A MELHOR RECEITA DE REFRIGERANTE CASEIRO
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- เผยแพร่เมื่อ 19 ต.ค. 2024
- BEM VINDOS AO CANAL CIRANDAVIDEO
PEDIMOS A GENTILEZA DE LER.
INGREDIENTES DA RECEITA
ÁGUA 10 LITROS
AÇUCAR 1 KG
GENGIBRE 100G
SUCO LIMÃO 200ML
ÁGUA DO GENGIBRE
Depende da quantidade de gengibre ao gosto de cada um. A água pode usar o suficiente para cobrir o gengibre. O IMPORTANTE É O GENGIBRE ESTAR BEM CONCENTRADO. O MENOS DILUIDO POSSIVEL PARA AUMENTAR O PODER BACTERICIDA DO MESMO.
VALIDADE
Em testes que fiz uma garrafa com 2L na geladeira suportou em torno de 2 semanas, sem alteração significativa no sabor. Geralmente em épocas quentes nem dá tempo de vencer pois consumimos antes aqui em casa.
A dica é fazer em lotes pequenos de acordo com o consumo da casa, assim quando um lote está sendo consumido, o outro está no período de fermentação que pode variar entre 1 semana até 50 dias dependendo do clima do lugar.
BENEFÍCIOS
GENGIBRE -Ajuda a controlar o diabetes. Os gingerois, substâncias do gengibre, possuem propriedades digestivas e ajudam no controle de diabetes tipo 2. ...
Reduz cólicas menstruais. ...
Ajuda a emagrecer. ...
Previne o câncer. ...
Melhora a memória. ...
Combate infecções. ...
Melhora a digestão. ...
Alivia sintomas de problemas respiratórios.
Outra opção do preparo do chá :Ferva 2 xícaras de água numa panela. Adicione o gengibre, que deverá estar descascado e picado finamente. Abaixe o fogo para médio-baixo e deixe o gengibre na água por 5 min. Retire do fogo e deixe descansar por 20 min. Mais tempo e a bebida pode ficar com um gosto de gengibre muito forte.
CONTRA INDICAÇÕES
Esta raiz não deve ser consumida em caso de ter certas doenças ativas como por exemplo
Úlceras gástricas
Gastrite
Doença de Crohn
Cólon irritável
Colite
LIMÃO-O limão é uma fruta cítrica que, além de muita vitamina C, é um excelente antioxidante e rico em fibras solúveis que ajudam a diminuir o apetite e regular o intestino.
O limão recém colhido possui contém cerca de 55% da quantidade diária necessária de vitamina C, que atua como um poderoso antioxidante e ajuda a melhorar o sistema imunológico, evitando doenças como a gripe e os resfriados, além de conter outros componentes antioxidantes, como polifenóis, limonoides e ácido cafeico.
Contra-indicações de limão
O limão é um desses tipos de cítricos que causam uma reação alérgica e intolerância individual em algumas pessoas. Tenha isso em mente quando tomar com freqüência.
Citros são saturados com ácido, o que afeta negativamente o esmalte dos dentes. A concha é destruída, a cárie é formada.
É proibido comer limão com doenças orais, dor de garganta aguda, úlceras e gastrite com alta acidez.
O limão é um citrino extremamente útil para o corpo. A alimentação adequada e moderada do feto salvará uma pessoa de várias doenças e impedirá o desenvolvimento de patologias graves. Consumir limão com extrema cautela, se você já experimentou uma reação alérgica a vários alimentos.
DESENVOLVA O HÁBITO DE LER A DESCRIÇÃO DOS VÍDEOS.
AS ABERTURAS,ALGUMAS LONGAS,E VINHETAS SÃO DE MUITA IMPORTÂNCIA PARA O CANAL.
DICA: Para irem diretamente ao assunto acesse a barra de progresso na base do vídeo ou o recurso TL-"link de tempo" que o youtube disponibiliza. Para isso basta clicar aqui PARA TESTAR. 06:28m . Para aqueles que ainda não conhecem, aproveitem o recurso que vai ser muito útil.
