You won't get enough of this appetizer! Old Istanbul dishes ARTICHOKE WITH OLIVE OIL

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 21 เม.ย. 2022
  • The recipe for the appetizer, which is not written in the forgotten cookbooks, is not given in the appetizer tables, is the chickpea hash.Delicious recipe for lovers of eggplant appetizers.There will be no one who doesn't like chickpeas.The ancient centuries-old Greek appetizer.This is the secret appetizer recipe that died with the old Greek appetizer masters, which even the Greeks under the age of seventy did not know.The legendary recipe of the Greek masters, the master meeters of the Greek taverns.If you are looking for the flavors in the old recipes and, like me, you don't get a taste of what you eat anymore, this recipe is for you.Those who are tired of the same recipes all the time, this recipe for an appetizer with chickpeas that can't be anywhere is worthy of your mouth.Hot dec is hot when served. the recipe for cold appetizers when served cold. If you are one of the cold appetizer lovers like me, please come to the kitchen to make a recipe.Appetizers are a special food group located in the Mediterranean from the East and especially in Turkish cuisine. but we can't start giving an appetizer recipe without mentioning the old Istanbul non-Muslim taverns. I prefer appetizers that are served cold. they are indispensable recipes of locksmith tables, as well as eaten as snacks before meals. Appetizers can be very diverse. In addition, it can completely complement the main dish and make the dish as delicious as the mother's dishes. it is guaranteed that the conversation with friends will be more enjoyable with delicious appetizers.
    materials
    chickpea
    onion
    eggplant
    tomato puree
    paste
    water
    sugar
    salt
    extra virgin olive oil
    #appetizer #mezetarif the #recipe #recipes #appetizers #food #yemektarifleri
    #chickpeas #chickpea dishes
  • แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต

ความคิดเห็น • 222

  • @gxnbesiktas7019
    @gxnbesiktas7019 2 ปีที่แล้ว +36

    Bu Barbaros un yatacak yeri yok valla. Koray gibi kankası var, bulmuş da bunuyor. Yok geç olmuş yok bilmem ne. Barbaros, yemek buldun ye dayak buldun kaç, gerisi teferruat :))))

  • @mermaid5583
    @mermaid5583 2 ปีที่แล้ว +23

    Notlarımı aldım ✅ arpacık soğan ile yapılacak ( piyazlik dogradigim soğan out) patates eklerdim bundan sonra eklemeyecegim en önemlisi zeytinyağlılarin kapağını soğumadan açmayacagim ✅ altın değerinde bilgilerin öyle değerli ki 🙏 keyfin hep yerinde olsun çok teşekkürler...

    • @mca56
      @mca56 ปีที่แล้ว +1

      Galiba tavayı ateşe koyunca içine biraz sumu konmuştu onu göstermediniz her halde
      Her ayrıntıyı gösteridiniz yoksa dibine yağmı döktünüz tavayı koyduktan sonra birinci enginarı koyarken ya yağ ya şuydu bilmem yanılıyormuyum sıkı takibimdenmi kaçtı zahmet olacak hangisi doğru

  • @oyaemelaker569
    @oyaemelaker569 2 ปีที่แล้ว +5

    77 yaşındayım tam 55 yıldır yemek yapıyorum yani senin lpisirdiklerinin hepsini. Biliyorum ama sırf seni dinlemek için bakıyorum videoya kendi kendine verdiğin emirler beni benden alıyor ve en çok sevdiğim yemek yapmayı senin kadar şölen haline getiren hiç kimse yok ellerine sağlık ömrüne bereket çocuğum sağlıcakla kal sevgiler

  • @zelihaakturk8296
    @zelihaakturk8296 2 ปีที่แล้ว +7

    Enginar dolmasını çok severim , fakat böylesini hiç yapmamıştım . Menüme yeni bir lezzet daha eklendi
    Ellerine sağlık Koray
    Her zamanki gibi bu alemde birtanesin 🥇🧿♥️

  • @turankarahan
    @turankarahan 2 ปีที่แล้ว +4

    Harika görünüyor ben hep patatesli yapardım şimdi birde patates olmadan yapmam gerekiyor şüphesiz çok güzel olacaktır.Ellerine sağlık lezzete fısıldayan şef.

  • @gonulyazar5845
    @gonulyazar5845 2 ปีที่แล้ว +4

    Gerçekten harika oldu kusur bulmak gerekirse birazcık zeytinyağı fazla gibi!!!🙋🏼‍♀️🧿

  • @mc-nw1rk
    @mc-nw1rk 2 ปีที่แล้ว +3

    Mükemmel!!! Görüntüsü, lezzetinin ne denli olduğunu gayet güzel belirtiyor!! Denemem şart!!!

