Ich finds echt gut wenn nebenher auch Grundlagen erklärt werden, zu Aufbewahrung, Handhabung, Hygiene Regeln usw. für Leute die keine Ausbildung in der Küche haben! Weiter so!
Hi, ich bin typische Hausfrau und Mutti und denke ich kann gut kochen. Aber halt hauptsächlich deutsche Hausmannskost. Dank Deiner Videos habe ich mich auch mal an die asiatische Küche getraut. Du erklärst die Rezepte toll und witzig. Meine Familie freut sich immer, wenn ich jetzt zwischendurch asiatisch koche. Mach weiter so!
Hallo Bernd, Normal schreibe ich nie irgendwelche Kommentare, bis zu diesem Rezept. Hab es gerade nachgekocht und mich vom Hocker gehaut. Absolut Spitze, Weltklasse...... Du hast mich zum Kochen inspiriert und das feier ich mega.... Bitte bleib so wie du bist, mit deiner Crew,und ganz ganz viele liebe Grüße.
Nachdem gestern nach nicht mal 24 Stunden bestellzeit mein neuer Hoffmann Wok geliefert wurde, direkt los zum einkaufen und alle Zutaten besorgt. Wok eingeweiht und ich muss sagen: Rezept geil! Wok geil ! ich bin einfach nur begeistert und mag eure Videos ! Gruß ans ganze Team !
Kochen ist Leidenschaft. Du hast Sie. Weiter so. Das Beil und der Wok sind bei mir bereits im Einsatz. Schminke brauch ich nicht, aber ein ordentliches Messer. Danke für den Tipp mit Heiso. Habe schon oft woanders bestellt und immer enttäuscht zurückgeschickt.
Danke ihr Süßen, für die schönen Bilder ...während ich mein Krankenhaus Abendesse genieße, einfach richtiges Essen dabei anschauen , das hilft ungemein haha 😁....bald wieder Zuhause kochen , juhuuu👍
Hallo Bernd, deine Videos sind Super natürlich deine Gerichte auch, mach so weiter !!! Hab schon viele Gerichte nachgekocht, haben alle Super gut geschmeckt. Morgen (9.07.2023) koch ich dieses Gericht und deine Peking Suppe nach. Die Suppe hatte ich schonmal gekocht ...war echt Geil.
Hallo Bernd. Habe erst vor kurzem deinen Kanal entdeckt, und bin mega beeindruckt. Dieses Gericht wurde heute nachgekocht, und es schmeckte extrem lecker. Deine lockere und sympathische Art kann ungemein inspirieren - bitte mach weiter so. Werde mal ein wenig stöbern, und das nächste Gericht aussuchen 🙂
Lieber Bernd, deine Rezepte sind einmalig,schon viele nachgekocht. Wok ist bestellt bei meiner Familie als Geburtstagsgeschenk. Muss mich bis Ende August gedulden. Kein Problem erst ist Urlaub dran. Viele liebe Grüße, bleib so wie du bist.
Vielen Dank. Ich habe s heute nachgekocht, sehr lecker, 10 von 10 Punkten 👍. Habe das Rezept durch Brokoli ergänzt und neben Wasser auch nocht etwas Kochwein in den Wok gegeben.
Wow, super , werde ich baldigst probieren, muss allerdings erst deinen Shop mit den Zutaten "plündern" ,danke ....bin froh, Deinen Kanal gefunden zu haben...hab Ihn schon weiterempfohlen !!!!!!
