🍝 Homemade Carbonara | Carbonara Pasta Recipe | Creamy Carbonara Spaghetti | Play on Qoob
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 1 ต.ค. 2024
- Exactly, the best homemade Carbonara. Here I have for you a Carbonara pasta recipe, from A to Z and step by step. In this video, you will see how to make Carbonara pasta, how to obtain the creamiest Carbonara spaghetti.
Everything with simple, accessible, and always fresh ingredients.
The best Carbonara recipe you will eat, but also the quickest.
In this video, I will also share with you some secrets on how to make the best Carbonara from the comfort of your home.
The list of ingredients for Creamy Carbonara Spaghetti can be found below in the description, and the recipe steps in the video.
⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️
Ingredients for Carbonara Spaghetti - 4 servings:
- 500 gr of pasta (trifoliate - see video for details);
- 1 egg yolk per person;
- 50 gr of salted bacon, derived from the pig's cheek (Guanciale);
- 50 gr of Parmesan cheese per person;
- pasta water, as needed to make it creamy;
- 10 gr sea salt;
- pepper to taste;
- olive oil to taste;
Enjoy your meal!
You can also follow me here:
Play on Qoob Website: bit.ly/QoobWebsite
Facebook: bit.ly/QoobFace...
Instagram: bit.ly/QoobInst...
TH-cam: bit.ly/QoobSubs...
If you have any questions about the recipe, leave a comment, I will definitely respond!
Food lovers, if you liked the video, you can help the channel:
Share this video with your friends on social media.
RATE THIS VIDEO! It is necessary for me and important for the development of the channel!
LEAVE A COMMENT, or at least a smiling face. It's not difficult for you, but it's an extraordinary motivation for me!
Subscribe: / playpeqoob
Have you already subscribed? ▶ Press the bell icon 🔔 to receive notifications about new videos!
#playpeqoob #cooking #pastecarbonara
Am descoperit canalul asta de putin timp. Totul e ok, mai putin faptul ca vorbesti extrem de mult si de repede 😃😃 in rest, felicitari!
Multumesc si apreciez si comentariul si feedback-ul. Legat de vorbit, c-am asta ma defineste si asa cred eu ca imbin cel mai mult utilul cu placutul. Imi place sa vobesc, in timp ce ma fac util prin bucatarie. Mai putin atunci cand se baga jumatatea. Ea ma linisteste!😂
@ asta este farmecul tău! Tu faci un show, artistic și tehnic excelent. Continua ca, bine faci. Ne faci noua un bine. Ne înveți sa ascultam, sa gândim, raționăm si ne dezvoltam gustul. Asta se numește update constant 😂. Mulțumesc din inima
Lasa-l sa vorbeasca. Asta-i condiment special. Mie-mi place de prostesc. Cred ca si daca ii iasa prost si tot as manca ;))
@ "cam asta ma defineste"
Sunt cele mai bune
Executate gresita a preparatului, nu o lua in nume de rau.
1) apa la fiert
2) in carbonara se foloseste doar pecorino
3) trebuie folosit doar galbenusul oului , 2 galbenusuri pt 100g de paste . Pecorino cat vrei, la ochi
4) trebuie folosit guanciale, fript in tigaie fara ulei
Dupa ce este gata guanciale il lom din tigaie, lasam tigaia cu ulei goala. Pastele cand sunt aproape gata, trebuie puse in tigaia cu ulei cu apa de la paste, si amestecat repede ca sa iese amidonul din ele si sa se faca o “ crema “ . Imediat dupa, opriti aragazul, luati tigaia de pe foc, puneti oul amestecat cu pecorino, si mestecati incontinu , apoi puneti guanciale peste
Si poate fara usturoi
Este ok...dar la fiecare rețetă vorbești mult....
Nu ma pot abtine, dar dau si din maini.😉
Cum mă pui tu la munca! Când sa zic și eu gata, azi nu gătesc… trebuia sa mă aștept. Pentru ca s-a creat deja reacția Pavlov. Apare Clopoțelul, este o noua rețeta/video. Sau, este sfârșit de săptămâna, Paul este in bucătărie. Mulțumesc mult!
E vina lui Constantin!🤣 Zi frumoasa si cu pofta va doresc!
Pecorino in loc de parmezan si putin mai mult piper :D. In rest perfect, bravo.
