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「暖」生姜＋紫蘇＋みかんの皮の魔法パウダーcores-ec.site/chozendo/products/detail/189材料：・山芋 360g・骨付き豚肉 250g・大豆 40~50g・貝柱2~3粒 (なくても可)・水 1500~1800CC・塩（豚肉用）小さじ１・塩（調味）小さじ１・生姜パウダー小さじ１・ホワイトペッパー小さじ１/3
料理動画嬉しいです😊胃腸の弱い人向けのお料理をリクエストします🙇
胃腸炎が治った時に山芋スープ初めて作りました。美味しいですね、お通じも健康なのが出るようになりました。それ以来度々作っています、パイクー？もおかずになるし大豆とクコの実もいい仕事してますね、ありがとうございます！
少し体調が良くなったようでよかったです！！作っていただきありがとうございます☺️
神戸の華人です。両親ともに広東人です。昔、おばあちゃんがいつもポウトンしてたんで、この動画をみて懐かしくなり早速作ってみました！懐かしいあの味です。香港の薬膳スープの本は、アグネスチャンさんと楊さちこさんくらいしか出てないんで、もっともっと紹介してほしいです！ロン毛メガネさん、これからもよろしく！
やはりポウトンの味は懐かしくて、体に沁みますよね☺️
あまりの疲労感からロン毛メガネさんのチャンネルに辿り着き、胃腸を立て直すのが大事だと理解しました。大好きなアイスコーヒー他冷たい飲み物をやめ、毎朝食べていた生トマトもやめて、暖かいものを取るようにしました。げんき茶とじょしつ茶も購入し、飲んでいたところ、１週間ほどで身体がほとんど楽になってきました。今日はこのスープも作ってみました。簡単で美味しくできました！長芋を扱ったのは初めてでしたが、これからは取り入れたいと思います。
見知らぬ私のことを信じて、色々実践していただきありがとうございます！！少しお役に立つことができて嬉しいです！！これからもコツコツと養っていきましょう！
昨日、またこのスープを作りました😊身体に優しいけど滋養に溢れている感じがします。他のレシピにも少しずつチャレンジしてみますね。今後も放送を楽しみにしています。
過敏性腸症候群なので、こういったレシピがとても助かります！投稿ありがとうございます✨
リアル家事って感じで良かったです😊私は辰巳芳子さんのレシピで、スペアリブと蓮根の養生汁というのを良くつくるのですが、山芋も良いですね！今度香港風も作ってみます。
ここのスープに茹でたそうめんを入れて2歳の子に出したところ、普段は食が細いのに麺もスープも全部食べてくれました。優しい味で栄養満点で無添加で幼児食にも色々使えそうです。
わ〜！！アレンジしてくれてありがとうございます！！お子さんのお口にあったようでよかったです！！
最近、良くなっていた胃が大きなアーモンドククロワッサンを食べてから悪化してしまいました。胃酸がとても多くなり胸焼けが酷くて少し食べてもお腹いっぱいになってしまってます。 お粥しか思い浮かばず、結局何を食べていいか分からず、普通食を食べてまた悪化するという悪循環になって困っていたのでとても嬉しい動画でした。こういう動画楽しみにしてます。
胃腸の調子が安定させるまでは油断できないですよね💦私も何回かよくなったり悪くなったりして繰り返してました😅
揃え易い材料で調理工程もシンプルで挑戦しやすいですね😊お家で薬膳料理が作れるのは有り難いです❤調理動画どんどんアップして欲しいです😁
胃が弱くなってから、山芋食べるようになりすっかり好きになりました！でも、レパートリーが焼くかすりおろし汁ぐらいしかなくて…早速このスープ作ってみます！秘密兵器のぬくいも使って。スペアリブも買うことないので楽しみ😋お茶碗かわいいです🤭
香港の薬膳スープ大好きなので、たまにTH-camで調べて作ります。広東語で解らず見よう見まねで作りますが、やはり、日本語で解説して頂いたほうが分かり易くて助かります。効能とかも教えていただけるのでとても勉強になります。美味しくて身体に良い、一石二鳥で嬉しいです。ありがとうございます❤😊🎉
スープ美味しいですよね！！☺️作ってもらえて嬉しいです！！ありがとうございます
初めてお料理動画を拝見出来て、とても嬉しいです☘️薬膳スープ、体にも良いので、これからも宜しくお願い致します☺️冬瓜のスープ、作りたいと思っています🥣香港のお粥も、是非是非楽しみにしております🤗素敵なお部屋とキッチンですね✨コンクリートと木製品や鉄や植物などのインテリアと、サボテンやエア・プランツも合うと思います🌿アロマ・キャンドルやランプを灯したり、少しずつのんびり出来る部屋を作る楽しみは、心に少しずつ楽しみや癒される時間になるので良いですね🎵キッチン道具が揃って行く過程も、ワクワクします🍳いつも、体に良くて楽しい動画を、ありがとうございます☺️
ありがとうございます！！植物はまだ買ってなくて、色々悩みますよね！アロマ、キャンドルも欲しいです☺️
おいしそう！わかりやすくてお料理動画いいですね👍 明日お買い物に行って作りたいと思います‼︎
美味しそ～う🍜😋💕心身共に暖まりますね💓😌オシャレな家ですね❇️
初コメントします。疲労回復にぴったりのスープですね！参鶏湯などよく作りますが、この香港のスープはぜひ作ってみたいと思います。いつも先生の動画はとても勉強になります。ありがとうございます✨
薬膳料理動画、とても嬉しいです✨
