hanhanh65 Beef Balls recipes 1. 1 kilogram.Minced beef 2. 2 tbsp. Oyster sauce 3. 2 tbsp. Soy sauce 4. 1 tbsp. Fish sauce 5. 2 tbsp. Salt 6, 2 tsp. Sugar 7. 2 tsp. Baking powder 8. 1 tbsp. Seasoning powder (beef flavor) 9. 1 tbsp. Grounded garlic 10. 1 tbsp. Grounded pepper 11. 2 tbsp. Tapioca starch 12. Ice You add all the ingredients in the machine and mix for 15-20 mins than freeze for 1 hour. After boil hot water turn the heat to very slow to boil the balls (very slow heat) keep boiled until is cooked around 10 mins and later place the balls into the ice water let it set 5 mins. This is hopefully help you! Good luck!
![[แจกสูตร]ลูกชิ้นทอดรวมต้นทุนการซื้อลูกชิ้น ต้นทุนน้ำจิ้ม เทคนิกการทอดลูกชิ้นไม่ให้ติดกระทะ](http://i.ytimg.com/vi/vus3_WUmdsQ/mqdefault.jpg)
นอนอ่านดูคอมเม้นท์ขำจนท้องแข็ง คนสอนหวังดีเกินไป ให้ใจเต็มร้อย เคยเห็นหลายคนบอกสูตรใช้แป้งสารพัด แต่เรามาเห็นสูตรนี้เขาใช้แป้งมันแล้วยี่ห้ออะไรดี แต่คนสอนเขาน่ารัก เขาอธิบายดี ขอบคุณมากๆค่ะ อย่าทานเค็มมากนะคะ อายุมากเดี๋ยวจะมีแขกมาเยี่ยมเยอะค่ะ(หมายถึงโรคนะคะ ญาติแฟนชอบทานเค็มจัด ตอนนี้อายุ65 กำลังนอนป่วยเป็นโรคกระดูกพรุนและหมอบอกเป็นมะเร็งที่กระดูกระยะที่ 4 แล้ว แต่ตอนนี้กำลังทานกระเทียมดองช่วยอยู่ดีขึ้นค่ะ
ใช้เนื้อ 5% แต่เพิ่มแป้งอีก 2ช้อนโต๊ะและลดเค็มลง อร่อยมากคะ เนื้อเด้งสุดๆ
ลองทำตามสูตรเป๊ะๆเหมือนกันค่ะ เค็มไปหน่อย ถ้าลดเกลือลงสุกครึ่งหนึ่ง คงกำลังดี คืออร่อยมากแน่ค่ะ เด้งมาก
น่าทานคะ
ดีที่อ่านคอมเม้น ทำไมเขาถึงบอกสูตรกันแบบนี้ละคะ คนไม่ค่อยได้ทำกับข้าว ไม่ค่อยมีเซ็นส์ คือทำตามเป๊ะเลย เคยเจอน้ำจิ้มซีฟู้ดน้ำตาลปี๊บครึ่งโลเหมือนกันสรุปทิ้งค่า กินไม่ได้
ตามสูตรใช้เนื้อ 1 กก. ส่วนปรุงรสก็ไม่ได้ใส่เยอะมากจนเกินไป เพราะใส่น้ำแข็งก้อนปั่นตัดเค็มเข้าไปอีก รสชาติของแต่ละคนไม่เหมือนกันค่ะ ตามสูตรเค็มพอดี รสชาติปากของแต่ละคนไม่เหมือนกัน ถ้าทำก็ต้องชิมก่อนก็จะได้ไม่เสียของค่ะ แต่ยังไงก็ขอขอบคุณที่เข้ามารับชมและติชมค่ะ
โอเค ขอบคุณค่าา
มาชมสูตรทำลูกชิ้นเนื้อค่ะ
ขอบคุณค่ะ จะแวะไปขมทางช่องค่ะ😊
เห็นแล้วเค็มเลยครับ😅
ช่วยแก้ไขวิธีทำนิสนะคะ เกลือจาก 2ชต เปลี่ยนเปน 2ชช นะคะ วันนี้ลองทำเค็มมากๆ 🙏ขอบคุณสำหรับวิธีทำนะคะ
ขอบคุณค่ะ ใด้สูตรลับดีๆค่ะ
Vara Oddsson ยินดีมากและขอบคุณมากๆค่ะ😊
เนื้อ หนึ่งโล เกลือสอง ชต นำ้ปลาอีกหนึ่ง ชอสปลุงอีกสอง ชอสหอยอีกสอง แถมผงปลุงเข้าไปอีก แม่เจ้าไตร้องไห้เลยงานนี้
ขอบคุณค่ะสำหรับสูตรความอร่อย ❄️☃️❄️😙
ขอบคุณและยินดีค่ะ🙏😊
ลองสูตรนี้อร่อยมากค่ะ เหมือนได้กินลูกชิ้นปิ้งที่เมืองไทยเลยค่ะ ขอบคุณค่ะ