Wie immer, ein schnelles, tolles und bestimmt leckeres Hähnchen-Rezept. Hähnchen asiatisch geht sowieso immer. Von daher, Rezept übernommen - wird demnächst ausprobiert. Vielen Dank ihr lieben!👋
Schmackofatz❤👌🏼💋…….. So hab das Rezept gestern nachgekocht, es war einfach nur so lecker… mein Mann so… Hühnerbrust bitte nur noch so zubereiten , 😋🥰 👌🏼
Habs gleich ausprobiert - super lecker! Hab noch etwas Cilli mit dran - Family war begeistert! So muss sein! Danke fürs Rezept - darf ich nochmal machen ;-)
Hallo Bernd, Vielen Dank für das Rezept, haben wir gestern nach gekocht. Super Zusammenstellung, haben wir in unserer „öfters mal kochen“, Verzeichnis aufgenommen. Das Rindfleisch von heute Mittag kommt auch noch dran. Wir sehen uns. Gruß Jörg
Guuuude Bernd 👨🏻🍳 Hab eben Dein neues Rezept verspeist...also nit das geschriebene sondern das daraus gewokte 😂.... Hab noch Pak Choi, Paprika, Edamabohne, Peperoni dazu getan und Fettucine Nudeln angebraten, dann untergemischt...😋👍🏻passt lecker lecker lecker.... Hast fein gemacht 👌🏻😏 Freu aufs nächste.... Adschee und herzliche Grüße an dei goldisch Bagasch 😊 ihr macht das klasse 👍🏻👍🏻👍🏻
guude Babba, Top, wie immer, Du alter Fuchs ! jedesmal be Deinem "einen wunderschönen . . " erschrecke ich so, als würde ich (zu laut) 'I feel good' von James Brown hören 🙂 PS: Du Dieb ! der Spruch mit dem heißen Messer durch Butter ist von General Patton 😎 PS²: die Sache mit dem Hähnchen und den Salomonellen ist sicher auch der Grund dafür, daß sich im Markt alle anscheißen, HähnchenHack zu machen
Super Gericht, echt super lecker und schnell gemacht. Allerdings hab ich die Marinade ein bischen abgewandelt, usw. 1 EL Chilli Soja Sosse,1 EL Sweet Soja Sosse, 1EL Helle Soja Sosse,1 EL Dunkle Soya Sosse und 1 TL Samba Olek und 1 EL Koch Wein. Hammer geschmack sag ich dir achja 1EL Austern Sosse
Heiso Beilchen und WOK mit Deckel sind unterwegs. Heute ein Thai Curry Rezept von Euch nach gekocht, war sehr fein, aber mit Ingwer, 5 Knoblauch, Paste und 2 grossen Chilis "feel the Pain" scharf. Habe es mit Kokosmilch entschärft. Weiter so 🙂
Ich liebe ja chinesisches Essen, aber leider kann ich das hier nur im Sommer essen. Ich lebe in Griechenland (Ich lebe hier seit 14 Jahren) und in meiner Region gibt es in Parga chinesisch nur im Sommer . Aber ich finde deine Rezepte mega gut und ich werde mir die Zutaten aus Athen bestellen. Ich hoffe es wird so gut wie bei dir. Vielen Dank für deine tollen Videos
Hallo Bernd ich habe uns gerade dein Rezept nachgekocht und uns hats gut geschmeckt 😊 wenn ich mich das nächste mal noch exakt an dein Rezept halte wirds noch geiler, denn ich hatte aus Angst nur 3 Knoblauch Zehen statt 6 genommen und bissi zu viel Salz. Beim nächsten mal wird es sicher der Hammer 🎉 Das Rezept kann wirklich was 🤩 Ab jetzt koch ich nur noch deine Rezepte nach, hatte letzte Woche koreanisches Beef eines Einheimischen aus USA nachgekocht, das mit unserem Gemüs&Zutaten&Fleisch aus Germany leider viel zu fad geschmeckt hat. Weiter so, ich freumich auf weitere Rezepte 🫡 Grüße aus Niedernhausen ✨️
Hier mal einen kleinen Hinweis von einem biologisch technischen Assistenten. Selbst wenn das Hühnchen irgendwo ein paar Salmonellen hätte und das Brett und Messer kontaminiert sein sollten, brauchen die eine Weile, um sich zu vermehren. Das würde zum Problem werden, wenn die Verarbeitungszeit lange dauern würde oder nach dem Hühnchen Nahrungsmittel verarbeitet werden würden, die man roh oder halbgar serviert. Hier fliegt alles aber zügig in die Pfanne, wird durchgegart und die Salmonellen oder andere Keime werden abgetötet. Wichtig ist nur, dass direkt nach der Zubereitung die Kochutensilien und der Arbeitsbereich ordentlich gereinigt werden, die Handschuhe in den Müll fliegen und man mit seinen verschmutzen Händen nicht wahllos alles anfasst, sondern sie vorher gründlich wäscht. Grüße an die Salmonellenpolizei 🙂 P.S Das Rezept ist mega lecker. Vielen Dank für die Inspiration.
Ich möchte mich mal herzlich bei dir bedanken, durch dich bin auf die asiatische Küche gekommen, die wirklich für mich eine gute Abwechselung ist, nicht zu kompliziert ist. Da du in einem Video auch alle Produkte sehr gut erklärt hattest, konnte ich mich mit den wichtigsten Zutaten gut eindecken. Kannte vorher nur die Fischsoße, die ich immer für meine Spagetti Bolognese nahm, die Fischsoße allerdings, für mich nicht mehr aus der Küche wegzudenken ist. Mögest du immer beschützt sein und uns weiter mit guten Rezepten beglücken. ❣😊
@@BerndZehner Danke war gut, aber könnte noch intensiver sein. Ich glaube das liegt an meinen 450g Reis 😂 Nächstes mal mache ich lieber ein bisschen mehr Marinade 👌
Da Dein Rind mit Pilzen und Zwiebeln ja zum Lieblingsgericht der Familie geworden ist habe ich das tatsache schonmal mit Huhn gemacht, weil ich kein gutes Stück Rind bekommen habe :) Beide Varianten sind echt zu empfehlen !!!!
