PARA FACILITAR A VIDA NA COZINHA, TEMPERO CASEIRO COMPLETO (carnes, frango e peixe) DICAS
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- เผยแพร่เมื่อ 29 พ.ค. 2024
- Para facilitar sua vida na cozinha, esse tempero caseiro completo serve pra tudo! Carnes, peixes, frango, arroz, feijão, sopas, enfim, facilita sua vida pra tudo.
Depois que você faz esse tempero caseiro, nunca mais quer ficar sem, porque ajuda muito no dia a dia da cozinha
Chega de perder tempo na cozinha cortando tempero todos os dias antes de cozinhar! Esse tempero caseiro completo que vou te ensinar, pode ser usado em todas as preparações e armazenado na geladeira por até 2 meses !
2 cabeças de alho
1 cebola grande
2 talos de salsão ou aipo ou alho poró
1 pimenta dedo de moça
½ maço cebolinha
½ maço de salsinha
Todas as dicas e segredos para você armazenar esse tempero em casa e agregar mais sabor na sua comida, além de facilitar a vida !
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Oi, eu sou a Ana! Estou aqui pra ensinar o meu jeitinho de cozinhar pra vocês! Cozinha rápida e descomplicada é o meu lema!
Sou formada em gastronomia na Unopar (2016), e trabalhei alguns anos com cozinha, de tudo que já fiz, o que mais gostei foi ensinar pras pessoas como cozinhar pode ser fácil, simples e delicioso!
Se você está buscando por receitas deliciosas e práticas de fazer, está no lugar certo, toda semana eu te ensino uma receita nova e deliciosa!
Sejam muito bem-vindos(as) ao meu canal!
Contato para parcerias :
contato@anazambrin.com
Eu nunca estive tão empolgada na cozinha como estou . Meu filho está comendo bem melhor . Parei de comprar marmita. Parei de ir na casa da sogra comer . Ah como cozinhar é prazeroso . Só gratidão a Ana
Isso não é um tempero, é uma porção mágica! Minha comida tinha gosto de dor e solidão, agora é maravilhosa.
😅😅😅 ameiii
Seu comentário me deu ânimo agora, pq a minha tem gosto de tristeza 😅
Kkkkkkkkkkkk
Hahahahah amei seu comentário, achei que tudo estava perdido para min 😂
Qaáaá@@marcelamendes2136
Cascas de alho e cebola ,não são lixo. Junte um bom tanto ,leve ao forno por alguns minutos, bate no liquidificador ou processador ,e junte umas ervas se preferir, um pouco de sal fino ou Grosso e terá um belo sal de ervas !😄
Amei a sua dica parabéns 😅
Gente q ideia genial nada se perde 😮 , arrasou ❤
👏👏👏👏👏👏
Nós temos por costume, colocar casca de alho e de cebola em uma panela com água para colocar nos alimentos q está sendo feito da um sabor diferenciado. Eu adoro essa troca de experiência, eu gosto muito de trocar ideias. Bjsss
@@zilpacarlosdasilvaoliveira5867 Verdade,vivendo e aprendendo!😊
2 cabeças de alho
1 cebola grande
Pimentos
1 pimenta sem semente
Salsinha
Cebolinha
Alho poró
6 cs de azeite
São duas cebolas
Essa casca da cebola eu guardo. Faço um chá com cascas da cebola com 2 folhas de louro. É muito bom para o estômago e fígado.
Que ótima dica
@@anazambrin É receita da minha Vó.
MARAVILHOSO QUERIDA AMIGA AMEI VOU FAZER QUERIDA ASSIM QUE COMPRAR SALSINHA CEBOLINHA ETC. OBRIGADA QUERIDA AMIGA AMEI FACILIDADE E PRATICIDADE BOA NOITE ❤❤❤❤
Que bom gostei eu as vezes coloco cenoura, beterraba duas grandes,alhos cebola, cebolinha coentro,com o talento,uma colher de vinagre,suco de um limão,bato bem aí vai ao recipiente aí coloco orégano,pimenta de cheiro coitadinho,pimenta malagueta,cominho,mexo e coloco azeite pra pro nas misturas nossa fica muito bom. Pro arroz só alho com pimenta de cheiro bem batido e beterraba aí coloco azeite.
