Pasta with tenerumi - Sicilian recipe
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- เผยแพร่เมื่อ 10 ก.พ. 2025
- Today I propose the pasta with tenerumi, also known as a pasta chi tinnirumi, a typical Sicilian summer soup, particularly loved in the Palermo area. Yes, you heard right, it's a summer soup. I know that soups are usually prepared in winter to warm up but this is an exception since tenerumi are only found in summer. Consequently, it can only be prepared in summer and Sicilians are willing to sweat over a nice plate of pasta and tenerumi as they find it delicious. There is also a non-soup variant, namely pasta with dry tenerumi, but the most famous and loved is the broth. Here are the ingredients you will need to prepare this delicious pasta with Sicilian tenarumi:
Peeled tomato
4 cloves of garlic
3-4 potatoes
1 long courgette
Extra virgin olive oil
Salt and Pepper To Taste
1 bunch of tenerumi
Did you already know this Sicilian recipe? if not, I invite you to try it, the pasta with tenerumi is really delicious I'm sure you will like it. See you as always at the next video recipe.
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Che ne pensate di questa ricetta?
Fa vo lo sa 🙃
Hai ragione 😋
Ottima ricetta
Non la conoscevo pur essendo Siciliana
Non ho trovato un filmato dove il preparatore è un palermitano. Si fa presto a dire, sono Siciliani, ma per questi piatti antichi bisogna risalire alla fonte originale. Come se un siciliano pensasse di fare la focaccia messinese...potrà sembrare quella, ma non è l'originale messinese. Tutti sono capaci di interpretare un piatto, ma la ricerca delle origini rimane nel luogo d'origine.
La mia pasta preferita in assoluto😋
È anche una delle mie preferite 😉
Alessia unica star prima e like di merito 👍👍👍
Grazie mille 😉👍
@@prontoeservito 💙
La pasta più buona in assoluto,si è vero tempo d'estate ti fai la sauna ma ne vale davvero la pena🤤🤤🤤🤤🤤
@@gianlucavicari1822 siji
Si suda, ma è questo il periodo giusto per gustarla, ottima 👍
Infatti, ne vale la pena 🤣
Bella ricetta 😉
Grazie😉
L'ho mangiata una volta a casa di parenti siciliani, e devo dire che è inaspettatamente buona 🙂
Si nella sua semplicità non ti aspetti quel buon sapore 😋
La proverò se trovo i tenerumi
È buonissima 😋
Non li ho mai visti dal fruttivendolo
Qui in Sicilia si trovano un po' ovunque. Tu dove vivi?
Buona ma per adesso non mi va proprio😂
Buona è anche se fa caldo ne vale la pena 🤣
@@prontoeservito se lo dici gj😂