โอซุ่น คืออะไร มีประโยชน์อย่างไร ทำเมนูอะไรได้บ้าง ไปดูกัน!

โอซุ่น หรือผักกาดหอมจีน หรือผักกาดหอมต้น ผักชื่อแปลกหลายคนอาจจะไม่รู้จัก แต่ถ้าบอกว่าเป็นผักยอดฮิตที่เจอได้ตามร้านสุกี้หม่าล่าสายพาน ผักที่มีแค่ลำต้นเป็นสีเขียวมรกต มีกลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์ สัมผัสกรุบกรอบ คงคุ้นๆแล้วใช่ไหมคะ
โอซุ่น หรือผักกาดหอมจีน เป็นผักเมืองหนาว แรกเริ่มนำเข้ามาจากประเทศจีน เป็นพืชสายพันธุ์ตระกูลเดียวกับผักกาดหอม ลำต้นมีลักษณะอวบ จึงนิยมรับประทานส่วนของลำต้นมากกว่าใบ
โอซุ่นเป็นผักที่มีประโชน์ สายสุขภาพต้องชอบ เพราะ มีวิตามิน แร่ธาตุ และใยอาหาร และมีแคลอรีค่อนข้างต่ำ ใครที่คุมน้ำหนักอยุ่ต้องรักเจ้าผักนี้แน่ๆ
รู้หรือไม่ ปัจจุบัน ประเทศไทยปลูกโอซุนได้ที่ภาคเหนือแต่จะมีเฉพาะตามฤดูกาลเท่านั้น แต่หากเป็นช่วงนอกฤดูสามารถหาซื้อที่แมคโคร แม่หนุ่ยแบกระซิบว่าราคาถูกกว่าที่เรากินตามร้านเยอะมากๆค่ะ
วัตถุดิบและเครื่องปรุง
1. โอซุ่น 300 กรัม
2. เบคอน 50 กรัม
3. กระเทียมจีน 3 กลีบ
4. พริกจินดา 4-5 เม็ด
5. กุ้งแห้งไซส์ใหญ่ 20 กรัม
6. ซอสหอย 1 ช้อนโต๊ะ
7. ซีอิ๊วขาว 1/2 ช้อนชา
8. ซอสปรุงรส 1/2 ช้อนชา
9. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
แล้วพบกันใหม่คลิปหน้าจ้า
#แม่หนุ่ยที่เป็นแม่แมว #สอนทำอาหาร #เข้าครัว #อาหาร #ทำกับข้าว #กับข้าวง่ายๆ #โอซุ่น #โอซุ่นผัดน้ำมันหอย #ผักกาดหอมจีน #ผักกาดหอมต้น

[@nattapornwakkuwattapong5694]

ม

[@9ไกลชาแนล]

มาส่งกำลัง❤ 2:35 🎉

[@Maenuicatmom]

ขอบคุณค่ะ ^^

[@nattapornwakkuwattapong5694]

น่า​อร่อย​

[@nattapornwakkuwattapong5694]

น่า​อร่อย​