Gratidão
Outra maneira super fácil de descascar alho é dando uma só batida com um martelo ou uma faca pesada e a casca sai automaticamente
Ana , por favor, faz um vídeo ensinando preparos de carnes para congelar e assim facilitar as nossas vidas! Amo seus videos❤
Minha flor, não jogue suas cascas de cebola, de alho,de legumes ou restos de pimentões ou pimenta no lixo, faça compostagem com esses restos e vc terá um adubo orgânico sensacional💋🤚
Amei a dica, obrigado
Que maravilha . Ótima opção. Para quem tem a vida corrida . Que Deus te abençoe.
Amiga como faz essa compostagem
@@suzinethferraz2623 tem muitos vídeos no TH-cam ensinando passo a passo a fazer comportagem.
Eu fasso conposyagem com todas as cascas de tudo kkk.
Coloquem o alho no congelador por 30 minutos vai sair a casta rapidamente😅
Gente eu gasto uma cabeça de alho no almoço e você gasta duas cabeças de alho em 2 meses😅
Ahan 😂
Eu também 😂😂😂
Kkkkkkk
Água tira todo sabor dele não gosto não
E pensar que aqui em casa gastamos de uma a duas cabeças de alho só no arroz, por dia.
Amo suas dicas! Nunca perca sua naturalidade🥰
Oi gente bom dia! tenho uma dica boa para descascar o alho, é só colocar os dentes dentro de um potinho de vidro com tampa e sacudir bem alguns segundos, à pele solta todinha.
Obrigado pela dica 😋
@@anazambrin00 gge
E não encharca de água?
Oi Ana. Estou adorando seus vídeos. Já fiz várias receitas suas e adoro suas dicas. Queria deixar uma dica que aprendi com minha filha: guardar todos os restos de cebolla, alho, tomate, cebolla, etc. Ou seja qdo cortamos a cebola, jogamos a bundinha, a ponta, pelo menos uma camada e a casca. Fazemos o mesmo com alho ( a bundinha ela casca), o tomate (jogamos a ponta e aas vezes as sementes), descascamos a cenoura e jogamos fora "casca". Eu guardo tudo isso no congelador e depois faço um caldo de legumes. Tb guardo os ossos de frango para fazer caldo de galinha. Depois que aprendi isso, nunca mais usei caldo knor. Abç
Eu uso os talos da salsinha no meu tempero de cebola e alho, mas você tem que picar bem pequenininho pra não ficarem fiapos, porque alguns talos mais durinhos não desmancham. Detalhe, não uso as folhas. Os talos da salsinha têm sabor infinitamente melhor do que as folhas no tempero. O meu tempero é em pasta, e faço com alho, cebola, talos de salsinha, azeite de oliva, e sal. Faço uma boa quantidade e congelo em potinhos pequenos, e vou tirando para a geladeira à medida que for usando. Meu bife de peito de frango é simplesmente sensacional e tempero só com esse meu temperinho e pimenta do reino, e grelho no azeite.
À medida que vou usando a salsinha, já vou picando os talos e congelando em potinhos, para usar no tempero ou em outras preparações.
Amei a dica
Ótima dica...Vou experimentar fazer. Obrigada.
" Porque Deus amou o mundo de tal maneira, que deu o seu filho unigênito, para que todo aquele que nele crê não pereça, mas tenha a vida eterna ". João:3:16
🥰
Você é um barato.
Aprendo muito contigo.
Obrigado!!!
Ana, encontrei sua receita por acaso e salvei pra fazer amanhã. Antes eu fazia minhas comidinhas na correria e usava apenas temperos prontos q compro em mercado, agora estou com mais tempo amando cozinhar com temperos caseiros ❤️❤️
é verdade Ana ótima ideia colocar um potiho pra ir colocando o lixinho👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻🥰
Boa tarde,você é espetacular,adoro assistir suas receitas!
Adicipna um pouco de sal, fica otimo, não corre o risco de estragar
Parabéns!!!
Sem rodeios, direto ao assunto, mas sempre explicando o por que de toda a operação. Isto é que é saber ensinar.
Quiçá, todos os portadores de vídeo, explicassem assim.
Êxito em seus empreendimentos.
Vou fazer! Amo praticidade!!
Adorei seu comentário e seu vocabulário eloquente!
Faço meu tempero com cebolas, alho, salsinha e alho poró, passo tudo no processador pra ficar só picadinho. Faço uma grande quantidade que fica na geladeira bem fechado por 3 meses ou mais . Também como gosto muito de alho 🧄 passo ele no processador e coloco um pouquinho de ácido cítrico (compro na farmácia de manipulação), pra não amarelar (oxidar) , não coloco azeite nem sal no meu tempero, deixo pra ser colocado na ora de usar.