お料理映像で見せてくださりとても分かりやすかったです。私も作ってみます！
作りました美味しすぎましたこれからも日常的に取り入れていきたいと思います。ありがとうございます。
ありがとうございます！！！作ってもらえて嬉しいです！！
配信ありがとうございます✨料理動画、見やすいし分かりやすかったです！長芋いつも揚げてましたがスープにすると胃に優しくて温まるし良いですね
わ！ナイスタイミング。山芋のスープを今作ってました具材は多少違いますが疲れを取ろうと思います😊こちらのレシピでも作りますね
スープレシピのレパートリーがイマイチマンネリ化してたので、このレシピすぐ献立に加えたいです。ありがとうございました♪
薬膳料理動画ありがとうございます。私にも作れそう😊いつも為になるお話しや動画をありがとうございます♪
料理動画待ってました！どれも手に入りそうなので、作ってみたいと思います！これからも料理動画楽しみにしています！
作ってみます。献立メニューに入れました。乾燥貝柱は高額で手が出ません。クコの実と生姜の搾り汁、それにシメジかえのきを入れようと思います。量は700ccくらいで。味が薄かったら醤油足します。紹介のレシピは添加物、化学調味料入れないので最高です。
🤗良かった～‼️長芋でも、良いんだ❣️早速、作ってみますね♪
お料理動画ありがとうございます！先生の著書にあったスープも作ってみましたが、こちらも挑戦します🍽とても分かりやすくて作れそうです✨
ありがたいですね、たんぱく質は、余り食べれない、山芋は、良く食べます、
薬膳スープ、とっても美味しそうです😊❤身近な材料で作れるのはすごく嬉しいですし、山芋好きなので、ぜひ作ってみたいです✨
料理動画もいいですね！最近体は暑いのにお腹は冷たくて調子悪い…まさに夏の冷えですかね😅早速明日スペアリブ買って作ってみます！
料理動画待ってたので嬉しいです！このスープ、作ります。これは圧力鍋でやるよりもコトコト時間をかけた方が薬効的に良いんでしょうか。美味しそう😋
作りました！似たようなスープをいつも作っていましたが、スペアリブ下茹での汁を捨てないで（せっかくの成分が逃げてしまうと思っていました）そのまま煮ていたので脂っぽかったですが、こちらは臭みもなく美味しく頂けました。ありがとうございます♡
作ってみました。貝柱は入れなかったけど、骨から旨味がでて、優しい味で美味しかったです。朝ご飯にいいですね。また作ります。
ありがとうございます！！秋はれんこんを入れてみてもいいと思います！！
こんばんは😊ロン毛メガネさんの本を読んで、読み返していて、薬膳スープの所を読んだあと、TH-camを開いたら、私が見ていたスープを作ってる動画を見ることが出来ました。動画で見るととても分かりやすくて、作ってみたくなりました。身体の芯まで温まりそうですね❤動画ありがとうございます。
本のご愛読、動画のご視聴ありがとうございます！！嬉しいです！！
動画を見て作ってみました！干し貝柱が手に入らなかったので、干し椎茸で出汁をとってスープの具材に加えてみたら旨味がすごくて極上のスープになりました食べてすぐに体がぽかぽかしてきてじんわりと汗をかきました山芋のホクホクの食感がとても良かったです！今度はレシピ通りに貝柱で作ってみますね！
確かに！貝柱がなくても、椎茸の出汁も良さそうですね！！！今度試してみます！☺️
通年食べられるのはいいですね。長芋大好きです。いつもはナメコと味噌汁にしたり、短冊にしてポン酢和えに海苔振ったりして食べてます。薬膳修行中なのでぜひ作らせて頂きます！スープの色が見たいので次は器の色薄めでお願いします😊
わーい、料理動画待ってました。豚骨味なんでしょうね、絶対おいしいやつ！簡単そうだし、前に買った暖もまだ残ってるし、さっそく作ってみます。
はじめまして😊長芋、スペアリブ、クコの実が好きなので、好きな人参足して作りました。茹でた肉は苦手なので、ドキドキしながら作りましたが、味付けは塩のみなのに、とても美味しくできました。どうもありがとうございます😋
実践してくれてありがとうございます😭嬉しいです
早速作ってみます!ちょうど今、乾燥蓮の実が手元にあるので、こちらを使ったスープやお粥などレシピを教えて頂けると嬉しいです。過去動画も拝見していますが、更年期に効く新レシピがあれば尚嬉しいです😅宜しくお願いします
蓮の実をこのスープに入れてもいいですよ
スープシリーズお願いします！
何だかお痩せになった感じですがスープ飲んでご自愛してくださいね♪つくってみまーす
素晴らしい🎉ありがとうございます💖
ロン先生お料理動画ありがとうございます!!とっても分かりやすくてすぐに真似できると思いました。新居のキッチンとても使いやすそうですね!新しいどんぶりも届いたら見せてくださいねー😊豚のスペアリブの使い方ですが、下洗いしてから水から煮て、更に洗ってスゥープに仕立てる丁寧さは、知らなかったのでとても勉強になりました。材料の切り方から、材料を入れるタイミングもとても理解しやすいです❗次の調理動画も心待にしておりまぁす。
いつも健康の情報ありがとうございます♪すごく役に立っています。
過去に胃を壊してから不調になる事が多くちょうどまた再発したところだったのでタイムリーで嬉しいです！ちなみに生の生姜を入れる場合はスライスかおろし生姜どちらが良いですか？☺️養生レシピとても有難いし大歓迎です❣️🙏ありがとうございます✨
香港では生姜をスライスにしてスープに入れますね
