ติ่มซำ | Momo | อาหารทิเบต | อาหารอินเดียซาคาฮารี EP.107

#โมโม่มังสวิรัติ#อาหารทิเบต#ติ่มซำ อินเดีย#โมโม่ไส้ผัก
โมโม่(MOMO) เป็นอาหารทิเบต นิยมในเนปาล และมาฮิตในอินเดีย เป็นแป้งห่อไส้ผัก กินกับน้ำจิ้มรสจัด บางแห่งจะมีน้ำซุปผักแถมให้ซดด้วย ไม่ติดคอดี สูตรและวิธีการทำจะแตกต่างกันไปในแต่ละพื้นที่ จะนำไปต้ม นึ่ง หรือทอด ก็ได้ตามชอบ
เครื่องปรุง
แป้งสาลี 1 ถ้วย
เกลือป่น
น้ำเปล่า 1/2 ถ้วย
กะหล่ำปลีกับแค่รอทขุด
พริกขิงกระเทียมสับ
น้ำมันพืช
พริกไทยป่น
มะเขือเทศ
กระเทียมกลีบ
พริกแห้ง
/ pukfmtv
/ @naesatta2463

[@chalidaanakpotchanakul2216]

ทานมังสวิรัติค่ะ ดูคลิปแม่หญิงแล้วได้เมนูใหม่ๆอร่อยๆ แถมเคล็ดลับเยอะเลย ขอบคุณมากๆนะคะ😻

[@MaebaanIndia]

ขอบคุณค่ะ

[@MartinGinocockatiel]

เพิ่งได้ลองที่ร้านข้างทางขาย แต่ซื้อมาจิ้มกับน้ำจิ้มสุกี้ของไทย อร่อยมากค่ะ❤❤❤

[@aryansahi948]

คุณทำอาหารอินเดียเก่งมากค่ะ.หลายๆเมนูเราได้เรียนรู้จากคุณเพราะเราก็อยู่อินเดีย.จะติดตามทุกๆเมนูค่ะ

[@MaebaanIndia]

ขอบคุณนะคะ กำลังใจมาจากแฟนคลับที่ติดตามกันมาหลายเดือนนี่แหล่ะ จัดต่อโนะ

[@hummingbird72]

ขอบคุณแม่บ้านอินเดียที่แบ่งปันอาหารธิเบตค่ะ เมนูนี้ น่าสนใจ ดูน่ากิน น้ำจิ้มทำไม่ยากเลย จะลองทำดูค่ะ

[@user-cr6ho9sp6y]

ชอบตรงแครอท ถ้าชอบกลิ่นขมิ้นใส่ไปนิดนึงจะเข้ากันไหมค่ะ

[@athisakcrypto1085]

แอดมินหญิงครับ คนที่เป็นโรคเก๊าท์ คงกินกะหล่ำปลีไม่ได้ หากเปลี่ยนเป็นผักกาดขาว หอมหัวใหญ่ มันแกว แห้ว ฯลฯ และแครอท ก็น่าจะทดแทนกันได้นะครับ ใช้กรีหรือน้ำมันเนยใสผัดทำไส้โมโม่น่าจะหอมอร่อยน่าดูนะครับ ขอบคุณมากที่สอนทำอาหารซาคาฮารี ครับ

[@MaebaanIndia]

ใช้ผักอื่นที่เหมาะกับคนเป็นเก๊าท์ได้เลยค่ะ สูตรปรับเปลี่ยนได้ตามความต้องการของคนปรุง ไม่ใช่ความผิด ในทางกลับกันจะทำให้เกิดเมนูใหม่ๆขึ้นเสมอค่ะ

[@athisakcrypto1085]

@@MaebaanIndia ขอบคุณมากครับ

[@Thananan2544]

คิดถึงตอนไปธรรมศาลามากครับ จะลองทำกินดู

[@helloxophia]

เคยกินที่บังกาลอร์จะมีซอสที่ขาวๆด้วยอะคะ อยากทำเป็น คิดถึงอินเดียแล้ว

[@MaebaanIndia]

ซอสสีขาวคือมายองเนสค่ะ

[@panaratlama5161]

ขอบคุณสำหรับสูตรอาหารหิมาลัยเนปาล

[@user-qb1nz1hb9i]

หิวเลยถึงกับลุกไปรื้อตู้เย็น

[@user-wx5cz6mf8d]

เคยขอเมนูนี้ไป ที่ไหนได้ พี่หญิงทำมาตั้ง 2 เดือนแล้ว. ขอบคุณครับผมเดวจะทำ เดวส่งการบ้านในเฟชบุ้คนะครับ

[@user-gf4ht4xw1l]

ขอบคุณมากกินมังจะได้ทำกินบ้าง

[@MSRoamAroundchamodandsteve]

แหม ชื่อน่ารักโมโม่

[@baansuanfarm]

พี่ณามาขอชิมติ่มซำ Momo ด้วยนะคะ น่าทานมากอ่ะ

[@apisarawacheewichit4898]