Sem usar sal ou azeite, o tempero não estraga?
Amei ,o unico ingrediente que eu não tenho é a salsinha, porque aqui o Japão eu nunca vi , apesar de morar 31 anos no Japão, eu só comprei salsinha 2 vezes , na casa de produtos brasileiros, mas eu vou raramente lá porque nem sempre tem , mas os outros ingredientes eu tenho , uso muito páprica,e cebolinha, eu compro alho moído , agora vou comprar inteiro para fazer esta receita 🇯🇵
Boa dica dos talos.Amei seu tempero. Tirei a pimenta,não suporto tempero picantes.
Todas as cascas, aqui na minha casa vira caldo de legumes.
Faço risoto, feijão, polenta, sopa e por aí vai.
Esse tempero colorido pra mim não serve para fazer arroz, pq fica escuro e detesto arroz colorido.
Obrigada pela receita, usa pimentão amarelo e vermelho, fica delicioso.
Coloco tb loro.
Eu amo tempero.Uma comida bem temperada,faz toda a diferença.essa receita é maravilhosa!!.
Siiiim! Verdade isso, tambem gosto de tudo muito bem temperado
Eu não posso comer pimenta que ardida eu coloco o que num lugar dela ❤
Preparei agora pouco ,amanha uso e volto aqui para relatar minha experiencia ,obrigada❤
Vou fazer esse tempero hoje , estou tentando me organizar para fazer as receitas com mais praticidade. A minha vida é uma loucura 😅 estou me adptando a uma dieta bem restrita. Nao esta fácil , por conta do tempo que não tenho .
Mesmo assim...
Muitíssimo obrigada pela dica .
SE DEUS QUISER ,EU VOU CONSIGUIR 😊❤
Amei essa dica de tempero irei fazer, ajuda muito no dia a dia. Ficar descascando e cortando a cada preparo é cansativo kkkkk...obrigada!
Ajjda muitooooo! Eu nao vivo mais sem!
O melhor vídeo de tempero caseiro que eu já assisti ❤
Ana adorei a receita desses temperos vou fazer pra vender também obrigada por compartilhar tantas receitas gratidão
Eu amei sua receita de temperos ,foi a melhor.
Gosto de tudo natural e fresquinho tbm. Fazendo como vc ensina não altera a qualidade e facilita a vida. Obrigada.
O único porém é que tudo fica com o mesmo sabor , sempre … por isso eu processo o alho , e coloco vim recipiente com um
Pouco de azeite .. e no outro recipiente , cebola picada ,,, o resto dos temperos , alterno conforme receita … senão fica Td igual
Eu amo esse tempero, sempre faço, e acabo variando os ingredientes pra mudar, ajuda muito no dia a dia !
Meu médico pediu pra eu tirar, pimentas, pimentões, papricas,mostardas, Curry. Pediu pra eu usar folhas para temperar. Eu tava desanimada, pq não é só comida pra mim mais pra minha família. Estou adorando ate as dicas dos comentários. Vou testar esse seu tempero obrigado❤
Que otimo! Fico feliz em ajudar
Ana, vc é ótima! Suas receitas "é tudo de bom! ❤
Adoro suas receitas muito práticas como você diz.
Ótimo vídeo, tb prefiro em pedacinho kkk. Eu amei esse seu porta tempero, além de bonito é bem funcional 😘
Eu faço dieta,mas não dispenso de fazer nenhuma receita da Ana!! Nossa é muito bem feitas,deliciosas,até as saudaveis,muito práticas e simples,parece uma super chef da cozinha popular! Muito bom esse canal!!
😍😍😍😍 quanto carinhooo, obrigadaaa
Amei se for usar cenoura ou pimentão qual a quantidade ?
Amei seu tempero caseiro simples e fácil e tbm gostoso obrigada 🙏
Não estraga fora da geladeira o alho triturado e depois é que cobre com oleo ou azeite.
Eu já compro alho descascado , ponho ele puro em um pote e levo para o congelador e vou tirando aos poucos para fazer esse tempero com cebola etc... Esse tempero da receita eu não processo com óleo, só depois dele trigurado é que cubro com azeite ou óleo.
