피자집 배달부터 사운즈한남 총괄셰프가 되기까지(feat.이제는 신입유튜버)
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- เผยแพร่เมื่อ 6 ต.ค. 2024
- 피자헛 배달 알바부터 시작해서 복합문화공간 '사운즈한남'의 총괄셰프가 되기까지
요리가 꿈인 분들께 조금이라도 도움이 됐으면 하는 마음에
영상을 제작하였습니다.
워커힐 호텔, 두바이 버즈 알 아랍
에드워드 권과의 인연, 승우아빠와의 만남 등
다사다난 했던 공격수 셰프 박민혁의 이야기
많은시청 부탁드립니다.
#셰프 박민혁
#공격수셰프
#요리사
⚽️공격수셰프 채널이 처음이신 분들은? • 피자집 배달부터 사운즈한남 총괄셰프가 되...
🍷 와인바 킥 예약 app.catchtable...
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00:44 오토바이를 사고 싶었던 소년(피자헛 알바)
05:32 요리사로서의 첫걸음
09:08 심기일전, 특급호텔로 가다(워커힐 호텔)
14:24 낯선 땅, 낯선 사람들 그리고 새로운 인연(버즈알아랍)
16:31 한국에서의 활동
17:38 교수로서, 총괄셰프로서(사운즈한남)
22:30 2021년(신입유튜버)
타임스탬프 감사합니다ㅋㅋㅎㅎ
형님 멋집니다👍👍👍
형님 군대는 언제 가셨습니까?
😑ㅡ
부천대에서 전공심화수업으로 교수님에게 수업들었던 학생입니다. 스토리를 들려주셔서 감사합니다.
와.. 공격솊 스펙봐라..ㅎㄷㄷ
승우아빠 볶을만했네..
옥민이 오랜만이네.. 개명해서 민혁인가. 너랑 같이 피자헛에서 알바했던 명구형이다. 네이버에 같이 아이스크림먹는 사진을 올려서 누가 나 같다고 연락주더구나. 벌써 20년이 훌쩍 지났네. 유명 쉐프가 되다니 그동안 치열하게 잘 이겨냈구나..이렇게 영상이라도 봐서 너무 반갑다.. 구독했고 영상 잘 볼께. 좋은 영상 많이 만들고 건강 잘 챙겨.. 화이팅!
뭐하고 지내세요?
님은 뭐하고 지냄?
@@이금-s6v 왜 ㅈㄹ임 ㅋㅋㅋ
@@이금-s6v너마냥 백수일까 ㅋㅋ
아니 그냥 궁금해서요... 왤케 날카로워...
이랬던 셰프님이 지금은 참치를 고등어로 만드는 마법을 부리고 계십니다. 이 또한 새로운 도전이죠.
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ ㅋㅋㅋㅋ진짜웃기다 ㅋㅋㅋㅋㅋ
인터뷰에 좋은 내용도 많고 농담할 거리도 많았지만 그냥 새삼 복지가 왜 중요한지도 생각들어요
가진게 없거나 환경이 쉽지 않은 사람들에게도 꿈이라는 딱 맞는 단어는 아닐지라도 사회에서 일어 설 수 있게 도와줄 수 있는 작지만 큰 기회가 이렇게 대단한 셰프를 만들어 낸 시작점이 될 수 있으니까요 쉽지 않은 삶을 살아왔기에 지금 여유롭고 즐거운 셰프님이 되었고 23분의 인터뷰에 담지 못한 이야기들도 많았을테지만 그래도 지금 자신이 하는 일을 하려고 했던 일을 즐겁게 이어나가려고 하시는 모습 자체가 멋있습니다. 어서 코로나가 끝이나 셰프님의 요리를 직접 찾아가 맛볼수있는 날이 오면 좋겠네요 : )
네^^ 코로나 끝나면 함 뵈어요 ㅎㅎㅎ
최근에 알게되서 공솊 유튜브 보는 중인데 말씀 너무 이쁘고 잘하시네요 !! 뭔가 감동 받았네요 저도 ㅎㅎ
한 사람 인생사를 듣는 기회는 생각보다 흔치 않습니다.
24분으로 압축한 이야기지만, 그 과정 속의 무수한 노력들을 느끼고 갑니다. 감사합니다!
재미나게 봐주셔서 감사합니다^^
그냥 개멋있네 진짜 맨손으로 저자리까지,, 복지의 순기능의 최고의 예 중 하나가 아닐까 생각이 들면서 구독 좋아요 하고가요ㅎㅎ
진짜 치열하게 사셨네.. 요리를 즐기셔서 그런지 역시 즐기는자 못따라간다는 말이 와닿네요..
두바이에서 유튜브로 오기까지란...