01:00m Apresentação
06:33m Inicio do Preparo-Gengibre
07:23m Cortando o Limão
08:37m Preparo do Chá de Gengibre
09:42m Escaldando os utensílios
11:47m Dissolvendo o açucar
16:45m Engarrafando o Refri
Sinto muito se você não tem o hábito de ler as descrições dos vídeos, apenas não desconte no canal sua opção. Se você chegou até aqui "PARABÉNS".
Reclamões e haters
O canal agradece se não comentarem no vídeo, criem vocês um canal e façam melhor. Ajudem já que acham que sabem alguma coisa.
Gratos pela compreensão.
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Uma garrafa com 2L na geladeira fica em torno de 1 semana, mas diversas vezes tive várias que duraram 2 semanas sem alteração no sabor. Geralmente em épocas quentes nem dá tempo de vencer pois consumimos antes aqui em casa.
A dica é fazer em lotes pequenos de acordo com o consumo da casa, assim quando um lote está sendo consumido, o outro está no período de fermentação que pode variar entre 1 semana até 50 dias dependendo do clima do lugar.
Amei demais o vídeo ,nunca vi um vídeo tão bem explicado Parabéns tenho certeza de que deve ter dado muito trabalho fazer o conteúdo
@@arianaoliveira8550 Muito grato. Que bom que você gostou. Agora faça o refri que além de ser muito bom para a saúde é muito delicioso e refrescante.
Adorei essa receita, aprendi fazer com uva tmbm, lá no RS. 2 kg de uva preta 1, 600 kg de açúcar em média esmaga bem dentro de um balde ou bacia grande com as mão as uva com o açúcar depois acrescente 16 litros de água cobre com um pano no escuro até as uvas subirem tds para cima. Depois engarrafe e aguarde 1 a 2 dias até as garrafas ficaram bem duras sinal que está pronto o refri leve pra geladeira e abre devagar por causa do gás. Pode congelar as garrafas pra não ficarem com gás de mais e vai descongelando conforme vai consumindo. Obs tenho um balde só para isso.
Muito bom. Quando der vou tentar com as uvas. Será que com as uvas rosadas fica bom? Por aqui temos muitas uvas mas as pretas ultimamente não tenho encontrado. As vezes aparece na festa da uva. Este ano com a pandemia não teve festa alguma.
@@cirandavideo olha não fiz com as rosadas ainda as acredito que fique bom tmbm. Temos que tentar pra ver bora lá kkkk
Receita interessante
@@clausmir E muito refrescante. Tente fazer que vai gostar.
Fiz esta receita hoje. Aguardar a fermentação. Muito boa e prática. Gratidão.
Boa noite e um shouu nós agradecemos tudo de bom🙏
Eu que agradeço. Abração
Que bom
Nós estamos apaixonados por esses refrigerantes.Parabens
Verdade! São muito saudáveis. Grato
Grava mais viu , pois vc grava muito bem mais tem o jeito para a coisa , já ansiosa para os seu próximos vídeos 🥰 tb sou TH-camr te desejo muito sucesso
Muito grato. Visite também meu outro canal de variedades. O link está no final deste vídeo. Cimanka videos. Abração.
Muito bom!
Delicioso esse refri. Grato
Bem explicado 👏👏
Grato
E top obrigada
Obrigado você. Abração
É cmt, ate kisuco/ refri de limão esta fazer einh, muito bom mesmo
Pois é. Kk
Caí aqui de paraquedas, mas gostei muito da receita... Parabéns e obrigada por dispor do seu tempo, para repassar seus conhecimentos!
Gratidão!!!
Como você já percebeu o canal é mais voltado para o hobby do aeromodelismo e reaproveitamento de materiais descartados para uso artesanal, mas vez ou outra vou tentar colocar alguma boa receita por aqui. Abraço e quem agradece sou eu. Obrigado.
Muito Boa a receita
Sim. Faço sempre. Nesta época começam os limões por aqui.
Achei interessante vou fazer Deus abençoe sua vida sempre 🙏
Acredito que você vai gostar. E depois é muito saudável.
Já fiz gostei muito não compro mais. Obrigada pela receita
E com certeza além de delicioso é muito mais saudável.