  • @alipehlivan3448
    @alipehlivan3448 2 ปีที่แล้ว +4

    Daracık alanda harikalar oluyor👍🏻👍🏻👍🏻

  • @cinarcinar1155
    @cinarcinar1155 2 ปีที่แล้ว +3

    Efsane oldu elinize emeğinize sağlık 👌

  • @rtnesraalkan
    @rtnesraalkan 2 ปีที่แล้ว +6

    Koray şefim, öyle güzel anlatıyorsun ki…senin gibi bir öğretmen olsa anlamamak için zeka özürlü olmak gerekir. Enginarı da çok severim, tüm detayları ile yapiciğim 😊👍 Barbaros ne ballısın, yat kalk dua et 😊

  • @aysegulunuvar2357
    @aysegulunuvar2357 2 ปีที่แล้ว +7

    Yine muhteşem anlatım ile
    Harika yemekler 🙏🏻

  • @gulderenq4705
    @gulderenq4705 2 ปีที่แล้ว +2

    Dün fırsat buldum ve denedim . Muhteşem oldu . Ellerimize sağlık. Şiddetle tavsiye ederim. Başka tarifler ile denemiştim ama koray'ın tarifi ile mükemmel oldu. Teşekkürler.

  • @demetzinkci9912
    @demetzinkci9912 2 ปีที่แล้ว +3

    Ellerinize sağlık 👍 bayılırım enginara,hergün olsa yerim😊

  • @sukrucavus1025
    @sukrucavus1025 2 ปีที่แล้ว +2

    Ellerine, emeğine sağlık, çok güzel görünüyor.

  • @tark4276
    @tark4276 2 ปีที่แล้ว +3

    Yine harikasın keyifle izleyip tarife göre yapmak İçin sabırsızlanıyorum

  • @bugulugozler1646
    @bugulugozler1646 2 ปีที่แล้ว +2

    Harika oldu ellerinize sağlık 🌿☘

  • @eastworld356
    @eastworld356 2 ปีที่แล้ว

    ilk defa görüyorum. Tesekkür ederim bu mükemmel tarif icin. Harika görüküyor.

  • @sg0903
    @sg0903 2 ปีที่แล้ว +3

    Yine müthis, ellerine saglik 🤗

  • @zeynepzeynep5354
    @zeynepzeynep5354 2 ปีที่แล้ว

    Süper oldu ellerine sağlık 🙏❤

  • @umitcelebi8138
    @umitcelebi8138 ปีที่แล้ว

    Yaptim. Enfes oldu..ellerinize saglık.

  • @busrayarli5435
    @busrayarli5435 2 ปีที่แล้ว

    Yarın yapacaktm tam. Elinize sağlık

  • @kuzeyinkz7494
    @kuzeyinkz7494 2 ปีที่แล้ว +4

    Ellerinize sağlık harika bir görüntü ❤💙💚

  • @ugurkoroglu3564
    @ugurkoroglu3564 2 ปีที่แล้ว

    Süper ötesi...
    Kral eline koluna sağlık.
    Adamsin

  • @esmaozeren7791
    @esmaozeren7791 2 ปีที่แล้ว

    Çok güzel görünüyor ellerinize sağlık.

  • @betulkaya6307
    @betulkaya6307 2 ปีที่แล้ว +4

    Görüntüsü harika 👌 tadından da hiç şüphem yok .Enginarı hergün yiyebilirim 😋iç baklalı olanıda çok severim .Ellerinize sağlık afiyetler olsun Barboros bey çok şanslı 😃