เยี่ยมมากค่ะ ขอบคุณมากน่ะค่ะ

[@MaebaanIndia]

หวังว่าคงถูกใจนะคะ😍

[@user-fp1bl2ej6k]

ติ่มซำน่ากินมากจ้าน้องหญิง

[@user-bg6sg1jj3e]

ชัดเจนเข้าใจง่ายทำตามได้เลยขอบคุณมากนะคะที่แบ่งปันค่ะให้มีแฟนคลับมากๆนะคะ

[@LeTutteStradePortanoARoma]

น่ากินมากๆ เหมือนเกี๊ยวซ่าเลย อยากทำมั่ง

[@nidratchadapron153]

น่ากินจังเลยคุณหญิงทำอาหารเก่งน่ะได้ทุกอย่างเลย

[@user-eu3eq7sz5y]

ถ้ามีมันแกวเอามาทำไส้ก็ได้ใช่มั๊ยค่ะ

[@user-zc9ez4ot9t]

น่าทานค่ะ

[@lindai2068]

น่ากินมากค่า

[@kanokporndeelee5873]

น่าอร่อยจังเลยค่ะ

[@user-pl6le6jh3i]

ขอบคุณคะของโปรดเลยคะส่วนมากที่คยาชอบมาขายตอนเย็นเลยอดทานเพราะบวช

[@MaebaanIndia]

ไว้กินตอนออกบวชแล้วกัน😀

[@srisakul6145]

น่ากินมากเลยคะ
ใช้น้ำมันมัสตาร์ดในการผัด ใช่ไหมคะ?

[@MaebaanIndia]

น้ำมันรำข้าวค่ะ

[@nuttamon83]

แม่หญิงหาซื้อซึ้งนึ่งที่ไหนคะ เคยดูที่ห้างกะสั่งซื้อออนไลน์มีแต่ขนาดเล็กค่ะ (อยู่เมืองบังคาลอ)

[@MaebaanIndia]

ตลาดสดค่ะ เพราะอยากได้ใหญ่ๆเหมือนกัน

[@byindia9704]

น้องหญิงพี่ชอบน้ำจิ้มอินเดียก็ตรงนี้แหละจ้ะ.ใส่แต่เกลือแต่รสชาติอร่อยแบบไม้น่าเชื่อจริงๆๆค่ะ.👍👍🥰🥰มีเพื่อนคนอินเดียทำมาให้กินอร่อยมากพี่ว่าอร่อยกว่าติ่มซำของคนจีนอีกจ้ะ..อันนี้พูดจริงๆๆนะค่ะ

[@MaebaanIndia]

ติ่มซำ น้ำจิ้มเป็นซีอิ๊ว สู้ชัตนี่ไม่ได้หรอก จัดจ้านกว่าเยอะ

[@byindia9704]

@@MaebaanIndia ใช่ๆๆจ้ะเห็นด้วย..ถ้าพี่ห่อสงสัยจะไส้แตกน้องหญิง.🤭🤭👍👍

[@PB-zc2dl]

เหมือนเกี๊ยวซ่าในไทย

[@natamonkit4778]

ถ้าไม่นึ่ง ใช้ต้มได้หรือเปล่าคะคุณแม่หญิง

[@MaebaanIndia]

ได้ค่ะ แต่ห่อดีๆนะคะ มันจะแตก😋

[@JasmineC-xl6ch]

สวัสดีค่ะใช้แป้งอะไรของอินเดียทำคะ

[@thunlee]

แม่หญิงชอบโลกที่ผู้คน,วัฒนธรรม และ อื่น ๆ ที่เหมือนกัน หรือแตกต่างกันค้าบบบ

[@MaebaanIndia]

ชอบทุกอย่างค่ะ มันคือการเรียนรู้

[@apiwat2532]

ขอดูสูตรด้วยคนคับ

[@user-ly1ur1cb1c]

ไช้แป้งอะไรค่ะ

[@MaebaanIndia]

แป้งสาลีค่ะ

[@alishachanel8743]

ถ้าทำไส้ไก่ต้องทำให้สุกก่อนมั้ยค่ะแล้วเอาไปห่อ หรือห่อได้เลยแล้วค่อยเอามานึ่ง ถ้าทำสุกเนื้อไก่มันจะติดกันมั้ยคะเวลาห่อ

[@MaebaanIndia]

สับไก่แล้วคั่วก่อนค่ะ เพราะแค่นึ่งมันคงไม่สุก

[@alishachanel8743]

ใช้แป้งสาลีอเนกประสงใช่ไหมีะคะ

[@nattphantuekitti1073]

ลองทำแล้ว ทำไมแป้งถึงแข็ง

[@RudraChakarin_Krshna_Dharmik]

เกี้ยวซ่า

[@JasmineC-xl6ch]

ช่วยบอกหน่อยค่ะใช้แป้งตัวไหนของอินเดียคะ

[@MaebaanIndia]

แป้งสาลีค่ะ อินเดียเรียก maida

[@plaandfamily]

น่ากินมากๆคร้าเพื่อน😋😋😘😘