Lieber Bernd, Endlos geile Rezepte von dir. Wie wär’s mit einem Kochbuch über die asiatische Küche? Hiermit hättest du meine Reservierung! Grüße aus Thüringen
Bin gerade am Kochen, natürlich mit Hoffmann Wok und Wender, dazu Heiso Beilchen. Alles am Start. Die Küche duftet auf jeden Fall schon mal mega lecker. Vielen Dank für das tolle Rezept.😋😋😋 PS: hab aber ne Prise MSG dazugeben, schmeckt einfach besser 😉
Der Bernd ist die getunte Version von Alfons Schuhbeck. Der RS6 Bernd. Wenn er kocht dann brennt die Küche. Darum empfiehlt er auch Hoffmann Pfannen. Die halten hohe Temperaturen aus 😂. Lg aus Österreich
bei mir sind im kühlschrank: tamarindenpaste (brauchst du irgendwann fürs massaman curry) fisch-sauce (da kaufe ich mittlerweile nur noch die kleinen 0.2 flaschen, aber davon dann 10, denn da hab ich angst vor, dass die kippt) austern sauce, hoi sin sauce, yaki tori sauce, wasabi mayo, sesam-wasabi-sauce (von lee kum kee, asian twist wasabi flavoured sesame dressing, übrigens bombe im geschmack) und ketchup :)
Zu geil Deine Rezepte. Da könnt ich jedesmal reinliegen wenn's fertig ist. Hab heute bei der Thai-Bude Gai Phad Med Mamung mit Tamarindensoße gegessen. Kannst Du mal in der Richtung was kochen? Diese Soße war so geil und ich hab keine Ahnung wie ich das nachgekocht bekomme.
Hi Bernd, danke für deine tollen Gerichte und Videos! Sag mal hast du ein Rezept für eine Kalte Asiatische Gurkensuppe? Ich finde nirgends ein Gescheites Rezept...Ist der knaller bei Hitze!
Sieht lecker aus. Ok, ich habe jetzt nicht alle Videos durch, aber wie wäre es mal wieder mit koreanischer oder vietnamesischer Küche? Ist zwar auch asiatisch, aber ich finde noch einen Tick kräftiger gewürzt.
Vielen Dank mal wieder für das geile Rezept. 👍 Super ! Jetzt verrat mir doch mal bitte, ob Du süße oder salzige Sojasoßen verwendest ? Ich esse zwar immer salzig und kann das auch gut ab, aber mir wird das oft zu salzig, weil eben meine Sojasoßen salzig sind.
Ich nehme immer nur die Hälfte des Sesamöles, weil es mir zu intensiv ist. Ich mische es mit normalem Pflanzenöl 50 50. Weiters verfeinere ich deine Gerichte immer mit Sweet oder scharfer Chilisoße :)
Ich bin jetzt nicht im Herdfachgeschäft tätig, aber wie stellt man von der höchsten Stufe runter auf 9 von 9? Digger, du kannst zaubern! ;-) Sabbernde Grüße!
Das macht nichts weil du ja die Pilze garst bei dieser Termperatur sterben Salmonellen ab, anders würde es ausschauen wenn ihr Salat auf dem Hähnchenbrett schneiden würdet! Sehr schönes Rezept!
übrigens petzen, der 030bbq hat auch knoblauch kaputt gehauen im letzten video was ich gesehen habe mit einem küchenmesser. entweder hast du mehr kraft, oder das heiso beilchen hat mehr wums. hab ihm das beil empfohlen :) aber vllt liegt es auch an der größe, ich hab das gefühl du bist fast 2 meter, und er ist (no hate) fast 50 cm kleiner. also in einem bereich, wo die schwerkraft mit einem schlagendem beil anders/niedlicher wirkt.
Hallo Bernd, alles ist vorbereitet, nur eine Frage❓Wie lang lässt man das Fleisch in der Pfanne braten, natürlich ca. Zeit, Danke für die leckeren Rezepte, liebe Grüße
@@BerndZehner Herzlichen Dank, lieber Bernd, für die schnelle Antwort,ich freue mich so sehr. Meine Familie kommt erst um 15 h, also habe ich noch genügend Zeit. Ein schön Sonntag dir und deiner Familie 🍀🌞
Sieht wieder einmal sehr lecker aus. Wie heißt denn das Gericht mit Rinderstreifen und Brokkoli? Hast du da schon was auf dem Kanal? Ansonsten - die Hoffmann Backbleche sind bestellt. Ich werde berichten. Könnten auch was für dich und kommende Schweinebauch Orgien im heimischen Backofen sein.
@@BerndZehnerGenau das habe ich gesucht 🥰 Danke Dir. Schön ist auch dein Fazit im alten Video „Geil, geil, geil. Manchmal bin ich von mir selbst überrascht“ 😂😂😂
Ich finds echt gut wenn nebenher auch Grundlagen erklärt werden, zu Aufbewahrung, Handhabung, Hygiene Regeln usw. für Leute die keine Ausbildung in der Küche haben! Weiter so!