@@rongemegane ありがとうございます！早速作ってみます✨
山芋を輪切りにして、フライパンでバター焼きし、塩胡椒し最後に醤油を少し回しいれると美味しいです。
体に優しいですね❗️今、胃もたれと吐き気があります😱
異様にオシャレなお部屋と漢方とリラックマのミスマッチがたまらないw 胃腸が常に元気ないので山芋スープ作ってみます！
ぜひぜひ山芋スープを作ってみてください☺️
待ってました！薬膳料理これからも期待してま～す✌シンプルな材料なのに美味しそう😋是非作ってみたいです。豚肉最初のゆで汁捨てちゃうのね😅驚いた😮
肉類の灰汁は、主に血液や脂肪、たんぱく質なので、臭みの原因に成ります。料理の味を損ないます。潔く処分して、スペアリブを煮た時に出てくる香りを堪能しましょう♪
ロン毛メガネさんのレシピ美味しくて大好きです。日本にはない料理なので、新鮮です。胃が弱いので胃に優しいレシピをお願いします。
圧力鍋で短時間でもホクホクにできました😊美味しい〜😉👌🏻✨
やったぁ〜＼(^o^)／お料理、楽しみにしてましたよ〜〜〜。豚スペアリブの下処理方法、参考になりました。これからも楽しみです(^^)
週末作ってみます！いつかじゃがいもの料理動画もお待ちしております✨
ありがとうございます😊🌈✨🕊💖
美味しそうです！お料理動画ありがとうございます！今後もお料理動画楽しみにしています。
美味しそうです❤
つくってみました！ 身体ポカポカです❤
ありがとうございます😭
美味しそう😊どれくらい日持ちしますか？
冷蔵庫に入れて2〜3日ですかね
@@rongemegane ありがとうございます！早速作ってみます！間食で良いものや夜遅くなった時に食べたら良いものなどもまた教えていただけたら嬉しいです！
料理動画うれしいです🙌かっこいいお部屋ですね♡
ありがとうございます☺️
美味しかったです
ありがとうございます！！
薬膳料理動画ありがとうございます！山芋あるので作ってみます💪枸杞が好きなんですけど、脾胃が弱い人は胃に負担になるといわれました😢少ない量なら大丈夫でしょうか？
数粒ほどなら大丈夫かと思いますよ。スープに入れたらエキスが出るので、くこのみ自体を食べなくてもエキスを取れると思います。
ありがとうございます！
清潔感のあるキッチンですね！美味しそうなスープですが、作るの面倒です。いつか作れたら良いなと思います。ロン毛先生が職場に持って行かれるお弁当なども動画で見たいです。毎日作るとなると、簡単でヘルシーな感じなんでしょうか。そういうのも気になるので見たいです。
よかったら下記のめまいの動画をご参考ください！当てはまる体質があるかもしれません。th-cam.com/video/RXxmHqMTplg/w-d-xo.html
初コメ失礼します！お料理動画すごく嬉しいです！♡最近水分の取りすぎなのか、初めて舌の周りに歯型がついてガタガタになりました…。今後水滞改善のお料理も是非教えて頂きたいです…！
水滞は運動して汗をかくのが一番有効ですよ！！
いつもありがとうございます😊こちらのレシピとても美味しくて何度も作らせてもらってます！お肉を柔らかくするために長時間煮込んでると、長芋が全て溶けてドロドロになってしまうんですが、あとから長芋を入れて煮込んでも大丈夫でしょうか？あと手羽先でも良いとの事ですが、手羽元でも良いですか？よろしくお願いします😊
芋がドロドロになるまで煮込んだことがないので、時間差で入れてもいいと思いますよ！手羽先を使ってもいいですが、皮（脂肪）を少し切り捨てた方がいいかもです！
@@rongemegane返信ありがとうございます😊手羽先と手羽元はどちらでも大丈夫ということですかね？😅
ロン毛メガネ先生 いつも動画をありがとうございます。薬膳料理の動画、とても嬉しいです。 早速材料を購入して作ってみます。材料が少なくて私にも作れそうで嬉しいです。追伸 栗はちみつもったいなくてなかなか開封出来ませ💦(笑)
栗はちみつは澄善堂のお茶と相性がよいので、ぜひ使ってください！
長芋、いつも焼いて食べるか、擦ってご飯🍚にかけて食べてた😂スープやってみます🤗ですが、どのお肉も🍖骨付きが苦手なんだなぁ😅
先生と一緒に料理をしている気分になり楽しかったです。先生の手の大きさと指が長くてきれいなので、見とれてしまいました。こしょうが大好きなのですが、体を温めたりする作用はありますか❔
胡椒は温めてくれますよ！
美味しそうです。作ってみます。ブラックペッパーじゃなくってホワイトペッパーの理由ありますか?
胡椒であれば、効果は大きく変わらないので、どっちでも良いですが、ホワイトペッパーの方が味的に合うので、ホワイトを使っています。
お返事ありがとうございます。この機会にホワイトペッパーも入手してみます。@@rongemegane
明日にでも作ろうかと思ってます。大豆がない場合は無しでもいいですか❓小豆や黒豆ではダメですか？
あずきや黒豆はやめましょう！味が変になりそうです😂大豆がなかったら入れなくてもいいです
@@rongemegane 早速のお返事ありがとうございます！
もう２回作りました！とはいえ、家族に大豆アレルギーがいたり湿が気になりクコを抜いたりして、スペアリブと山芋のシンプルスープになってしまうのですが、美味しいです。一緒に大根を入れても良いでしょうか。また、鳥骨付き肉のレシピもあると嬉しいです！
ご家族や好みによってアレンジしていいですよ！！絶対同じじゃないとダメなわけじゃないです！！大根やめた方がいいかもしれないですね。にんじんならいいと思います。お肉は手羽先で代用してもいいですよ