Deve ser bom.mesmo, vou fazer
Sim. Eu gosto muito. Faço sempre na época do limão cravo. Abraço
E rico em probióticos !
muito bom este vidio! eu fiz mas com outro vidio ! q ia 1k e 400 de acucar e achei muito doce ! o seu esta ótimo . Obrigada
Verdade. Sim eu também não gosto muito doce. Grato.
ELE COLO/COU //1/ //KG SÓ/
Ameiiii
Eu também aprecio demais. Na minha casa não falta.
Que legal douglas, não sabia destes seus dotes culinários kkkkk, parabéns excelente vídeo, abraços.
Opa. Atualmente embora os negócios estejam meio que parados... trabalho com vendas de salgados. Kk
Adorei a receita, tenho gengibre e limão na lavoura vou fazer. Obrigado
Sim. É muito bom e saudável. Aqui em casa tendo o limão no pé e o gengibre não falta. Fique atenta a pressão. Importante sempre usar garrafa pet de refri. Em lugares quentes a pressão sobe mais rápido. Quando perceber a garrafa bem firme convém colocar na geladeira para interromper a fermentação.
Gostei muito, vou fazer 😂😂😂😂😂😂
Realmente fica muito bom e refrescante.
Legal
Vou fazer com certeza! Máximo 👏👏👏
Obá,😋😋😋 eu gosto muito de refrigerante, vou guardar o meu refrigerante de baixo da cama , aproveito e já guardo junto com uma caneca, assim quando eu quiser já no jeito 😁😁😁. adorei essa receita , muito obrigada,meu super 👍🏽,e o melhor da receita e q os ingredientes são poucos e barato....
Gostei e vou fazer! VI que real.ente fetmenra, É aqui em RR é quente, É Creio que em uns 20 dias deve estar no ponto.
No calor em 7 dias vai estar no ponto. É só apertar a garrafa e ver se está dura. Ao vai pro refrigerador.
obrigado pelo vídeo, eu vou fazer sim.
Vai gostar;
Gostei
Faça que vai gostar mais ainda. Faço há anos. Fora que é muito saudável. Veja os benefícios na descrição. Abração.
Gratidão!
Eu que agradeço. Fica com Deus
Gostei muito da sua receita.
Obrigado!
Sim. É muito boa. Sempre faço por aqui.
Aqui no interior do Rio de Janeiro a gente chama esse limão de galego
Eu não sabia. Por aqui limão galego era outro. Bem verde e muito azedo. Era usado muito na caipirinha. Agora sumiu.
Aqui onde moro como limão vinagre 👍
Esse deve ser o melhor refrigerante do mundo e é muito saudável 😃
É muito bom mesmo. Pode ser feito com outras frutas também.
Excelente
Ja fiz com o limão Taiti e com o Cravo, gostei mais com o Ceavo. O último que fiz foi com maracujá, ficou divino
São bons também, mas esse do vídeo pretende ser um refresco com gengibre mesmo,anti bacteriano que além de auxiliar na conservação do produto, ajuda no emagrecimento, é anti-inflamatório,tem ação antifungica que é ideal para previnir gripes e resfriados e antioxidante natural.
Sensacional! Tenho limoeiros em casa e vou fazer certamente.,Obrigada
Vale a pena. Aqui em casa todos gostam. Ainda mais que é natural.
Muito bom!!!
show de bola parceiro nota dez👌👌👌👌👌👌
Gostei adoro coisas natural
Ótima descrição do vídeo, umas das melhores que já li, bem detalhada, parabéns.
Parabéns a você que leu a descrição. São poucos os que fazem isso. Muito grato.
Muito bacana 😃 parabéns pelo seu trabalho
Muito agradecido Luiza.
Muito legal!!! Vou fazer, obrigada Cardoso!!!
Lĺlĺĺĺlĺlaa
Boa dica muito saudável.
Faço uma receita muito semelhante.
Gosto muito, é realmente gostoso e bem refrescante.
Faço com limão Taiti, vou experimentar com esse outro limão.
Sim. Fica muito bom mesmo e é muito natural.
Quero fazer, show de vídeo e excelente descrição do vídeo.
Faça sim. O refrigerante é muito bom e saudável.
Muito bom bem explicado amei
Gostei muito
Aqui sempre que tem limão eu faço muito. Toda familia adora.