  • @classe4079
    @classe4079 ปีที่แล้ว +1

    Ellerinize sağlık nefis gözüküyor hemen yapıcam 👍👏👏😘

  • @aysellebiolife2322
    @aysellebiolife2322 2 ปีที่แล้ว +2

    Harikalar yaratan adam, ellerine sağlık 👏🏼

  • @elifdy567
    @elifdy567 2 ปีที่แล้ว

    En çok sevdigim enginar. Ellerine saglık, Barbaros bey. 🧿👏👏

  • @saniyekaraosmanoglu2313
    @saniyekaraosmanoglu2313 2 ปีที่แล้ว +3

    Enginarı çok severim Koray şefim yine çok güzel oldu efsane ellerine sağlık

  • @yaseminsimsek9353
    @yaseminsimsek9353 2 ปีที่แล้ว +1

    Yine döktürülmüş...ellerinize sağlık 👏

  • @oujdialarobia487
    @oujdialarobia487 2 ปีที่แล้ว

    Ellerinize emeğinize sağlık harika olmuş

  • @softjennielime
    @softjennielime 2 ปีที่แล้ว +3

    Ben yorumlara kim yapmış,nasıl bir sonuç almış diye bakmayı çok seviyorum :) o yüzden kendi tecrübe ettiklerimi de yazacağım:)bu tarifi iç baklalı olarak denedim. Muazzam 👍 havuç bezelye hariç her aşamasını birebir uyguladım. Yağ miktarı pişirme vs bu çok önemli gerçekten. Enginarlar tam kıvamında pişiyor ve tam bir zeytinyağlı olarak sofrada yerini alıyor 🤌🤤

  • @medihakaya4593
    @medihakaya4593 2 ปีที่แล้ว

    Super.Elinize saglik

  • @hulyagul7904
    @hulyagul7904 2 ปีที่แล้ว

    Hayırlı bayramlar dün ilk defa sizin tarifinizle enginar yaptım tek kelimeyle muhteşem oldu

  • @hasanagar64
    @hasanagar64 2 ปีที่แล้ว

    Muhteşem görünüyor şifalar olsun

  • @nerminbavbek5443
    @nerminbavbek5443 2 ปีที่แล้ว +3

    Süper oldu elinize sağlık en kısa sürede yapıcam. Tariflerinizi yapıyorum hepsi çok kolay

  • @cakaya
    @cakaya 2 ปีที่แล้ว

    Harika, ellerine sağlık!

  • @muzeyyendogan5518
    @muzeyyendogan5518 2 ปีที่แล้ว

    Süpersiniz elinize sağlık mükemmel 👏👏👏👏👏

  • @fatmaturan3918
    @fatmaturan3918 ปีที่แล้ว

    Gerçekden güzel görünüyor,ellerinize sağlık

  • @goknurcirpici2984
    @goknurcirpici2984 2 ปีที่แล้ว

    Mükemmel görünüyor

  • @nuryakizilboga8786
    @nuryakizilboga8786 3 หลายเดือนก่อน

    Ellerinize sağlık çok lezzetli görünüyor ama en güzeli anlatışınız muhteşem 🥰🙏🧿

  • @ayseltatar5192
    @ayseltatar5192 ปีที่แล้ว

    Teşekkürler, çok lezzetli oldu 🙏

  • @mermaid5583
    @mermaid5583 2 ปีที่แล้ว +4

    Enginara bayılırım 😍 ellerine sağlık nefis oldu 💯 görsel ve sunumun şahaneliği der susarım 🤌 Vincent van Gogh tablosu sanki renk uyumlari görsel şölen 🖼

  • @GK.-05-gk-
    @GK.-05-gk- 2 ปีที่แล้ว

    Şahane her yaptığın mükemmel olıyor

  • @kymetguler1139
    @kymetguler1139 2 ปีที่แล้ว +1

    Ellerine sağlık. 🥰

  • @gulhansuzer9339
    @gulhansuzer9339 2 ปีที่แล้ว

    Elinize emeğinize sağlık

  • @atilagezer8264
    @atilagezer8264 2 ปีที่แล้ว +1

    Yeni tarifler öğretirken , alışkanlıklarımızı da değiştiren adam , ellerine , emeklerine sağlık ....

  • @vesilekara7818
    @vesilekara7818 2 ปีที่แล้ว

    Emeğinize sağlık ne güzel görüntü 👍

  • @umranulu3465
    @umranulu3465 2 ปีที่แล้ว

    Ellerine emeğine sağlık çok güzel oldu afiyet olsun bende patetes koyuyordum artık koymam 👏👏👏👏👏😄🤗🙋

  • @sevdaozden9740
    @sevdaozden9740 2 ปีที่แล้ว +3

    şimdiye kadar gördüğüm en orijinal ve damak zevkime en uygun yemek kanalı sizsiniz🤩

  • @muradavad3614
    @muradavad3614 2 ปีที่แล้ว

    Ellerine sağlıklar olsun usta.

  • @ilkay2118
    @ilkay2118 2 ปีที่แล้ว

    Ellerinize sağlık

  • @esraegeabouelnasr6334
    @esraegeabouelnasr6334 2 ปีที่แล้ว

    Hemen bugün deneyeceğim eline sağlık Koray 👌🏻

  • @muratharmanci
    @muratharmanci 2 หลายเดือนก่อน

    Sizin adınızı hemen görünce direk beğendim ,kötü olma şansı yok.