ありがとうございます！やってみます。
とても美味しそうです。山芋はすり流しにしても大丈夫ですか？
すり流しは試したことがないです。しっかり加熱できたらいいじゃないかなと思います、ぜひ試してみてください！
@@rongemegane 加熱することが大事なんですね。ありがとうございます！
白ネギやキノコを入れても良いですか？薬膳料理、これからも宜しくお願いします。楽しみにしています。🌟
入れたことがないので、味は保証できないですね。
はじめてコメントします。私も胃腸が弱く、末端が冷えやすいです(体温は36.5以上あるのですが)以前生姜はあまり合わないので、胡椒やシナモン、クローブなどが良いと言われたことがあるのですが、今回位の量なら生姜を入れても大丈夫ですか？
火照り気味、乾燥肌、口臭、便秘などの症状がなければ大丈夫かと思います。心配の場合は入れなくてもいいですよ！または量を減らしてもいいです
お返事ありがとうございます！ちょっと便秘気味なので、しばらくは控えてみます。いつも楽しく観ています。毎日暑いので、無理しないで下さいね☺️
いつも楽しみに拝見しています。私は胃腸が小さい頃から弱いので、こういう胃腸の弱い人向けの料理動画は嬉しいです😊大豆が入ってましたが、水煮の缶詰を使っても大丈夫ですか？
水煮の缶詰を使ったことがないので、何も言えないですが、試してみてもいいかもしれません。。
ぜひ実践します！瘀血の改善動画をお願いしたいです。頭がバクバクドクドクして、動悸があり不安な日々で‥
瘀血は単体で現れることは少なくて、気滞もあると思うので、食べ物で気血を動かすより、運動したり、体を動かしたりして気血を巡らせたほうが効果的かもしれないですね！！気滞瘀血の料理を少し考えるので、その間、ぜひ体を動かしてみてください！！
ありがとうございます。正に気滞をこじらせました。シミ取りレーザー後、顔が炎症し不安感から気滞→今は肌表面の炎症よりも 熱が上に上がりこもった感じで。むくみも酷いです‥運動してみます😭
ロン毛メガネ先生はじめてコメントします☺いつも参考にさせてもらってます！養生スープ早速作りました。お肉トロトロ〜長芋ホクホクで滋味深く美味しかったです🤗またレシピ動画楽しみに待ってます！
作ってくれてありがとうございます！！！嬉しいです☺️
ロン毛先生、何度も質問すみません💦豚スペアリブを鶏の骨付き肉で代用する場合ですが、「手羽先」でも「手羽元」でもどちらでも大丈夫でしょうか？
いいですよ！皮をできれば剥いてくださいね！意外と油が多いです
@@rongemegane ありがとうございました😊
お肉を何かで代用できますか？
お肉全部ダメの場合は、大豆を増やしてみたりしていいかもしれないです💦味は薄くなると思いますが💦
先週、圧力鍋で作りました😊日本では、豚肉や鶏肉の塊は、まずは長ネギと生姜で煮て準備することが多いので、クコの実と生姜と貝柱の組み合わせはエキゾチックなお味、自分にはいかにも薬膳な感じで、身体がよくなる気がしました😊 いまは、山芋は売っていないので、長芋を使いましたが、若干、食感が違うので、次回は、山芋で作ってみます😊 今日は、手羽先と椎茸のオイスターソース煮を作ってみます。
色々作っていただきありがとうございます！！嬉しいです☺️
骨付きの鶏肉でもいいですか？？
手羽先でもいいですよ。手羽先の場合は皮を切り落としたほうがいいかもです。
香港では男性もキッチンに立ちますか？台湾では男性がキッチンに立つ事が多いと聞きました。日本では男性が率先してキッチンで料理をする、という家庭がまだまだ多いと思います。なので家族が体調崩してお粥、うどんなどの調理をお願いしたくても『エ？なんで俺が？』みたいな反応で１人でガッツリ弁当買って食べてたりします。本当に体調悪い時にはやっぱり料理出来るキッチンを任せられるパートナーが欲しいです。
香港は男性が多いと思いますよ！うちはお父さんの方が料理がうまいです😋お母さんが作ろうとしたら、俺がやるとパパッと作ってくれます☺️
骨付き鳥はだめですか？豚肉が食べられない(T-T)
手羽先でもいいですよ、できれば余分な皮を切り落としてからスープにしてください。そうしないと、スープが油っぽくなってしまいます。
胃腸の調子を整えたくて食べたら、逆に胃のムカムカに繋がってしまいました…スペアリブ、あんまり良くなかったのでしょうか😭すごくすごく美味しかったんですが…
山芋が合わなかった可能性の方が大きいかもしれませんね💦
レシピどおりに作ったら大量に出来て1人で食べきれませんでした！1800mlは飲みきれないですね！もったいない😢
3〜4人分と書くべきでしたね💦申し訳ないです🙇🏻♂️冷蔵庫に入れて2日ほど保存できるので、ぜひ明日も飲んでください🙇🏻♂️🙇🏻♂️
@@rongemegane わー！お返事ありがとうございます！今日、明日飲みます！！
海外に住んできて、日本と同じような食品が手に入れることが難しく、山芋もです。代用になるようなしょくひんはありますか？
とうもろこしやにんじんなどもいいですよ
骨付き豚はあまりみかけないです。鳥肉より豚肉なんですよね…😅
すいません、手羽先にします😃
スペアリブがない場合は手羽先でもいいですよ。手羽先の場合は、皮を少し切り落としてから使ったほうがいいと思いますね
お返事ありがとうございました😆
せっかくお引っ越ししたばっかりなのに、あれですがおしゃれなコンクリート打ちっぱなしってすごく体に悪いみたいですよ。
