自宅でつくる。生の魚から簡単にできるかまぼこの作り方／How to make kamaboko (Japanese SURIMI)

自宅でかまぼこは簡単につくることができます!!
今回は一番簡単な焼き揚げかまぼこの作り方をご紹介します。
用意するもの／Ingredients
●白身魚／white fish
●塩／salt
●みりん／sweet sake or white wine
●白だし／fish broth or consommé
●油 ／oil
徒然にこちらも更新中。
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☆　いずえりプロフィール　☆
練りものコンシェルジュいずえりこと出野恵梨。
広島県出身。京都外国語大学卒業。
大学時代まで太りやすく肌荒れしやすい体質であったが、
タンパク質が豊富な
練り物重視の食生活に変えることで自らの体質を改善。
人間の体で水分の次に多いタンパク質を
多く摂取できる練り物の可能性に魅了され、
両親が経営し創業90余年の出野水産へ入社。
大学時代に培った語学力や
接客ロールプレイング大会全国大会準優勝の経験を活かし、
練り物の魅力を伝えるコンシェルジュとして活動中。
#かまぼこ,#簡単,#料理

[@まんまるあや]

動画見ていただいてありがとうございました😭
かまぼこを作るなんて考えたこともありませんでした、、！！！練り物大好きです、、とってもおいしそう😭

[@練りものコンシェルジュいずえり]

こちらこそ早速ありがとうございます^ ^
つくり方を知っておいていただくと、何かの時に役立つかもしれないので、ご覧いただけて嬉しいです☺️

[@TakashiTamura-wp3ts]

仕上がった生のすり身を焼いて食べると凄く美味しいです！

[@anytimetunainc]

私はフロリダ在住で　今ふっと気がつきこのサイト発見しました　同じくカマボコ高くて$4くらいするんで作れないのかなーっと思いました。実は魚も高くてタイやタラのこのサイズだと一切れ＄10超えますね。美味しそうなんで一回作ってみます

[@練りものコンシェルジュいずえり]

とても簡単だよ

[@秋の黄昏]

おなかが鳴ってる。胃がかまぼこ欲してますね。形はいまひとつだけど美味しそう。

[@SM-hu8pj]

すごい参考になりました！
魚を変えると風味も変わるんでしょうか？

[@練りものコンシェルジュいずえり]

コメントいただき、ありがとうございます😊
魚種によって、弾力や食感が変わりますね🙌
魚種ごとのかまぼこを出されてるメーカーさんもありますので、ぜひお試しいただければ嬉しいです♪

[@ainouta8387]

いいね！

[@練りものコンシェルジュいずえり]

ありがとうございます！

[@nyoshida9246]

ねえw笑わせないでよ笑
９分２２秒ところ、お腹鳴ってるよ
ちなみに僕も北海道のすり身揚げを毎日作ってます

[@Ivone58]

Nice ❤

[@成金ゴブリン-c1q]

自宅で作ったかまぼこは真っ白になりませんが、自宅でも水晒しをする方法や水晒しをしなくても白くする方法はありませんか？

[@TakashiTamura-wp3ts]

調味料少々とかいい加減なレシピ…

[@鯉太郎-h4f]

自画自賛じゃねー🤣🤣🤣（笑）

[@練りものコンシェルジュいずえり]

時間のある時に、ぜひ一度つくってみてください^ ^
鯉太郎さんなら、器用につくれそう！！