Gostei obrigada
Obrigado você.
parabéns garoto!!! eu gosto dessas coisas naturais também!!!
Adorei vou fazer. Obrigado
Muito boa. Por aqui faço sempre. Se deixar com consistência de geleia pode guardar em vidros de doce. Uma delícia na torrada ou na cream cracker. Grato.
Fiz uma vez ficou bom
Por aqui na época de limão cravo a gente não bebe outra coisa. Fora que ao contrário dos refrigerantes comuns que tem muito açúcar,conservantes e corantes esse é nutritivo e natural.
Temos sempre que tentar
Esse eu garanto. Faço há pelo menos uns 40 anos.
Muito professional seu estilo e seu carisma, qual e a musica do minuto 6.30?
Agora não lembro o nome,mas as musicas que uso são disponibilizadas pelo TH-cam.
Vou ver o vídeo, pq achei top o que escreveu na descrição. E vou fazer da sua receita. Obrigada por compartilhar seus conhecimentos.
Melhor colocar próximo da geladeira pra fermentar mais rápido, já vi essa dica no TH-cam.
Sim. Verdade. Qualquer lugar mais aquecido ajuda. Pode usar fermento biológico também. Eu costumo colocar num armário escuro fechado,pois como faço muito prefiro que a fermentação seja mais lenta para ir consumindo aos poucos.
Oba, Vou fazer !!! Adorei a descrição do vídeo também.😉
Faça sim. Eu adoro esse refri. Muito refrescante.
6:37 começa a execução da receita
Exatamente!!No próximo vídeo sugiro que leia a descrição e seja feliz. Abraço.
@@cirandavideo eu li sim kkk seu vídeo foi ótimo, mas tem gente como eu que sofre de ansiedade, só quis ajudar minha classe....Parabéns irmão ...poste mais vídeos assim....sucesso
Primeira vez no seu canal!!! Gratidso pela partilha!!!
Gostei da receita e vou fazer...tenho muito limão aqui no sitio. Se eu nao abrir ele pode ficar ali fermentando por 6 meses ou mais ou fica passado também e tem que consumir assim que fermenta?
Sempre faço 10 litros por vez. O refri continua fermentando. Esse tempo pode variar de 1 semana até 2 meses dependendo do clima do local. Geralmente deixo num armário e assim que sinto a garrafa bem dura , costumo colocar na geladeira. Ai pode ficar mais tempo sem perigo. Até 15 dias na geladeira eu garanto .
@@cirandavideo gratidaooooo!!! Semana mais que especial pra vcs ai!!!
Adorei a receita vou fazer por quanto tempo posso deixar armazenar
Uma garrafa com 2L na geladeira fica em torno de 1 semana, mas diversas vezes tive várias que duraram 2 semanas sem alteração no sabor. Geralmente em épocas quentes nem dá tempo de vencer pois consumimos antes aqui em casa.
A dica é fazer em lotes pequenos de acordo com o consumo da casa, assim quando um lote está sendo consumido, o outro está no período de fermentação que pode variar entre 1 semana até 50 dias dependendo do clima do lugar. Grato pela visita. Desculpe a demora em responder.
Boa noite eu acho que já te vi naqueles filmes da arca de Noé por favor ensina como fazer cachaça em casa se vc souber já vi fazer na cadeia mas não consegui aprender direito e com caldo de cana fica muito boa obrigado ! De Magé no RJ
KK. Só sei fazer cachaça com a ajuda de um pequeno alambique. Meu vizinho tem um,mas também tem uma plantação. Aí sim. Prá quem não planta cana e para fazer em casa nem compensa.É um procedimento muito demorado para os alambiques pequenos que se encontra no mercado. Não compensa,mesmo porque prá ficar boa a garapa tem que ser extraida em no máximo 1 dia após a colheita, senão não vai prestar. E com 1 tonelada de cana você consegue apenas 100 litros de cachaça,isso quer dizer que você vai precisar de 100kg de cana prá fazer 10 litros,ir comprar a cana e transportar,aguardar dias de fermentação. Hoje mesmo com o preço alto que está o combustível não tá compensando nem prá usar no carro. Kk Tô fora. Fico com a 51 mesmo.Sai mais barato.Rsrs
Bom dia
Gostaria se pode ser feito com açúcar demerara no lugar do açúcar branco.... Se pode vai ficar show
Gratidão!!!👍
Pode sim. Com certeza. Muito mais saudável.