具体的に何が悪いですか？！教えていただけると嬉しいです！！調べてもあまり情報が出てこなくて、怖いです
@@rongemegane 輻射熱っていうのが、体の熱をうばって免疫力が下がり、寿命も短くなるみたいです。
@@rongemegane防音性や耐火性には優れていますが、外気の影響を受けやすく夏は熱がこもりやすく冬は温まりづらいです。コンクリートは吸水性も高く湿気がたまりやすいので結露やカビが発生しやすいです。コンクリート打ちっぱなしが身体に悪いと言われるのはおそらくこういった部分からかと思いますので、意識して気をつけるといいかと思います。もし新築だったり築年数が浅い場合はコンクリート内部の水分が抜けて乾燥するまでに数年単位の時間がかかるので、常に換気をすることをおすすめします👍
「暖」生姜＋紫蘇＋みかんの皮の魔法パウダー
cores-ec.site/chozendo/products/detail/189
材料：
・山芋 360g
・骨付き豚肉 250g
・大豆 40~50g
・貝柱2~3粒 (なくても可)
・水 1500~1800CC
・塩（豚肉用）小さじ１
・塩（調味）小さじ１
・生姜パウダー小さじ１
・ホワイトペッパー小さじ１/3
料理動画嬉しいです😊胃腸の弱い人向けのお料理をリクエストします🙇
胃腸炎が治った時に山芋スープ初めて作りました。美味しいですね、お通じも健康なのが出るようになりました。それ以来度々作っています、パイクー？もおかずになるし大豆とクコの実もいい仕事してますね、ありがとうございます！
少し体調が良くなったようでよかったです！！作っていただきありがとうございます☺️
神戸の華人です。両親ともに広東人です。
昔、おばあちゃんがいつもポウトンしてたんで、
この動画をみて懐かしくなり早速作ってみました！
懐かしいあの味です。
香港の薬膳スープの本は、
アグネスチャンさんと楊さちこさんくらいしか
出てないんで、もっともっと紹介してほしいです！
ロン毛メガネさん、これからもよろしく！
やはりポウトンの味は懐かしくて、体に沁みますよね☺️
あまりの疲労感からロン毛メガネさんのチャンネルに辿り着き、胃腸を立て直すのが大事だと理解しました。大好きなアイスコーヒー他冷たい飲み物をやめ、毎朝食べていた生トマトもやめて、暖かいものを取るようにしました。げんき茶とじょしつ茶も購入し、飲んでいたところ、１週間ほどで身体がほとんど楽になってきました。今日はこのスープも作ってみました。簡単で美味しくできました！長芋を扱ったのは初めてでしたが、これからは取り入れたいと思います。
見知らぬ私のことを信じて、色々実践していただきありがとうございます！！少しお役に立つことができて嬉しいです！！これからもコツコツと養っていきましょう！
昨日、またこのスープを作りました😊身体に優しいけど滋養に溢れている感じがします。他のレシピにも少しずつチャレンジしてみますね。今後も放送を楽しみにしています。
過敏性腸症候群なので、こういったレシピがとても助かります！
投稿ありがとうございます✨
リアル家事って感じで良かったです😊私は辰巳芳子さんのレシピで、スペアリブと蓮根の養生汁というのを良くつくるのですが、山芋も良いですね！今度香港風も作ってみます。
ここのスープに茹でたそうめんを入れて2歳の子に出したところ、普段は食が細いのに麺もスープも全部食べてくれました。優しい味で栄養満点で無添加で幼児食にも色々使えそうです。
わ〜！！アレンジしてくれてありがとうございます！！お子さんのお口にあったようでよかったです！！
最近、良くなっていた胃が大きなアーモンドククロワッサンを食べてから悪化してしまいました。胃酸がとても多くなり胸焼けが酷くて少し食べてもお腹いっぱいになってしまってます。 お粥しか思い浮かばず、結局何を食べていいか分からず、普通食を食べてまた悪化するという悪循環になって困っていたのでとても嬉しい動画でした。こういう動画楽しみにしてます。
胃腸の調子が安定させるまでは油断できないですよね💦私も何回かよくなったり悪くなったりして繰り返してました😅
揃え易い材料で調理工程もシンプルで挑戦しやすいですね😊
お家で薬膳料理が作れるのは有り難いです❤調理動画どんどんアップして欲しいです😁
胃が弱くなってから、山芋食べるようになりすっかり好きになりました！
でも、レパートリーが焼くかすりおろし汁ぐらいしかなくて…
早速このスープ作ってみます！秘密兵器のぬくいも使って。
スペアリブも買うことないので楽しみ😋
お茶碗かわいいです🤭
香港の薬膳スープ大好きなので、たまにTH-camで調べて作ります。
広東語で解らず見よう見まねで作りますが、やはり、日本語で解説して頂いたほうが分かり易くて助かります。
効能とかも教えていただけるのでとても勉強になります。
美味しくて身体に良い、一石二鳥で嬉しいです。ありがとうございます❤😊🎉
スープ美味しいですよね！！☺️作ってもらえて嬉しいです！！ありがとうございます
初めてお料理動画を拝見出来て、とても嬉しいです☘️薬膳スープ、体にも良いので、これからも宜しくお願い致します☺️冬瓜のスープ、作りたいと思っています🥣香港のお粥も、是非是非楽しみにしております🤗素敵なお部屋とキッチンですね✨コンクリートと木製品や鉄や植物などのインテリアと、サボテンやエア・プランツも合うと思います🌿アロマ・キャンドルやランプを灯したり、少しずつのんびり出来る部屋を作る楽しみは、心に少しずつ楽しみや癒される時間になるので良いですね🎵キッチン道具が揃って行く過程も、ワクワクします🍳いつも、体に良くて楽しい動画を、ありがとうございます☺️