Asa este, in regiunea de unde a plecat acest preparat, Pecorino se foloseste, oul intreg si piper la final. Multumesc de apreciere si sustinere!🤗
Bravoooo pentru ceea ce faci, și pentru faptul că vorbești " mult" ești perfect așa 🙏❤️
Bravo, și ricetta și comentul 👌
Numai asculți și privești... îți plouă în gură 👏😋 mulțumesc Paul... și Constantin ! 🤗
Foarte mișto arată, o singură remarcă, rețeta originală se face cu Pecorino Romano, nu cu Parmezan!
Trebuia mai mult piper proaspat rasnit. Eu il pun in amestecul de ou si parmezan
Dupa gust, asa e! Si mie imi place mai piperat dar am si doi smecherosi pe langa!
Lipseste pecorino romano.. Se face cu 2 tipuri de formaggio
Probabil, eu o stiu doar pe asta!😁
Care doua tipuri? Guanciale (amatriciana daca se poate), pecorino, ou si piper. Over. Cel mult daca n-ai guanciale folosesti panceta. Atat.
fara ulei de masline si fara focul aprins dupa ce ai prajit ..... guanciale
Am sa incerc si asa! Multumesc!
Ești nemaipomenit, deja când începi să prepari mâncarea am apă în gură! 🙏🍀👍
Multumesc si eu pentru apreciere si sustinere!
Au fost delicioase! 👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽🤤❤️❤️ Felicitări pentru fiecare rețeta pe care o împarți cu noi! 👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽
Mulțumim pentru postare și pentru rețetă!
Sa inteleg ca se foloseste doar galbenusul?
Se poate folosi și bacon
Aici sunt( mai bine mai tirziu.....). Cred ca au iesit niste paste fff gustoase.
Pofta buna tuturor! SPOR!!!!
Fara griji! Si cand nu sunteti online, stiu ca sunteti prezenta! 😊
Bună ziua. Carbonara sunt pastele mele preferate. Am făcut acum rețeta ta și a ieșit super . Mulțumesc pentru rețeta 🤌👍
La Rețeta Tradițională se folosește Pecorino Romano nu Parmezan 😁
Corect, si oul intreg! Traditional de restaurant.😉
@ oul intreg pana la un moment dat.. daca este mai mult albus decat galbenus nu mai iasa nici o crema si pastele nu o sa aiba culoarea galbena,
Multumesc pt reteta ,pt ca azi am facut-o si mi-au iesit delicioase 👍👩🍳
Multumesc de apreciere!
Foarte explicit si foarte multa energie pozitiva
Ții omul prea mult la vorba
Prefer pecorino in loc de parmigiano in carbonara, in rest o reteta simpla si gustoasa.
Bun si cu Pecorino! 🤗
Draga de Paul am o mare rugăminte; puteți face paste cu brânză? Din cele clasice ,fără cuptor și fără brânză topită,smântână sau parmezan! Sa fie cu tagliatele sau spaghete cu brânză telemea. Am făcut dar când pun brânză se strânge că niste firmituri și pastele sunt goale. Mai bine nu știu să explic. Cred că ați înțeles. Mulțumesc anticipat și va urmăresc cu drag!
Ale noastre macaroane cu branza? Am notat, multumesc de sugestie!
Copiați rețetă unul de la altul Nu este corect
Super rețetă! Eu preparam cu sos de smântână și cașcaval și bineînțeles beicon! Aceasta da rețetă, multumim!
Multumesc!🤗
😂😂😂😂😂 vai si amar.
Ce faceai tu de fapt nu era carbonara..tu faceai altceva..ca si cum ai spune ca tu faceai supa de pui cu carne de porc si fara legume... legume...
😂❤ Buna dragilor Doamne ajuta sănătate și multe binecuvintari in casa voastră mulțumesc pentru tot va îmbrățișez cu drag felicitări din Moldova orașul Birlad
Ghici ce am facut azi?...
🤗😜Gustoase nu!? Multumesc de apreciere, sustinere si comentariu!
Super reteta! Foarte bine explicați,pe înțelesul tuturor! Mulțumesc!
Reteta buna , dar vorbeste prea mult
Vorbește mai puțin și fă mai repede
De ce, tii foame!😜Pune mana si fa, ca eu am facut!😂
Salutari maestre foarte buna reteta
Doamne au ieșit niște paste....bune rău 🥰mulțumesc șef Constantin 😋😋😋😋😋foarte bune👍👍👍
.... voi face rețeta, mulțumesc, 🍀🕊
O reteta foarte reusita! Simplu si usor de digerat! Mulțumesc! ❤
De ce oare nu gatesc barbatii in toare caminele ? ?? Ei au publicat cele mai multe carti de bucate. Logosul vad ca depaseste cu mult pe cel geminin !!!!!!