  • @i.kerimd.6824
    @i.kerimd.6824 2 ปีที่แล้ว +2

    Nezaketinize bayildim... Barbaros'a onun enginarlari olmadigini soylememeniz cok zarif...

  • @sureyyactak7591
    @sureyyactak7591 2 ปีที่แล้ว

    Elinize saglik

  • @huseyinedipozdogan
    @huseyinedipozdogan 2 ปีที่แล้ว +1

    Saat gecenin 01.30 u olmuş, ekmek bulmuş, kızarmışını arıyo 😂😂😂 Seviliyorsunuz

  • @fahriyetanriover7306
    @fahriyetanriover7306 11 หลายเดือนก่อน

    Ellerinize sağlık.

  • @gulsenbozdag6703
    @gulsenbozdag6703 ปีที่แล้ว

    İnce ince püf noktaları elinize saglik

  • @suheylaceylan2707
    @suheylaceylan2707 2 ปีที่แล้ว

    Ellerine sağlık 👍👏

  • @nuraysaglamoz8198
    @nuraysaglamoz8198 2 ปีที่แล้ว

    🙂🙂 Ellerine sağlık usta.

  • @oktaydoganer8261
    @oktaydoganer8261 2 ปีที่แล้ว

    Ellerine Sağlık Afiyet Olsun Bayramdan Sonra Yapayım Şefim ..

  • @nilufererdogan7859
    @nilufererdogan7859 4 หลายเดือนก่อน

    Çok güzel oldu

  • @nedretkalender7106
    @nedretkalender7106 2 ปีที่แล้ว

    Eline sağlık

  • @zerrinerol6745
    @zerrinerol6745 2 ปีที่แล้ว +1

    Eline sağlik koray şefim harika oldu on numera beş yildiz 👌🌻

  • @songulcandan7058
    @songulcandan7058 ปีที่แล้ว

    Çok samimi bir anlatımınız var çok güzel olmuş ellerinize sağlık afiyet olsun Barbaros bey çok şanslı sizin gibi bir arkadaşa sahip süpersiniz 🫶

  • @alperseyhan1134
    @alperseyhan1134 2 ปีที่แล้ว

    Nefis görünüyor. Hmm 😋 🙋‍♂️

  • @ProGuideTown
    @ProGuideTown 2 ปีที่แล้ว +1

    You prepared this food very well and gave a good explanation. Thank you for this beautiful art😍😍

  • @cihan_boge
    @cihan_boge ปีที่แล้ว

    Muhteşem görünüyor 😁

  • @haticeataseven2620
    @haticeataseven2620 2 ปีที่แล้ว

    Eline sağlık kardeşim. Harikasın,,..

  • @Megoloman..
    @Megoloman.. 2 ปีที่แล้ว +1

    En sevdiğim yemek ama tam bilmiyordum şunu ya.....detaylı tarif ama en doğrusu...iyi yerlerde yedim bayılırdım ,evde yapamazdım ..galiba önemli noktaları atlarmışım😂.hepsini tencereye koyup pişirirdim ya..amannn çok ağdalı muhteşem oldu ..tam z.yağlı enginar..👑👑👑👑👑👑👑👑👑👑👑👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👏👏👏👏

  • @semasarac6043
    @semasarac6043 2 ปีที่แล้ว

    Muhteşem 👍🧿💕

  • @bulentbagc5007
    @bulentbagc5007 2 ปีที่แล้ว

    Eline saglık dostum

  • @sevilayeroglu8812
    @sevilayeroglu8812 2 ปีที่แล้ว

    Her gün bu sayfaya girer oldum...:). Ve takipteyim tabii ki. Teşekkürler

  • @solmazilgar2016
    @solmazilgar2016 2 ปีที่แล้ว

    Miss elinize saglik 💅

  • @umityagclar3197
    @umityagclar3197 2 ปีที่แล้ว +1

    Eline sağlık kardeşim seni zevkle izliyorum kolay gelsin selamlar

  • @useradmin4351
    @useradmin4351 2 ปีที่แล้ว

    Muhteşem 👏👏👏👏

  • @zeynepkeser7602
    @zeynepkeser7602 ปีที่แล้ว

    Koray canım ellerine sağlık anlatımın yemeklerin efsane tebrik ediyorum

  • @teomanaytac4576
    @teomanaytac4576 2 ปีที่แล้ว

    Şefimmmm ellerine saglık

  • @ilgimgurel2380
    @ilgimgurel2380 2 ปีที่แล้ว

    İstanbullu yum ama püf noktayı bilmiyordum harikasın👏👏👏

  • @mavimavi587
    @mavimavi587 2 ปีที่แล้ว +1

    Bire bir yaptım güzel ötesi böyle bir lezzet yok tadına doyamadım. Yapmanızı tavsiye ederim. Ben etli yada tavuklu yaparım ama muhteşem bir tat