Hi, ich bin typische Hausfrau und Mutti und denke ich kann gut kochen. Aber halt hauptsächlich deutsche Hausmannskost. Dank Deiner Videos habe ich mich auch mal an die asiatische Küche getraut. Du erklärst die Rezepte toll und witzig. Meine Familie freut sich immer, wenn ich jetzt zwischendurch asiatisch koche. Mach weiter so!
Hallo Bernd,
Normal schreibe ich nie irgendwelche Kommentare, bis zu diesem Rezept. Hab es gerade nachgekocht und mich vom Hocker gehaut. Absolut Spitze, Weltklasse...... Du hast mich zum Kochen inspiriert und das feier ich mega.... Bitte bleib so wie du bist, mit deiner Crew,und ganz ganz viele liebe Grüße.
Vielen herzlichen Dank für die netten Worte 💚
Mein lieblings Kochkanal geworden! Asiatische Rezepte nur bei Dir! Vielen Dank! Liebe Grüße aus Ungarn!
Nachdem gestern nach nicht mal 24 Stunden bestellzeit mein neuer Hoffmann Wok geliefert wurde, direkt los zum einkaufen und alle Zutaten besorgt. Wok eingeweiht und ich muss sagen: Rezept geil! Wok geil ! ich bin einfach nur begeistert und mag eure Videos ! Gruß ans ganze Team !
Mega zu hören, dann ganz viel Spaß mit dem nachkochen und dem Wok =)
Tolles, einfaches Gericht. Habe ich heute gekocht - super lecker. Das wird auf jeden Fall überholt. Bietet viel Raum für Abwechslung! Danke!
Das freut mich sehr!
Ich muss zugeben, es hat was beruhigendes, wenn du auf den Knoblauch einkloppst!
🤣
Danke!
Herzlichen Dank für deine Unterstützung 💚
Hallo Bernd, lecker!!! gerade gegessen, perfekt. Vielen Dank dafür. Liebe Grüße aus dem Bergischen, Dirk
Kochen ist Leidenschaft. Du hast Sie. Weiter so. Das Beil und der Wok sind bei mir bereits im Einsatz. Schminke brauch ich nicht, aber ein ordentliches Messer. Danke für den Tipp mit Heiso. Habe schon oft woanders bestellt und immer enttäuscht zurückgeschickt.
Das freut mich sehr, schön dass es gepasst hat 👍🔥
Danke ihr Süßen, für die schönen Bilder ...während ich mein Krankenhaus Abendesse genieße, einfach richtiges Essen dabei anschauen , das hilft ungemein haha 😁....bald wieder Zuhause kochen , juhuuu👍
Gute genesung 🫶🏼
Gute Besserung. Die Ausicht auf baldige Rückkehr an den heimischen Herd beschleunigt den Heilungprozess ( frei nach Dr. B. Zehner ).
@@reinhardhennes8832 Vielen Dank , ja ich habe auch schon große Pläne für Zuhause 😌🥘
Hallo Bernd, deine Videos sind Super natürlich deine Gerichte auch, mach so weiter !!! Hab schon viele Gerichte nachgekocht, haben alle Super gut geschmeckt. Morgen (9.07.2023) koch ich dieses Gericht und deine Peking Suppe nach. Die Suppe hatte ich schonmal gekocht ...war echt Geil.
Wunderbar 🤗
Huhu... Also wir haben es nach gekocht... Es war wirklich sehr lecker... Echt zum empfehlen... 🤗🥰
Bernd mach weiter so... 👍
Soeben gekocht . Super lecker 😋.
Hab noch Chili und paprika dazugeschnitten. Ein Traum .
Danke für das gute und schnelle Rezept.
Das freut mich 👍 super!
herzlichen glückwunsch zu 100.000 abos!!
und liebsten dank für den top content ♥
Danke, freue mich sehr!
Hallo Bernd und Team. Ein Teller voller Glück! Wieder einsame Spitze. Wie immer (: Gruss Rolf und Co.
Sehr geil , einfach und schnell 😋😋😋
Hallo Bernd. Habe erst vor kurzem deinen Kanal entdeckt, und bin mega beeindruckt. Dieses Gericht wurde heute nachgekocht, und es schmeckte extrem lecker. Deine lockere und sympathische Art kann ungemein inspirieren - bitte mach weiter so. Werde mal ein wenig stöbern, und das nächste Gericht aussuchen 🙂
Habe es nachgekocht allerdings mit Schwein .Huhn war gefroren .War klasse prima Rezept ! mache ich auf jeden Fall mal wieder
Sehr gut 👍
Seit geraumer Zeit plattiere ich Knoblauchzehen mit dem Zehner-Messer wie Bernd. Geht schnell und das Ergebnis überzeugt - wie dieses tolle Rezept 😊!