ㅋㅋㅋㅋㅋ 유튜브까지 오기 힘들었어요 ㅋㅋㅋ
두바이에서 미구욱까지
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋ 두바이 다녀왔으니깐 유튜브해도 보느거임 ㅎㅎㅎ
이 사람 진짜 진국이다
저도 어렸을때 부터 가정형편이 좋지않았고
중학생때 부터 주방알바를 하고 요리사의 꿈을 키워왔습니다 부모님께서도 이혼하시고 어머니 홀로 저를 키워주셨고 제가 만든 음식에 어머니가 좋아하시는 모습이 너무 좋았습니다
남들보다 뛰어난 노력은 하지않았지만
지금도 형편이 좋진않지만 셰프님 영상을 보며 다시 되돌아 보고 생각할수있게 된거 같습니다
정말 훌륭하신거 같습니다 계속 안좋은 일만 생기다보니 부정적이게 생각하고 게을러지고 나태해진거 같았는데 다시 작은 불씨가 생긴거 같습니다 감사합니다 셰프님 시간내어 셰프님 레스토랑에 꼭 방문해 보고싶습니다 응원합니다
네^^ 응원합니다~~ 놀러오세요 ㅎㅎㅎ
저는 박민혁 셰프님이 되게 유복하게 자란 줄 알았습니다. 승우아빠 채널에 셰프님 나온 편을 처음부터 끝까지 하나도 빼놓지 않고 봤는데, 초창기 출연하신 것들 보면 “이런 거 집에 없나요?” 의 말투 보면 정말로 놀라는 듯 했거든요. 그런것들을 포함해서 평소 말투 행동하는 것들 보면 부족함 없이 자란줄만 알았는데 아니었군요. 정말 열심히 살았다는게 눈에 보입니다. 존경합니다.
그나저나 형 정말 용됐네. 지금이 더 잘생겼어~
ㅋㅋㅋㅋㅋ 맞아요 용*^
요리 하는 사람들 고질병이에요 ㅋㅋㅋ
한가지 업으로 십몇년을 살아왔는데 이렇게 많은 울림이 느껴지는 건 처음이네요
만족하지 못하고 살았던 자신이 너무 부끄러워지는 그런 내용이였습니다.
긍정적으로 살아보도록 노력해야할 거 같습니다.
함께 성장해요 우리^^
셰프님 이런 성장배경을 갖고 계신지 처음 알았습니다. 인생도 참 치열하게 공격적으로 사셨고, 시기적절할 때마다 멘토들의 어시스트를 놓치지 않고 받아서 득점하신, 인생의 기록 잘 봤습니다.
재미나게 시청해주셔서 감사합니다 구단주님^^
이 쉐프님이 인맥이 좋아서 저런 운이 따른게 아니라 그만큼 책임자들이 봤을때 열정을 봤으니까 길을 알려준거라 봅니다.
^^
총괄 셰프가 이세계에선 신입 유튜버?!
이제 막 시작한 신입입니다^^
대선배 애드워드 권 쉐프님도 방구석에서 유튜브 시작하심
몰입력 장난아니다.. 승우빠의 요리 지인들은 다 멋지고 좋으신분들밖에 없는듯..!!
감사합니다 구단주님^^
두바이 시절에 매일매일 녹음한걸 들었다니 존경스럽네요... 어떤 분야든 성공하는 사람은 진짜 피나는 노력이 동반되어야 하나 봅니다. 좋은 영상 감사하고, 저도 열심히 살아야겠습니다.
영상을 보고 솔직하게 말씀드리겠습니다.
저는 요리 영상 부터 먼저 봤거든요.
진행은 (또는 편집은) 조금 경박한데? 싶었는데 요리 과정이나 결과물은 음식을 직접 먹어 보지 않아도 '굉장하다!' 싶은 거에요.
그래서 속으로 뭐지? 뭐지? 라고 생각했어요.
근데 지난 이야기 하시는 거 보니까 그런 결과물을 내실 만한 실력과 경험이 있으신 분이라는 걸 깨닫고 갑니다.
보통 사람은 인생에서 '행운의 총량'이 있다고 생각합니다.
대부분 사람들은 그 행운을 잡아 자신의 '복'으로 연결하지 못한 거 같더군요.
그런데 쉐프님은 모든 사람에게 다가오는 불특정한 '행운'을 잡아 본인의 노력으로 '복'으로 연결 시키신 것 같아요.
많은 멘토를 만나신 것도, 그 분들이 멘토가 되신 것도 결국 쉐프님의 노력의 결과지요.
영상 잘 봤습니다.
와 저도 영상 보면서 똑같은 생각을 해서 이걸 어떻게 댓글로 풀어낼까 했는데 너무 잘 적어주셨네요. 제가 하고 싶은 말을 정확히 대신 해주셔서 감사합니다.
공솊님이 요리 한길을 쭉 걸어오셨다면 저는 첫 직업을 계기로 창업과 기업경영에 빠져들었는데 두번째 창업을 아주 거창하게 실패하고 나서 방황중인데 이 영상을 보고 뭔가 동기부여가 크게 되었습니다.
덤덤하게 귀인을 만난 이야기를하고 일한걸 풀어냈지만 귀인들을 만나고 인정받으면서 여기까지 오기까지 얼마나 치열하게 살아오셨는지 상상이 안가네요. 분야는 다르지만 저도 제가 하는 일에 더 집중하고 열심히 해야겠다고 생각하게된 영상이였습니다. 감사합니다.