Rung 😍🌹🌹🌹🌹
ลองทำโดยใช้อัตราส่วนตามสูตรเป๊ะๆ แต่ใส่เกลือแค่ 1 ช้อนโต๊ะครึ่ง สรุปออกมาเค็มไปนิดอ่ะค่ะ เผ็ดพริกไทยด้วย เพิ่งมาสังเกตว่าเจ้าของคลิปใส่เครื่องปรุงแบบเทลงไปกะๆเอา ทุกอย่างโอเคแต่เค็ม แหะๆ
ใช่ค่ะดูน่าจะเค็ม
พอนึกออก กะเอา
ลองทำตามสูตรเหมือนกันค่ะ ออกมาเค็มค่ะ ควรปรับเปลี่ยนลดปริมาณของเค็มลงคาะ แล้วจะพอดี
กำลังจะไปถึง
เค็มเกินไปแน่นอน เพราะเป็นเกลือ2ช้อนโต๊ะ เขาคงเขียนผิด น่าจะเป็น2ช้อนชามากกว่า สำหรับเนื้อนึ่งกิโล . อีกอย่าง4 ช้อนโต๊ะนำ้มันหอยและชอสปรุงรสก็ให้ความเค็มอยู่แล้ว
ดูดีมากๆค่ะ❤️
sshagfoss ขอบคุณมากค่ะ😘❤️
ชอสหอย 2 ชต
ชอสปลุง 2 ชต
นำ้ปลา 1 ชต
เกลือ 2 ชต
คะนอร์ อีก 1 ก้อนต่อเนื้อสัจว์ 1 กิโลกรัม เค็มไตร้องไห้แน่ๆ
คุณค่ะเวลาใส่น้ำแข็งบดลงไปนวดด้วยรสชาติเค็มก็ไม่มีแล้ว อย่ามัวแต่คอมเมนท์ถ้ายังไม่ได้ทำชิมเองก่อน แต่ขอบคุณที่ยอมเข้ามาดูค่ะ
ใช่ค่ะสูตรนี้ทำแล้วขอบอกเค็มจนต้องทิ้งเลยค่ะกินไม่ได้เลย
ขอบคุณค่ะ
เครื่องตีที่ใช้ในวืดีโอนี้ ใช้กำลังกี่วัตต์คะ?
ใช้โขลกแทนการปั่นได้มั้ยคะ
ได้เช่นกันคะ แต่ต้องเป็นเนื้อที่บดสำเร็จรูปมาแล้วนะคะ
เสียดายลืมอ่านคอมเมนก่อนทำ คือทำตามสูตรเปะเลย ตอนทำยังนึกเลยว่าจะไม่เค็มหรอทั้งน้ำมันหอยซอสปรุงรสน้ำปลาเกลือ ผลออกมาเค็มจริงๆ แต่ความเด้งก็ใช้ได้คะ
ผมชอบกินนะ เมนูเนืเอาทุกอย่าง
ผมทำตามสูตร เค็มปี๋เลยครับ กินไม่ได้เลย ต้องซื้อเนื้อบดมาเพิ่ม ส่วนลูกชิ้นหลังจากต้มสุกแล้ว ก็เป็นเละ ๆ ครับ คิดว่าน่าจะต้องเพิ่มอัตราส่วนแป้งเข้าไป
555
กะหมักเค็มไว้ทานเป็นปีๆเลยเหรอครับ น้ำปลาเกลือมาเต็ม😅
สวัสดีค่ะ แวะมารับชมและกดติดตามให้อีก1กำลังใจน่ะค่ะ 🙏✌️
ขอบคุณมากๆค่ะ
ขอบคุณค่ะกำทำย่ค่ะ
เครื่องนวดนี้ ใช้เป็นเครื่องนวดแป้งที่ไว้ทำเค็กได้ไหมคะ
nunnaka ใช้เครื่องนวดทำเค้กได้เลยค่ะ
ขอบคุณค่ะ
เราสามารภใช่แป้งสาลีตราว่าวสีฟ้าได้ไหมค่ะ
ต้องเป็นแป้งมันเท่านั้นค่ะ
ทำลูกชิ้นสูตรนี้ไม่ใส่ผงฟูเหรอค่ะ? จะลองทำตามค่ะ
นิน่า นิน่า ใส่เบกกิ้งโซดาค่ะ
@@thipseeskitchen-8328 อ๋อค่ะ ขอบคุณจร้า จะลองทำดูนะค่ะ
เนื้อ 1 กิโลกรัม ทำลูกชิ้นได้น้ำหนักกี่ กิโลกรัมครับ
2 กิโลนิดกว่าคะ
เวลานวดเครื่องใช้speedอะไรคะ
Samsung J1 speed 3 ค่ะ
ขอบคุณค่ะ
ทำไมต้องใส่น้ำมันนคะ
ชอสหอย 2 ชต
ชอส ปลุง 2
เก็บไว้ได้กี่วันค่ะ
Rungsap Yoojaroen เก็บแช่ตู้เย็นไว้ได้ 1 สัปดาห์ค่ะ ถ้าจะเก็บไว้นาน 3 เดือน เก็บลูกชิ้นใส่ถุงชีลลมออกแล้วแช่ช่องแข็งไว้ได้เลยจ้า
ทำไมต้องเลือกเนื้อที่มี fat 5% หรอคะ เนื้อแบบนี้ซื้อที่ไหนได้บ้างคะ? ขอบคุณค่ะ
Pimchanok Chaosuan เพราะเป็นเนื้อบดสำเร็จรูปแพ๊คขายสำหรับอาหารฝรั่งเช่น นำมาทำเนื้อโบโลเนส แฮมเบอร์เกอร์ etc. ซึ่งมันสะดวกต่อการทำอาหารมากว่าซื้อเป็นเนื้อชิ้นแล้วมาบดเองให้ยุ่งยากค่ะ