💪💪
Geil oder :D
Besser als mit einem Bügeleisen, aber das Bügeleisen kann gleichzeitig Knobi anrösten!😅
Vielen Dank Bernd! Ich habe das nachgekocht und das war besser als erwartet! Hammer, weiter so!
Besten Dank :)
Lieber Bernd, deine Rezepte sind einmalig,schon viele nachgekocht. Wok ist bestellt bei meiner Familie als Geburtstagsgeschenk. Muss mich bis Ende August gedulden.
Kein Problem erst ist Urlaub dran. Viele liebe Grüße, bleib so wie du bist.
Herzlichen Dank 💚
wundervolles reisgericht. freu mich schon drauf!
Hab ich nachgekocht und es hat super geschmeckt, danke für das tolle Rezept ❤
Das freut mich 🤗
Vielen Dank. Ich habe s heute nachgekocht, sehr lecker, 10 von 10 Punkten 👍. Habe das Rezept durch Brokoli ergänzt und neben Wasser auch nocht etwas Kochwein in den Wok gegeben.
Sehr cool, Brokkoli auch top dazu
Ich finde euch und euchere Rezepte nur geil ,Dankeschön!❤🎉
Deine Rezepte sind sooo lecker. Und nicht schwer nachzukochen.
Dankeschön 😊
habe es nach gekocht … super lecker … ihr drei seid nur cool
😋
Wow, super , werde ich baldigst probieren, muss allerdings erst deinen Shop mit den Zutaten "plündern"
,danke ....bin froh, Deinen Kanal gefunden zu haben...hab Ihn schon weiterempfohlen !!!!!!
Dankeschön 😊
Wie immer, ein schnelles, tolles und bestimmt leckeres Hähnchen-Rezept.
Hähnchen asiatisch geht sowieso immer. Von daher, Rezept übernommen - wird demnächst ausprobiert. Vielen Dank ihr lieben!👋
Danke, Kuss Kuss 😘🫶🏼
Super lecker, koche ich so gerne nach! 👌
Das freut mich 🤗
Wieder ein sehr leckeres Gericht,welches ich gleich nach kochen musste und es war einfach genial.
Schmackofatz❤👌🏼💋…….. So hab das Rezept gestern nachgekocht, es war einfach nur so lecker… mein Mann so… Hühnerbrust bitte nur noch so zubereiten , 😋🥰 👌🏼
Du bist so toll und nett❤ ich sehe dich so gerne. Und natürlich deine Rezepte und deine Videos dazu. Ihr seit ein❤liches, tolles Team.
Danke dir 🫶🏼
Habs gleich ausprobiert - super lecker! Hab noch etwas Cilli mit dran - Family war begeistert! So muss sein!
Danke fürs Rezept - darf ich nochmal machen ;-)
Das freut mich sehr!
War wieder so richtig lecker. Ich werde beim nächsten mal Nudeln dazu versuchen.
tolles rezept einfach werde ich morgen nachkochen und ich habe mir wok und pfannen sowie spachtel gekauft einfach super
Stark, bin gespannt wie es dir gefällt
Habe ich gestern nach gekocht, mega lecker. Grüße aus dem Eichsfeld Tom
Wunderbar
Schreib eigentlich nix auf YT aber du bist echt klasse,abo und nachkochen garantiert ❤❤❤
Vielen Dank, schön zu hören
❤ ich koche es offt easy Gericht 🥰
Super Rezept 👍 alle Zutaten zu Hause. 😅 werde ich heute Abend gleich nachkoch.
Sehr gut 👍
Hallo Bernd,
Vielen Dank für das Rezept, haben wir gestern nach gekocht.
Super Zusammenstellung, haben wir in unserer „öfters mal kochen“, Verzeichnis aufgenommen.
Das Rindfleisch von heute Mittag kommt auch noch dran.
Wir sehen uns.
Gruß Jörg
Das freut mich 👍
War dein Rezept lecker 😋.Einfach und genial 🤩.
Ich liebe deinen Kanal.Mach weiter so 👍
So ein geiles Gericht. Die Spokwachtel ist auch geil!
Guuuude Bernd 👨🏻🍳
Hab eben Dein neues Rezept verspeist...also nit das geschriebene sondern das daraus gewokte 😂....
Hab noch Pak Choi, Paprika, Edamabohne, Peperoni dazu getan und Fettucine Nudeln angebraten, dann untergemischt...😋👍🏻passt lecker lecker lecker....
Hast fein gemacht 👌🏻😏
Freu aufs nächste....