감사합니다 구단주님^^ 즐거운 한주 되세요 ㅎㅎㅎ
스킵없이 다봤다 왜본건진 모르겠지만 잘본거같다
영상은 23분 짜린데 1시간째 자리에서 못 일어나고 있네요. 784개 댓글도 거의 다 읽어봤습니다. 감명을 많이 받았습니다. 공무원 시험 3수째 도전 중인데 포기하지 않고 끝까지 가보겠습니다. 역시 꿈과 공은 끝까지 따라가야하는가 봅니다. 고맙습니다.
힘내십쇼
공무원 ㅋㅋㅋㅋㅋ
얼마나 멋진 인생을 살아오신겁니까.. 인생 전체를 관통하는 열정과 긍정의 힘이 지금의 셰프님을 만든게 아닐까라는 생각이 듭니다. 그저 존경스럽다라는 생각밖에 들지 않습니다. 좋은 영상 재밌게 잘 봤습니다. 앞으로도 잘 부탁합니다~^^!!
감사합니다^^ 더 재미난 컨텐츠로 인사드리겠습니다~~~
박민혁 셰프님에 운영중인 공격수 셰프를 열심히 보고 있는 학생입니다. 이번 영상을 보면서 정말 많은걸 느꼈고 요리에 대한 열정과 희망이 다시 활활 불타오르기 시작했습니다. 제가 요리를 중학교때부터 시작해서 지금 대학까지 왔는데 중간중간에 포기 할까 생각이 많이 들었습니다. 그런데 영상을 보니 생각이 바뀌었습니다. “포기는 개나 줘라” 라는 생각이 들었습니다. 저도 박민혁 셰프님처럼 좋은 환경. 좋은 조건이 아니라 얼마나 힘든 과정인지 잘 압니다. 그래서 더 희망이 생겼습니다. 나도 박민혁 셰프님처럼 열심히 하면 “그만한 대가가 올것이다”라는 희망이 생겼습니다. 감사합니다!!!
보통 다른사람의 성공이야기를 들으면 돈 많이 벌어서 부럽다를 먼저 생각하게 되는데 현재 고3이여서 그런 건지 몰라도 인생이 즐거워 보여서 부러운 건 오랜만인 것 같습니다
셰프님 너무 존경스럽습니다...
저도 환경이 그렇게 좋지못해 혼자 돈벌어서 유학하고왔는데 스스로의 환경이 안좋아서 다른 사람들에비해 뒤쳐지고있다라는 생각도 들고 다시 해외로 갈 여건도 애매해서
점점 자신감도 열정도 줄어들고 있었는데 좋은 자극을 받은것같습니다. 다음에 레스토랑에 꼭 식사하러가서 사인받고싶습니다 유투브 응원하겠습니다.
이건 요리뿐만이 아니고 모든분야에 꿈이 있고 목표가 있는 분들이라면 꼭 보셨으면 좋겠네요. 운도 분명 따랐겠지만 그 전에 어떤 마인드와 태도로 임해야 이렇게 성공한 모델로 떠오를 수 있는지를 압축적으로 보여주는 영상이 아닐까 싶습니다. 참 뜻깊게 잘 봤습니다. 저도 보면서 다시 되새김질 하는 부분도 있고 반성하는 부분들이 있었습니다. 좋은 콘텐츠 제공해주셔서 감사합니다.
감사합니다 구단주님^^
학력 경력 모두 좋고 얼굴이 너무 곱상하셔서 어릴때부터 곱게만 자라신 줄 알았습니다. 이런 인생을 살아오셨을줄은 몰랐습니다. 힘들게 굴러가며 지금까지 오시느라 얼마나 고생하셨을지 잘 알게됐습니다. 형으로써 선배로써 이런 얘기 해주는 영상이 얼마 없는 유투브에서 이런 좋은 컨텐츠 만들어주셔서 감사합니다.
즐겁게 봐주셔서 감사합니다^^
1분짜리 영상도 지루하면 넘겨버리는 게 추세인데 24분짜리 영상을 배속도 안하고 쭉 봤네요 대학 강연에서나 들을 수 있을 값진 경험 공유해주셔서 감사합니다
갈비찜을 보다가, 스테이크...그러다가 첫 시작까지 너무 감명깊게 봤습니다.
너무 열심히 살아오셔서, 더 열심히 할 동기부여가 됩니다 !!!
승우아빠 채널에서 집에 이런거 다 있잖아요라는 말을 자주하셔서 부유한 가정에서 탄탄대로 성장하신줄 알았는데 아니였네요 정말 다시보이네요 셰프님
감사합니다 구단주님^^
사운즈한남 총괄 셰프를 지내시면서 각 부서 디렉터들과의 조율, 이후 각 업장에게 위임하는 모습에서 여러 느낌과 깨달음을 받아갑니다. 특히, 디렉터분께서 "우리는 예쁜 접시를 추천하는 것이 아니다. 셰프님의 음식과 어울릴 것 같은 접시를 추천하는 중이다."라는 그 말에 저도 머리를 세게 맞은 것 같습니다. 23분 52초간 좋은 영상, 감사드립니다.
