Капкейки ванильные и шоколадные. Мои секреты
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 7 ก.ย. 2024
- Капкейки clck.ru/JJrK4
Торты clck.ru/JJrKn
Кондитерская школа clck.ru/JJrLP
Кондитерский бизнес clck.ru/JJrLs
Ванильные капкейки классический рецепт clck.ru/JJtLK
*******************************************************************
ПРИГЛАШАЮ НА НАШ ВТОРОЙ КАНАЛ. ЭТО СЕМЕЙНЫЙ РАЗВЛЕКАТЕЛЬНЫЙ КАНАЛ ДЛЯ ДЕТЕЙ И ИХ РОДИТЕЛЕЙ clck.ru/H9amS
***************************************************************************************
***************************************************************************************
Добро пожаловать на мой канал! Меня зовут Ирина Воскресенская.
Мои увлечения: организация и планирование, дизайн, кулинария, чтение книг, правильное питание и многое другое…
Буду рада дружбе с Вами!
Спасибо за внимание, всем хорошего настроения и до скорых встреч на моем канале!!!
Ваша Ирина Воскресенская.
**************************************************************************************
Я в Инстаграм / i.voskresenskaya
Я в контакте id35633911
Моя группа в контакте vanilla_nn
********************************************************************
Для сотрудничества и рекламы id35633911
*************************************************************************************
Вы можете начать зарабатывать в TH-cam на своих видео. Подключайтесь к партнерской программе.
Вам будут платить независимо в какой стране вы живете.
Любыми способами: PayPal, Webmoney, деньги на ваш банковский счет и т. д.
Просто попробуйте.
Вот Ссылка для Подачи Заявки: join.air.io/iri...
*****************************************************************
#иринавоскресенская
Капкейки clck.ru/JJrK4
Торты clck.ru/JJrKn
Кондитерская школа clck.ru/JJrLP
Кондитерский бизнес clck.ru/JJrLs
ванильные капкейки классический рецепт clck.ru/JJtLK
На пишите пожалуйста рецепт шоколадних. У меня что то по силке не откривается. Спасибо
Ирина ваши ванильные капкейки лучше всех я только их и пеку но не пробовала с какао спасибо попробую. Вот только карамель пока не научилась варить попробую ваш рецепт. СПАСИБО!!!
Я благодарю!!!! Как же я рада, что вы печете!!! Я в свое время столько искала рецептов на ютубе, потом дорабатывал. Ничего не пеку с ютуба))) без доработки. Так что все что у меня есть, это то что очень нравится моим заказчикам. Смело готовьте!
Ирина Воскресенская спасибо Вам огромное за то , что нам показываете отличные , готовые рецепты. Спасибо большое !!!
Спасибо за рецепт! Отличные капкейки получились
Спасибо!!!!
И мой тоже любимый рецепт даже не хочу другие варианты пробовать. Спасибо вам большое!👍😘
😘😘😘
Спасибо,как всегда прекрасно и доступно.
Который раз смотрю и всегда любуюсь. Я пеку бисквитные рулеты и пока не решаюсь печь капкейки. Сегодня выпекаю 10 медовых рулетов крем сливки и сметана 27% завтра наступает новый год. Едят все медовое. Спасибо всегда получаю эстетическое наслаждение.
👍👍👍🌹🌹🌹
Ирина,спасибо большое.Очень красивые и оригинальные получились шоколадные, Очень понравились)))
Спасибо!!! Мне тоже понравились и вкусно получилось)
Привет,Ирина! Спасибо за подробности,очень полезно. А шоколад прикольно будет , и тоже имеет право выделяться в креме
Спасибо, все объясняете без пафоса) и рассказываете секреты! Спасибо
Благодарю вас!!!
Здравствуйте Ирина, я делала по вашему рецепту и ванильные и шоколадные все получилось с первого раза, очень вкусные и простые в приготовлении. И да торт красный бархат это вообще сказка получился, спасибо вам огромное за ваш труд и успехов вам во всем.
Спасибо за советы!очень информативно!!!
Очень рада!
Наоборот получилось очень эффектный шоколадный крем. Эти крапинки прекрасны👍😄
Согласна!!!!!!
Ой забыла написать , пеку только ваши капкейки , никакие мне не нравятся , это очень удачный рецепт , всегда получается . Спасибо❤️😍👍
Большое спасибо вам, все очень подробно и понятно! Подскажите, какой насадкой вы делаете такие шапочки?
Отдельное спасибо от меня за капкейки))
класс!благодарю Ирина!
Мне крем на шоколадных капкейках даже больше нравится😍😍
Класс!СПАСИБО
А мне крапинки нравятся! :)))
Ирина, спасибо за рецепт! Буду пробовать печь) подскажите пожалуйста номер насадки, которой так красиво оформили крем на капах?
Спасибо! вроде 362
Ирина, спасибо вам за ваши видео и рецепты. Для меня это находка) По этому рецепту всегда получались капкейки идеальные. Но я тут решила наконец то на заказ испечь и у меня почему то вытекло тесто из формочек в духовке. Вроде все делала то же самое, формочки по размеру те же. В чем может быть причина, не подскажете? Прям закон подлости))))
Ирина, скажите пожалуйста, почему вы не взбиваете сливочное масло, как делают это другие? Есть ли разница, взбивать или не взбивать? 🙏
Спасибо 😍😍😍
Ира я сразу,если это произошло с шоколадным кремом,прогреваю в микроволновке 5- 10 сек и тщательно перемешиваю и вуаля,крем становится однородным 🧁👍
СПАСИБО!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
У меня один раз тоже так свернулся шоколад,я переделала,не понравилось как смотрится,как то дешево.