ありがとうございます！！植物はまだ買ってなくて、色々悩みますよね！アロマ、キャンドルも欲しいです☺️
おいしそう！
わかりやすくてお料理動画いいですね👍 明日お買い物に行って作りたいと思います‼︎
美味しそ～う🍜😋💕
心身共に暖まりますね💓😌
オシャレな家ですね❇️
初コメントします。
疲労回復にぴったりのスープですね！
参鶏湯などよく作りますが、この香港のスープはぜひ作ってみたいと思います。
いつも先生の動画はとても勉強になります。
ありがとうございます✨
薬膳料理動画、とても嬉しいです✨
お料理映像で見せてくださりとても分かりやすかったです。私も作ってみます！
作りました
美味しすぎました
これからも日常的に取り入れていきたいと思います。ありがとうございます。
ありがとうございます！！！作ってもらえて嬉しいです！！
配信ありがとうございます✨料理動画、見やすいし分かりやすかったです！長芋いつも揚げてましたがスープにすると胃に優しくて温まるし良いですね
わ！ナイスタイミング。
山芋のスープを今作ってました
具材は多少違いますが疲れを取ろうと思います😊
こちらのレシピでも作りますね
スープレシピのレパートリーがイマイチマンネリ化してたので、このレシピすぐ献立に加えたいです。ありがとうございました♪
薬膳料理動画ありがとうございます。
私にも作れそう😊
いつも為になるお話しや動画をありがとうございます♪
料理動画待ってました！
どれも手に入りそうなので、作ってみたいと思います！
これからも料理動画楽しみにしています！
作ってみます。献立メニューに入れました。乾燥貝柱は高額で手が出ません。
クコの実と生姜の搾り汁、それにシメジかえのきを入れようと思います。量は700ccくらいで。味が薄かったら醤油足します。紹介のレシピは添加物、化学調味料入れないので最高です。
🤗良かった～‼️長芋でも、良いんだ❣️早速、作ってみますね♪
お料理動画ありがとうございます！先生の著書にあったスープも作ってみましたが、こちらも挑戦します🍽とても分かりやすくて作れそうです✨
ありがたいですね、たんぱく質は、余り食べれない、山芋は、良く食べます、
薬膳スープ、とっても美味しそうです😊❤身近な材料で作れるのはすごく嬉しいですし、山芋好きなので、ぜひ作ってみたいです✨
料理動画もいいですね！最近体は暑いのにお腹は冷たくて調子悪い…まさに夏の冷えですかね😅
早速明日スペアリブ買って作ってみます！
料理動画待ってたので嬉しいです！このスープ、作ります。これは圧力鍋でやるよりもコトコト時間をかけた方が薬効的に良いんでしょうか。
美味しそう😋
作りました！
似たようなスープをいつも作っていましたが、スペアリブ下茹での汁を捨てないで（せっかくの成分が逃げてしまうと思っていました）そのまま煮ていたので脂っぽかったですが、こちらは臭みもなく美味しく頂けました。ありがとうございます♡
作ってみました。
貝柱は入れなかったけど、骨から旨味がでて、優しい味で美味しかったです。
朝ご飯にいいですね。
また作ります。
ありがとうございます！！秋はれんこんを入れてみてもいいと思います！！
こんばんは😊ロン毛メガネさんの本を読んで、読み返していて、薬膳スープの所を読んだあと、TH-camを開いたら、私が見ていたスープを作ってる動画を見ることが出来ました。動画で見るととても分かりやすくて、作ってみたくなりました。身体の芯まで温まりそうですね❤動画ありがとうございます。
本のご愛読、動画のご視聴ありがとうございます！！嬉しいです！！
動画を見て作ってみました！
干し貝柱が手に入らなかったので、干し椎茸で出汁をとってスープの具材に加えてみたら旨味がすごくて極上のスープになりました
食べてすぐに体がぽかぽかしてきてじんわりと汗をかきました
山芋のホクホクの食感がとても良かったです！
今度はレシピ通りに貝柱で作ってみますね！
確かに！貝柱がなくても、椎茸の出汁も良さそうですね！！！今度試してみます！☺️
通年食べられるのはいいですね。長芋大好きです。いつもはナメコと味噌汁にしたり、短冊にしてポン酢和えに海苔振ったりして食べてます。薬膳修行中なのでぜひ作らせて頂きます！
スープの色が見たいので次は器の色薄めでお願いします😊
わーい、料理動画待ってました。豚骨味なんでしょうね、絶対おいしいやつ！簡単そうだし、前に買った暖もまだ残ってるし、さっそく作ってみます。
はじめまして😊長芋、スペアリブ、クコの実が好きなので、好きな人参足して作りました。茹でた肉は苦手なので、ドキドキしながら作りましたが、味付けは塩のみなのに、とても美味しくできました。どうもありがとうございます😋
実践してくれてありがとうございます😭嬉しいです
早速作ってみます!
ちょうど今、乾燥蓮の実が手元にあるので、こちらを使ったスープやお粥などレシピを教えて頂けると嬉しいです。過去動画も拝見していますが、更年期に効く新レシピがあれば尚嬉しいです😅宜しくお願いします
蓮の実をこのスープに入れてもいいですよ
スープシリーズお願いします！
何だかお痩せになった感じですがスープ飲んでご自愛してくださいね♪
つくってみまーす
素晴らしい🎉
ありがとうございます💖
ロン先生
お料理動画ありがとうございます!!