ที่ใช้เนื้อบดนี้มี fat 5% เพื่อที่จะทำลูกชิ้นง่ายค่ะ แต่ถ้าเลือกเนื้อบดที่มี fat 15%หรือ 25 % มันเนื้อจะเยอะมากไม่สามารถนำมาทำลูกชิ้นได้ค่ะ เวลาทำลูกชิ้นจะมีแต่มันลอยน้ำเวลาต้มลูกชิ้นค่ะ
เนื้อบดสำเร็จรูปนี้หาซื้อได้ตามห้างสรรพสินค้าค่ะขายเนื้อสัตว์ค่ะ
Thipsee's Kitchen ขอบคุณสำหรับความรู้นะคะ 💗
ลองใส่เบ็กกิ้งโซดา 2ช้อนชา ทำไมมันฝื่นค่ะ
น่าจะเป็น Baking powderมากกว่าค่ะ
Who can help me to translate into English this récipe
hanhanh65 Beef Balls recipes
1. 1 kilogram.Minced beef
2. 2 tbsp. Oyster sauce
3. 2 tbsp. Soy sauce
4. 1 tbsp. Fish sauce
5. 2 tbsp. Salt
6, 2 tsp. Sugar
7. 2 tsp. Baking powder
8. 1 tbsp. Seasoning powder (beef flavor)
9. 1 tbsp. Grounded garlic
10. 1 tbsp. Grounded pepper
11. 2 tbsp. Tapioca starch
12. Ice
You add all the ingredients in the machine and mix for 15-20 mins than freeze for 1 hour. After boil hot water turn the heat to very slow to boil the balls (very slow heat) keep boiled until is cooked around 10 mins and later place the balls into the ice water let it set 5 mins. This is hopefully help you! Good luck!
👍👍👍
ถ้าใช้แป้งข้าวโพดแทนแป้งมันใช้ปริมานเท่ากันเลยใช่มั้ยคะ
ราคาเครื่องนวดกี่บาทคับ
แอดครับ เครื่องนวดนี้รุ่นอะไรครับ ราคาแพงไหมครับ หาซื้อได้ที่ไหนครับ
Kitchen cook AK80 1,200 W. ราคาประมาณ 300€ ค่ะ สั่งซื้อออนไลน์ที่ฝรั่งเศสค่ะ
Thipsee's Kitchen ขอบคุณครับ
ท่าทางจะเค็มใสหลายอย่างเกิน
เดวต้อลอง
เนื้อกี่กิโลค่ะสูตรนี้
1 กก.ค่ะ
🌟🌟🌟🌟🌟✓meetbal proces maken net Rijs mét Bami soep maken Of babiqe mét sous chef kok veiligheid ok credit Akkoord zelf bepalen
ลูกละประมาณกี่บาทบวกค่าองค์ประกอบอื่นๆ อยากผลิตขายดู
สินค้าคุณภาพสูง มีคนกล้าบริโภคเยอะครับ
เดี๋ยวนะ.. ฝาเขียว 2 ช้อนโต๊ะ น้ำปลาอีก 1ช้อน แล้วเกลืออีก 2ช้อนโต๊ะ 😒
ถ้าน้ำร้อนไม่นิ่งจะเกิดอะไรขึ้นค่ะ
Lilalin จะทำให้ลูกชิ้นแตกค่ะ
ลองทำแล้วมันนิ่มเหมือนไข่ตุ๋นเลยคับ
ลูกชิ้นเนื้อไม่มีแป้งมันใข้แป้งข้าวโพดได้ไหมคะ
Kamolporn Somsoi ได้ค่ะ
เครื่องที่ใช้ปั่นเนื้อคือเครื่องอะไรครับ
Thitiphat Sepadaeng หมายถึงเครื่องนวดหรือเปล่าค่ะ?
@@thipseeskitchen-8328 ใช่ครับ😊😊
Thitiphat Sepadaeng แบรนด์ Kitchen cook AK80 1,200 W. ราคาประมาณ 300€ ค่ะ สั่งซื้อออนไลน์ที่ฝรั่งเศสค่ะ
เขาใช้เครรื่องผสมอาหารทำใช่ไหมครับ
ยังไงค่ะ ไม่เข้าใจคำถามค่ะ😁
เครื่องบดเนื้อครับใช้แบบไหน
@@เกษตรคนเมือง-ฝ1ต ใช้แบบบดมือหรือเครื่องบดไฟฟ้าค่ะ