재미나게 봐주셔서 감사합니다 구단주님^^
이 채널 영상들 중 가장 좋았다..한번도 안끊고 다 봤다
좋은사람옆에는 좋은사람이 붙는다 이게 진짜 맞는말이구나
2년전 쯤 사운즈한남 에서 계셨을때 셰프과 함께 진행했던 쿠킹 클래스로 프로필 촬영을 한 적 있었는데 국내 왠만한 셰프님들 다 만나보고 겪어봤지만 정말 다섯 손가락에 들어가는 친절한 인성을 가지셨고 덕분에 수월하게 촬영 마무리도 했던 좋은 기억이 있는 셰프님! 승승장구 하세요!
에~~~~ 고 감사합니다^^
영화감독을 꿈꾸는 학생인데 쉐프님 사운즈한남에서의 얘기가 도움이 정말 많이 되었습니다. 저의 독단이 아니라 여러 의견과 제안을 듣고 조율하는 감독이라는 역할이라는게 총괄쉐프와 닮아있네요. 좋은 영상 감사합니다~
2021년 화이팅하세요 응원합니다^^
스킵없이 봤네요... 역시 지성이면 감천이다라는 말이 맞는듯 몰두하는 사람은 실패하지 않는다는 좋은 자서전 하나 읽은 기분이었습니다..
감사합니다 구단주님^^
정말..... 요리사로써 존경할 수 밖에 없는 긍정적인 마인드네요....
이쁘게 봐주셔서 감사합니다^^
유튜브 요리설명 영상중에 탑 오브 탑인 이유가 있네요. 요리를 맛있게 만드는것과
왜 이 요리가 이렇게 맛있게 만들어질수있는지 설명해주는부분에서 대한민국 원탑이세요. 늘 정말 잘배우고 있습니다
확실히 교수님이셔서 그런지 요리과정에서 설명이 너무 깔끔하고 듣기 좋아요.
컨텐츠를 통해 요리를 배우는 입장에서 그냥 그런가보다가 아니라 이유를 듣다보니 이해도 잘 되구요.
재미나게 봐주셔서 감사합니다^^
삶의 태도, 정말 배울 것이 많다고 생각하였습니다. 그리고 부정적인 부분도 긍정적인 것으로 풀어내는 셰프님 멋있습니다! 앞으로도 영상 잘 시청하겠습니다.
권셰프님 다큐에서 쉬시는 날 시장가서 식재료 드시며 시간을 보내시던 모습이 아직도 기억에 남네요 앞으로 좋은 영상 많이 부탁드려요^^
벌써 10년 넘었네요 ㅋㅋㅋ
진짜 열심히 살으셨네요 결국엔 남들이 쉬고 놀때 공부하고 노력하였기 떄문에 지금 그렇게 선망하고 존경받는 위치에 계신게 아닐까싶습니다 ^^.
0:19 필립스 에어프라이어 광고촬영
일렉트로룩스 인덕션 모델
이거 왜 이렇게 웃기지 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋ 웃기다구요 ㅋㅋㅋ
항상 느끼는 점이지만 누구나 성공한 삶이라고 말해줄수있는 사람들은 운이 좋았다고 말씀하신다. 하지만 운이 좋았던게 아니란걸 이영상을 세번 보고나서 느꼈다. 피자집의 최고의 직원이 되는일, 첫번째 그리고 두번째 멘토를 만난일, 우여곡절끝에 두바이 주방에 도착하게된일 등등 모두 그저 운이 좋았다라는 말보다는 자신이 생각하기에 당연한 시간과 노력들이 자신에게 돌아올때 준비가 되어있었단 것같다는 말처럼 느껴진다. 물론 어린아이들 그리고 꿈을 꾸는 모든 사람들에게 더 와닿고 가능성이 있는 말은 운이 좋았다라는 말이 좋지만 우리는 그 단어들의 숨은 의미들을 좋은 음식을 먹듯이 천천히 곱씹어 볼 필요가 있다
넥타이를 하지 않았던 시간들이 쌓여서 버즈알아랍을 거쳐 유튜브까지 오셨군요 😁😁 공격수셰프님 히스토리를 들을 수 있어 유익했습니다.
저도 즐거운 촬영이였어요^^
그동안의 흔적들을 막힘없이 쭉 이야기 하시는게 진정성이 느껴지고 돈->직무성장->재미,성취감->오너로써의 입체적인 성장-> 고객,꿈나무들 ..과의 소통 으로 이어지는 스토리가 .. 대박이네요..
셰프님 인생을 엿볼 수 있어서 좋네요..
얘기하실때 반짝이는 눈에서 정말 요리에 대한 열정과 사랑이 느껴집니다
양질의 영상 앞으로도 잘 부탁드리겠습니다. 감사합니다.
감사합니다 구단주님^^
23분 영상에서 제가 잠시 잊고있었던 것들을 다시 상기하는 값진 영상이었습니다.
경험 이야기를 마무리하실 때 마다 ‘어떤 것을 배울 수 있었고 깨달을 수 있었다.’ 라고 말씀하시는 모습이 인상 깊었고 또한 셰프님이 업을 대하는 태도를 알 수 있었습니다.