Começar a preparar os ingredientes para começar hj
Ganhou mais um escrito para o seu canal
Gratidão
@@jadirpereira3025 Você vai gostar muito. Só observe que o demerara demora mais pra dissolver então é conveniente mexer um pouco mais a receita até que ele dissolva por completo. Grato.
@@cirandavideo ok vou mexer bem a mistura gratidão!!
Espetáculo!!
👏👏👏👏👏👏👏👏
👏👏👏👏👏👏👏👏
Vou experimentar fazer de acerola.
Aqui na propriedade tem muita acerola e gaviola. Só não tenho limão. acho q a terra aqui não é boa para limão. heheheh
Esse refrigerante é excelente pois é *_probiótico_* !!!
sensacional!
Obrigado por compartilhar!!!
___😊___
Muito bom. Depois me conta sobre o sabor. Abração
@@cirandavideo mal posso esperar os meus pés de acerola produzirem,, por enquanto estão florindo, foi a pausa de 25 dias. É que as minhas acerolas produzem de 20 em 20 dias, e com as chuvas que aqui chegaram por esses dias eu acho que vou ter boa produção!
obs,, se os pardais também deixarem!! heheheh
@@attilarivera Esse refrigerante é tradicionalmente feito com limão e com gengibre. Não sei dizer se o gengibre vai combinar com a acerola. O de laranja por exemplo é feito com cenoura. Talvez você vai precisarv achar algo diferente. Então é conveniente fazer pouco para experimentar. Se ficar bom com gengibre me diga.
Pode deixar, Com certeza avisarei!
Muito importante:
Gostaria de saber . Se prazo pra usar depois de feito .
Validade.??
Uma garrafa com 2L na geladeira fica em torno de 1 semana, mas diversas vezes tive várias que duraram 2 semanas sem alteração no sabor. Geralmente em épocas quentes nem dá tempo de vencer pois consumimos antes aqui em casa.
A dica é fazer em lotes pequenos de acordo com o consumo da casa, assim quando um lote está sendo consumido, o outro está no período de fermentação que pode variar entre 1 semana até 50 dias dependendo do clima do lugar. Grato pela visita.
Ganhou mas uma inscrita🇪🇸
Muito grato.
Rapaz tenta fazer o refrigerante de abacate fica uma delícia queria tanto descobrir pois lá em uba minas gerais tem mais o senhor não ensina egoísmo amém boa tarde
Vou tentar descobrir como é esse de abacate.Por aqui tenho 2 abacateiros que todo ano dá muito. Nem damos cobta de comer. Este ano doei 5 caixas enormes pro asilo. 😃👍
Eita como será com abacate? Fiquei curiosa
O de abacaxi é muito bom.
Vou fazer com certeza, obrigada!!!!
❤ qnt tempo posso armazenar ele fora da geladeira
@@silkalleby Isso depende do clima do lugar. Fora da geladeira ele vai continuar a fermentar mais rapidamente. No calor 1 semana já vai estar bom. No clima frio em torno de 15 dias. Mesmo assim é sempre bom verificar a cada 3 dias para não estourar a garrafa. Quando perceber que está muito dura coloque na geladeira ou abra a tampa para soltar um pouco da pressão.
Conheço como limão rosa
Verdade. O nome varia de região para região.
Adorei a receita, mas sou diabética. Será que em uma quantidade menor posso usar adoçante?
Dalva Bom Dia!
Deve ficar bom também,mas como o açúcar nessa receita é responsável pela fermentação e as bolhas,talvez fique sem gás. Tente colocar um pouquinho de fermento biológico seco para ver se dá um resultado parecido.
Hahahah mestre do sabor
Fala meu amigo Douglas
Já anotei a receita
Também vou fazer em casa
Like mais que merecido um abraço
E vamos que vamos
Se você fizer vai gostar muito. Geladinho Tipo Sprite. Fica muito refrescante. A gente sempre faz por aqui. Fora que é natural. Abração amigo.