Adschee und herzliche Grüße an dei goldisch Bagasch 😊 ihr macht das klasse 👍🏻👍🏻👍🏻
Dankeschön 😊
guude Babba,
Top, wie immer, Du alter Fuchs !
jedesmal be Deinem "einen wunderschönen . . " erschrecke ich so, als würde ich (zu laut) 'I feel good' von James Brown hören 🙂
PS: Du Dieb ! der Spruch mit dem heißen Messer durch Butter ist von General Patton 😎
PS²: die Sache mit dem Hähnchen und den Salomonellen ist sicher auch der Grund dafür, daß sich im Markt alle anscheißen, HähnchenHack zu machen
Danke dir xD
Ich krieg jedes Mal einen ordentlichen Lachflash,
wenn Bernd den Knoblauch mit dem
Heiso-Messerchen verkloppt!😂😂😂
Boa ist das wieder geil. ❤
Super Gericht, echt super lecker und schnell gemacht. Allerdings hab ich die Marinade ein bischen abgewandelt, usw. 1 EL Chilli Soja Sosse,1 EL Sweet Soja Sosse, 1EL Helle Soja Sosse,1 EL Dunkle Soya Sosse und 1 TL Samba Olek und 1 EL Koch Wein. Hammer geschmack sag ich dir achja 1EL Austern Sosse
Heiso Beilchen und WOK mit Deckel sind unterwegs. Heute ein Thai Curry Rezept von Euch nach gekocht, war sehr fein, aber mit Ingwer, 5 Knoblauch, Paste und 2 grossen Chilis "feel the Pain" scharf. Habe es mit Kokosmilch entschärft. Weiter so 🙂
Wie immer top!
Ja man
Danke ihr beiden
klasse Nummer sieht wie immer richtig klasse aus LG und GlückAuf!
Vielen lieben Dank
Ich liebe ja chinesisches Essen, aber leider kann ich das hier nur im Sommer essen. Ich lebe in Griechenland (Ich lebe hier seit 14 Jahren) und in meiner Region gibt es in Parga chinesisch nur im Sommer . Aber ich finde deine Rezepte mega gut und ich werde mir die Zutaten aus Athen bestellen. Ich hoffe es wird so gut wie bei dir. Vielen Dank für deine tollen Videos
Wie immer ein Top Video 👍👏👏👌
Vielen Dank 👍
Hallo Bernd ich habe uns gerade dein Rezept nachgekocht und uns hats gut geschmeckt 😊 wenn ich mich das nächste mal noch exakt an dein Rezept halte wirds noch geiler, denn ich hatte aus Angst nur 3 Knoblauch Zehen statt 6 genommen und bissi zu viel Salz. Beim nächsten mal wird es sicher der Hammer 🎉 Das Rezept kann wirklich was 🤩 Ab jetzt koch ich nur noch deine Rezepte nach, hatte letzte Woche koreanisches Beef eines Einheimischen aus USA nachgekocht, das mit unserem Gemüs&Zutaten&Fleisch aus Germany leider viel zu fad geschmeckt hat. Weiter so, ich freumich auf weitere Rezepte 🫡 Grüße aus Niedernhausen ✨️
Vielen Dank das freut mich sehr 🫶🏼 Grüße zurück
Hier mal einen kleinen Hinweis von einem biologisch technischen Assistenten.
Selbst wenn das Hühnchen irgendwo ein paar Salmonellen hätte und das Brett und Messer kontaminiert sein sollten, brauchen die eine Weile, um sich zu vermehren. Das würde zum Problem werden, wenn die Verarbeitungszeit lange dauern würde oder nach dem Hühnchen Nahrungsmittel verarbeitet werden würden, die man roh oder halbgar serviert. Hier fliegt alles aber zügig in die Pfanne, wird durchgegart und die Salmonellen oder andere Keime werden abgetötet.
Wichtig ist nur, dass direkt nach der Zubereitung die Kochutensilien und der Arbeitsbereich ordentlich gereinigt werden, die Handschuhe in den Müll fliegen und man mit seinen verschmutzen Händen nicht wahllos alles anfasst, sondern sie vorher gründlich wäscht.
Grüße an die Salmonellenpolizei 🙂
P.S Das Rezept ist mega lecker. Vielen Dank für die Inspiration.
Ich möchte mich mal herzlich bei dir bedanken, durch dich bin auf die asiatische Küche gekommen, die wirklich für mich eine gute Abwechselung ist, nicht zu kompliziert ist. Da du in einem Video auch alle Produkte sehr gut erklärt hattest, konnte ich mich mit den wichtigsten Zutaten gut eindecken. Kannte vorher nur die Fischsoße, die ich immer für meine Spagetti Bolognese nahm, die Fischsoße allerdings, für mich nicht mehr aus der Küche wegzudenken ist. Mögest du immer beschützt sein und uns weiter mit guten Rezepten beglücken. ❣😊
Danke dir spatz 🫶🏼❤️
Ich kriege jedes Mal einen Lachflash,
wenn Bernd dem Knoblauch mit dem
Heiso-Messerchen den "Hintern versohlt" 😅🤣😂
Morgen ist Sonntag das heißt für eine Woche vorkochen , da werde ich das mal ausprobieren :)
Viel Spaß!
