★簡単に作れるイワシのつみれ汁 イワシを奇麗に開く最強アイテムとは！？寿司サムライの休日
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- เผยแพร่เมื่อ 5 ก.ย. 2024
- 小川 洋利（おがわ ひろとし）1973年11月7日 千葉県出身
●国際すし知識認証協会 理事
●全国すし連 すし知識海外認証制度 認定講師
●日本食普及親善大使（農林水産省任命）
小学校から剣道を始め数々の大会で優勝。
千葉県立船橋市立船橋高校で剣道に明け暮れる。
18歳でオースラトリアへ。
日本料理店を経営するドイツ人に出会い料理に目覚める。
帰国後、東京の築地をはじめ有名寿司店を巡り武者修行。
世界の寿司職人の育成と日本の食文化を広めるため
世界各国で寿司を指導のため訪問。
国内外問わず様々なメディアに出演。
TBS系列「ぶっこみジャパニーズ」寿司サムライとして注目を浴びる。
About Hirotoshi Ogawa
Website: hirotoshiogawa...
Director General, World Sushi Skills Institute (WSSI)
Lecturer, All Japan Sushi Association (AJSA)
Goodwill ambassador to spread Japanese Food Culture
Chief in charge, WORLD SUSHI CUP
Instructor, JSIA Rolled and Ornamental Sushi
★「世界中の人々に寿司で笑顔と元気を届けたい！」
世界５大陸・５０か国で日本の寿司を指導してきた
小川洋利が世界中のみなさんへ向けて
美味しい寿司と和食の作り方をTH-camで配信します！
★寿司や和食に関して知りたい事や作って欲しい料理のリクエストなど
コメントをお待ちしております！
★チャンネル登録 よろしくお願いします！
/ @sushisamurai3506
★寿司サムライのインスタグラム
www.instagram....
![細巻きの巻き方 プロが教える失敗しないコツをご紹介。★How to roll [Hosomaki] without failure! !シャリが手にくっ付かない方法！パンクしない方法！など](http://i.ytimg.com/vi/f-M9LmyEEKk/mqdefault.jpg)
こんにちは😃
こちらのつみれ汁作ったのですが、とっても美味しくてもう何回も作っています。素敵なレシピをありがとうございます😊
いけまりさん、ご視聴くださりありがとうございます☺️嬉しいです✨✨✨
新鮮なイワシを見つけたら是非、教わった様に作ってみます。そして皆んなを感心させたいです😅
ご視聴くださりありがとうございます😊
ぜひとも皆様を喜ばせてください✨✨✨
鰯の骨を取るのに、あんなに簡単だなんて、びっくりです🎉
私の目の鱗も綺麗に剥がれたので作ってみたくなりました❣️
ありがとうございます🌈🌈🌈🌈🌈🌈
25年くらい前魚屋さんが経営していた飲み屋さん。立ち飲みではないけどそんな雰囲気のお店。日本酒注文するとグラスが枡にセットされて供された。お造り天ぷらフライ焼き物全て🐠。開店前から行列には納得。最後に常連客が“スペシャル”なるメニューを頼んでいて何か聞いたら頼めば分かるスペシャルと。あら汁に卵をポンとおとしたものでかおりよくお腹ポカポカ。明日つみれ汁に卵入れて作りたあい。
小川先生、お久しぶりです。嬉しいです。
いわしをさばくのは難しいですが、作って見ます。
今年も、よろしくお願いいたします。☺️
私も言わせていただきます‼️
最高に美味い（ウマイ）だろうな〜それもそうだけど小川さんのダジャレうまい最高✨