Na época que tem limão cravo eu espremo tudo na mão, porque se espremer no espremedor fica amargo, depois de espremido coe na peneirinha é coloco 200 ml em saquinhos que da 2 litros de suco e conheço, tenho suco toda a temporada dos limões.
Eu escrevi errado eu congelo os saquinhos.
Eu também espremo na mão. Esse limão é molinho.
Sensacional, essa receita, da pra fazer com laranjas?
Eu ainda não fiz mas nas receitas que vi ,no de laranja o pessoal quando faz costuma fazer com suco de cenoura passada na centrífuga.
👍
Por que não pode iniciar direto na garrafa, e sim na bacia primeiro?
Por causa da fermentação. É mais rápida num recipiente onde o contato com o ar é mais abundante. As bacterias responsáveis pela fermentação são aeróbicas. Essa fase é importante porque ocorre antes da fermentação alcoólica resultando numa bebida leve e refrescante. O refrigerante natural sem adição prévia artificial de gas como é o caso dos refrigerantes industrializados.
Um Um um eu tor com água na boca vor farzer
Faça. Vc vai gostar. É bem refrescante.
Tenho visto várias receitas, mas ainda não fiz o Spritzbier, que é o nome desse refrigerante.
Mas tenho uma dica prática para sanitização de todos os utensílios, que é utilizada na produção da cerveja artesanal: álcool 70%
Para quem tiver fácil acesso, fica a dica.
Caso contrário, a sanitização adotada neste vídeo, cumprirá bem o papel de esterilização...
Pois é de fato. Grato pela dica do álcool 70%. Em grandes centros realmente é mais facil encontrar. Na zona cerealista de SP tive oportunidade de comprar os insumos e fazer cerveja artesanal. Nos anos 80 durante algum tempo fiz minha propria cerveja e meu próprio queijo.
Quanto a Spritzbier faça que vale a pena. Aqui em casa não falta. Abração Leonardo.
Pode-se fazer com laranja?
Nunca fiz, mas acredito que sim. A ideia é usar limão e o gengibre que combinam mais. Os de laranja que vi usam suco de cenoura passada no processador junto com a laranja no lugar do gengibre. Mas nunca fiz.
@@cirandavideo obrigada
Em todos os refri..citricos.vai o gengibre?e quais mais.posso usar.
Nem todos. Muitos outros são feitos apenas com frutas fermentadas. Na verdade é sempre bom usar o gengibre. Ele oferece ao refrigerante o pH ideal e evita micro-organismos indesejados. Usar laranja no lugar do limão com um pouco de suco de cenoura e umas folhas de hortelã fica um sabor bem exótico. O abacaxi no lugar do limão também é uma ótima opção.
queria saber si es agua de botellon o agua gaseosa ?
Não é necessário água ultra,apenas Água filtrada ou água mineral direto da fonte. O importante é não ter cloro.
Essa bebida é probiótica também? como kombuchá ou tepache?
No caso desta bebida existem as bactérias que agem com o açúcar para a fermentação ,mas não sei dizer se existe algum estudo que comprove a probiotica desse tipo de alimento.
Qualquer alimento fermentado é probiótico
Na fermentação, todo o açúcar é consumido pelas bactérias? Quem é diabético pode tomar?
Não sei dizer. Essa informação deve ser perguntada ao médico do paciente. Normalmente diabéticos não podem consumir alcoólicas que também são fermentados.
Pra laranja tb.vai o gengibre..e quanto.
Pode usar a mesma quantidade do de limão. A função do gengibre na receita além do sabor picante é porque é um ótimo bactericida. Ele evita certas contaminações indesejadas. No de laranja sugiro acrescentar meio copo americano ou a gosto de um caldo de cenoura extraido numa centrifuga.
Bom dia, sabe me dizer se na fermentação gera algum álcool?
Acredito que sim,mas é minimo. Imperceptível. Segundo levantamento do Instituto Nacional de Consumo (INC, em inglês), mais da metade dos produtos à venda, entre eles Coca-Cola e Pepsi, contêm traços de álcool. A pesquisa sugere níveis de álcool baixos, cerca de 10 mg por l de refrigerante, o que significa cerca de 0,001% de álcool.
