「面包合集」珊妈带你们解锁经典老式大面包【为珊妮做面包】

[@李碧真-n2s]

光看就有感超美味，感謝老師分享！💯💯💯💯💯👍👍👍👍👍👍

[@wxyzabcd17]

不只学习做面包👍也学习好多技巧👏谢谢珊妈👏👏👏

[@yokyinlai4313]

'.
一请问老師如果梮焗爐没有上下火可控制，那麼应该放多少度吪呢？

[@hpof2002]

1.老麵包 0:00
2.黃油排包 6:56
3.鮮奶老麵包 11:45

[@chan8194]

请问烤制前表面不刷蛋液是吗？

[@viviandoggy07]

请教。 我本来水合出来膜完美的，然后加BUTTER + 炼奶之后，什么膜都立马断了。。。 以前不加炼奶的时候就不会这样。 为什么炼奶这么魔性？

[@ayau3663]

老師，為什麼有些面包放兩天都不硬，有些第二天就硬？是因為配方還是形狀？例如小餐包第二天就硬。

[@aprilkhoo5227]

请问酵母份量多少

[@chan8194]

下次把材料分量写在说明里更好，谢谢！

[@羅雪菁]

👍👍👍

[@marcello8129]

为什么不能一开始就放黄油而是往面团里揉黄油？