Bună! Rețeta e super bună! Tigaia ce marcă este? Mulțumesc anticipat pentru răspuns!
Îmi pierd interesul de a viziona pana la capăt deoarece vorbești extrem de mult, cred ca pastele sunt bune!
Gasiti ingredientele in descriere, poate va ajuta sa va recuperati interesul!🤣
La început, asta mă deranja si pe mine. Acum mă relaxează pălăvrăgeala :)) mai ales ca rețetele sunt nemaipomenite ;)
Poate daca ne-ai dezvalui si reteta de preparare pentru guanciale..
Chiar daca mi-as dori, guanciale e doar unul si e ala de la mama lui. Eu am sa incerc sa ma apropii cat de mult voi putea, dar mai romaneste un pic. Acum trebuie sa aveti rabdare un piculet si o sa fie!🤗
@ Eu mi-am facut. Am cateva incercari. Amu sigur nu va oesi exact ca la mama lui pentru ca nu avem piperul ala. E clar. De porci nu ducem lipsa. Apoi amatriciana nu gasesti pe net secretele. Eu am fost acolo ;)
Sunt tare curioasa ce faceti cu parmezanul ras de pe langa castron..!!!🤔🙃🙂
Puteai sa o faci cu pecorino! La italieni dacă schimbi rețete au altă denumire!
Foarte bune! Felicitari!
Super tare
Yami! 😋💖👏👋
Reteta e bine da nu se adauga apa si ou se pune la sfirsit cu focu stins nu trebue sa se coaca prea mult cum at fi oul moale alla coc mai bine zis copt la jumatate. Italienilor le plac al dente mai tari nu fierte.
Multa sanatate si gatesc cu drag dupa retetele dv
Multumesc de apreciere si sustinere!
Nu puneti pancetta , pecorino , e schibmata reteta ... Italiana parca nu e. Spor la treaba !
Trebuia sa scoți jumarile și să le pui în farfurie deasupra la paste, sunt mai crocante
Vreau sa învăț nau multe
Bravo felicitări
😍 Multumesc!
astea chiar sunt carbonara
Inca nu le-am preparat, urmeaza dar prezentarea este fabuloasa. Felicitari!
Vorbiți prea mult nu se anteleje bine atâta vorba.
Este una dintre retetele italiane cunoscute in toata lumea ,sunt atit de orgogliosi ca nu accepta nici un fel de modificare, sau imbunatatiri,sa nascut ìntrun fel si asa rămine
Italienii nu au nimic cu usturoiul! Chiar fac pasta cu usturoi.Carbonara italieneasca nu se folosește usturoi! Restul ok! Vezi rețeta Vincenzo. Restul ok!!bine, frumos expus!😋🤗
Asa este in multe reteta am vazut ca nu se foloseste usturoiul, dar mai sunt cativa teribilisti italieni, ahtiati dupa usturoi si m-au convins! 🤣 Multumesc de apreciere si sustinere!
asai. si io am zis, dar si mie imi place MUUUULT cu usturoi. eu il impart jumi-juma, o parte il calesc in tigaie numa exact otara si ailalta il pun in ou. Mori. Clar ca italienii nu.
Câte ouă trebiue
Foarte frumos, felicitări
Multumesc pentru apreciere!
Foarte bune
Un adevărat șef👏👏👏💞💞💞
Cele mai bune Paște, Felicitări!
Am văzut undeva și smântână,este ok?
...nu as pune smantana, cremozitatea se regleaza cu apa de la paste, asa cum am mentionat in video. Spor la gatit si uimit!
Maria Niculae . Minunate pastele, o sa tin minte cine mi le a dat Multumesc
Bune rețete ❤ și da explicații cum trebuie❤
Eu pun oul întreg pentru extra-cremozitate
Am facut chiar acum ! Nu am avut slaninuta aia speciala cu straturi de carnita , dar am pus sunca si sa sti ca nu ma mai saturrrrrr ! 😊 Super reteta ! 👏🏻👏🏻
Nu stiu ,de ce latra cainele ? Carbobannana !😢
Prima reteta pe care o fac dupa ce termin cu regimul 🤤🤤🤤 Doamne cum arata 😻😻😻
Si cat tine regimul? ...ca sa stiu cand calci stramb?😆😜
@ vreo 3 luni asa dar o sa fac asa o mica aroganta intr-un weekend 🙈😅
@@Iryami Aroganta asta m-a costat si pe mine 20km de alergare.