В крапенку замечательно смотрится. Видно что там есть . Как всегда на высшем уровне , кому как , а мне нравится . Браво !!!👍😄❤️
Ирина Здравствуйте! Если с вечера печь на заказ, с утра рано забирают. Они не подсохнут за ночь?
Что бы такого с кремом не произошло добавляйте к шоколаду сливки и растапливайтк холодным добавляют
Да,да.Я тоже один раз поторопилась и сливки не добавила и так свернулся шоколад.По моему это кошмар,я сразу переделала.
Спасибо за мастер класс.капкейки у меня получаются все.а вот 3 раза варила карамель ....все мимо.когда варю в конце засахаривается
перевариваете может, всего три минуты где то уходит. Добавьте немного меда, попробуйте
@@IrinaVoskresenskaya спасибо.попробую
Ирина расскажите как делаете крем чиз шоколадный? Или у вас есть видео ?
На канале есть))
Ирина, скажите пожалуйста, прежде чем делать шапки из крема, мафины ставить в холодильник?
Я не ставлю, они у меня ночь на столе стоят покрытые сверхю. Мягкие начинять нельзя, сломаешь
Ирина здравствуйте. Делала по вашему рецепту. Почему то тесто вытекло при выпечке. Что сделала не так...Клала по 50 гр в капсулу. Может температура в духовке не та? Было 190 градусов...
Значит много теста полодили и температура должна быть 180* капсулы все разные! Я всегда про это говорю!!!!! Надо половину капсулы, а вщвешиваем мы для того, чтобы они были одинаковые!!!!! У меня 55, у других 50, а у третиз 45г. Может быль))))
@@IrinaVoskresenskaya Спасибо за быстрый ответ. Учту все нюансы следующий раз. Сами по себе капкейки вкусные, нежные. Просто тают во рту. Но вот то, что вытекли...Причём, шоколадные не так. А ванильные сильнее. Спасибо, Ирина, за ваши рецепты. Мы на них учимся! 👍
Какой насадкой украшаете капы?
Здравствуйте,Ирина :) Подскажите, пожалуйста,где можно приобрести такие высокие капсулы? У нас в кондитерских макс высота у не укрепленных капсул 3см. Очень хочется печь в обычных,но в высоких капсулах.
Нетак давно я снимала видео про формы, там и про капсулы
Ирина Воскресенская Благодарю за ответ!
Ирочка, капкейки просто супер! Но есть одна просьба не называйте "девочки, девчонки", вас смотря и мальчишки😉
Да, я помню, прости!!!!!!! Прости!!!!!
Ирина, не пойму все делаю по рецепту , когда снимаю капсулу капкейки какие то рыхлые и крошатся может разрыхлителя много? Где ошибка???
слишком много взбиваете тесто, его можно просто перемешивать, не надо сильно взбивать. еще может какао подводить
Добрый день Ирина, скажите пожалуйста сколько стоит один капкейк?
150р
Скажите пожалуйста, сколько в граммах теста ложите в капсулы?
Половину капсулы и взвесье!
Ирина, пожалуйста напиши мне рецепт просто 6 капкейков, а то ванильный его для меня много, прошу заметь
Скажите пожалуйста, у вас на канале несколько рецептов ванильных капкейков, по какому рецепту эти?
да они вроде все одинаковые)) th-cam.com/video/3nZD_B-nxo8/w-d-xo.html
@@IrinaVoskresenskaya Спасибо большое)
Какова высота капсул,спасибо( Ольга)
th-cam.com/video/mgnW8te-O0A/w-d-xo.html смотрите в конце видео
Может в другой ссылке,в этой нет, несколько раз просмотрела.
А мне понравился крем,а вдруг шоколад в крем просто натертый. Прикольно.
согласна!!!
Ирина, подскажи пожалуйста почему капы могут "опадать".. Выпекаются хорошо поднимаются, а потом сьеживаются... 😳
Не знаю, может муки мало
Попробуйте не сразу выключать духовку, а увидели, что капы готовы практически, температуру уменьшить до 150, подождать 3-5 минут, выключить духовку, изделия не доставать, потом открыть духовку, подождать и только потом доставить. Может быть у вас на кухне большой перепад температур. Духовка не газовая? Ирина, приношу извинения за разъяснительные комментарии у Вас в видео. И спасибо Вам огромное за знания
@@user-hp6yn6my6q большое спасибо, духовка электрическая...
С какао ведь тесто будет гуще. Это нормально?
Ирина в каком магазине берете такие печеньки?
в перекрестке
Ирина, а что это за печенюшки? )
Я видео отдельное сниму, устала отвечать и показывать , просто не реально!!!! Сниму отдельное видео по печенью и где покупаю!!!! Немного подождите и можно будет прям ссылку всем давать!!!! 🌹🌹🌹
Можно узнать цену капкейков?
Подскажите где рецепт?
Можно рецепт.
Ирина рецепт этих капкейков на пишите мне пожалуйста))))😍😍😍
плейлис Капкейки. рецепты под видео
@@IrinaVoskresenskaya Ириночка Спасибо Вам огромное 😍😍😍
!!!!!!!
базовый
🌹🌹🌹
Плохой какао используете в этот раз. Надо брать хороший
Привет!!!! Прям ждала, для этого и пачку оставила))))
Хочу влог
Что за влог вы хотите?)))
@@IrinaVoskresenskaya ваш целый день 😊
@@sdbakery9902 неужели это кому то интересно?)))
@@sdbakery9902 я встаю, иду на работу, потом домой, что то пеку и спать))))
@@IrinaVoskresenskaya поверте интересно
Былжырамашы
А где рецептик ?
Плейлист капкейки
@@IrinaVoskresenskaya Спасибо ❤
Много болтовни