bamix® Tipps und Tricks: Steif schlagen, aufschlagen, aufschäumen

Schlagscheibe verwenden.
Beim Schlagen nur die Geschwindigkeitsstufe 1 anwenden. Lebensmittel in ein Gefäss geben. Den bamix® auf den Gefässboden stellen, einige Sekunden laufen lassen. Den bamix® schräg halten und langsam an der Gefässwand entlang hochziehen, Masse steigt mit. Vorgang wiederholen, bis die Masse steif ist. Suppen und Saucen in einer Pfanne: Den bamix® schräg halten und so lange langsam durch die Masse ziehen, bis sie schaumig ist.