@ Ai gresit, era de ajuns sa mergi pana la magazin sa refaci proviziile...pacat. Dar de la anul sper sa ma apuc si eu de alergat...de fapt sigur ma apuc.
Foarte , foarte bune !
Felicitări !
De ce nu ai folosit pecorino,ca in reteta originala ?
Buna ziua se poate folosi și alta brînză la carbonara sau numai parmezan
Da, original se face cu Pecorino Romana.
@ multumesc
Delicioase
👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯
Mulțumesc frumos pentru rețetă
Bravo felicitari !
Multumesc si eu de apreciere si sustinere!
Super bine explicat!
😃 Multumesc!
Ce bine arata ....Felicitari ...👏👏👏🍀🍀🍀
Smântână lichidă nu pui?
Am vazut ca se face si cu pancetta?
Și eu am făcut foarte bune
Am să le gătesc și eu, sunt delicioase!
111111😌1111
Super ....👏👏👏👏👏👏👍👍👍👍👍👍
Ce bune au iesit❤
Acum le fac 😊
Foarte buna papara
E afumata falca?
SUPER ❤❤❤
Buuuune !
MULTUMESC!
Multumesc de apreciere si comentariu!
Super 👍🤓🇺🇸
Felicitari!
Delicioase!
Bune
👍
guanciale e obraz nu falca 😁😁
Asta am zis si eu, doar ca am pus semnul egal intre ele.😉
en.wikipedia.org/wiki/Guanciale - falcă
@ este adevărat ca obrazul nu este departe de falca. 😂
Of doamne. Cine no taiat porc? Obrazul, falca si gusa = guanciale, adica de la nivelul maxilarului si pana la barbie si pe gat e guanciale. Obrazul este de la mandibula pana la maxilar, falca e un termen care defineste partea inferioara a obrazului, cum ar veni, carnea din jurul mandibulei. Deci, guanciale e de la ureche, obrazul si ce-i sub mandibula la porc. va arat poze sambata cand sa cumpar.
Excelente !🎉
👍👍👍👏👏👏
😂😂😂 carbonara facuta in casa...ahahaaaa Doamne mare e gradina...ce conteaza unde e facuta? In restaurant, in casa, in tren, in piscina, in pestera...reteta de carbonara e una si aceeasi...sa nu mai zic ca ai pus ulei "ca sa pornesti prajirea bucatilor de falca".😂😂😂 tocmai ca uleiul ii face mqi rau..bucatile ee falca se pun in tigaia rece apoi se pune la incins..ca sa se topeasca prima data grasimea si apoi sa inceapa prajirea...vai si amar....inaite de a se pune pastele si pasta in tigaie se ia tigaia de pe foc, ca oul ala se face omleta in cateva secunde....de ce nu arati "crema" aia de aproape? Pt ca oul e deja bucatele de omleta...😂😂😂
Pai fa tu daca te dai asa expert 😂
👍👍👍👀👀👀👀
Pai si smântână nu pui?
Nu are ce sa caute smântâna la carbonara
@@Killer-yy8sz peste tot pe unde am mancat carbonara a fost cu smantana
Carbonara la origine este o reteta foarte simpla si asa ar fi trebuit sa ramana. Smantana adaugata (cea lichida) le tine mai cremoase mai mult timp. Un bucatar cu experienta stie sa obtina acea cremozitate la paste doar din apa in care au fiert pastele, de altfel singura care se adauga peste paste. Acum daca dvs. le preferati asa cu smantana este perfect, doar ca nu sunt conform cu reteta.
@ Ms de lamurire! Are logicace spui. Dar credeam ca smantana e acolo si pt gust 😅
@@mariusgeorgescu1358 destul de trist, n-am să te mint
Cu tot respectul ,nu o poti chiama PASTA CARBONARA..incepand de la ingrediente, tehnica si executie (lucrez in Italia ca bucatar de 20 de ani)retele romanesti imi plac si te urmaresc destul de mult, va salut si multa bafta!
Super gustoasa! Dar:
1. nu puneti ca mine prea multa sunculita ca ajungeti sa mancati sunculita cu parmezan;
2. puneti sunculita moale, nu de-aia afumata si tare;
3. trebuia sa mai pun putin pastele la microunde ca mi s-au racit in farfurie
Data viitoare o sa iasa super!
Totdeauna repetitia e mama invataturii! Va felicit pentru paste si spor la gatit!