  • @gulnacelik9757
    @gulnacelik9757 2 ปีที่แล้ว

    Görüntü tablo gibi elerinize sağlık

  • @mavikelebek4510
    @mavikelebek4510 2 ปีที่แล้ว +1

    Eline, emeğine sağlık olsun koray kardeşim. 😊🤌

  • @mavikelebek4510
    @mavikelebek4510 2 ปีที่แล้ว +1

    Çok güzel görünüyor. Canımızı çektirdin, vicdansız koray. 😍🤤🤌

  • @AcelyAcelya
    @AcelyAcelya 2 ปีที่แล้ว

    Çok guzel oldu ya

  • @yigitahmetsayan2365
    @yigitahmetsayan2365 2 ปีที่แล้ว

    Ellerine sağlık abi:)

  • @sabandemir7189
    @sabandemir7189 2 ปีที่แล้ว

    Emeklerinize sağlık

  • @ismicanciftci8137
    @ismicanciftci8137 2 ปีที่แล้ว +1

    Ellerine sağlık Koray!
    Bende soğumaya yakın zeytinyağı döküyorum.Çok güzel görünüyor.
    Bir de içbaklalisini yapsan.!

  • @arthurbekler8258
    @arthurbekler8258 2 ปีที่แล้ว

    Brokoli zeytinyağlı güzel olur. Bir tarif yakışır.

  • @asus4888
    @asus4888 2 ปีที่แล้ว

    Süperrrrr👍👍👍👍

  • @tulincaferoglu421
    @tulincaferoglu421 5 หลายเดือนก่อน +1

    Barbaros hazır yemek bulmuş, hazır ekmek bulmuş da, kızarmışı yok mu diye bulsunuyor. Bilmiyor mu onun yerini alıp o müthiş lezzetleri tatmak(aslında😊 yemek) isteyen yüzlerce takipçin var.😁

  • @rabiakara8449
    @rabiakara8449 2 ปีที่แล้ว

    Koray şefim bu tarifi senden öğrendim ve senden öğrendiğim gibide yaptım. Çookkk lezzetli oldu. Teşekkürler en eğlenceli şefff 🤗

  • @ferruhadoner8949
    @ferruhadoner8949 ปีที่แล้ว

    Evlat tesekkurler

  • @muhtesemsuleyman3721
    @muhtesemsuleyman3721 2 ปีที่แล้ว

    Yeni keşfettim bu kanalı tariflerniz harika ,anlatımınız da çok güzel 👍🏼 amerikadan selamlar 🖖

  • @nermanozturk9421
    @nermanozturk9421 2 ปีที่แล้ว

    Yarim limon suyu iyi giderdi elinize saglik

  • @WsFood
    @WsFood 2 ปีที่แล้ว +2

    Hello, The food looks special and delicious. 👍👍

  • @fatmayilmaz3465
    @fatmayilmaz3465 2 ปีที่แล้ว

    Yalnız enginar yemeği harika oldu deniycem

  • @handanakdeniz5820
    @handanakdeniz5820 2 ปีที่แล้ว

    Topik tarifi gelsin meze tariflerine devam çok severim mezelerin denemeyi

  • @seldamirgi2390
    @seldamirgi2390 2 ปีที่แล้ว

    yani Koray'cim , gene yetmis yillik enginara yepyeni bir yorum getirdin...onden enginari pisirmek degisik bir yontem..diet yapan bir arkadasim var boyle pisiriyor ama hepsini cigden koyup haslayip uzerine z.yag gezdiriyor...hemen deneyecegimden emin olabilirsin ama sarimsaksiz tabii...ellerine saglik, omrune bereket... not : ben de kereviz ve enginarda patates sevmem . hem tadini bozuyor ,hem cabucak ekşitiyor..😘

  • @handanyardmc4317
    @handanyardmc4317 2 ปีที่แล้ว

    Gece birbuçuk ekmek var mı kızarmış yok mu ay koptum alemsiniz😂😂 Nefis görünüyor elinize sağlık👌👌