Dica para não mais arder os olhos ao descascar cebolas: descascar sob água corrente e simplesmente a acidez vai embora!
😍😋
Ana que maravilha não sabia que podiam durar tanto tempo na geladeira esses temperos. Tudo que facilita o dia a dia é super bem-vindo. Ah com certeza quero receitas de sopa, amo ❤
Eu faço o alho 🧄 é com casca fica delícia de tiro só a casca mais grossa
eu já faço usu pimentão as três cores e tudo q vc usou
Gosto do seu jeito de cozinhar, é mto mais prático e bem organizado... parabénsss!!!❤
Gostei
Descobri seu canal essa semana e estou amando 🥰. Suas receitas e dicas são maravilhosas . E vc é super dinâmica e fala mto bem . Obrigada pelas receitas e dicas 😘
Ah muito obrigadaaa Tati! Fico muito feliz com seu comentário! Sempre bem vinda no canal ❤️❤️❤️
Hola ja fiz varias vezes esas receita vivo en Francia e meu marido faz pro restaurante dele
E o lixinho separado depois jogo na minha horta ❤
Tbm faco tempero pedaçudo!Sempre que cozinho deixo um potinho para por as cascas e outras sujeirinhas.Bjs diretamente de Santos S.P
Oi Ana sou de Guarulhos Amei a receita do tempero vou fazer e tbm amo suas receitas Deus te abençoe grandemente vc e sua família
Amém! Muitoooo obrigadaaaa pelo carinho! Sempre bem vinda no canal
Também sou de Guarulhos 😊
Vc é maravilhosa na cozinha, igual agente, tb erra kkk, mas super carismática e simpática as vezes sei sua receita mas ou o ate o fim❤
Estou fazendo a sua receita de tempero, amanha farei berigela, amei seu canal e suas receitas vou testar várias obrigada por vc existir!!
Olá Ana! Conhecendo agora a sua receita e achei fantástica, irá diminuir meu tempo na cozinha,pois cozinho diariamente,perde muito tempo descascando alho,cebola e agora já vou fazer,tenho tds os ingredientes.Obgda por ensinar essa receita 😘
Você explica incrivelmente bem e dá ótimas dicas. Ganhou mais um inscrito!
Amei eu sempre faço mas assim não mas agora eu vou fazer um abraço muito obrigado?
Muito bom Muito bom
Saúde felicidades e sucesso ptodos
Feliz ano novo
Geovanilton Rodrigues Nascimento
Jequie bahia
Aiquara bahia
Eu sempre gostei de fazer esses temperos eu faço pra ficar uns 15 dias no máximo muito bom..
😋😋😋😋
Adorei a ideia do recipiente para pô o lixinho, a receita vou fazer hoje!❤
Fiz como nos ensinou e adorei. Dá um jeitaço. Obrigada
Eu faço tempo toda semana , eu moro aq no Estados Unidos quase não temos tempo e faço comida todos os dias
Acabei de fazer aqui em casa, coloquei um pouco de curry, mas tive que fazer com óleo pra cobrir no potinho porque o azeite tá um absurdo no mercado, tô economizando o meu. ❤
ta ótimo, pode ser a gordura que voce estiver acostumado, o importante é cobrir pra não estragar
Engano de quem fala que é melhor cozinhar com azeite....o azeite jamais pode esquentar ao ponto de fazer comida... só é bom nas saladas e em outros lugares onde não aquece.... Melhor usar óleo de côco pra cozinhar....
Pode deixar na porta da geladeira?
@@anazambrinw
@@simaraabadia6031
Bom dia
É certo que o azeite não pode esquentar, 60°, mas melhor ele do que óleo, eu acho.
Vc realmente descomplica nossa vida ... até quem não gosta da cozinha com suas dicas vai acabar gastando 👏👏👏👍🤩
É o meu caso 🤦🏻♀️
Tenho comprado alho já descascado no mercado. Tem pacotes de 500g e 1kg de alho. Amei. Só não sei se o conservante que colocam é saudável.
receita maravilhosa adianta muito nossa vida na cozinha obrigada 😍
Amei esse tempero! Eu fiz,obrigada Ana! Ficou maravilhoso!❤
Oiiii, Anaaaaaa! Que temperinho maravilhoso! Fácil, prático e descomplicado! Ameiii, obrigada!❤❤🙏🙏
Faco um que vai tudo isso mais um alho poro, mais um terco de cenoura uma folha de louro e uma pitada de alecrim fica uma delicia
Pra mim o alho é o essencial,
Muito bom !! Super prático e saboroso para o nosso dia a dia. Amei a idéia . Obgda Ana !!