とっても分かりやすくてすぐに真似できると思いました。
新居のキッチンとても使いやすそうですね!新しいどんぶりも届いたら見せてくださいねー😊
豚のスペアリブの使い方ですが、下洗いしてから水から煮て、更に洗ってスゥープに仕立てる丁寧さは、知らなかったのでとても勉強になりました。材料の切り方から、材料を入れるタイミングもとても理解しやすいです❗
次の調理動画も心待にしておりまぁす。
いつも健康の情報ありがとうございます♪すごく役に立っています。
過去に胃を壊してから不調になる事が多くちょうどまた再発したところだったのでタイムリーで嬉しいです！
ちなみに生の生姜を入れる場合はスライスかおろし生姜どちらが良いですか？☺️
養生レシピとても有難いし大歓迎です❣️🙏ありがとうございます✨
香港では生姜をスライスにしてスープに入れますね
@@rongemegane ありがとうございます！早速作ってみます✨
山芋を輪切りにして、フライパンでバター焼きし、塩胡椒し最後に醤油を少し回しいれると美味しいです。
体に優しいですね❗️今、胃もたれと吐き気があります😱
異様にオシャレなお部屋と漢方とリラックマのミスマッチがたまらないw 胃腸が常に元気ないので山芋スープ作ってみます！
ぜひぜひ山芋スープを作ってみてください☺️
待ってました！薬膳料理これからも期待してま～す✌シンプルな材料なのに美味しそう😋是非作ってみたいです。豚肉最初のゆで汁捨てちゃうのね😅驚いた😮
肉類の灰汁は、主に血液や脂肪、たんぱく質なので、臭みの原因に成ります。料理の味を損ないます。
潔く処分して、スペアリブを煮た時に出てくる香りを堪能しましょう♪
ロン毛メガネさんのレシピ美味しくて大好きです。日本にはない料理なので、新鮮です。胃が弱いので胃に優しいレシピをお願いします。
圧力鍋で短時間でもホクホクにできました😊美味しい〜😉👌🏻✨
やったぁ〜＼(^o^)／
お料理、楽しみにしてましたよ〜〜〜。豚スペアリブの下処理方法、参考になりました。
これからも楽しみです(^^)
週末作ってみます！いつかじゃがいもの料理動画もお待ちしております✨
ありがとうございます😊🌈✨🕊💖
美味しそうです！お料理動画ありがとうございます！今後もお料理動画楽しみにしています。
美味しそうです❤
つくってみました！ 身体ポカポカです❤
ありがとうございます😭
美味しそう😊どれくらい日持ちしますか？
冷蔵庫に入れて2〜3日ですかね
@@rongemegane ありがとうございます！早速作ってみます！間食で良いものや夜遅くなった時に食べたら良いものなどもまた教えていただけたら嬉しいです！
料理動画うれしいです🙌かっこいいお部屋ですね♡
ありがとうございます☺️
美味しかったです
ありがとうございます！！
薬膳料理動画ありがとうございます！
山芋あるので作ってみます💪
枸杞が好きなんですけど、脾胃が弱い人は胃に負担になるといわれました😢
少ない量なら大丈夫でしょうか？
数粒ほどなら大丈夫かと思いますよ。スープに入れたらエキスが出るので、くこのみ自体を食べなくてもエキスを取れると思います。
ありがとうございます！
清潔感のあるキッチンですね！
美味しそうなスープですが、作るの面倒です。いつか作れたら良いなと思います。
ロン毛先生が職場に持って行かれるお弁当なども動画で見たいです。
毎日作るとなると、簡単でヘルシーな感じなんでしょうか。
そういうのも気になるので見たいです。
よかったら下記のめまいの動画をご参考ください！当てはまる体質があるかもしれません。
th-cam.com/video/RXxmHqMTplg/w-d-xo.html
初コメ失礼します！
お料理動画すごく嬉しいです！♡
最近水分の取りすぎなのか、初めて舌の周りに歯型がついてガタガタになりました…。今後水滞改善のお料理も是非教えて頂きたいです…！
水滞は運動して汗をかくのが一番有効ですよ！！
いつもありがとうございます😊
こちらのレシピとても美味しくて何度も作らせてもらってます！
お肉を柔らかくするために長時間煮込んでると、長芋が全て溶けてドロドロになってしまうんですが、あとから長芋を入れて煮込んでも大丈夫でしょうか？
あと手羽先でも良いとの事ですが、手羽元でも良いですか？
よろしくお願いします😊
芋がドロドロになるまで煮込んだことがないので、時間差で入れてもいいと思いますよ！手羽先を使ってもいいですが、皮（脂肪）を少し切り捨てた方がいいかもです！
@@rongemegane
返信ありがとうございます😊
手羽先と手羽元はどちらでも大丈夫ということですかね？😅
ロン毛メガネ先生 いつも動画をありがとうございます。
薬膳料理の動画、とても嬉しいです。
早速材料を購入して作ってみます。
材料が少なくて私にも作れそうで嬉しいです。
追伸 栗はちみつもったいなくてなかなか開封出来ませ💦(笑)
栗はちみつは澄善堂のお茶と相性がよいので、ぜひ使ってください！
長芋、いつも焼いて食べるか、擦ってご飯🍚にかけて食べてた😂
スープやってみます🤗
ですが、どのお肉も🍖骨付きが苦手なんだなぁ😅
先生と一緒に料理をしている気分になり楽しかったです。先生の手の大きさと指が長くてきれいなので、見とれてしまいました。
こしょうが大好きなのですが、体を温めたりする作用はありますか❔
胡椒は温めてくれますよ！
美味しそうです。作ってみます。
ブラックペッパーじゃなくってホワイトペッパーの理由ありますか?