Em Minas. Tem algumas regiões, que chamam de limão capeta. Kkkkkk não sei se é em todo estado de Minas, pois não conheço todo . estado.
Aqui onde estou ..Sul de Minas chamo de Limão Cravo ou limão caipira.
@@cirandavideo na região de BH, e algumas cidades próximas. Chamam de limão capeta. Eu hoje moro em São Paulo. Aqui chamam limão rosa. Isso é na capital. No interior eu não sei.
@@marinalvamedeiros5125 É verdade. Cada lugar tem um nome. Por aqui a gente acha pés desse limão até no mato.
Posso fazer sem o gengibre? Ou ele é necessário para ajudar na fermentação?
Pode. Mas ai vai fugir da receita e vc vai ter uma limonada comum. O gengibre é necessário por varios motivos. Além de dar aquela sensação picante e refrescante à bebida ele é um otimo bactericida entre varios outros beneficios. Faz parte da receita. Tirar o gengibre será como tirar a farinha do bolo. Bom.espero ter ajudado.
@@cirandavideo Muito obrigada pela resposta, vou esperimentar a receita com gengibre. Agradeço a atenção.
@@brunadezengrini8930 Eu que agradeço. Grato por visitar meu canal.
Deve ficar muito bom mesmo... E para virar "quentão," é só acrescentar cachaça e cravo...🤗
É totalmente diferente. O quentão não fermenta e não se bebe gelado. Daí o nome "quentao". Mais ê uma boa bebida para os duas frios. Por aqui fazemos também o quentão de vinho. Muito gostoso.😃👍
Quero receber sempre..gosti de aprender..estou com 72 anos .pode mandar .kkkkk
Grato Odair. Parabens . Tá jovem ainda. Eu se não olhar no espelho me sinto com 18. Você precisa conhecer meu amigo que é piloto ainda e tem 84. Tem até um video aqui no canal que mostra a gente voando junto. Vou deixar aqui um link de uma receita de sabão que coloquei aqui no canal nesta semana. th-cam.com/video/Wzz09WI6LX4/w-d-xo.html
Neste aqui tem o voo com meu amigo Toninho. th-cam.com/video/J_tc77xXGMM/w-d-xo.html
Como fazer que ele fique alcoólico , qual o tempo de armazenamento para que isso aconteça na fermentação ou pós fermentação. Grato.
Esse refri já é levemente alcoolico. Nunca tentei aumentar o tempo de fermentação antes de engarrafar para medir o teor alcoólico . Mesmo depois de engarrafado ele continua fermentando. Tem que fazer um teste com uma quantidade menor. Geralmente o aumento do teor alcoolico é conseguido com o aumento na quantidade de açúcar. A adição de mel também ajuda a aumentar significaticamente o teor alcoólico. No caso desse refri você vai conseguir uma bebida do tipo espumante. Bom espero ter ajudado.
Pode ser água gelada?
Não pode. Vai interromper a fermentação.
Quanto de água usou pra ferver o gengibre?
O suficiente para cobrir o gengibre
Boa noite eu fiz com água de poço. E fico com cheiro Ruin.
Tem que ferver antes?
Manda i por favor
A receita mesmo só tem cheiro do limão com gengibre... Eu nunca fiz com água de poço. Eu faço com água de bica ou filtrada sem cloro e fervida....que não tem cheiro. Acho que água de poço também precisa ferver sim,mas não sei se vai tirar se o cheiro for da sua água.
boa noite ,qual e a validade do refri depois de ter criado o gas? por quanto tempo pode ser guardado e como deve ser guardado?
Uma garrafa com 2L na geladeira fica em torno de 1 semana, mas diversas vezes tive várias que duraram 2 semanas sem ficar com sabor de fruta passada. Geralmente em épocas quentes nem dá tempo de vencer pois consumimos antes aqui em casa.
A dica é fazer em lotes pequenos de acordo com o consumo da casa, assim quando um lote está sendo consumido, o outro está no período de fermentação que pode variar entre 1 semana até 50 dias dependendo do clima do lugar.
@@cirandavideo muito obrigada.