새로운 것에 도전하며 또 자만하지 않고 계속해서 배움을 얻고자 하는 태도와 마음가짐이 정말 멋지신 것 같습니다.
재미나게 봐주서서 감사합니다^^
요리를 좋아하는 직장인인데 갑자기 떠서 보게 됐는데 진짜 공격수 느낌이 물씬 납니다!
박민혁 셰프님. 정말 좋은 말씀 감사드립니다! 굉장히 가슴이 뜨거워지는 영상이였어요 ㅎㅎㅎ 제가 올해로 29살인데, 여태껏 뭐 하나 끈덕지게 배워놓은 것도 해놓은 것도 없이 이 직장 저 직장 옮겨다니며 방황했었습니다. 그러다 작년 1년동안 주방쪽으로 일하게 되었고, 너무 일이 힘들고 이걸 계속 하는게 맞나하고 다른 일을 해야되나 고민을 계속했습니다. 근데 이제 나이도 있고 또 다른걸 하자니 이제는 그러면 안되겠다는 생각으로 그나마 길게 일했던 주방쪽으로 더 제대로 배워고 일해보자는 생각으로 서울에 있는 유명한 스시 오마카세집으로 취직을 하였습니다. 여러 음식 중 일식이 가장 관심이 갔고 제대로 배워보고 싶다는 생각이 들었기 때문입니다. 박민혁 셰프님처럼 스무살 초반부터 시작한게 아니고 학교도 요리학교가 아닌 전혀 다른 학교를 졸업했기에 29살에 요리를 시작한다는게 너무 늦은 나이가 아닌가하는 생각도 들어 두렵기도 합니다. 하지만 셰프님 영상 보면서 가슴뜨거워지며 나도 저렇게 열정적으로 일하고 배워서 정말 제대로 요리를 하고 싶다는 생각이 강해졌습니다. 정말 감사합니다!! 앞으로도 영상 잘챙겨보고 응원하겠습니다 ㅎㅎㅎ :)
p.s) 아 그리고 제 이름도 민혁이라서 뭔가 더 반갑고 친근감이 들어요 셰프님 ㅎㅎㅎ 새해복 많이 받으세요!!
어느정도인지는 대충 알고 있었는데도 불구하고 정말 정말 너무 대단하신 분이었다는 걸 새삼 느낍니다.
그럼에도 불구하고 그런 부분들을 내색 안하고 겸손하게 때론 까불까불 거리시면서 친근하게 다가오셨다는 생각이 듭니다.
존경합니다 박민혁 셰프님! 😍
에~~~고 재미나게 봐주셔서 감사합니다^^
싸쿠라여?
영상에서 계속 운이 좋았다 라고 말씀하시는데 “운이 좋았다” 라는건 결과에 따른 말씀이신거 같네요
자신이 처해 있는 상황에서 할 수 있는걸 받아들이면서 열심히 하셨기에 받으신 결과인거 같아요
대단합니다
요리와 전혀 상관 없는 사람이지만, 근래에 유튜브 영상을 보고 이렇케 크게 자극을 받은 것은 참 오랫만입니다. 고맙습니다. 바로 이어서 나오는 영상이 시작부터 촐싹촐싹 경박스러워서 한 번 더 놀랐네요.
ㅋㅋㅋㅋㅋ 재미나게 봐주셔서 감사합니다 구단주님^^
담담하게 말씀 하시기 전까지
얼마나... 많은 눈물을 삼키셨는지 저는 감히 상상조차 못하겠습니다.
비록 저와는 분야가 다르지만 존경합니다...
감사합니다 구단주님^^
좋은 멘토 선배들을 만나셔서 인품이 좋으신듯 .. 보통 쉐프하면 성격 저렇게 유들유들 하신분들 몇 없는데 여유가 있어보이심
좋은 선배님들을 만나서 ㅎㅎ호
너무 잘봤습니다 과도한 극기 없이 재밌고 담담하게 얘기해주시는게 너무 감명깊습니다 그리고 그간의 노고와 승리에 찬사를 보냅니다
감사합니다 구단주님^^
미국에서 요리 공부중인 학생입니다. 평소 승우아빠님의 채널을 즐겨봤는데, 우연히 박민혁 셰프님을 알게되고 너무 많은 것들을 계속 배웁니다 ! 너무 감사드립니다 !
처음 다큐에서봤을때도 느꼈지만, 인간으로써의 순수함을 다시 한번 느꼈습니다
요리에 대한 열정보다 삶의 순수함이 묻어있는 분인것같아서 영상 보기 좋았습니다
역시..명품셰프라는 타이틀은 쉽게 얻는게 아니군요..! 셰프님의 비하인드 스토리 재밋게 봤습니다!
