ไก่ทอด 5 บาท (กะแสมาแรง) ขายวันละ 170 กิโล ทำยังไงให้กรอบนาน ไม่มีเลือดข้างใน หอม ไม่คาว I เชฟแว่น

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 20 ธ.ค. 2024

ความคิดเห็น • 25

  • @chef-waan
    @chef-waan  ปีที่แล้ว +3

    👉 ชื่อ แฟนเพจ Facebook : สูตรอาหารสำหรับขายในตลาดนัด by เชฟแว่น bit.ly/3mZ0FAb
    👉 ทางไปกลุ่มของเชฟแว่น facebook.com/groups/301077054202331

  • @panida4636
    @panida4636 ปีที่แล้ว +14

    ขายไก่ทอดอยู่ค่ะ แมคโคจะซื้อโลหนึ่ง หรือ10โล ก็ราคาเดิมค่ะไม่ลด หารรวมๆ ตกชิ้นล่ะ4บาท กว่าๆ รวมค่าเครื่องปรุง ค่าน้ำ ค่า ไฟ ค่าถุงค่ากล่อง ตกชิ้นล่ะเกือบ7บาท เลยค่ะ ทำส่ง รร.ชิ้นล่ะ8บาทแทบไม่ได้กำไรเลยค่ะท้อสุดๆแต่ก็ดีกว่าไม่มีงานทำค่ะ

    • @chef-waan
      @chef-waan  ปีที่แล้ว

      คนที่เรารู้จัก เขาไม่ได้ซื้อจากแมคโคร แต่ซื้อจากโรงงานชำแหล่ะไก่โดยตรง และซื้อครั้งละเป็นร้อยๆโล
      (ราคาไก่เป็นเรตราคาส่งถามจากเพื่อนที่ขายอยู่มาอีกที)
      **ซึ่งมีอธิบายไว้แล้วในคลิป รบกวนดูจากในคลิปได้เลยจ้า**

    • @ณัฏฐณิชชาดุลยฉัตร์วัฒนะ
      @ณัฏฐณิชชาดุลยฉัตร์วัฒนะ ปีที่แล้ว +2

      ญาติขายอยู่ซื้อตรงจากห้องเย็นไก่ ต้นทุนถูกมากค่ะเชฟ ซื้อหลักร้อยโลเพราะขาย5บาทวันนึงขายดีอยู่เเล้ว

    • @tomonsemtao
      @tomonsemtao ปีที่แล้ว

      ตลาดแถวบ้านผมขายชิ้นละ10-12บาทครับ

    • @กินยังไงให้อร่อย-ฤ5น
      @กินยังไงให้อร่อย-ฤ5น 8 หลายเดือนก่อน

      นายไม่เคยเขาตลาดสินะ

  • @วรินทรสิงทอง-ร1ผ
    @วรินทรสิงทอง-ร1ผ ปีที่แล้ว

    สัดส่วนเครื่องปรุงแป้งสำหรับไก่5โลใช่มัยค่ะ

  • @goodluck9915
    @goodluck9915 ปีที่แล้ว

    ขอบคุณครับ

  • @maiberrybear3461
    @maiberrybear3461 ปีที่แล้ว

    😊ผมเขาใจแล้ววาทำไง

  • @nidcatza3895
    @nidcatza3895 ปีที่แล้ว

    น้ำปูนใสกับน้ำเปล่ารวมกัน500 ใช้อย่างละครึ่งคือ 250ใช่มั้ยคะ

  • @nidcatza3895
    @nidcatza3895 ปีที่แล้ว

    ขอบคุณเชฟมากนะคะ หาอะไรทำเพิ่มอยู่ค่ะ

  • @PpMobile-nf7mu
    @PpMobile-nf7mu ปีที่แล้ว

    ทำคลิปเร็วเกินไปครับผมเหมือนกับรีบร้อนเกินไปนะ โครงไก่โครงหนึ่งสับได้กี่ชิ้นก็ไม่บอกพอได้คำนวณถูกบ้างไม่เป็นไรเข้ามาดูแล้วกดกระดิ่ง กดติดตามให้แล้วนะ คลิปต่อไปขอรายละเอียดให้มากกว่านี้อีกนะ ไม่ต้องรีบก็ได้

  • @anuwatlovely1731
    @anuwatlovely1731 ปีที่แล้ว +1

    ปีกกลางซื้อมาโลเท่าไหร่คับขาย5บาท

    • @chef-waan
      @chef-waan  ปีที่แล้ว

      ในคลิปมีอธิบายไว้ค่ะ รบกวนดูจากในคลิปเลยค่ะ

  • @TAMGAMEON
    @TAMGAMEON ปีที่แล้ว +2

    คือเอาโครงไก่ผสมกับปีกบน ให้ลูกค้าเลยเหรอครับ แล้วลูกค้าได้โคร่งไก่เขาไม่เคืองหรือเจอลูกค้าบอกเอาแต่ปีกบนละครับ สงสัยผสมโคร่งลงไปเพื่อลดต้นทุนเฉยๆใช่ไหมครับ

    • @chef-waan
      @chef-waan  ปีที่แล้ว

      เวลาขาย มันจะขายดีมาก ทอดแล้วเอามาเทลงตะแกรง คนก็จะรุมๆซื้อ แยกกันเลือก ก็แล้วแต่ว่าใครไว ก็ทันได้ชิ้นที่ต้องการค่ะ

  • @Sukhumdiwa
    @Sukhumdiwa ปีที่แล้ว

    พี่มีช่องอยู่ใน BiliBili ไหมครับเห็นแว็บ ๆ ชื่อช่องเหมือนพี่เป๊ะ

    • @chef-waan
      @chef-waan  ปีที่แล้ว +1

      ไม่มีค่ะ น่าจะโดนดูดคลิปไปลงจ้า

  • @arisakongsamlarn6077
    @arisakongsamlarn6077 ปีที่แล้ว +1

    วิธีทอดหนังไก่ขาย

  • @montree2512
    @montree2512 8 หลายเดือนก่อน

    ราคา 10บาท เป็นราคาที่ รับได้ ราคา5บาท อย่ามาทำขายเลย

    • @Naxไงจะใครล่ะ
      @Naxไงจะใครล่ะ 5 หลายเดือนก่อน

      5 บาทปีกบนเลือกชิ้นเล็กสุด 22-25 ชิ้นโล โลละ 80+ ตกชิ้นละเกือบ 4 บาทหักค่าเครื่องปรุง น้ำมันก็เกือบ 5 บาท

  • @mickyhabuya5082
    @mickyhabuya5082 ปีที่แล้ว +1

    แทนที่จะเทส่วนของแป้งใส่ทีละอย่างครับ ทำไมไม่ผสมส่วนของแป้งแยกต่างหากก่อน แล้วค่อยไปเทลงคลุกกับไก่

  • @rapee2959
    @rapee2959 ปีที่แล้ว

    ตอนหมักถ้าเราเอาใส่ถุงเข้าแช่ตู้เย็นค้างคืน1คืนได้ไหมค่ะ