Escolho sempre aquelas que estão com mais pressão primeiro. Eu guardo dentro de um armário no escuro.
Quando chegar ao ponto da garrafa estar dura...É importante que seja colocado na geladeira para parar a fermentação pois com muita pressão a garrafa pode vir a estourar. Uma garrafa com 2L na geladeira fica em torno de 1 semana, mas diversas vezes tive várias que duraram 2 semanas ou mais alterar o sabor. Geralmente em épocas quentes nem dá tempo de vencer pois consumimos antes aqui em casa.
A dica é fazer em lotes pequenos de acordo com o consumo da casa, assim quando um lote está sendo consumido, o outro está no período de fermentação que pode variar entre 1 semana até 50 dias dependendo do clima do lugar.
Como fazer com laranja
Adicione a laranja no lugar do limão misturada com um pouco de suco de uma cenoura média extraido na centrifuga ou no processador. Na hora de processar a cenoura coloque junto umas 4 tiras bem lavadas e bem finas da casca da laranja com uns 4cm de comprimento. A quantidade total(laranja+cenoura) é a mesma da receita do refri de limão para 10 litros. Importante manter o gengibre.
Tem que usar o gengibre?
Não,mas ai vai fugir da receita e vc vai ter uma limonada comum. O gengibre é necessário por vários motivos: Além de dar aquela sensação picante e refrescante à bebida ele é um ótimo bactericida entre vários outros beneficios. Faz parte da receita. Tirar o gengibre será como tirar a farinha do bolo. Bom.espero ter ajudado.
Mostrar menos
Kk aqui onde eu moro é apenas treis dia, se passar a garrafa estou, aconteceu comigo, estourou duas
Tem que colocar na geladeira logo então. Kk
A fermentação consome todo o açúcar?
Acredito que não. Mesmo depois de pronto a fermentação continua por isso é importante conservar na geladeira.
Muito gostoso.
E com certeza muito mais saudável
Fiz sem gengibre e está no período de fermentação. Daqui uns 10 dias vou saber se ficou bom.
Deve ficar bom também, mas não será a mesma receita...será uma limonada comum gaseificada talvez do tipo daquelas que a gente faz com água mineral com gás...Uma das funções principais do genibre além dos benefícios alimentares do produto como a vitamina B6 seria a antimicrobiana. Evita no refri a formação de bactérias indesejadas.O gengibre tem uma substância chamada gingerol, dotada de propriedades antioxidantes, anti-inflamatórias e antimicrobianas que protegem o nosso organismo. O gingerol é responsável pelo sabor picante do gengibre. Ajuda muito na perda de peso. ...
Combate azia e gases intestinais. ...
Atua como antioxidante e anti-inflamatório. ...
Melhora náuseas e vômitos. ...
Protege o estômago contra úlceras. ...
Previne o câncer cólon-retal. ...
Regula a pressão arterial.
Enfim...Eu na verdade não me imagino fazendo essa receita sem ele. Gosto muito e não falta em minha culinária. Utilizo até para temperar a salada de alface. Dá um toque todo especial e diferenciado. Bom espero ter ajudado. Grato
Meu marido é aeromodelista
Que legal. Fale prá ele do canal. De repente a gente até se conhece devalgym grupo.
@@cirandavideo somos de MG
@@gcs9751 Também sou. Perto de Poços de Caldas.
Com o limão Taiti dá certo?
Sim. Com uma pequena diferença no sabor,mas deve ficar otimo tambem. Inclusive estou querendo fazer também nesses dias. Já até comprei o limão.
Olá, fiz o refrigerante e ficou bom, porém percebi uns grumos formados no refrigerante, a aparência é como se fosse algodão molhado, isso é normal? O gosto e o cheiro estão bons ou seja, me parece que não houve contaminação.
Normal. Se você seguiu os procedimentos do vídeo de escaldar os utensílios não há com que se preocupar. O próprio gengibre tem a função de germicída natural. Antigamente nos anos 70 quando o refrigerante Fanta foi lançado e continha laranja natural era normal percebermos esses grumos no fundo das garrafas de vidro daquela época.
O açúcar e refinado
Eu usei o cristal,mas simpode ser o mais refinado.