우리조카정말힘들게열심히살았는데 고모는50%피자할인쿠폰주면넘신나했지 ㅎㅎ
재미나게 봐주셔서 감사합니다 구단주님^^
배에서 쓴 모자도 타이틀리스트 네요^^
안녕하세요. 셰프님, 저는 서울현대전문학교 11학번입니다. 그때 학장님(확실히 기억은 나지 않습니다.)께서 조우현 교수님이셨고 명예 교수님(마찬가지로 기억은 호가실히 나지 않습니다.ㅎㅎ)이 에드워드권 교수님이셨죠. 그 당시 조우현 교수님은 삼청동에서 플로라 라는 레스토랑을 운영하셨고 오너 셰프로 기억합니다. 첫 특강에서 꽃을 먹는다는게 저어어엉말 충격적으로 다가왔던게 기억이 나네요. 제 기준에서 너무나도 오래 전이라 기억이 가물가물하게 남지만 저도 다시금 추억 돋게 하는 영상이네요. 공격수 셰프님을 알게된게 승우아빠님이신데, 마찬가지로 에드워드 권 교수님 사단이셨고, 내심 너무 반갑더라고요. 앞으로도 조오오오옿은 컨텐츠 기다리겠습니다.
아 그리고 서현전 호텔조리학과 11학번이 10년도에 방영된 드라마 때문에 역대급 많은 수의 학생이 입학했다고 하더라고요. 그런데, 많은 학생들이 드라마같은 환상에 젖어 다들 입학을 했던것이었고 자퇴를 하던 동기들에 영향을 입어 저도 '아, 나도 겉 멋이 든걸까' 하는 생각이 들어 1학기만 하고 자퇴를 하고 사진 일을 시작했습니다ㅋㅋㅋㅋ
근데 웬걸 ㅋㅋㅋㅋㅋ 에드워드 권 교수님이 치킨집 광고 모델이셔서 또 만나게 되었습니다..조금 혼났습니다 ㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋ 재미낭 스토리네요 ㅋㅋㅋ 즐거운 한주 보내세요^^
정말 세상 좋아졌다 새삼 다시한번 느낀다. 이런 대단한 사람들이 1대1로 강의해주는걸 무료로 볼 수 있는 시대라니.
한편의 영화를 보는것과 같았습니다. 개그 유튜버로만 봐왔던 저에게 큰 감동을 주었네요ㅎㅎ
저는 요리를 취미로 하는 사람으로써 셰프님의 요리들을 따라하는 재미로 휴일을 보내는데
앞으로도 재밌고 풍부한 요리 보여주시길 기대하며 감사하다는 말을 전하고 싶어요!
화이팅입니다. 셰프님!
감사합니다 구단주님^^ 행복한 주말 보내세요
개그 유튜버라뇻ㅋㅋㅋㅋㅋ
소년 만화찍은 공셰프님 ㄷㄷ
제라드팍..진짜 한순간도지루하지않고, 어린 시절부터 노력하신 쉐프님의 스토리가 감동적입니다. 저는 목적의식없이 일만하는직장인 이지만 좀더 꿈과 미래를생각해봐야할것같네요
재미나게 시청해주셔서 감사합니다^^
와 이걸보면서 일 시작하실 때 분명 엄청난 노력이 있지만 다 언급안하셨는데 결과만 들어도 그 노력이 느껴지는 것같습니다..또 한번 열심히 살아길 의지가 강해집니다! 감사합니다!
너무 멋있으세요..요리를 다시배우고싶지만 환경에 부딪혀 꿈을 접고사는 남친이 봤으면 좋겠어요.본인이 행복하게 살 수 있는 길이라면 얼마든지 내조해줄수 있을텐데 하면서 숨도 안쉬고 집중해서 봤습니다ㅎㅎ유튜브가 너무 감사하고 고급지게 느껴지네요
기회가 오는 것도 중요하지만
그 기회를 놓치지않고 잡는거야말로 실력이라는걸 다시 느끼게 되네요
함께 성장해요 구단주님^^
아조시 이렇게 말하니깐 진짜 셰프같아 보여. 20대랑 소통하는 걸 좋아하신다고 하셨는데 이런 배경도 한 몫 한 것 같아요. 뵌 적은 없지만 좋은 교수님일 것 같다는 생각이 드네요ㅋㅋ 앞으로 이런 이야기도 자주 해주세요~
저는 다른 분야에서 취업을 준비하고 있는데. 프로가 가져야하는 모습을 잘 전달 받은것 같습니다. 멈추지 않고 더 발전하려하는 자세 너무 멋집니다!
감동했다. 이 영상 넘기려고 했던 내가 민망해지네... 그냥 말많은 아저씨인 줄 ㅠㅠ 조직에서의 생활력과 지혜를 얻어가요 진짜 충격받았네요...
감동...너무 귀한 23분이었습니다..
재미나게 봐주셔서 감사합니다 구단주님^^
인간승리 십니다. 감동적인 인생이야기 잘들었습니다!😅
너무 멋지시네요. 저는 축구를 안하지만 이 영상 보고 감명 받아서 축구화를 사러 갑니다…
ㅋㅋㅋㅋ주접ㅋㅋㅋㅋㅋ
후....훔바
체인지그라운드 못지않는 동기부여영상입니다 가볍게 요리하는 채널로 보고 있었는데 이런 뒷배경 및 그간의 고생과 노력이 이루어 졌다고 생각하니 멋있다고밖에 표현 못하는게 아쉽네요 항상 퇴근후 잘보고있습니다 저도 지금은 돈을 쫒아 영업직이지만 요리를 하고 좋아하고 일했던 그때 그 시절이 그립네요
평소에 준비된 자세, 기회를 잡기 위한 노력 2가지가 대단했네요...