@@BerndZehner Danke war gut, aber könnte noch intensiver sein. Ich glaube das liegt an meinen 450g Reis 😂 Nächstes mal mache ich lieber ein bisschen mehr Marinade 👌
Richtig geil wie immer, dange Pappa 💪😂
Da Dein Rind mit Pilzen und Zwiebeln ja zum Lieblingsgericht der Familie geworden ist habe ich das tatsache schonmal mit Huhn gemacht, weil ich kein gutes Stück Rind bekommen habe :)
Beide Varianten sind echt zu empfehlen !!!!
Das glaube ich, Fleisch kann man ja eh immer optimal wählen was man grade mag oder da hat :)
Hallo Bernd, hab dich gerade entdeckt und nach dem ersten Video (Rindergulasch) gleich abonniert.
Du bist super, danke.
Liebe Grüße Sylvia
Dankeschön 😊
Leicht und Lecker. sehr lecker
sieht gut aus wie immer
Lieber Bernd,
Endlos geile Rezepte von dir. Wie wär’s mit einem Kochbuch über die asiatische Küche? Hiermit hättest du meine Reservierung!
Grüße aus Thüringen
Kommt!
Heute nachgekocht 🤙 Lecker wie immer 👌 Aber mit dem Salz muss man ein wenig aufpassen ☝️ würde es beim nächsten mal weg lassen!
Klar jeder wie er mag :)
gerade nachgekocht. Oh man wie einfach uns lecker. :)
Wieder ein tolles Gericht. Gruß aus Sachsen.👍
Dankeschön 👍
Wieder mal ein mega leckeres Rezept 😋😋😍👏. Liebe alle deine Gerichte ❤
L.g. aus Oberschwaben
Dankeschön 😋 Gruß zurück
Danke omg jetzt habe ich Hunger 🎉🎉🎉
Sehr, sehr gut 👍👏
Vielen Dank!
danke Bernd, das verstehe sogar ich und ich bin der Noob beim Kochen. 1A Supi 😎
Das freut mich 👍 weiter so 🫶🏼
Bin gerade am Kochen, natürlich mit Hoffmann Wok und Wender, dazu Heiso Beilchen. Alles am Start. Die Küche duftet auf jeden Fall schon mal mega lecker. Vielen Dank für das tolle Rezept.😋😋😋
PS: hab aber ne Prise MSG dazugeben, schmeckt einfach besser 😉
Kuss an dich, das hört sich nach einem Setup an wos nur Spaß machen kann ;-) viel Spaß weiterhin, danke für deinen Support
Sieht lecker aus 🎉🎉
Dankeschön 😋
Ok, ich denke Ihr seid jetzt warm, also auf zu 250K. ;))
So sehen wir das auch 🥳😋
💪💪
Sieht super aus
Finde ich auch 😊
Sau lecker.SabberSabber.😊
Der Bernd ist die getunte Version von Alfons Schuhbeck. Der RS6 Bernd. Wenn er kocht dann brennt die Küche. Darum empfiehlt er auch Hoffmann Pfannen. Die halten hohe Temperaturen aus 😂. Lg aus Österreich
Verdammt sieht das gut aus 😁
Jaa oder :D
bei mir sind im kühlschrank: tamarindenpaste (brauchst du irgendwann fürs massaman curry) fisch-sauce (da kaufe ich mittlerweile nur noch die kleinen 0.2 flaschen, aber davon dann 10, denn da hab ich angst vor, dass die kippt) austern sauce, hoi sin sauce, yaki tori sauce, wasabi mayo, sesam-wasabi-sauce (von lee kum kee, asian twist wasabi flavoured sesame dressing, übrigens bombe im geschmack) und ketchup :)
Relativ gute Grundausstattung 😜
@@chefvomboss foschsoße kann geöffnet 3 Jahre aufbewahrt werden? Was zu Henker soll da kippen?
War wirklich sehr lecker. Empfehlung für Pilzmöger.
Bisschen Ingwer passt da auch noch super zu
Ingwer ist immer top
Ja ingwer geht eigentlich immer =)
freu mich schon aufs nachkochen.........🙃
Zu geil Deine Rezepte. Da könnt ich jedesmal reinliegen wenn's fertig ist. Hab heute bei der Thai-Bude Gai Phad Med Mamung mit Tamarindensoße gegessen. Kannst Du mal in der Richtung was kochen? Diese Soße war so geil und ich hab keine Ahnung wie ich das nachgekocht bekomme.
