 horas de refrigeración no hay q calentar , siempre he oído lo contrario para el tema del almidón resistente 😳😳
@@cristykus2418La doctora tiene razón,si se calienta el alimento el almidón deja de ser resistente y por ende sube el azúcar en sangre,ésto se puede comprobar perfectamente con un medidor de glucosa
@@Elena_11_1 pero si yo no lo pongo en duda, pero hace bastantes años que vi esto en TH-cam y ellos decían q después de enfriar se calienta , puede q erróneamente, pero es lo q dicen.
Ya había escuchado información del almidón resistente, por japoneses. Muy buena explicación Dra. Gracias por compartir, saludos a la comunidad.
gracias por tu comentario 👍🏻😊👩🏻⚕️
Wau me encanta lo que nos ensen̈a y esas comiditas super deliciosas. Gracias amores
gracias por tu comentario 👍🏻😊👩🏻⚕️
Hola.
Muchas gracias!
Me ha encantado tus comentarios.
He aprendido algunas cosas que no sabía.
Lo pondré en práctica!.
Gracias!😊
gracias por tu comentario 👍🏻👩🏻⚕️😊
Desde k lo dijo usted lo práctico ,dos trucazos y me va genial 💕
me alegro mucho 👩🏻⚕️😃👍🏻
Muchas gracias
Dede Guadalajara México.
Buenas opciones !
gracias por tu comentario desde Madrid 😃👍🏻👩🏻⚕️
Yo hace ya años descubri las legumbres en ensalada y son una opcion estupenda, se pueden variar mucho los ingredientes y siempre resultan bien.
a qué sí?! 👍🏻😃👩🏻⚕️
Q ganas tengo d hacerme una de esas ensaladas!
😃👍🏻👍🏻👩🏻⚕️
Excelente información. Lastima que no pueda responder las preguntas que hay en los comentarios.
aunque tarde, intento responder ... 😃👩🏻⚕️
Muy ricas y saludables recetas ! Muchas gracias un saludo 👋 😊🤗
gracias 😃👩🏻⚕️👍🏻
Muy interesante y útil. ¡Muchas gracias!
muchas gracias por tu comentario 😃👩🏻⚕️
Gracias !!por está información ,eres un encanto 👏👏
Gracias a ti 😊👩🏻⚕️
Que buenos consejos y pautas , muchas gracias doctora , mi like 😊😊
muchas gracias 👩🏻⚕️😊
Comidas perfectas para el verano. Dra con qué cenas facilitas las complementamos?
para mí en verano es más fácil hacer una cena porque va a ser una ensalada de verduras de diferentes colores ( antioxidantes diferentes y más atractiva visualmente ) con alguna proteína también facilita ( pescado en conserva o queso fresco) . Si me cansa la ensalada cambio a gazpacho o salmorejo y si tengo más apetito , el pescado en conserva lo pongo en una tostada integral y la ensalada es la guarnición 😃👩🏻⚕️
Gracias desde Barcelona, provaré todo lo que a comentado
👍🏻😃👩🏻⚕️
Doctora me encanta su estilo de vida yo hago igual pero mi defecto son las porciones son mas grandes nolo se evitar usted me enseño a comer gracias
tengo que reconocer que yo peco del mismo defecto: como mis alimentos son sanos, peco un poco con las cantidades a poco que me relaje... 🙈
bueno, el caso es ser lo más saludables posible a largo plazo y sin estresarse mucho!!! la salud mental es parte de la salud global!!!
😃👍🏻👩🏻⚕️
@@Dra.MariaJoseCrispinAlonso muchas gracias doctora pero me causa mal humor anciedad un caracter q no es mio pero lo agradeco inmensamente
Muy buenas ideas. Una preguntita, la quinoa refrigerada tb se convierte en almidón resistente????
también!!! 😁👩🏻⚕️
Doctora yo como la pasta pero no me gusta integral, engorda mucho más? Muchas gracias cómo siempre dando buenos consejos 😊
la pasta integral no engorda mucho más, pero es mucho más sana porque tiene más fibra y más nutrientes ( minerales y vitaminas) . Merece la pena intentarlo 💪🏻😃👩🏻⚕️
@@Dra.MariaJoseCrispinAlonso muchas gracias doctora, la próxima vez compraré la pasta integral
Doctora y ese líquido que viene en el bote de las legumbres no tiene sustancias dañinas para la salud que absorben las legumbres???
no sé si te refieres a las lectinas??? muchas personas piensan que las legumbres son malas porque tienen lectinas. el caso es que son sustancias que se destruyen con la cocción .
De todos modos , aunque no tengan lectinas las legumbres cocidas, yo sí que lavo las legumbres en bote para eliminar el caldo que traen.
@@Dra.MariaJoseCrispinAlonso Dra. Gracias por tomarse la molestia de contestar. Me refiero si al caldo, el caldo ese que traen, si ese caldo no tiene substancias tóxicas para el cuerpo que aunque se laven las legumbres y se tire ese caldo no sea que las legumbres absorban algo de ese caldo que sea malo? Gracias Dra., muy agradable escucharla.
@@ELISAQUINBEyo entendí. Parece que ella no.
Como el carbohidrato en el restaurante y me pongo a correr por alrededor de la mesa😂😂😂😂😂😂
Yo mejor daría un paseo justo al acabar de comer y salir del restaurante...
Pero tú puedes hacer otra cosa 😅
Es la primera vez q oigo q después de las 24 horas de refrigeración no hay q calentar , siempre he oído lo contrario para el tema del almidón resistente 😳😳
si calientas , recupera la forma química de almidón 👩🏻⚕️
@@Dra.MariaJoseCrispinAlonso pues , todos te dicen q lo recalientes , gracias.
@@cristykus2418La doctora tiene razón,si se calienta el alimento el almidón deja de ser resistente y por ende sube el azúcar en sangre,ésto se puede comprobar perfectamente con un medidor de glucosa
@@Elena_11_1 pero si yo no lo pongo en duda, pero hace bastantes años que vi esto en TH-cam y ellos decían q después de enfriar se calienta , puede q erróneamente, pero es lo q dicen.
🤍🤍🤍
un saludo 👋🏻😃👩🏻⚕️