Obrigadaaaa! Fico feliz que vc gostou!!! ❤️❤️❤️❤️
Amei a ideia... És maravilhosa... Força aí sou de Moz
Eu já fiz duas vezes e estou amando !! Obrigada !!!
Bumbu untuk sup sangat baik saya suka🔔🙏🏼
Amei sua dica, fazendo ainda hoje... Se valer a dica: Para não chorar com a cebola, morde um palitinho de madeira...
Muuuuiiittooo obrigada, menina! Adorei! Super prático e, com certeza, saboroso! 😋😋👏👏👏👏
😍🥰❤️❤️❤️
Amei a sua receita, uma comida bem temperada é tudo 😊 eu faço a receita do alho que já ajuda muito no dia a dia, tinha receio de fazer um tempero mais completo e estragar, com a sua orientação de colocar o azeite foi maravilhoso 😊 vou fazer o tempero completo 😋 obrigada❤ seu vídeo é top 😊👏👏
Obrigado voce pelo comentário cheio de carinho! Fico muito feliz
Eu também achava que o óleo ou azeite ajudavam a conservar o alho,mas vi em outro canal uma menina comentando que não é necessário,dura o mesmo tempo sem o óleo, puro mesmo.
Resolvi experimentar e realmente não tem necessidade do óleo pra conservar.
Oiii, quando fiz sem o óleo achei que oxidou mais rapido o alho em contato com o ar .. prefiro com pra durar mais tempo na mesma qualidade
Eu fiz linda❤ muito obrigada 😍 uma delícia ❤
Aí que delícia, vou fazer aqui em casa, obrigado ❤
Eu amei muito, vou fazer e compartilhar o video com minha irmã que adora essas dicas. ❤🎉😊
Para descascar mais facilmente os dentes de alho, eu faço assim: pego uma cabeça de alho, separo os dentes, coloco em um recipiente com tampa, fecho a tampa e chacoalho muito. Fica bem mais fácil descascar. Não precisa deixar de molho em água.
Amei porque tem salsão
Boa noite!
Adorando duas dicas obrigada!!
Eu aprendi em outro canal a usar as cascas da cebola e do alho para fazer um novo tempero é só secar e bater no no liquidificador fica maravilhoso!
Que legal, amei a dica
Amei essa super dica, Ana !! 😉😋
🥰😍😍😍
Gostei de vc da maneira q vc fala mto legal!Vou te acompanhar!!❤
Ama suas receitas são maravilhosas!!! Gratidão ❤
Amei as dicas 😍 Já vou aplicar!
❤❤avnio❤❤
Adorooooo e vendo potinhos de temperos. Mais um para minha lista. Grata
ebaaaa, muito sucesso pra voce !!!
Boa noite
Primeira vez que vejo receita sua adorei
Eu adiciono folha de louro e cebola Rocha e fica show ❤❤❤
Deliciiia
Cebola ROXA
Amei suas receitas bem fácil e descomplicada, vou fazer ❤😊
Obrigadaaaa
Amei essa tempero acabei de conhecer agora família abençoada Campo Grande ms Marlene Firmino ❤❤❤❤
E Mara seu tempero.
Que ideia maravilhosa. Vou fazer, obrigada 😘
❤
AMEI 🎉🎉🎉🎉
Ana 😊
Mais prático vou fazer
Eu já fiz alho cebola olho louro orégano fica uma delícia
Aqui em casarão entram temperos industrializados. Fazemos vários temperos e são super mais saudáveis. Muito bom vídeo.🙏
Deve ser: AQUI EM CASA NÃO ENTRAM TEMPEROS INDUSTRIALIZADOS.ACERTEI ?
@@anamariafdossantos589 😂😂😂😂😂 isso mesmo. Obrigada e bom fim de semana.
Amei a receita de temperos Obrigada pela dica, já vou fazer 👍👏👏👏
Obrigada vc pelo comentário❤️
Eu amei esse tempero cazeiro você está de parabéns beijo ❤❤❤
Menina eu sempre fiz a mesma coisa, deixo um vasilhame dentro da pia e vai tudo pra minha horta.70 anos mais Nova seguidora 😂❤