Schaue ich mir gerne mal an
Hi Bernd, danke für deine tollen Gerichte und Videos! Sag mal hast du ein Rezept für eine Kalte Asiatische Gurkensuppe? Ich finde nirgends ein Gescheites Rezept...Ist der knaller bei Hitze!
Da habe ich leider nichts parat aktuell
@@BerndZehner danke für die Antwort und leider Schade 🥲
Sieht lecker aus.
Ok, ich habe jetzt nicht alle Videos durch, aber wie wäre es mal wieder mit koreanischer oder vietnamesischer Küche? Ist zwar auch asiatisch, aber ich finde noch einen Tick kräftiger gewürzt.
Vielen Dank mal wieder für das geile Rezept. 👍 Super !
Jetzt verrat mir doch mal bitte, ob Du süße oder salzige Sojasoßen verwendest ?
Ich esse zwar immer salzig und kann das auch gut ab, aber mir wird das oft zu salzig,
weil eben meine Sojasoßen salzig sind.
Habe auch viele Rezepte wo ich helle oder dunkle Soja verwende, meistens habe ich die normale Sojasoße aber immer mit dabei
Das mach ich gleich Morgen. So muss los, einkaufen. Kurz noch Zutaten kopieren!
Viel Spaß! 🥰😋
Ich nehme immer nur die Hälfte des Sesamöles, weil es mir zu intensiv ist. Ich mische es mit normalem Pflanzenöl 50 50. Weiters verfeinere ich deine Gerichte immer mit Sweet oder scharfer Chilisoße :)
Ich bin jetzt nicht im Herdfachgeschäft tätig, aber wie stellt man von der höchsten Stufe runter auf 9 von 9?
Digger, du kannst zaubern! ;-)
Sabbernde Grüße!
Magic
Das macht nichts weil du ja die Pilze garst bei dieser Termperatur sterben Salmonellen ab, anders würde es ausschauen wenn ihr Salat auf dem Hähnchenbrett schneiden würdet! Sehr schönes Rezept!
So ist es, besten Dank =)
War das lecker 😋 😊
übrigens petzen, der 030bbq hat auch knoblauch kaputt gehauen im letzten video was ich gesehen habe mit einem küchenmesser. entweder hast du mehr kraft, oder das heiso beilchen hat mehr wums. hab ihm das beil empfohlen :) aber vllt liegt es auch an der größe, ich hab das gefühl du bist fast 2 meter, und er ist (no hate) fast 50 cm kleiner. also in einem bereich, wo die schwerkraft mit einem schlagendem beil anders/niedlicher wirkt.
🤣🤣🤣
Hallo Bernd, alles ist vorbereitet, nur eine Frage❓Wie lang lässt man das Fleisch in der Pfanne braten, natürlich ca. Zeit, Danke für die leckeren Rezepte, liebe Grüße
Das kommt wirklich drauf an wie groß es geschnitten ist und wie heiß die Pfanne ist, mit fünf bis sechs Minuten machst du aber nichts falsch
@@BerndZehner Herzlichen Dank, lieber Bernd, für die schnelle Antwort,ich freue mich so sehr.
Meine Familie kommt erst um 15 h, also habe ich noch genügend Zeit. Ein schön Sonntag dir und deiner Familie 🍀🌞
Haiyaa!
Ein Fall für Uncle Roger
Sieht wieder einmal sehr lecker aus. Wie heißt denn das Gericht mit Rinderstreifen und Brokkoli? Hast du da schon was auf dem Kanal? Ansonsten - die Hoffmann Backbleche sind bestellt. Ich werde berichten. Könnten auch was für dich und kommende Schweinebauch Orgien im heimischen Backofen sein.
Schau mal hier, das ist wirklich Bombe th-cam.com/video/PllQGOIdYO0/w-d-xo.html
@@BerndZehnerGenau das habe ich gesucht 🥰 Danke Dir. Schön ist auch dein Fazit im alten Video „Geil, geil, geil. Manchmal bin ich von mir selbst überrascht“ 😂😂😂
@@herbert42 ist wirklich so
@@BerndZehnerDamals hast du auch noch „heimlich“ mit einem verschmitzten Grinsen MSG in die Gerichte gemogelt. 😂
Bei Handarbeit muss ich immer an den Spruch "und ist das Mädchen noch so lieb, Handbetrieb bleibt Handbetrieb" denken .... 😂
🤔 😂😂😂
Hallo zusammen, ist Kochwein und Reiswein das Gleiche?
Grüße aus Schwaben
Yes
hey Bernd super Rezept habe einige schon nachgekocht. Meine Frage, schmeckt die Austersoße "Fischig" im Gericht und wofür nimmst du sie mit rein ?
netter Kommentar ;-)
#ehrenmann
Kannst du bitte Mal ein Video verlinken, wie du den Reis zubereitest? Der sah perfekt aus... Gruß aus Obernburg
Kommt sehr bald