Stir fried Chicken with Miso Teishoku |MASA's Cooking ABC
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- เผยแพร่เมื่อ 7 ก.พ. 2025
- 介紹超級下飯的雞肉料理
特調的醬汁跟雞肉&多種類蔬菜拌炒
享受非常香香嫩嫩的雞肉&脆脆蔬菜
跟白飯&味噌 無法停下來～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و
味噌拌炒雞腿定食/鶏の味噌炒め定食
[1人份]
雞腿肉 Chicken thigh-1片
醬油 Soy sauce-1大匙
清酒 Sake-1大匙
味淋 Mirin-1大匙
味噌 Miso-2小匙
大蒜 Garlic-2粒
薑 Ginger-5g
洋蔥 Onion-1/4個
高麗菜 Cabbage-80g
青椒 Green pepper-1/4個
紅蘿蔔 Carrot-10g
磨泥板：Oros EAトCO
＊如果可以的話請幫我翻譯英文字幕～！m( _ _ )m 謝謝..
＊Contribution for texting 中文&English caption is much appreciated!
◎MASA ABC翻譯/Caption Editing Platform: www.youtube.com...
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＊MASAのTH-cam頻道(高畫質)：🍅 / masaabc1
＊MASA Facebook： / masa.abc
＊Instagram： masa_cookingram
＊食譜書：📘www.masa.tw/masas-book
＊沙拉油：泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
＊砧板：W2 WOOD X WORK
＊鍋具：BEKA Kitchen Roc晶石鍋系列 26cm 單柄平底鍋
＊鍋具：BEKA Energy 黑鑽陶瓷健康鍋 單柄平底鍋
＊鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
＊BGM：
MusMus
OtoLogic
甘茶の音楽工房
ポケットサウンド
PremiumBeat
-Studio Le Bus
-Joe Sacco
-Kyon
-Smithereens
MASA的太太应该是世界上最幸福的女人吧😊
Masa老師好叻啊！廚藝好，國語也說的非常好，用詞恰當，贊👍👍
我是臺灣人，懂厨艺的我，非常的欣赏你做菜的朴素及非常平民化的接地气的介绍，非常OK，点赞！
家裡人都喜歡味噌，所以常備。
看Masa做菜，似乎不需特別準備什麼，通常只要有高麗菜青椒紅蘿蔔洋蔥、蔥薑蒜、醬油味霖，加上隨便哪種肉，就萬事具備了。
看masa煮菜真舒服😌處理食材乾乾淨淨的
最喜歡這種簡。單。又小份量的料理了！謝謝🙏 超適合單身的人。
簡單易學,初學者容易上手,而且多種食材一盤搞定,同時顧到健康,給獨居者很好的下廚動力!
MASA真棒做菜色香味都有、 很喜歡你每一度菜、 型英帥靚正。😋👍👍👍🥳🥂
步驟1 1:02食材備料（高麗菜）1:21青椒切絲1:47 紅蘿蔔切絲 2:02 洋蔥切絲 2:10 雞肉
步驟2 2:40調醬汁
步驟3 5:10開炒
最近開始學煮菜時,無意間發現MASA老師的頻道,跟著老師試作,真的成功率高又很好吃,很喜歡您的頻道,謝謝您!
看起來好簡單又美味啊
一定要自己做看看 感謝MASA老師～
PS:每次看到老師吃東西的反應 心情都會跟著愉快起來 哈1！
Masa簡直太貼心了吧！ 磨泥板的小貼士真是太棒了
😮
享受Masa 老師整個過程，手法清爽利落，態度謙遜又随和！很有感染力，太可愛了！
明天就做着吃吃看 每天睡前都看老师做的料理寻找明天做饭的灵感
MASA三度被自己的廚藝給驚到 太可愛了啦哈哈哈
你也知道三度嗎
不知道為什麼，今天總覺得老師特別神采飛揚地分享他的美食。謝謝老師帶給我們的正能量！
吃个饭也能跟正能量扯上。
@@yaxiu3799 爽啦
@@yaxiu3799 當然可以，如果老師示範時死氣沉沉，語調平緩，面無表情，那麽就是傳達負能量，無法激發他人對料裡的熱情和品嚐美食的愉悅
谢谢老师
@@clu6291 说的对
光看MASA老師吃東西的樣子就覺得做料理是件幸福的事。
真的是一道菜包含了所有需要的營養👍🏻很適合自己一個人不想煮太多菜的時候，簡單又美味😍
谢谢Masa老师回应，一直心水老师的磨泥板。一直看老师的cooking，也推荐给身边的朋友。老师的cooking，又好吃但可学度很高，谢谢老师丰富和提升了我家的餐桌！
老師解釋的很清楚，跟著他做菜ㄧ直都很成功👍
masa的頻道一直都是健身時的菜單參考好選擇🙌
Masa 老師. 做料理很有創意. 色香味俱全. 廚藝高超. 我們很喜歡老師的菜餚. 我們除了點讚. 還是點讚！ 對我們幫助非常大. 謝謝。
棒棒哒，求masa多教教 类似这样的 "少油食谱"🙏🙏🙏
哇！加白醋或黑醋！
握手🤝握手🤝！
自己很愛料理加了醋的清爽感
尤其比較油的肉類料理
只要醋加的適當，不會覺得酸，
神奇的是，反而會覺得菜品香甜又爽口
真的推薦！👍🏻
非常喜欢MASA 的 cooking videos。简单明了，容易复制和follow。每次有压力的时候看你的录像是最好的放松和治愈方式。谢谢你的分享！加油💪
謝謝您的食譜!!! 每次照麼您的食譜做菜, 老公孩子總是吃得津津有味！！ 而且您的影片做法簡單但是細節都有提醒到, 真是太感謝您了!!!