길고 대단한 커리어중에 피자헛 시절 이야기가 가장 소름돋고 많은 영감을 주네요
정말 많이 배우고 좋은 얘기 들려줘서 고마워여 ㅎㅎ
감사합니다^^ 구단주님~~~
첫인상은 치과 원장 아버지와 플룻 전공 어머니밑에서 대치동 키드로 자란 것 같은 느낌이었는데.. 그냥 엄친아 장남 형과 달리 어릴때 부터 좀 까불거리고 부모님께 반항 한게 인생의 제일 큰 고난이고, 부모님이 차려주신 레스토랑에서 금수저 인생 낭낭하게 누리는 그런 사람인 줄 알았는데. 영상 심드렁하게 클릭하고 봤다가 숙연한 맘까지 들 정도로 집중해서 봤어요. 나이를 떠나 귀감이 될 분이네요. 햐...
안녕하세요! 19년도에 전주대학교 카페 앞에서 인사드리고 사진도 부탁드렸던 학생입니다! 셰프님의 이 영상을 보고 많은 배움을 느꼈던 거 같습니다 ! 늘 파이팅하시고 좋은 영상 정말 감사합니다.
고마워요^^ 전주대학교는 참 인연이 깊은 학교인데 ㅎㅎㅎ 응원할께요 화이팅~~~
안녕하세요? 요리업계와 전혀 관련없는 직종에 있지만 요리유튜브를 좋아하고 따라하는걸 좋아하는 사람입니다
유튜브를 보다가 관련추천영상으로 셰프님을 알게됐고 이 영상을 보고 너무 감명받았습니다.
살면서 요리뿐만아니라 유튜브영상 많이봤는데
이영상은 셰프님의 은사님처럼 너무 고마운 영상입니다.
셰프님께서 고마운 사람들, 영향을 받은사람들, 감명받은사람들이 있듯이
이 영상도 저에게 있어 감명깊은 영상입니다.
감사하고 존경합니다.
여태 고생하고 노력한만큼 꽃길만 걸으시길 바랄게요
카...그냥 말 많은 동네 요리산줄 알았는데....멋있으시네요.
특히 두바이에서 오전오후 안나누고 풀타임으로 근무를 하는데도 너무 재미있으셨다는 말에 크게 공감합니다.
자기 일에 진심인 사람은 업무에 진정성이 있고 인맥도 자연스레 갖춰지고 따라서 기회도 찾아오는 것 같습니다. 잘 봤습니다.
10년전 용돈모아서 시골에서 혼자 겨울날 더스파이스를 처음 갔던 기억이 아직도 생생해요! 인생 처음 코스요리를 먹어봤던 날이였는데 한국에서도 이런요리를 먹어볼수 있다는것에 좋은 경험이였어요 권솊님도 그렇구 방송해주셔서 감사합니다 ㅎ
와^^ 그러셨군요 ㅎㅎㅎ 응원해주셔서 감사합니다.
말씀을 굉장히 잘하시네요 제법 긴 영상인데도 몰입해서 한 호흡에 보는 게 쉽지 않은데... 좋은 영상 감사드립니다.
재미나게 봐주셔서 감사합니다 구단주님^^
뭔가 익살스럽게 방송을 하니까 요리 좀 할 줄 아는 아재 같은데
경력을 보면 후덜덜ㅋㅋㅋ
주방에서 얼마나 군기를 잡았을까 생각하면 방송 이미지와 메치가 안됨ㅋㅋ
정말멋진 선배님들을만났군요 먹어봐야 아는거야 ...
멋진 선배들을 많이 만났죠^^
멋지시다.. 꿈을 위해 끊임없이 노력해온 스토리.. 얼마나 고생하셨을까 그런데 불평이나 비관 없이, 행복했다고 하시다니
나름 오랫동안 알고 지냈다고 생각했던 저도 민혁형님의 몰랐던 부분들도 들리고 같이 함께 했던 순간들의 얘기까지 같이 들으니 더 반가워요!!!
찰영해서 편집하니 짧은 시간에 모두 담지못해 아쉽네^^
2001년부터 몇년 희망을 가지고 일했었습니다.
지난번 승우아빠님 체널에서도 들은 이야기 이지만 지금도 박봉에 근무시간도 긴 직장인지라,
손님이 음식 드시는 모습만 보고 즐거워 하기엔참 괴리가 있어서 관두게 되었습니다.
즐겁게 일하시면서 큰 모습으로 이렇게 되신거 보니 참 존경스럽네요.
지금이야 가족을 위해 소소한 음식을 하고 있는 상황에서 여러 분 들의 모습을 보니 행복해 보이시네요
늘 행복하시길 바라겠습니다.^^
유튜브에서 이렇게 좋은 영상 본지도 언젠지 기억이안나네요.
