[Eng sub]플라워케이크 꽃짜기용 버터크림 6종류 만들기 How to make 6 kinds of buttercream for flowercake

[@linmakeup3021]

Hello thanks for sharing! May i ask which one is the most dense? Because I live in a humid country

[@homebaking_g]

Hello. The most dense thing is the cream mixed with sweet white bean paste. But I am not sure there is a sweet white bean paste in your country. I think you can got a similar result of mine if you proceed with whole procedure on the ice. Thank you for watching my video. :D

[@MsLinaChoi]

잘 보고 갑니다. 핸드믹서로 할 수 있다는걸 보여주셔서 너무 좋네요. 궁금한게 있는데 유리볼은 어디제품쓰세요? 어떤걸 사야할지 몰라서... 아 그리고 바닐라 익스트렉은 RUF바닐라오일? 이 제품 사용해도 되는건가요...

[@homebaking_g]

안녕하세요~ 유리볼은 너무 예전에 온라인으로 구입한 제품이라 정보를 찾으려해도 못찾겠네요. ㅠㅠ
집에 RUF 바닐라오일이 있으시다면 사용하셔도 될거 같아요. ^^

[@minanoh3901]

안녕하세요! 레시피 공유 정말 감사합니다! 남편 생일케이크 만들어주려고 이탈리안방법으로 만들어봤는데 만들었을때는 쫀쫀하고 작업성이 좋게 만들어 졌었으나 꽃짜기하려고 짤주머니에 넣었더니 물이 생기면서 사용하기 힘들었습니다ㅜ_ㅜ 제가 어떤 부분을 놓친건지 아니면 다시 고칠 수 있는 방법이 있을까요?

[@homebaking_g]

안녕하세요~ 만들고 바로 짤주머니에 넣으셨는데 물이 생기셨나요?음.. 저는 그랬던 경우는 없었어서.. 만든 후 냉장이나 냉동 보관 했다가 다시 꺼냈을때 물이 생긴적은 있는데 그런 경우는 믹서로 다시 섞어주면 물이 없어지긴 하거든요. 저도 버터크림 전문은 아니라 정확한 답변을 드리기가 힘드네요. ㅠㅠ
영상 시창해 주셔서 감사합니다~

[@minanoh3901]

Elab /연구원E 답변 감사해요! 아무래도 작업환경이 달라서 그런거일수도 있겠어요ㅠ_ㅠ 다시한번 도전해봐야겠어요!

[@niania6442]

재가 앙글레이스랑 이탈리안 버터크림 만들어봤는데 제꺼 왜 많이 부드럽죠? 영상에 버터크림들이 단단하고 수분없는데 제가 만든거 그런 texture이 안나온거에요 ㅠㅠㅠ 버터 때문에 그런가여? 아니면 여기서 따뜻하고 습기가 높아서 그런건가요? 도와주세요 ㅠㅠㅠ

[@octavioluna1066]

Buenisimo video, comparar todos los buttercream.

[@mikhael1203]

Thank you for sharing!! Your italian bc looks so firm and dense, is it due to low room temperature? I live in a tropical country with an average of room temp is 25-30 C. Can i achieve the same result? Or do i have to make it in room with Aircon?

[@homebaking_g]

Hello. I think that you can got a same result of mine if you proceed with whole procedure on the ice. Thank you for watching my video. :D

[@mikhael1203]

Elab /연구원E i’ll definitely try this recipe soon! Btw, how much flowers (approx) you can make from that recipe?

[@homebaking_g]

It depends on the size and the type of flowers. I'm sorry I couldn't give you a definite answer. 😥

[@mikhael1203]

Elab /연구원E got it 😁😁👌

[@seren930]

이탈리안 버터크림 섵탕이랑 물 끓일 때, 불을 킨 후부터 손을 대지 않는 건가요 아니면 설탕을 부은 후부터 아예 손을 대지 않는 건가요?

[@homebaking_g]

안녕하세요~ 설탕을 부은 후부터 손을 대지 않습니다.^^

[@뾰뾰잉]

버터크림 영상 너무 유용하게 잘봤어요 :)!!
슈가파우더는 설탕을 갈으셨다는거보니까 분당사용하신거 같은데 맞나요?ㅅ?
휘핑크림은 생크림 휘핑한걸말하는걸까용?
제과용 휘핑크림(ex.골드라벨)은 당이 함유되서 나오는게 많아서 여쭤봐요 ㅎㅎ

[@homebaking_g]

안녕하세요~ 네 분당 사용한것 맞아요. ^^ 그리고 제과용 휘핑크림을 사용하였습니다. 영상 시청해 주셔서 감사합니다~

[@신은정-h3x]

투명한 바닐라 익스트랙은 어디서 구하죠? 전 갈색 넣었더니 크림색이 하얗게안되더라구요ㅜ

[@seren930]

바닐라 익스트랙 대신 에센스나 오일을 넣어도 될까요?

[@homebaking_g]

안녕하세요~ 바닐라익스트랙 대신 바닐라오일이나 바닐라에센스를 사용하셔도 되지만 농도가 약해서 더 넣어주셔야 할거에요. 그럼 크림이 묽어질 수 있으니 웬만하면 익스트랙을 사용해 주시는게 좋을거 같아요.^^

[@다빈-d4i]

휘핑크림을 사용한 버터크림 손으로 직접 휘핑해도 성공할까요?

[@homebaking_g]

안녕하세요~ 손으로 휘핑하시면 아무래도 성공하기 힘드실거 같아요 ㅠㅠ

[@drivewithmini2712]

날로 퀄이 업그레이드 되네요~ ㅎㅎㅎ

[@김은서-q8k]

저버터크림을 만들고 짤주머니에넣어놨다가 짜려고하면 크림이 너무 묽어요ㅠㅠㅠ이탈리안으로 만들어서 쓰는데정말 크림이 힘이없어서 꽃이쓰러져요 짜다가ㅠ ㅠㅠㅠㅠ 왜이러는걸까요?? 그리고 혹시 버터크림 보관은 어떻게해야좋을까요...?

[@homebaking_g]

안녕하세요~ 버터크림 같은 경우는 온도에 민감하기 때문에 손에 온도가 높으신 분들은 장갑을 끼고 짜시는게 좋구요. 사용하기 전에 살짝 냉장고에 넣어 두셨다가 사용하시면 묽기가 조금은 조절 되실거에요. 버터크림 보관은 만들고 냉동에 1개월 정도 가능하다고 배우긴 했는데 저 같은 경우는 웬만하면 사용할만큼 만들고 바로 사용하는 편입니다. ^^

[@jamongda_radio]

항상 유익한 정보 감사합니당^^)bb

[@cyntia59]

Ansiosa👏👏👏👏