胡椒であれば、効果は大きく変わらないので、どっちでも良いですが、ホワイトペッパーの方が味的に合うので、ホワイトを使っています。
お返事ありがとうございます。この機会にホワイトペッパーも入手してみます。@@rongemegane
明日にでも作ろうかと思ってます。大豆がない場合は無しでもいいですか❓小豆や黒豆ではダメですか？
あずきや黒豆はやめましょう！味が変になりそうです😂大豆がなかったら入れなくてもいいです
@@rongemegane 早速のお返事ありがとうございます！
もう２回作りました！とはいえ、家族に大豆アレルギーがいたり湿が気になりクコを抜いたりして、スペアリブと山芋のシンプルスープになってしまうのですが、美味しいです。
一緒に大根を入れても良いでしょうか。また、鳥骨付き肉のレシピもあると嬉しいです！
ご家族や好みによってアレンジしていいですよ！！絶対同じじゃないとダメなわけじゃないです！！大根やめた方がいいかもしれないですね。にんじんならいいと思います。お肉は手羽先で代用してもいいですよ
ありがとうございます！やってみます。
とても美味しそうです。山芋はすり流しにしても大丈夫ですか？
すり流しは試したことがないです。しっかり加熱できたらいいじゃないかなと思います、ぜひ試してみてください！
@@rongemegane 加熱することが大事なんですね。ありがとうございます！
白ネギやキノコを入れても良いですか？
薬膳料理、これからも宜しくお願いします。楽しみにしています。🌟
入れたことがないので、味は保証できないですね。
はじめてコメントします。
私も胃腸が弱く、末端が冷えやすいです(体温は36.5以上あるのですが)以前生姜はあまり合わないので、胡椒やシナモン、クローブなどが良いと言われたことがあるのですが、今回位の量なら生姜を入れても大丈夫ですか？
火照り気味、乾燥肌、口臭、便秘などの症状がなければ大丈夫かと思います。心配の場合は入れなくてもいいですよ！または量を減らしてもいいです
お返事ありがとうございます！
ちょっと便秘気味なので、しばらくは控えてみます。
いつも楽しく観ています。
毎日暑いので、無理しないで下さいね☺️
いつも楽しみに拝見しています。私は胃腸が小さい頃から弱いので、こういう胃腸の弱い人向けの料理動画は嬉しいです😊
大豆が入ってましたが、水煮の缶詰を使っても大丈夫ですか？
水煮の缶詰を使ったことがないので、何も言えないですが、試してみてもいいかもしれません。。
ぜひ実践します！瘀血の改善動画をお願いしたいです。頭がバクバクドクドクして、動悸があり不安な日々で‥
瘀血は単体で現れることは少なくて、気滞もあると思うので、食べ物で気血を動かすより、運動したり、体を動かしたりして気血を巡らせたほうが効果的かもしれないですね！！気滞瘀血の料理を少し考えるので、その間、ぜひ体を動かしてみてください！！
ありがとうございます。
正に気滞をこじらせました。
シミ取りレーザー後、顔が炎症し不安感から気滞→今は肌表面の炎症よりも 熱が上に上がりこもった感じで。むくみも酷いです‥
運動してみます😭
ロン毛メガネ先生はじめてコメントします☺
いつも参考にさせてもらってます！
養生スープ早速作りました。お肉トロトロ〜長芋ホクホクで滋味深く美味しかったです🤗
またレシピ動画楽しみに待ってます！
作ってくれてありがとうございます！！！嬉しいです☺️
ロン毛先生、何度も質問すみません💦
豚スペアリブを鶏の骨付き肉で代用する場合ですが、「手羽先」でも「手羽元」でもどちらでも大丈夫でしょうか？
いいですよ！皮をできれば剥いてくださいね！意外と油が多いです
@@rongemegane
ありがとうございました😊
お肉を何かで代用できますか？
お肉全部ダメの場合は、大豆を増やしてみたりしていいかもしれないです💦味は薄くなると思いますが💦
先週、圧力鍋で作りました😊日本では、豚肉や鶏肉の塊は、まずは長ネギと生姜で煮て準備することが多いので、クコの実と生姜と貝柱の組み合わせはエキゾチックなお味、自分にはいかにも薬膳な感じで、身体がよくなる気がしました😊 いまは、山芋は売っていないので、長芋を使いましたが、若干、食感が違うので、次回は、山芋で作ってみます😊 今日は、手羽先と椎茸のオイスターソース煮を作ってみます。
色々作っていただきありがとうございます！！嬉しいです☺️
骨付きの鶏肉でもいいですか？？
手羽先でもいいですよ。手羽先の場合は皮を切り落としたほうがいいかもです。
香港では男性もキッチンに立ちますか？台湾では男性がキッチンに立つ事が多いと聞きました。
日本では男性が率先してキッチンで料理をする、という家庭がまだまだ多いと思います。
なので家族が体調崩してお粥、うどんなどの調理をお願いしたくても
『エ？なんで俺が？』みたいな反応で１人でガッツリ弁当買って食べてたりします。本当に体調悪い時にはやっぱり料理出来るキッチンを任せられるパートナーが欲しいです。
香港は男性が多いと思いますよ！うちはお父さんの方が料理がうまいです😋お母さんが作ろうとしたら、俺がやるとパパッと作ってくれます☺️
骨付き鳥はだめですか？豚肉が食べられない(T-T)
手羽先でもいいですよ、できれば余分な皮を切り落としてからスープにしてください。そうしないと、スープが油っぽくなってしまいます。
胃腸の調子を整えたくて食べたら、逆に胃のムカムカに繋がってしまいました…スペアリブ、あんまり良くなかったのでしょうか😭すごくすごく美味しかったんですが…
山芋が合わなかった可能性の方が大きいかもしれませんね💦
レシピどおりに作ったら大量に出来て1人で食べきれませんでした！1800mlは飲みきれないですね！もったいない😢
3〜4人分と書くべきでしたね💦申し訳ないです🙇🏻♂️冷蔵庫に入れて2日ほど保存できるので、ぜひ明日も飲んでください🙇🏻♂️🙇🏻♂️
@@rongemegane わー！お返事ありがとうございます！今日、明日飲みます！！
海外に住んできて、日本と同じような食品が手に入れることが難しく、山芋もです。代用になるようなしょくひんはありますか？
とうもろこしやにんじんなどもいいですよ
骨付き豚はあまりみかけないです。
鳥肉より豚肉なんですよね…😅
すいません、手羽先にします😃
スペアリブがない場合は手羽先でもいいですよ。手羽先の場合は、皮を少し切り落としてから使ったほうがいいと思いますね
お返事ありがとうございました😆
せっかくお引っ越ししたばっかりなのに、あれですが
おしゃれなコンクリート打ちっぱなしってすごく体に悪いみたいですよ。
具体的に何が悪いですか？！教えていただけると嬉しいです！！
調べてもあまり情報が出てこなくて、怖いです
@@rongemegane 輻射熱っていうのが、体の熱をうばって免疫力が下がり、寿命も短くなるみたいです。
@@rongemegane防音性や耐火性には優れていますが、外気の影響を受けやすく夏は熱がこもりやすく冬は温まりづらいです。
コンクリートは吸水性も高く湿気がたまりやすいので結露やカビが発生しやすいです。
コンクリート打ちっぱなしが身体に悪いと言われるのはおそらくこういった部分からかと思いますので、意識して気をつけるといいかと思います。
もし新築だったり築年数が浅い場合はコンクリート内部の水分が抜けて乾燥するまでに数年単位の時間がかかるので、常に換気をすることをおすすめします👍