청년들에게 희망을 주는 정말 비싼 이야기
이렇게 쉽게 보여주셔서 너무 감사합니다.
저도 너무 즐겁습니다 행복한 주말보내세요^^
최고입니다! 정말 시간 가는 줄 모르고 봤어요 저는 셰프님이 어렸을 때부터 계속 교육을 받으시면서 지금처럼 되셨는줄 알았는데 피나는 노력이 있었네요 감명 깊게 봤습니다
재미나게 봐주셔서 감사합니다^^
안녕하세요 요근래 요리에 빠진 예비신랑입니다 ㅎㅎ우연히 다른 요리영상들보다가 어쩌다 이영상을 봤는데 24분 정독했네요 ..ㅎㅎ 제직업이 초등학교 교산데 6학년학생들에게 진로수업때 보여주려고해요! 멋진영상감사합니다!
3번의 챔스 챌린지 백점
, 첫 취직 자리를 알아봐준 멘토와 야간 대학을 다닐 수 있게 배려해준 멘토, 넥타이를 메지 않아 합격했던 w호텔, 호텔선배의 두바이 호텔 제안, 에드워드권 쉐프의 스카웃과 사운즈한남의 총괄세프까지. 운이 좋았다고 표현하셨지만 그 뒤에는 수많은 땀과 눈물이 있었겠죠?
저는 간호학과를 나와서 2년간 대학병원에서 간호사로 근무하고 작년 휴직 중에 코로나가 터져서 이왕 이렇게 된거 평생의 소원이었던 식당 주방에서 일해보자!라는 생각에 지금은 작은 식당에서 음식을 하고 있습니다. 파인다이닝이나 멋들어진 레스토랑의 주방은 아니지만 매일 식재료를 준비하고 음식을 만들고 손님께 서빙하고 설거지하고 주방 마감청소하고..하루가 너무 바쁘지만 이전에는 느낄 수 없었던, 단순하게 행복이라고만 표현할 수 없는 무언가를 느끼면서 일하고 있습니다. 일단 1년만 이 일을 해보자라는 생각으로 시작했기에 다시 간호사로 돌아갈지, 아니면 조금 더 이 일을 배워볼지 모르겠지만 제가 노력한다면 언젠간 공격수쉐프님의 업장에서 일 할 수 있을정도로 성장할 수 있겠죠? 그 때까지 쉐프님도 건승하십시오!
좋은 인연으로 만나요 우리^^
교수님 안녕하세요 제가 교수님 인생스토릴 듣고있는데 저도 모르게 눈시울이 뜨거워졌습니다 저는 올해 41세 여성입니다 ㅋㅋ 호주에 살고있구요 나름 카페 창업을 하기위해 고군분투하고있는데 뭐를 해야할지 많이 망설였는데 교수님의 유투브를 보고 너무나 많은 영감을 받았습니다 오픈은 내년 4월쯤? 생각하고 있는데 오픈하게 되면 교수님께 따로 연락 드리고 싶습니다 정말 많은 얘기들 소중한 경험 공유 감사합니다 저도 교수님같은 분이 되도록 노력 하겠습니다건승하시길 바래요
응원해요^^ 화이팅 ㅎㅎㅎ
사람은 행복한 생각이나 추억을 떠올릴 때 표정이 참 예뻐지는 구나...
행운도 따라주고 기회도 잘 잡아서 성공하셨는데..
그 행운도... 본인이 열심히 살고 노력해서 만들어내신거같아요
제게 동기부여도 되네요
좋은 교훈 얻어갑니다
승승장구하시고
구독과 좋아요는 사드세요.....제발
아... 여기가 아닌가?
ㅋㅋㅋㅋㅋ 감사합니다 ㅎㅎㅎ
2년이나 지난 23년도에 이 영상을 보면서 내가 하고있는 요리가 역시 멋있고 아름다운거였군아 라고 다시한번 생각하게되는 영상이었습니다. 정말 감사합니다
학생때부터 요리를해 지금까지 거의 9년 가까이 되어가는 요리사를 꿈꾸고있는 청년입니다. 이영상을 보고 머리를한대 띵 맞은 기분이 들었네요. 영상을 시청하고 셰프님께서 쌓아오고 느끼셨던 값진 경험들을 저도 한번 느끼고 싶다는 생각이 많이 드는 하루인거 같아요. 좀더 공부하고 좀더 노력해서 셰프님같은 셰프가 되고싶다는 생각이 들었습니다. 앞으로도 좋은영상 부탁드릴게요 감사합니다 ㅎㅎ
너무 기대가 되는 채널입니다!! 왜 이제 보였나 싶네요!!!!
시청하는동안 지루하지도 않고 정말 흥미롭게 본거 같습니다ㅎㅎ
말도 너무 깔끔하시고 좋습니다~
감사합니다 구단주님^^
한사람의 20년인생 걸어온길
20분, 짧지만 강렬하네요.
무언가 가슴 깊은곳에서부터 올라오는걸 느낍니다.
와 셰프님 삶의 궤적이 너무 드라마틱해서 시간 가는줄 모르고 봤네요. 요리에 대한 진심이 느껴져서 너무 좋았습니다!