无意间发现MASA老师的美食视频，一下子不能自拔了！太享受老师的切菜手工和最后品尝美食的表情，太迷人了！多多发表视频，我已经是你的铁杆粉丝啦！
好喜歡你做的菜式，簡單易做又好吃，更佩服你的努力學習廣東話，可愛非常！❤
謝謝Masa老師分享，這道料理蔬菜足，又有優質蛋白質，調料因為味噌而鹹味足，應該很好吃
看來今晚要再加煮一道菜了
Masa老師，我照著您教的方法調了醬汁來煮這道菜，真好吃，我想這一道菜今後會是我家的家常料理，好吃，謝謝
😄👍👍太香了，不但有色香味，還有邊煮邊有唧唧聲響陪趁，真係夠熱有穫氣♨️
上禮拜跟老婆一起做了這道料理，食材又是廚房裡常用的不用特別另外準備，重點是好吃下飯！感謝老師。
每次都莫名非常享受MASA最后示范吃的部分
Jin Vivianne +1
是的
对对对
非常同意！他很尊重他的食物！
@@vivianking8692 i一ofmi
因为找到了Masa-san才终于开始享受学习做我最爱吃的日料呢！每次听到每次video开头开心的配音就心情好棒，谢谢masa老师啦
這道光看就好餓好想趕快試做！
肯定是白飯殺手啊~😍
謝謝老師教學😆希望能做成功！
每天早上都很伤脑筋要为孩子做便当带去上学，自从看了masa 老师的视频，就学到好多样健康，不复杂的料理，谢谢masa 老师的用心教导。🙏🙏🙏
MASA老师，我今天晚餐做了这个味增拌炒鸡腿定食，真的是营养又美味啊！蔬菜和鸡肉营养很均衡，而且您这种做法蔬菜的营养完全不会流失～而且很快手，非常适合上班族！老师您太厉害了！
謝謝老師示範用錫箔紙包磨具，解決了我一大煩惱😄👍
可是不健康，磨了過後會吃進微粒子的鋁
謝謝Masa老師把所以該注意的事項都解說清楚！才在想為什麼雞肉不用醃呢~ 好喜歡老師教的每一道菜！
看MASA的料理視頻，真的非常享受，而且還可以學到更多，謝謝🙏
跟着食譜煮了兩天，真的很喜歡蔬菜和肉類各一半的料理，感覺很健康🥰醬汁味道也很好很香~不過沒醃肉的話，雞肉會有不太入味的問題😥下次我會試試看稍微用鹽和胡椒粉醃一下。不過整體來說很不錯、做法也很簡單，謝謝分享~
廚房用具小秘技，謝謝老師分享😁
You are crazy about your cook. I'm envious. Hope to
enjoy your products.
刚试过了Masa老师的这个食谱，超级好吃的！！！而且很简单，非常适合家里有小朋友的做。营养又美味！谢谢老师！
上網搜尋雞腿料理，剛好看到MASA老師這道教學，材料剛好家裡也都有，晚餐做這道，真的好下飯，超好吃😋
来日本以后，不会做饭了，调味料都不认识，后来遇到了MASA老师的频道，学到了很多，像是之前的日式咖喱炒面还有奶酱炖鲑鱼我都试着去做了，味道非常好，明天打算做烤箱版炸猪排~希望能成功^^感谢您的分享！
谢谢MASA介绍了这么营养又简单易学的料理！希望您的频道越来越好！
多谢老师的分享 感觉老师的料理非常适合都市人的快节奏生活 简单易做 平民且营养丰富
最愛一鍋到底的食譜，香氣都穿透螢幕啦～
老师的风格细腻清新，我感觉自己每次看老师的视频都会情不自禁的露出笑容😊我还把吐司披萨和舒芙蕾松饼的那两期推荐给妈妈了，她也很喜欢😁
沒次看到Masa老師試吃握拳陶醉的樣子， 好可愛， 口水快要流出來了 😆😆
最愛味噌料理，有對媽媽的懷念
淺顯易懂👍🏻
看了就會想要馬上訂閱♥️
而且每一道都好想吃喔😋
我一定都要做做看☺️
謝謝MASA老師的教學分享👨🏫🙏🏻
愛吃及喜歡做菜的男人，最吸引人及討人喜歡💕⋯⋯
每次深夜看MASA影片真療癒……
老師煮菜感覺乾淨俐落
簡單方便又美味的料理 而且食材容易取得 很棒!!!
