ต้องทำแบบนี้ ห่อหมกปลาใบยอแบบบ้านๆ เหนียวนุ่มหอมไม่กระด้าง อร่อยเหมือนได้กินฝีมือแม่เลยนะ
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 2 ส.ค. 2023
- #ห่อหมกปลา #ห่อหมก #ห่อหมกใบยอ #เมนูปลา #วิธีห่อหมกปลา #ทำอาหาร #ทำกับข้าว ##################
วันนี้กานชวนกิน ห่อหมกปลาใบยอแบบบ้านๆ เหนียวนุ่มหอมไม่กระด้าง อร่อยเหมือนได้กินฝีมือแม่เลยนะ
เนื้อปลา(สับ) 500 กรัม
เนื้อปลา(ชิ้น)
กะทิ 700 มล.
พริกแกงเผ็ด 3 ชต.
กระชาย 10 แท่ง
ผิวมะกรูด 1 ชช.
ไข่ไก่ 2 ฟอง
ใบยอ
ผงปรุงรส 2 ชช.
น้ำตาล 2 ชช.
น้ำปลา 1 ชต. - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
ฝังไปหัวเราะไป_ชอบ
ขอบคุณที่ บอกสูตรดีๆให้ จะลองทำทานบ้างค่ะ คุณพูดเพราะมากเป็นกันเองมากค่ะ
สวัสดีค่ะ คุณกานต์ คนสวย สีคล้ายห่อหมก ปักใต้นะคะ ชอบห่อหมกต้องทำทานเอง หาซื้ออร่อย🤫ยากมากจร้า🙏🙋♀💚🍒
ใช้พริกแกงใต้ทำค่ะ
ทำคล้ายๆกับของยายเรา ยายเราขายห่อหมก ส่วนเราลูกมือ ทำขายทีแปบเดียวหมด แต่ราคาจะสูงกว่าห่อหมกสมัยใหม่หน่อย ลูกค้าชอบมาก😊
น่ากินมาก ฤดูฝนใบยอดกก็นึกถึงห่อหมกปลาละค่ะ คุณกาญห่อได้สวยเป๊ะเว่อร์ 👍 ข้างนอกสวยเนื้อในอร่อย ❤ กินลืมอ้วนค่ะ 🤩
กินปลาไม่อ้วนค่ะ ขอบคุณค่ะ
จังหวัดตราด คนรุ่นก่อนๆ และแม่ก็ทำแบบนี้เลยค่ะ อร่อยจริง คอนนเฟริม แต่เดี๋ยวนี้หายาก ทำกันเเบบรวบรัดไม่กวน เนื้อห่อหมกเลยไม่ค่อยนุ่ม
น่ากินมากๆเลยจ้า
ขอบคุณค่ะ
ฉ่ำๆน่าอร่อยมากจ้า
นุ่มเหนียวดีทีเดียวเลยค่ะ
ห่อหมกสีสันน่าอร่อยมากค่ะ
น่ากินค่ะคุณกานต์
ขอบคุณค่ะ
ห่อหมกโบราณน่ากินกว่าใส่กระทงค่ะ
เอามาย่างคงอร่อยแน่นวล😘
ปรับได้เลยค่ะ ย่างได้กลิ่นหอมไปอีกค่ะ
น่ากินมากค่ะ❤❤❤❤
ขอบคุณค่ะ
น่ากินมากๆอยากชิมจัง
จัดเลยค่ะ ไม่ยากค่ะ ขอบคุณค่ะ
ทำไมคุณไม่โชว์หน้าตานะสวยงามเปล่านะเพราะห่อได้สวยมาก❤❤
❤
ทำไว้ตอนกลางคืน แล้วมานึ่งตอนเช้าได้มั้ยคะ
ได้ๆถามเพิ่นแน
หม้อนึงหนาดีจังคะอยากได้แบบนี้ซื้อที่ไหนคะแพงมั้ยคะ
ไม่แพงค่ะ โกบอลเฮ้าส์มีขายค่ะ
คุณกานต์ห่อสวยมากค่ะเหมือนห่อข้าวหมาก
5555 เกร็งเหงื่อตกเลยค่ะ
❤จัดไป
ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณคะน้องกาญติดตามมาตลอดบางทีไม่ได้คอมเม้นค่ะชอบดูน้องทํากับข้าวทุกเมนูน่ากินทั้งหมดเลย
แบ่งปันเมนูง่ายๆ กันค่ะ ขอบคุณจริงๆ ค่ะ
นี่แหละของแท้ต้องแบบนี้ใช่เลยน้องทํากับข้าวเก่งดูบ่อยๆๆ
ห่อหมกเป็นอาหารที่ชอบมากๆ เเต่ทําที่ไรไม่ค่อยอร่วยเลย
ไม่มีกลี่นหอมอย่างที่คิดเลย(ตอนนึ่ง)เดียวต้องทําตามที่
คุณกาณ บอกมาจ้าว ขอบพระคุณมากๆเน้อจ้าว🙏🙏💖
ทางนี้เวลามีงานวัด มีคนทําขายห่อละ$7-8 ห่อเล็กนิดเดียว
เล็กกว่า คุณกาณอีก บางเจ้าก็เผ็ดเกิน บางเจ้าก็เค็มไปอีก
ทําเองคงอร่วยกว่าเลยจ้าว ได้ความรู้ใหม่จากคุณกาณที่
บอกว่า ใส่ผิวมะกรูดกับกระชายด้วย คงหอมมากๆเลยจ้าว
อยากทราบว่าทำแล้ว ทำไมมันเหมือน ทอดมันมันเหนียวเกินไป ต้องแก้อย่างไรค่ะ
ใช้ปลาอะไรได้บ้างค่ะ
หลายปลาเลยค่ะ ปลาสาก กระพง ปลาช่อน สิกุล ฯลฯ
คนใม่นะนี่คำพุดคุยยันจบคลิบเลย
บอกสูตรแกงเลี้ยง
อยากถามว่าทำไมเอาไปนึ่งแล้วเนื้อมันแห้ง คล้ายทอดม้น เกิดจากอะไรค่ะ
ตัวแม่มาเองดูคุณกานต๋ทำห่อหมกปรุงลักษณะเช่นนี้ดูน่าทานทุกวันนี้เจอห่อหมกไม่กล้าซื้อทานไม่มั่นใจเจอคุณกานต์ทำอยากทาน มันใช่อย่างนี้สิ
ทำเองหนักๆ เครื่องไปเลยค่ะ ไม่มีใครกล้าว่าด้วยค่ะ
จอมนางคู่บัลลัง
@@diid😊
เขาขายที่ตลาดนัดใบยอขมปี๋เลยไม่รู้ทำยังไง