Very good tips using grater, thanks Masa
簡單料理,吃起來又感覺很豐盛,這就是定食的魅力!謝謝MASA老師每道道地的分享~
好锋利的刀 一刀划过鸡肉真是赏心悦目。 我们家的刀要来回切 鸡皮都要给搓掉了
這道菜很簡單卻又很下飯😃MaSA非常會料理菜餚 哈哈😆超想試試做做看 有青菜又有白肉（雞肉）真健康💕🍀🌟
Masa好讓人療癒啊啊啊啊
簡単なやり方ですね。作ってみます。
看老師吃飯好幸福，肚子餓了！
被圈粉，除了美食外最喜欢看你治愈的笑容🥰
看著都餓了
吃到美食的幸福表情
博主完全颠覆了我对日本男人的看法 赞
The food looks so good. Thank you so much for having the subtitle in English. I love to see the chef tastes the food and watch his expression. Love your show.
切菜的聲音好療癒喔！
今天跟著試做了，非常好吃下飯，謝謝老師 :D 之前買了一瓶味淋 Mirin用了好久都用不完，發現了老師的頻道後，現在味淋已經見底了 XD
請問去哪裡買味淋
你煮的菜式全部都合我口味，我差不多天天都會跟著煮一樣👍
耶又是可愛的masa 愛吃雞肉!
頭拍進去那個水滴好好笑
超可愛😂😂我也笑出來
Dun know what will I do without your cooking videos so simple but so delicious Japanese food! Our family loves your cooking and we watch your video daily for inspirations. Thank you so much!
這個淡淡的鹹味很合我胃口，謝謝分享！
I have to cook non stopped for my family with this social distancing and no more dining out .... your style of cooking is simple to follow and delicious . Glad I have watched it . 😁
I love to see your show so much. It comfort my heart. Thank you. Such 暖男!
Tried this .. stir fried chicken with miso 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻thank you masa
Masa 吃米饭的样子真可爱 好像一个小孩子！
希望老师能多多推荐炒鸡肉的料理
每一道菜、都令人驚艷、真的很棒
MASA 一看就是很有教养，很优雅的人。
日本人都是这样，被美国人吓得。
@@cuizizi 哈哈，不能吧，以前或许，现在应该不会了。
@@yaxiu3799 鸭血?
@@cuizizi 约翰，提鞋？
@@yaxiu3799 郑大世
希望老師能多多推出定食料理♥️
≫こんにちは〜✋ ＞當在日本，台湾人看了的時候，有許多難以令人相信的定食…☝ ＞非常有趣…😄
看Masa 作菜， 幸福 + 满足， 太疗愈了。
masa用的是yoshikawa的研磨板，买了一个试试，masa的很多小工具都很精致
真的超爱日料，老师做的菜95%的我都超爱！
很喜歡MASA的定食系列！簡單快速又好吃～
masa的料理真的又好吃又容易做太厉害了
一聽片頭音樂，就開始期待了，流口水了! 跟你學習到許多作菜的小祕訣，謝謝你。我也很喜歡味噌，有家的味道。
Masa San, you are so passionate with cooking, eating and you are an excellent teacher! Keep it up. Love to watch your video because I love Japanese food. Tqvm 😙😗😋
Love the ending of this episode: you sitting down at the table by the window... Perfect!
干净,会中文,会做饭, 哇, 超暖男
每天都要看Masa老师做饭，从以前做饭就发愁，现在每天想做一道
I am going to make this recipe. I love the Chef’s expression when he tasted the food. Thank you for the English subtitles and tips on the grating tool.
這料理很適合單身又不是會浪費食才
如果多加一点姜泥，鸡肉换成猪肉片，感觉就变成姜汁猪肉定食了，好棒！最近出的视频都有跟着做，Masa老师真是我的灵感muse！
多謝，Masa老師🙏🏻 今晚煮給我媽媽吃，很美味😋😋😋
好喜欢那支小小的磨泥的工具！
很喜歡老師的料理，謝謝分享喔👍🏻加油💪🏻
Love your cooking. I am a super fan. Stay healthy, strong and safe at this season. 加油！
I like it very much because you make small portion and it old
看起來很好吃！我都受了口水快流出來了……唉……加油、加油……我肚子也餓了。